Jaunas receptes

Medus sojas grilētu svārku steiks

Medus sojas grilētu svārku steiks

Lai izveidotu marinādi, apvienojiet 1 ēdamkaroti Morton Kosher Salt, rapšu eļļu, samazinātu nātrija sojas mērci, medu, sarkanvīna etiķi, ingveru, čili pārslas, 3/4 glāzes ķiplokus un ķiplokus.

Pārlej ar svārku steiku un ļauj marinēties 1 stundu.

Noņemiet steiku un rezervējiet marinādi.

Sagatavojiet plīts virsmu vai broileru iepriekš uzkarsējiet.

Grilējiet vai cepiet steiku uz lielas uguns sešas minūtes, pusceļā apgriežot un apsmērējot ar marinādi.

Noņemiet steiku no grila un ļaujiet tam atpūsties 2-3 minūtes.

Sagrieziet steiku 1 collu gabaliņos, pārklājiet ar atlikušajām 3/4 glāzes ķiplokiem un sezonu ar atlikušo 1 ēdamkaroti Morton Kosher jūras sāls.

© 2017 Morton Salt, Inc. Morton Salt, Inc. preču zīme vai reģistrēta preču zīme.


Man patīk gatavot ēdienus ar svārku steikiem, un viņiem patīk grilēt karsti un ātri, kas nozīmē, ka jums nav jāgaida ļoti ilgi, pirms tie tiek pagatavoti un jūs tos baudāt. Šai receptei var izmantot arī jebkuru plānāku steiku, un sāns, bavette (pazīstams arī kā atlokis) vai pakaramais darbosies ar vienādiem lieliskiem rezultātiem.

Jāatzīst, ka šī ir bastardizēta recepte, jo neapšaubāmi nav vienas un#8220 Āzijas un#8221 virtuves. Japāņu ēdieni ievērojami atšķiras no vjetnamiešu valodas, kas atšķiras no korejiešu valodas, kas atšķiras no Malaizijas. Un, heck, tur nav pat viens ķīniešu un#8221 ēdiens, bet gan daudz dažādu apakšstilu, piemēram, Kantonas, Sičuaņas un Hunaņas (un vēl daudz vairāk). Bet šī marināde aizņem garšvielas, kas parasti sastopamas daudzos dažādos Āzijas ēdiena stilos un sojā no Ķīnas, rīsu vīna etiķī no Japānas un Sriracha no Taizemes. Tas var nebūt autentisks, bet sasodīti labi garšo.

Runājot par lietām, kas garšo labi: jums NAV jāgatavo kraukšķīgi rīsi, bet jūs esat muļķīgi, lai to nedarītu. Kraukšķēto graudu tekstūra kopā ar bagātīgāko riekstu garšu ir neatvairāma. Nopietni. Apsveriet iespēju nopelnīt papildus, jo kāds noteikti lūgs sekundes. Tas ir tik vienkārši, kā ņemt iepriekš vārītus rīsus un atstāt tos netraucētus ar eļļu pārklātā pannā apmēram desmit minūtes. Pro padoms un tas ir fenomenāli arī brokastīs ar saulainu pusi uz augšu ceptu olu un izkaisītu ceptu šalotes sīpolu.

Var būt grūti pagatavot tik plānu vai vidēji retu steiku, un tāpēc ir obligāti jānodrošina, lai jūsu grils būtu jauks un karsts. Es domāju karsts. Piemēram, 500f plus karsts. Tas ļaus jums veikt niknu kratīšanu un attīstīt garoza, bet svārki vidū paliek rozā.

Āzijas marinēts grilēts svārku steiks

Sastāvdaļas

  • 2 lb svārku steiks
  • Marinādei:
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 1/4 tase rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes augu vai rapšu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/4 tase medus
  • 2 ēdamkarotes sriracha
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • Kraukšķīgajiem rīsiem:
  • 2-3 tases vārītu balto rīsu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • Dekorēšanai:
  • 2 tējkarotes sezama sēklu
  • 1/3 tase sasmalcinātu ķiploku

Instrukcijas

  1. Pagatavojiet marinādi, apvienojot soju, rīsu etiķi, sezama eļļu, augu eļļu, ķiplokus, medu, sriracha un laima sulu. Noslaucīt, lai iestrādātu un izšķīdinātu medu.
  2. Ievietojiet svārku steikus lielā noslēgtā maisiņā vai nereaģējošā bļodā. Pievienojiet marinādi un pārklājiet vai aizveriet maisu. Liek ledusskapī marinēties 1-3 stundas. Ja izmantojat maisiņu, laiku pa laikam apgrieziet, lai pārliecinātos, ka gaļa ir vienmērīgi marinēta.
  3. Kamēr gaļa marinējas, pagatavojiet rīsus. Lielā pannā 1-2 minūtes karsē augu eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet vārītus rīsus un izklājiet, lai izveidotu vienu slāni. Nedaudz samaziniet uguni un vāriet 10 minūtes, līdz apakšējais slānis ir ieguvis dziļu zeltainu krāsu. Noņemiet no karstuma. Pasniegšanai sadaliet kraukšķīgus rīsus.
  4. Uzkarsē grilu grilēšanai ar augstu karstumu. Noņemiet steiku no marinādes un novietojiet uz karstākās grila daļas. Apgrieziet ik pēc 3-4 minūtēm, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 135 grādus. Tam vajadzētu aizņemt apmēram 10-13 minūtes.
  5. Noņemiet uz dēļa, brīvi pārklājiet ar foliju un ļaujiet steikam atpūsties 5-7 minūtes. Sagrieziet šķēles pret graudiem, pēc tam uzlieciet uz kraukšķīgiem rīsiem un izrotājiet ar sezama sēklām un ķiplokiem. Pasniedz nekavējoties.

Autors Jess Pryles

Jess Pryles ir pilnvērtīgs Hardcore plēsējs. Viņa ir pavāra dzīvā uguns, autore, gaļas speciāliste un gaļas zinātņu studente. Viņa ir arī cienījama autoritāte Teksasas stila bārbekjū. Austrāliete dzimusi un augusi, viņa tagad dzīvo Teksasā.


