Jaunas receptes

Vienkārši melno pupiņu tako ar kukurūzu un avokado salsu

Vienkārši melno pupiņu tako ar kukurūzu un avokado salsu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Džeina Brūsa

Avokado Tacos

Ak, tacos. Jebkurš no tiem darbosies ar šo recepti.

Izbraukšana Viss, ko vēlaties zināt par avokado.

Sastāvdaļas

  • 2 avokado, kubiņos
  • 1 sarkans sīpols, kubiņos
  • 2 laima sulas
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātas koriandra
  • Sāls un pipari, pēc garšas
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 glāze kukurūzas
  • Viena 15 1/2 unce var melnās pupiņas
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltā koriandra
  • Kukurūzas tortiljas
  • 4 ēdamkarotes skāba krējuma (pēc izvēles)

Joy Bauer 's Black Bean Tacos

Taco laiks! Es padarīju melnās pupiņas par šīs receptes zvaigzni, jo tās pārtiek no uztura, un tās ir drausmīgs augu izcelsmes olbaltumvielu un šķiedrvielu avots, tikai viena glāze satur 15 gramus olbaltumvielu un 16 gramus šķiedrvielu. Un, lai gan šis ēdiens ir ideāli piemērots veģetāriešiem, esmu pārliecināts, ka gaļas cienītājiem patiks šis gardais meksikāņu pavērsiens. Pats labākais, ka šī recepte sanāk īsā laikā: vienkārši pagatavojiet pupiņu un salsas pildījumu, salieciet to mīkstā vai cietā tako čaumalā, pēc tam pārklājiet ar sasmalcinātiem tomātiem, sasmalcinātu meksikāņu sieru un jalapeños.


Melnās pupiņas un kukurūzas Tacos

Melno pupiņu un saldās kukurūzas kodoli sanāk kopā, lai pagatavotu pārsteidzošus ar aromātu pildītus tacos, izmantojot tako-garšvielas, kas izgatavotas no nulles.

Pāriet uz recepti

Šodien es dalos ar jums receptē, kas ir tik vienkārša un viegli saliekama un kā rezultātā tiek iegūts tik ārkārtīgi garšīgs ēdiens, un jūs būsiet izpūstas.

Tas bija drosmīgs paziņojums, ar ko sākt, vai ne? Tas ir tāpēc, ka tā ir patiesība. Ikvienam savā arsenālā ir vajadzīgas dažas šādas receptes, jo ļaujamies tam, dzīve var kļūt saspringta, un šādas receptes ļauj viegli pagatavot vakariņas uz galda. Es zinu, ka daudzi cilvēki dara ‘Taco otrdienu un#8217. Mēs personīgi to nedarām, bet tas ir tikai tāpēc, ka mēs baudām Tacos ikreiz, kad mums tā šķiet.

Tacos parasti asociējas ar gaļas pildījumiem, parasti vistas, liellopa gaļu, cūkgaļu un dažreiz pat zivīm vai garnelēm. Bet tas nenozīmē, ka jūs nevarat baudīt patiešām labu taco, ja ievērojat augu izcelsmes diētu. Un šodienas recepte jums to parādīs.

Mēs gatavosim ātru melno pupiņu un kukurūzas tako maisījumu un kuplu guakamolu, ar ko piepildīt mūsu tako. Melno pupiņu maisījumam es izmantoju pusi tases žāvētu melno pupiņu. Šīs pupiņas iemērc uz nakti un pēc tam nākamajā dienā vāra ar spiedienu. Man ir plīts virsma, kas visu paveic mazāk nekā desmit minūtēs. Tas izdodas daudz labāk nekā konservētu pupiņu pirkšana, jo ir mazāk atkritumu, tas ir ekonomiskāk, un man šķiet, ka pupiņas ir daudz garšīgākas. Izmēģiniet to, ja jums ir spiediena katls vai tūlītējs katls. Ja nē, varat vienkārši izmantot melno pupiņu kārbu.

Mana kuplā guakamole ir arī ļoti vienkārša un vienkārša recepte. Tas apvieno avokado bagātību ar pikantās pico de gallo vai salsas garšu. Un, tāpat kā man, ja jums vienkārši jāapkalpo 1 vai 2 cilvēki, saglabājiet pusi no avokado, kurā joprojām ir kauliņš, izspiediet nedaudz laima sulas pa visu griezuma virsmu, ievietojiet to avokado taupītājā, ja jums tāda ir, vai vienkārši pārklājiet to ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī nākamajai maltītei vai nākamajā dienā. Tas samazina avokado brūnināšanu. Vai jums ir kādi padomi, kā uzglabāt pusi avokado? Atstājiet man komentāru un dariet man zināmu. Man ļoti patīk to uzglabāt, neizmantojot vienreiz lietojamu plastmasu.