Man patīk gatavot ēdienus ar svārku steikiem, un viņiem patīk karsti un ātri grilēt, kas nozīmē, ka jums nav jāgaida ļoti ilgi, pirms tie tiek pagatavoti un jūs tos baudāt. Šai receptei var izmantot arī jebkuru plānāku steiku, un sāns, bavette (pazīstams arī kā atlokis) vai pakaramais darbosies ar vienādiem lieliskiem rezultātiem.

Jāatzīst, ka šī ir bastardizēta recepte, jo neapšaubāmi nav vienas un#8220 Āzijas un#8221 virtuves. Japāņu ēdieni ievērojami atšķiras no vjetnamiešu valodas, kas atšķiras no korejiešu valodas, kas atšķiras no Malaizijas. Un, heck, tur nav pat viens ķīniešu un#8221 ēdiens, bet gan daudz dažādu apakšstilu, piemēram, Kantonas, Sičuaņas un Hunaņas (un vēl daudz vairāk). Bet šī marināde aizņem garšvielas, kas parasti sastopamas daudzos dažādos Āzijas ēdiena stilos un sojā no Ķīnas, rīsu vīna etiķī no Japānas un Sriracha no Taizemes. Tas var nebūt autentisks, bet sasodīti labi garšo.

Runājot par lietām, kas garšo labi: jums NAV jāgatavo kraukšķīgi rīsi, bet jūs esat muļķīgi, lai to nedarītu. Kraukšķēto graudu tekstūra kopā ar bagātīgāko riekstu garšu, kas veidojas, ir neatvairāma. Nopietni. Apsveriet iespēju nopelnīt papildus, jo kāds noteikti lūgs sekundes. Tas ir tik vienkārši, kā ņemt iepriekš vārītus rīsus un atstāt tos netraucētus ar eļļu pārklātā pannā apmēram desmit minūtes. Pro padoms un tas ir fenomenāli arī brokastīs ar saulainu pusi uz augšu ceptu olu un izkaisītu ceptu šalotes sīpolu.

Var būt grūti pagatavot tik plānu vai vidēji retu steiku, un tāpēc ir obligāti jānodrošina, lai jūsu grils būtu jauks un karsts. Es domāju karsts. Piemēram, 500f plus karsts. Tas ļaus jums veikt niknu kratīšanu un attīstīt garoza, bet svārki vidū paliek rozā.

Āzijas marinēts grilēts svārku steiks

Sastāvdaļas

  • 2 lb svārku steiks
  • Marinādei:
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 1/4 tase rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes augu vai rapšu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/4 tase medus
  • 2 ēdamkarotes sriracha
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • Kraukšķīgajiem rīsiem:
  • 2-3 tases vārītu balto rīsu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • Dekorēšanai:
  • 2 tējkarotes sezama sēklu
  • 1/3 tase sasmalcinātu ķiploku

Instrukcijas

  1. Pagatavojiet marinādi, apvienojot soju, rīsu etiķi, sezama eļļu, augu eļļu, ķiplokus, medu, sriracha un laima sulu. Noslaucīt, lai iestrādātu un izšķīdinātu medu.
  2. Ievietojiet svārku steikus lielā noslēgtā maisiņā vai nereaģējošā bļodā. Pievienojiet marinādi un pārklājiet vai aizveriet maisu. Liek ledusskapī marinēties 1-3 stundas. Ja izmantojat maisiņu, laiku pa laikam apgrieziet, lai pārliecinātos, ka gaļa ir vienmērīgi marinēta.
  3. Kamēr gaļa marinējas, pagatavojiet rīsus. Lielā pannā 1-2 minūtes karsē augu eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet vārītus rīsus un izklājiet, lai izveidotu vienu slāni. Nedaudz samaziniet uguni un vāriet 10 minūtes, līdz apakšējais slānis ir ieguvis dziļu zeltainu krāsu. Noņemiet no karstuma. Pasniegšanai sadaliet kraukšķīgus rīsus.
  4. Uzkarsē grilu grilēšanai ar augstu karstumu. Noņemiet steiku no marinādes un novietojiet uz karstākās grila daļas. Apgrieziet ik pēc 3-4 minūtēm, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 135 grādus. Tam vajadzētu aizņemt apmēram 10-13 minūtes.
  5. Noņemiet uz dēļa, brīvi pārklājiet ar foliju un ļaujiet steikam atpūsties 5-7 minūtes. Sagrieziet šķēles pret graudiem, pēc tam uzlieciet uz kraukšķīgiem rīsiem un izrotājiet ar sezama sēklām un ķiplokiem. Pasniedz nekavējoties.

Autors Jess Pryles

Jess Pryles ir pilnvērtīgs Hardcore plēsējs. Viņa ir pavāra dzīvā uguns, autore, gaļas speciāliste un gaļas zinātņu studente. Viņa ir arī cienījama autoritāte Teksasas stila bārbekjū. Austrāliete dzimusi un augusi, viņa tagad dzīvo Teksasā.


Man patīk gatavot ēdienus ar svārku steikiem, un viņiem patīk karsti un ātri grilēt, kas nozīmē, ka jums nav jāgaida ļoti ilgi, pirms tie tiek pagatavoti un jūs tos baudāt. Šai receptei var izmantot arī jebkuru plānāku steiku, un sāns, bavette (pazīstams arī kā atlokis) vai pakaramais darbosies ar vienādiem lieliskiem rezultātiem.

Jāatzīst, ka šī ir bastardizēta recepte, jo neapšaubāmi nav vienas un#8220 Āzijas un#8221 virtuves. Japāņu ēdieni ievērojami atšķiras no vjetnamiešu valodas, kas atšķiras no korejiešu valodas, kas atšķiras no Malaizijas. Un, heck, tur nav pat viens ķīniešu un#8221 ēdiens, bet gan daudz dažādu apakšstilu, piemēram, Kantonas, Sičuaņas un Hunaņas (un vēl daudz vairāk). Bet šī marināde aizņem garšvielas, kas parasti sastopamas daudzos dažādos Āzijas ēdiena stilos un sojā no Ķīnas, rīsu vīna etiķī no Japānas un Sriracha no Taizemes. Tas var nebūt autentisks, bet sasodīti labi garšo.

Runājot par lietām, kas garšo labi: jums NAV jāgatavo kraukšķīgi rīsi, bet jūs esat muļķīgi, lai to nedarītu. Kraukšķēto graudu tekstūra kopā ar bagātīgāko riekstu garšu, kas veidojas, ir neatvairāma. Nopietni. Apsveriet iespēju nopelnīt papildus, jo kāds noteikti lūgs sekundes. Tas ir tik vienkārši, kā ņemt iepriekš vārītus rīsus un atstāt tos netraucētus ar eļļu pārklātā pannā apmēram desmit minūtes. Pro padoms un tas ir fenomenāli arī brokastīs ar saulainu pusi uz augšu ceptu olu un izkaisītu ceptu šalotes sīpolu.

Var būt grūti pagatavot tik plānu vai vidēji retu steiku, un tāpēc ir obligāti jānodrošina, lai jūsu grils būtu jauks un karsts. Es domāju karsts. Piemēram, 500f plus karsts. Tas ļaus jums veikt niknu kratīšanu un attīstīt garoza, bet svārki vidū paliek rozā.

Āzijas marinēts grilēts svārku steiks

Sastāvdaļas

  • 2 lb svārku steiks
  • Marinādei:
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 1/4 tase rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes augu vai rapšu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/4 tase medus
  • 2 ēdamkarotes sriracha
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • Kraukšķīgajiem rīsiem:
  • 2-3 tases vārītu balto rīsu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • Dekorēšanai:
  • 2 tējkarotes sezama sēklu
  • 1/3 tase sasmalcinātu ķiploku

Instrukcijas

  1. Pagatavojiet marinādi, apvienojot soju, rīsu etiķi, sezama eļļu, augu eļļu, ķiplokus, medu, sriracha un laima sulu. Noslaucīt, lai iestrādātu un izšķīdinātu medu.
  2. Ievietojiet svārku steikus lielā noslēgtā maisiņā vai nereaģējošā bļodā. Pievienojiet marinādi un pārklājiet vai aizveriet maisu. Liek ledusskapī marinēties 1-3 stundas. Ja izmantojat maisiņu, laiku pa laikam apgrieziet, lai pārliecinātos, ka gaļa ir vienmērīgi marinēta.
  3. Kamēr gaļa marinējas, pagatavojiet rīsus. Lielā pannā 1-2 minūtes karsē augu eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet vārītus rīsus un izklājiet, lai izveidotu vienu slāni. Nedaudz samaziniet uguni un vāriet 10 minūtes, līdz apakšējais slānis ir ieguvis dziļu zeltainu krāsu. Noņemiet no karstuma. Pasniegšanai sadaliet kraukšķīgus rīsus.
  4. Uzkarsē grilu grilēšanai ar augstu karstumu. Noņemiet steiku no marinādes un novietojiet uz karstākās grila daļas. Apgrieziet ik pēc 3-4 minūtēm, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 135 grādus. Tam vajadzētu aizņemt apmēram 10-13 minūtes.
  5. Noņemiet uz dēļa, brīvi pārklājiet ar foliju un ļaujiet steikam atpūsties 5-7 minūtes. Sagrieziet šķēles pret graudiem, pēc tam uzlieciet uz kraukšķīgiem rīsiem un izrotājiet ar sezama sēklām un ķiplokiem. Pasniedz nekavējoties.

Autors Jess Pryles

Jess Pryles ir pilnvērtīgs Hardcore plēsējs. Viņa ir pavāra dzīvā uguns, autore, gaļas speciāliste un gaļas zinātņu studente. Viņa ir arī cienījama autoritāte Teksasas stila bārbekjū. Austrāliete dzimusi un augusi, viņa tagad dzīvo Teksasā.


Man patīk gatavot ēdienus ar svārku steikiem, un viņiem patīk karsti un ātri grilēt, kas nozīmē, ka jums nav jāgaida ļoti ilgi, pirms tie tiek pagatavoti un jūs tos baudāt. Šai receptei var izmantot arī jebkuru plānāku steiku, un sāns, bavette (pazīstams arī kā atlokis) vai pakaramais darbosies ar vienādiem lieliskiem rezultātiem.

Jāatzīst, ka šī ir bastardizēta recepte, jo neapšaubāmi nav vienas un#8220 Āzijas un#8221 virtuves. Japāņu ēdieni ievērojami atšķiras no vjetnamiešu, kas atšķiras no korejiešu valodas, kas atšķiras no Malaizijas. Un, heck, tur nav pat viena ķīniešu un#8221 ēdiena, bet gan daudz dažādu apakšstilu, piemēram, Kantonas, Sičuaņas un Hunaņas (un vēl daudz vairāk). Bet šī marināde aizņem garšvielas, kas parasti sastopamas daudzos dažādos Āzijas ēdiena stilos un sojā no Ķīnas, rīsu vīna etiķī no Japānas un Sriracha no Taizemes. Tas var nebūt autentisks, bet sasodīti labi garšo.

Runājot par lietām, kas garšo labi: jums NAV jāgatavo kraukšķīgi rīsi, bet jūs esat muļķīgi, lai to nedarītu. Kraukšķēto graudu tekstūra kopā ar bagātīgāko riekstu garšu, kas veidojas, ir neatvairāma. Nopietni. Apsveriet iespēju nopelnīt papildus, jo kāds noteikti lūgs sekundes. Tas ir tik vienkārši, kā ņemt iepriekš vārītus rīsus un atstāt tos netraucētus ar eļļu pārklātā pannā apmēram desmit minūtes. Pro padoms un tas ir fenomenāli arī brokastīs ar saulainu pusi uz augšu ceptu olu un izkaisītu ceptu šalotes sīpolu.

Var būt grūti pagatavot tik plānu vai vidēji retu steiku, un tāpēc ir obligāti jānodrošina, lai jūsu grils būtu jauks un karsts. Es domāju karsts. Piemēram, 500f plus karsts. Tas ļaus jums veikt niknu kratīšanu un attīstīt garoza, bet svārki vidū paliek rozā.

Āzijas marinēts grilēts svārku steiks

Sastāvdaļas

  • 2 lb svārku steiks
  • Marinādei:
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 1/4 tase rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes augu vai rapšu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/4 tase medus
  • 2 ēdamkarotes sriracha
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • Kraukšķīgajiem rīsiem:
  • 2-3 tases vārītu balto rīsu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • Dekorēšanai:
  • 2 tējkarotes sezama sēklu
  • 1/3 tase sasmalcinātu ķiploku

Instrukcijas

  1. Pagatavojiet marinādi, apvienojot soju, rīsu etiķi, sezama eļļu, augu eļļu, ķiplokus, medu, sriracha un laima sulu. Noslaucīt, lai iestrādātu un izšķīdinātu medu.
  2. Ievietojiet svārku steikus lielā noslēgtā maisiņā vai nereaģējošā bļodā. Pievienojiet marinādi un pārklājiet vai aizveriet maisu. Liek ledusskapī marinēties 1-3 stundas. Ja izmantojat maisiņu, laiku pa laikam apgrieziet, lai pārliecinātos, ka gaļa ir vienmērīgi marinēta.
  3. Kamēr gaļa marinējas, pagatavojiet rīsus. Lielā pannā 1-2 minūtes karsē augu eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet vārītus rīsus un izklājiet, lai izveidotu vienu slāni. Nedaudz samaziniet uguni un vāriet 10 minūtes, līdz apakšējais slānis ir ieguvis dziļu zeltainu krāsu. Noņemiet no karstuma. Pasniegšanai sadaliet kraukšķīgus rīsus.
  4. Uzkarsē grilu grilēšanai ar augstu karstumu. Noņemiet steiku no marinādes un novietojiet uz karstākās grila daļas. Apgrieziet ik pēc 3-4 minūtēm, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 135 grādus. Tam vajadzētu aizņemt apmēram 10-13 minūtes.
  5. Noņemiet uz dēļa, brīvi pārklājiet ar foliju un ļaujiet steikam atpūsties 5-7 minūtes. Sagrieziet šķēles pret graudiem, pēc tam uzlieciet uz kraukšķīgiem rīsiem un izrotājiet ar sezama sēklām un ķiplokiem. Pasniedz nekavējoties.

Autors Jess Pryles

Jess Pryles ir pilnvērtīgs Hardcore plēsējs. Viņa ir pavāra dzīvā uguns, autore, gaļas speciāliste un gaļas zinātņu studente. Viņa ir arī cienījama autoritāte Teksasas stila bārbekjū. Austrāliete dzimusi un augusi, viņa tagad dzīvo Teksasā.


Man patīk gatavot ēdienus ar svārku steikiem, un viņiem patīk karsti un ātri grilēt, kas nozīmē, ka jums nav jāgaida ļoti ilgi, pirms tie tiek pagatavoti un jūs tos baudāt. Šai receptei var izmantot arī jebkuru plānāku steiku, un sāns, bavette (pazīstams arī kā atlokis) vai pakaramais darbosies ar vienādiem lieliskiem rezultātiem.

Jāatzīst, ka šī ir bastardizēta recepte, jo neapšaubāmi nav vienas un#8220 Āzijas un#8221 virtuves. Japāņu ēdieni ievērojami atšķiras no vjetnamiešu, kas atšķiras no korejiešu valodas, kas atšķiras no Malaizijas. Un, heck, tur nav pat viena ķīniešu un#8221 ēdiena, bet gan daudz dažādu apakšstilu, piemēram, Kantonas, Sičuaņas un Hunaņas (un vēl daudz vairāk). Bet šī marināde aizņem garšvielas, kas parasti sastopamas daudzos dažādos Āzijas ēdiena stilos un sojā no Ķīnas, rīsu vīna etiķī no Japānas un Sriracha no Taizemes. Tas var nebūt autentisks, bet sasodīti labi garšo.

Runājot par lietām, kas garšo labi: jums NAV jāgatavo kraukšķīgi rīsi, bet jūs esat muļķīgi, lai to nedarītu. Kraukšķēto graudu tekstūra kopā ar bagātīgāko riekstu garšu, kas veidojas, ir neatvairāma. Nopietni. Apsveriet iespēju nopelnīt papildus, jo kāds noteikti lūgs sekundes. Tas ir tik vienkārši, kā ņemt iepriekš vārītus rīsus un atstāt tos netraucētus ar eļļu pārklātā pannā apmēram desmit minūtes. Pro padoms un tas ir fenomenāli arī brokastīs ar saulainu pusi uz augšu ceptu olu un izkaisītu ceptu šalotes sīpolu.

Var būt grūti pagatavot tik plānu vai vidēji retu steiku, un tāpēc ir obligāti jānodrošina, lai jūsu grils būtu jauks un karsts. Es domāju karsts. Piemēram, 500f plus karsts. Tas ļaus jums veikt niknu kratīšanu un attīstīt garoza, bet svārki vidū paliek rozā.

Āzijas marinēts grilēts svārku steiks

Sastāvdaļas

  • 2 lb svārku steiks
  • Marinādei:
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 1/4 tase rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes augu vai rapšu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/4 tase medus
  • 2 ēdamkarotes sriracha
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • Kraukšķīgajiem rīsiem:
  • 2-3 tases vārītu balto rīsu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • Dekorēšanai:
  • 2 tējkarotes sezama sēklu
  • 1/3 tase sasmalcinātu ķiploku

Instrukcijas

  1. Pagatavojiet marinādi, apvienojot soju, rīsu etiķi, sezama eļļu, augu eļļu, ķiplokus, medu, sriracha un laima sulu. Noslaucīt, lai iestrādātu un izšķīdinātu medu.
  2. Ievietojiet svārku steikus lielā noslēgtā maisiņā vai nereaģējošā bļodā. Pievienojiet marinādi un pārklājiet vai aizveriet maisu. Liek ledusskapī marinēties 1-3 stundas. Ja izmantojat maisiņu, laiku pa laikam apgrieziet, lai pārliecinātos, ka gaļa ir vienmērīgi marinēta.
  3. Kamēr gaļa marinējas, pagatavojiet rīsus. Lielā pannā 1-2 minūtes karsē augu eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet vārītus rīsus un izklājiet, lai izveidotu vienu slāni. Nedaudz samaziniet uguni un vāriet 10 minūtes, līdz apakšējais slānis ir ieguvis dziļu zeltainu krāsu. Noņemiet no karstuma. Pasniegšanai sadaliet kraukšķīgus rīsus.
  4. Uzkarsē grilu grilēšanai ar augstu karstumu. Noņemiet steiku no marinādes un novietojiet uz karstākās grila daļas. Apgrieziet ik pēc 3-4 minūtēm, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 135 grādus. Tam vajadzētu aizņemt apmēram 10-13 minūtes.
  5. Noņemiet uz dēļa, brīvi pārklājiet ar foliju un ļaujiet steikam atpūsties 5-7 minūtes. Sagrieziet šķēles pret graudiem, pēc tam uzlieciet uz kraukšķīgiem rīsiem un izrotājiet ar sezama sēklām un ķiplokiem. Pasniedz nekavējoties.

Autors Jess Pryles

Jess Pryles ir pilnvērtīgs Hardcore plēsējs. Viņa ir pavāra dzīvā uguns, autore, gaļas speciāliste un gaļas zinātņu studente. Viņa ir arī cienījama autoritāte Teksasas stila bārbekjū. Austrāliete dzimusi un augusi, viņa tagad dzīvo Teksasā.


Man patīk gatavot ēdienus ar svārku steikiem, un viņiem patīk karsti un ātri grilēt, kas nozīmē, ka jums nav jāgaida ļoti ilgi, pirms tie tiek pagatavoti un jūs tos baudāt. Šai receptei var izmantot arī jebkuru plānāku steiku, un sāns, bavette (pazīstams arī kā atlokis) vai pakaramais darbosies ar vienādiem lieliskiem rezultātiem.

Jāatzīst, ka šī ir bastardizēta recepte, jo neapšaubāmi nav vienas un#8220 Āzijas un#8221 virtuves. Japāņu ēdieni ievērojami atšķiras no vjetnamiešu valodas, kas atšķiras no korejiešu valodas, kas atšķiras no Malaizijas. Un, heck, tur nav pat viens ķīniešu un#8221 ēdiens, bet gan daudz dažādu apakšstilu, piemēram, Kantonas, Sičuaņas un Hunaņas (un vēl daudz vairāk). Bet šī marināde aizņem garšvielas, kas parasti sastopamas daudzos dažādos Āzijas ēdiena stilos un sojā no Ķīnas, rīsu vīna etiķī no Japānas un Sriracha no Taizemes. Tas var nebūt autentisks, bet sasodīti labi garšo.

Runājot par lietām, kas garšo labi: jums NAV jāgatavo kraukšķīgi rīsi, bet jūs esat muļķīgi, lai to nedarītu. Kraukšķēto graudu tekstūra kopā ar bagātīgāko riekstu garšu, kas veidojas, ir neatvairāma. Nopietni. Apsveriet iespēju nopelnīt papildus, jo kāds noteikti lūgs sekundes. Tas ir tik vienkārši, kā ņemt iepriekš vārītus rīsus un atstāt tos netraucētus ar eļļu pārklātā pannā apmēram desmit minūtes. Pro padoms un tas ir fenomenāli arī brokastīs ar saulainu pusi uz augšu ceptu olu un izkaisītu ceptu šalotes sīpolu.

Var būt grūti pagatavot tik plānu vai vidēji retu steiku, un tāpēc ir obligāti jānodrošina, lai jūsu grils būtu jauks un karsts. Es domāju karsts. Piemēram, 500f plus karsts. Tas ļaus jums veikt niknu kratīšanu un attīstīt garoza, bet svārki vidū paliek rozā.

Āzijas marinēts grilēts svārku steiks

Sastāvdaļas

  • 2 lb svārku steiks
  • Marinādei:
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 1/4 tase rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes augu vai rapšu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/4 tase medus
  • 2 ēdamkarotes sriracha
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • Kraukšķīgajiem rīsiem:
  • 2-3 tases vārītu balto rīsu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • Dekorēšanai:
  • 2 tējkarotes sezama sēklu
  • 1/3 tase sasmalcinātu ķiploku

Instrukcijas

  1. Pagatavojiet marinādi, apvienojot soju, rīsu etiķi, sezama eļļu, augu eļļu, ķiplokus, medu, sriracha un laima sulu. Noslaucīt, lai iestrādātu un izšķīdinātu medu.
  2. Ievietojiet svārku steikus lielā noslēgtā maisiņā vai nereaģējošā bļodā. Pievienojiet marinādi un pārklājiet vai aizveriet maisu. Liek ledusskapī marinēties 1-3 stundas. Ja izmantojat maisiņu, laiku pa laikam apgrieziet, lai pārliecinātos, ka gaļa ir vienmērīgi marinēta.
  3. Kamēr gaļa marinējas, pagatavojiet rīsus. Lielā pannā 1-2 minūtes karsē augu eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet vārītus rīsus un izklājiet, lai izveidotu vienu slāni. Nedaudz samaziniet uguni un vāriet 10 minūtes, līdz apakšējais slānis ir ieguvis dziļu zeltainu krāsu. Noņemiet no karstuma. Pasniegšanai sadaliet kraukšķīgus rīsus.
  4. Uzkarsē grilu grilēšanai ar augstu karstumu. Noņemiet steiku no marinādes un novietojiet uz karstākās grila daļas. Apgrieziet ik pēc 3-4 minūtēm, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 135 grādus. Tam vajadzētu aizņemt apmēram 10-13 minūtes.
  5. Noņemiet uz dēļa, brīvi pārklājiet ar foliju un ļaujiet steikam atpūsties 5-7 minūtes. Sagrieziet šķēles pret graudiem, pēc tam uzlieciet uz kraukšķīgiem rīsiem un izrotājiet ar sezama sēklām un ķiplokiem. Pasniedz nekavējoties.

Autors Jess Pryles

Jess Pryles ir pilnvērtīgs Hardcore plēsējs. Viņa ir pavāra dzīvā uguns, autore, gaļas speciāliste un gaļas zinātņu studente. Viņa ir arī cienījama autoritāte Teksasas stila bārbekjū. Austrāliete dzimusi un augusi, viņa tagad dzīvo Teksasā.


Man patīk gatavot ēdienus ar svārku steikiem, un viņiem patīk karsti un ātri grilēt, kas nozīmē, ka jums nav jāgaida ļoti ilgi, pirms tie tiek pagatavoti un jūs tos baudāt. Šai receptei var izmantot arī jebkuru plānāku steiku, un sāns, bavette (pazīstams arī kā atlokis) vai pakaramais darbosies ar vienādiem lieliskiem rezultātiem.

Jāatzīst, ka šī ir bastardizēta recepte, jo neapšaubāmi nav vienas un#8220 Āzijas un#8221 virtuves. Japāņu ēdieni ievērojami atšķiras no vjetnamiešu valodas, kas atšķiras no korejiešu valodas, kas atšķiras no Malaizijas. Un, heck, tur nav pat viens ķīniešu un#8221 ēdiens, bet gan daudz dažādu apakšstilu, piemēram, Kantonas, Sičuaņas un Hunaņas (un vēl daudz vairāk). Bet šī marināde aizņem garšvielas, kas parasti sastopamas daudzos dažādos Āzijas ēdiena stilos un sojā no Ķīnas, rīsu vīna etiķī no Japānas un Sriracha no Taizemes. Tas var nebūt autentisks, bet sasodīti labi garšo.

Runājot par lietām, kas garšo labi: jums nav jāgatavo kraukšķīgi rīsi, bet jums ir jābūt muļķīgam. Kraukšķēto graudu tekstūra kopā ar bagātīgāko riekstu garšu, kas veidojas, ir neatvairāma. Nopietni. Apsveriet iespēju nopelnīt papildus, jo kāds noteikti lūgs sekundes. Tas ir tik vienkārši, kā ņemt iepriekš vārītus rīsus un atstāt tos netraucētus ar eļļu pārklātā pannā apmēram desmit minūtes. Pro padoms un tas ir fenomenāli arī brokastīs ar saulainu pusi uz augšu ceptu olu un izkaisītu ceptu šalotes sīpolu.

Var būt grūti pagatavot tik plānu vai vidēji retu steiku, un tāpēc ir obligāti jānodrošina, lai jūsu grils būtu jauks un karsts. Es domāju karsts. Piemēram, 500f plus karsts. Tas ļaus jums veikt niknu kratīšanu un attīstīt garoza, bet svārki vidū paliek rozā.

Āzijas marinēts grilēts svārku steiks

Sastāvdaļas

  • 2 lb svārku steiks
  • Marinādei:
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 1/4 tase rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes augu vai rapšu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/4 tase medus
  • 2 ēdamkarotes sriracha
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • Kraukšķīgajiem rīsiem:
  • 2-3 tases vārītu balto rīsu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • Dekorēšanai:
  • 2 tējkarotes sezama sēklu
  • 1/3 tase sasmalcinātu ķiploku

Instrukcijas

  1. Pagatavojiet marinādi, apvienojot soju, rīsu etiķi, sezama eļļu, augu eļļu, ķiplokus, medu, sriracha un laima sulu. Noslaucīt, lai iestrādātu un izšķīdinātu medu.
  2. Ievietojiet svārku steikus lielā noslēgtā maisiņā vai nereaģējošā bļodā. Pievienojiet marinādi un pārklājiet vai aizveriet maisu. Liek ledusskapī marinēties 1-3 stundas. Ja izmantojat maisiņu, laiku pa laikam apgrieziet, lai pārliecinātos, ka gaļa ir vienmērīgi marinēta.
  3. Kamēr gaļa marinējas, pagatavojiet rīsus. Lielā pannā 1-2 minūtes karsē augu eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet vārītus rīsus un izklājiet, lai izveidotu vienu slāni. Nedaudz samaziniet uguni un vāriet 10 minūtes, līdz apakšējais slānis ir ieguvis dziļu zeltainu krāsu. Noņemiet no karstuma. Pasniegšanai sadaliet kraukšķīgus rīsus.
  4. Uzkarsē grilu grilēšanai ar augstu karstumu. Noņemiet steiku no marinādes un novietojiet uz karstākās grila daļas. Apgrieziet ik pēc 3-4 minūtēm, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 135 grādus. Tam vajadzētu aizņemt apmēram 10-13 minūtes.
  5. Noņemiet uz dēļa, brīvi pārklājiet ar foliju un ļaujiet steikam atpūsties 5-7 minūtes. Sagrieziet šķēles pret graudiem, pēc tam uzlieciet uz kraukšķīgiem rīsiem un izrotājiet ar sezama sēklām un ķiplokiem. Pasniedz nekavējoties.

Autors Jess Pryles

Jess Pryles ir pilnvērtīgs Hardcore plēsējs. Viņa ir pavāra dzīvā uguns, autore, gaļas speciāliste un gaļas zinātņu studente. Viņa ir arī cienījama autoritāte Teksasas stila bārbekjū. Austrāliete dzimusi un augusi, viņa tagad dzīvo Teksasā.


Man patīk gatavot ēdienus ar svārku steikiem, un viņiem patīk karsti un ātri grilēt, kas nozīmē, ka jums nav jāgaida ļoti ilgi, pirms tie tiek pagatavoti un jūs tos baudāt. Šai receptei var izmantot arī jebkuru plānāku steiku, un sāns, bavette (pazīstams arī kā atlokis) vai pakaramais darbosies ar vienādiem lieliskiem rezultātiem.

Jāatzīst, ka šī ir bastardizēta recepte, jo neapšaubāmi nav vienas un#8220 Āzijas un#8221 virtuves. Japāņu ēdieni ievērojami atšķiras no vjetnamiešu, kas atšķiras no korejiešu valodas, kas atšķiras no Malaizijas. Un, heck, tur nav pat viens ķīniešu un#8221 ēdiens, bet gan daudz dažādu apakšstilu, piemēram, Kantonas, Sičuaņas un Hunaņas (un vēl daudz vairāk). Bet šī marināde aizņem garšvielas, kas parasti sastopamas daudzos dažādos Āzijas ēdiena stilos un sojā no Ķīnas, rīsu vīna etiķī no Japānas un Sriracha no Taizemes. Tas var nebūt autentisks, bet sasodīti labi garšo.

Runājot par lietām, kas garšo labi: jums NAV jāgatavo kraukšķīgi rīsi, bet jūs esat muļķīgi, lai to nedarītu. Kraukšķēto graudu tekstūra kopā ar bagātīgāko riekstu garšu ir neatvairāma. Nopietni. Apsveriet iespēju nopelnīt papildus, jo kāds noteikti lūgs sekundes. Tas ir tik vienkārši, kā ņemt iepriekš vārītus rīsus un atstāt tos netraucētus ar eļļu pārklātā pannā apmēram desmit minūtes. Pro padoms un tas ir fenomenāli arī brokastīs ar saulainu pusi uz augšu ceptu olu un izkaisītu ceptu šalotes sīpolu.

Var būt grūti pagatavot tik plānu vai vidēji retu steiku, un tāpēc ir obligāti jānodrošina, lai jūsu grils būtu jauks un karsts. Es domāju karsts. Piemēram, 500f plus karsts. Tas ļaus jums veikt niknu kratīšanu un attīstīt garoza, bet svārki vidū paliek rozā.

Āzijas marinēts grilēts svārku steiks

Sastāvdaļas

  • 2 lb svārku steiks
  • Marinādei:
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 1/4 tase rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes augu vai rapšu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/4 tase medus
  • 2 ēdamkarotes sriracha
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • Kraukšķīgajiem rīsiem:
  • 2-3 tases vārītu balto rīsu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • Dekorēšanai:
  • 2 tējkarotes sezama sēklu
  • 1/3 tase sasmalcinātu ķiploku

Instrukcijas

  1. Pagatavojiet marinādi, apvienojot soju, rīsu etiķi, sezama eļļu, augu eļļu, ķiplokus, medu, sriracha un laima sulu. Noslaucīt, lai iestrādātu un izšķīdinātu medu.
  2. Ievietojiet svārku steikus lielā noslēgtā maisiņā vai nereaģējošā bļodā. Pievienojiet marinādi un pārklājiet vai aizveriet maisu. Liek ledusskapī marinēties 1-3 stundas. Ja izmantojat maisiņu, laiku pa laikam apgrieziet, lai pārliecinātos, ka gaļa ir vienmērīgi marinēta.
  3. Kamēr gaļa marinējas, pagatavojiet rīsus. Lielā pannā 1-2 minūtes karsē augu eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet vārītus rīsus un izklājiet, lai izveidotu vienu slāni. Nedaudz samaziniet uguni un vāriet 10 minūtes, līdz apakšējais slānis ir ieguvis dziļu zeltainu krāsu. Noņemiet no karstuma. Pasniegšanai sadaliet kraukšķīgus rīsus.
  4. Uzkarsē grilu grilēšanai ar augstu karstumu. Noņemiet steiku no marinādes un novietojiet uz karstākās grila daļas. Apgrieziet ik pēc 3-4 minūtēm, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 135 grādus. Tam vajadzētu aizņemt apmēram 10-13 minūtes.
  5. Noņemiet uz dēļa, brīvi pārklājiet ar foliju un ļaujiet steikam atpūsties 5-7 minūtes. Sagrieziet šķēles pret graudiem, pēc tam uzlieciet uz kraukšķīgiem rīsiem un izrotājiet ar sezama sēklām un ķiplokiem. Pasniedz nekavējoties.

Autors Jess Pryles

Jess Pryles ir pilnvērtīgs Hardcore plēsējs. Viņa ir pavāra dzīvā uguns, autore, gaļas speciāliste un gaļas zinātņu studente. Viņa ir arī cienījama autoritāte Teksasas stila bārbekjū. Austrāliete dzimusi un augusi, viņa tagad dzīvo Teksasā.


Man patīk gatavot ēdienus ar svārku steikiem, un viņiem patīk karsti un ātri grilēt, kas nozīmē, ka jums nav jāgaida ļoti ilgi, pirms tie tiek pagatavoti un jūs tos baudāt. Šai receptei var izmantot arī jebkuru plānāku steiku, un sāns, bavette (pazīstams arī kā atlokis) vai pakaramais darbosies ar vienādiem lieliskiem rezultātiem.

Jāatzīst, ka šī ir bastardizēta recepte, jo neapšaubāmi nav vienas un#8220 Āzijas un#8221 virtuves. Japāņu ēdieni ievērojami atšķiras no vjetnamiešu valodas, kas atšķiras no korejiešu valodas, kas atšķiras no Malaizijas. Un, heck, tur nav pat viena ķīniešu un#8221 ēdiena, bet gan daudz dažādu apakšstilu, piemēram, Kantonas, Sičuaņas un Hunaņas (un vēl daudz vairāk). Bet šī marināde aizņem garšvielas, kas parasti sastopamas daudzos dažādos Āzijas ēdiena stilos un sojā no Ķīnas, rīsu vīna etiķī no Japānas un Sriracha no Taizemes. Tas var nebūt autentisks, bet sasodīti labi garšo.

Runājot par lietām, kas garšo labi: jums NAV jāgatavo kraukšķīgi rīsi, bet jūs esat muļķīgi, lai to nedarītu. Kraukšķēto graudu tekstūra kopā ar bagātīgāko riekstu garšu, kas veidojas, ir neatvairāma. Nopietni. Apsveriet iespēju nopelnīt papildus, jo kāds noteikti lūgs sekundes. Tas ir tik vienkārši, kā ņemt iepriekš vārītus rīsus un atstāt tos netraucētus ar eļļu pārklātā pannā apmēram desmit minūtes. Pro padoms un tas ir fenomenāli arī brokastīs ar saulainu pusi uz augšu ceptu olu un izkaisītu ceptu šalotes sīpolu.

Var būt grūti pagatavot tik plānu vai vidēji retu steiku, un tāpēc ir obligāti jānodrošina, lai jūsu grils būtu jauks un karsts. Es domāju karsts. Piemēram, 500f plus karsts. Tas ļaus jums veikt niknu kratīšanu un attīstīt garoza, bet svārki vidū paliek rozā.

Āzijas marinēts grilēts svārku steiks

Sastāvdaļas

  • 2 lb svārku steiks
  • Marinādei:
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 1/4 tase rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes augu vai rapšu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/4 tase medus
  • 2 ēdamkarotes sriracha
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • Kraukšķīgajiem rīsiem:
  • 2-3 tases vārītu balto rīsu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • Dekorēšanai:
  • 2 tējkarotes sezama sēklu
  • 1/3 tase sasmalcinātu ķiploku

Instrukcijas

  1. Pagatavojiet marinādi, apvienojot soju, rīsu etiķi, sezama eļļu, augu eļļu, ķiplokus, medu, sriracha un laima sulu. Noslaucīt, lai iestrādātu un izšķīdinātu medu.
  2. Ievietojiet svārku steikus lielā noslēgtā maisiņā vai nereaģējošā bļodā. Pievienojiet marinādi un pārklājiet vai aizveriet maisu. Liek ledusskapī marinēties 1-3 stundas. Ja izmantojat maisiņu, laiku pa laikam apgrieziet, lai pārliecinātos, ka gaļa ir vienmērīgi marinēta.
  3. Kamēr gaļa marinējas, pagatavojiet rīsus. Lielā pannā 1-2 minūtes karsē augu eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet vārītus rīsus un izklājiet, lai izveidotu vienu slāni. Nedaudz samaziniet uguni un vāriet 10 minūtes, līdz apakšējais slānis ir ieguvis dziļu zeltainu krāsu. Noņemiet no karstuma. Pasniegšanai sadaliet kraukšķīgus rīsus.
  4. Uzkarsē grilu grilēšanai ar augstu karstumu. Noņemiet steiku no marinādes un novietojiet uz karstākās grila daļas. Apgrieziet ik pēc 3-4 minūtēm, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 135 grādus. Tam vajadzētu aizņemt apmēram 10-13 minūtes.
  5. Noņemiet uz dēļa, brīvi pārklājiet ar foliju un ļaujiet steikam atpūsties 5-7 minūtes. Sagrieziet šķēles pret graudiem, pēc tam uzlieciet uz kraukšķīgiem rīsiem un izrotājiet ar sezama sēklām un ķiplokiem. Pasniedz nekavējoties.

Autors Jess Pryles

Jess Pryles ir pilnvērtīgs Hardcore plēsējs. Viņa ir pavāra dzīvā uguns, autore, gaļas speciāliste un gaļas zinātņu studente. Viņa ir arī cienījama autoritāte Teksasas stila bārbekjū. Austrāliete dzimusi un augusi, viņa tagad dzīvo Teksasā.


Man patīk gatavot ēdienus ar svārku steikiem, un viņiem patīk karsti un ātri grilēt, kas nozīmē, ka jums nav jāgaida ļoti ilgi, pirms tie tiek pagatavoti un jūs tos baudāt. Šai receptei var izmantot arī jebkuru plānāku steiku, un sāns, bavette (pazīstams arī kā atlokis) vai pakaramais darbosies ar vienādiem lieliskiem rezultātiem.

Jāatzīst, ka šī ir bastardizēta recepte, jo neapšaubāmi nav vienas un#8220 Āzijas un#8221 virtuves. Japāņu ēdieni ievērojami atšķiras no vjetnamiešu, kas atšķiras no korejiešu valodas, kas atšķiras no Malaizijas. Un, heck, tur nav pat viens ķīniešu un#8221 ēdiens, bet gan daudz dažādu apakšstilu, piemēram, Kantonas, Sičuaņas un Hunaņas (un vēl daudz vairāk). Bet šī marināde aizņem garšvielas, kas parasti sastopamas daudzos dažādos Āzijas ēdiena stilos un sojā no Ķīnas, rīsu vīna etiķī no Japānas un Sriracha no Taizemes. Tas var nebūt autentisks, bet sasodīti labi garšo.

Runājot par lietām, kas garšo labi: jums nav jāgatavo kraukšķīgi rīsi, bet jums ir jābūt muļķīgam. Kraukšķēto graudu tekstūra kopā ar bagātīgāko riekstu garšu, kas veidojas, ir neatvairāma. Nopietni. Apsveriet iespēju nopelnīt papildus, jo kāds noteikti lūgs sekundes. Tas ir tik vienkārši, kā ņemt iepriekš vārītus rīsus un atstāt tos netraucētus ar eļļu pārklātā pannā apmēram desmit minūtes. Pro padoms un tas ir fenomenāli arī brokastīs ar saulainu pusi uz augšu ceptu olu un izkaisītu ceptu šalotes sīpolu.

Var būt grūti pagatavot tik plānu vai vidēji retu steiku, un tāpēc ir obligāti jānodrošina, lai jūsu grils būtu jauks un karsts. Es domāju karsts. Piemēram, 500f plus karsts. Tas ļaus jums veikt niknu kratīšanu un attīstīt garoza, bet svārki vidū paliek rozā.

Āzijas marinēts grilēts svārku steiks

Sastāvdaļas

  • 2 lb svārku steiks
  • Marinādei:
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 1/4 tase rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes augu vai rapšu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/4 tase medus
  • 2 ēdamkarotes sriracha
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • Kraukšķīgajiem rīsiem:
  • 2-3 tases vārītu balto rīsu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • Dekorēšanai:
  • 2 tējkarotes sezama sēklu
  • 1/3 tase sasmalcinātu ķiploku

Instrukcijas

  1. Pagatavojiet marinādi, apvienojot soju, rīsu etiķi, sezama eļļu, augu eļļu, ķiplokus, medu, sriracha un laima sulu. Noslaucīt, lai iestrādātu un izšķīdinātu medu.
  2. Ievietojiet svārku steikus lielā noslēgtā maisiņā vai nereaģējošā bļodā. Pievienojiet marinādi un pārklājiet vai aizveriet maisu. Liek ledusskapī marinēties 1-3 stundas. Ja izmantojat maisiņu, laiku pa laikam apgrieziet, lai pārliecinātos, ka gaļa ir vienmērīgi marinēta.
  3. Kamēr gaļa marinējas, pagatavojiet rīsus. IN a large skillet, heat the vegetable oil over medium heat for 1-2 minutes. Add the cooked rice in and spread to form a single layer. Lower the heat slightly and cook for 10 minutes until the bottom layer has turned a deep golden color. Noņemiet no karstuma. Break up crispy rice to serve.
  4. Heat a grill for high heat grilling. Remove the steak from the marinade, and place over the hottest part of the grill. Flip every 3-4 minutes until the internal temperature reaches 135f. It should take about 10-13 minutes.
  5. Remove to a board, cover loosely with foil and allow steak to rest 5-7 minutes. Cut slices against the grain, then place over crispy rice and garnish with sesame seeds and scallions. Pasniedz nekavējoties.

Autors Jess Pryles

Jess Pryles ir pilnvērtīgs Hardcore plēsējs. Viņa ir pavāra dzīvā uguns, autore, gaļas speciāliste un gaļas zinātņu studente. Viņa ir arī cienījama autoritāte Teksasas stila bārbekjū. Austrāliete dzimusi un augusi, viņa tagad dzīvo Teksasā.