Taco salikšana ir viena no jautrākajām šīs receptes daļām. Jūs varat pievienot savam taco visu, ko sirds vēlas. Lūk, ko es izmantoju, lai veidotu savus tacos –

  • Cietās kukurūzas tako čaumalas
  • Melno pupiņu un kukurūzas maisījums
  • Kupls gvakamole
  • Marinēti jalapeno
  • Augu skābs krējums
  • Smalki sasmalcināti salāti

Ja jums patīk labs taco, jums tas vienkārši jāizmēģina, un es ceru, ka jums tas patīk tikpat ļoti kā mums. Šī recepte pietiek ar pupiņu maisījumu 12-15 tako. Ja vienā sēdē pasniedzat 12-15 tako, dubultojiet gvakamola recepti.


Kukurūzas melno pupiņu avokado salsa

Priecīgu piemiņas dienu un laimīgu vasaras sākumu! Cerams, ka jūs šodien izbaudīsit brīvdienu no darba un pavadīsit laiku kopā ar ģimeni, draugiem un labu ēdienu. Es zinu, ka jūs gribēsit garšīgu salsas recepti kopā ar šiem gardajiem steikiem, burgeriem vai citiem gardumiem, kurus jūs nolemjat iemest uz grila.

Šī recepte ir salātu un salsas krustojums, un tā ir lieliski pasniegta ar čipsiem, tacos, salātos, kesadillās un uz grilētas gaļas. Jebkurā veidā jūs pasakaini pasakaini, un jūs patiešām varat kļūdīties.

Vakar mēs gatavojām garneļu tako un izmantojām šo kukurūzas salsu kā piedevu kopā ar drupinātu fetas sieru. Tās bija tik neticamas vakariņas, un tādas mēs noteikti gatavosim drīz. Tas bija arī super viegli. Es sajaucu 2 mārciņas garneļu 1 ēdamkarote avokado eļļas un citrona sulu no 1/2 citrona. Nelielā bļodā es sajaucu 1 tējkaroti paprikas, 1 tējkaroti ķiploku pulvera un 1 tējkaroti ķimenes un pēc tam pārkaisīju ar garnelēm, mētājot līdz mētelim. Uzlieku garneles uz iesmiem un ļāvu Bredam veikt grilēšanu. Viņš tos grilēja uz augsta apmēram 1-2 minūtes katrā pusē. Vasarīgi!

Lai uzlabotu salsas garšu, es izmantoju jaunu smalku malto Himalaju rozā sāli no Frontier Co-op. Frontier Co-op ir mans absolūti iecienītākais garšvielu zīmols. Garšaugos un garšvielās viņi neizmanto ĢMO, ETO vai apstarošanu, tāpēc jūs varat justies pārliecināti, ka katrs kodums ir tikpat pilnvērtīgs, cik garšīgs. Frontier Co-op arī tieši sadarbojas ar audzētājiem, kuri ir apņēmušies nodrošināt kvalitāti, ilgtspējību un ētisku tirdzniecību. Vai esat lietojis kādu no Frontier Co-op & rsquos garšvielām vai garšaugiem? Tie ir obligāti jāizmēģina!

Ko tu gaidi? Iegūstiet mikroshēmu un iedziļinieties! Ja jūs izmēģināt šo recepti, noteikti informējiet mūs par to, kas jums patīk, komentējot zemāk vai vēl labāk, uzņemiet attēlu un ievietojiet to Instagram ar atzīmi #kimscravings.


Padoms: sasildiet tortiljas

Šeit ir mūsu lielākais padoms melno pupiņu tacos: sasildiet tortiljas! Nav nekas sliktāks par tako ar stingru, aukstu tortilju. Lūk, kā sasildīt tortiljas kā profesionāļiem:

  • Novietojiet tos virs gāzes degļa liesmas (vēlams!). Labākais veids? Novietojiet katru tortilju tieši uz gāzes degļa uz dažām sekundēm katrā pusē. Tas viegli sagrauj malas un sasilda tortiljas. Tad iemet tos tortiljas sildītājā!
  • Vai arī sasildiet tos cepeškrāsnī. Ja jums nav gāzes degļa, varat tos sildīt cepeškrāsnī. Pārejiet uz rakstu Kā sasildīt tortiljas.

Sastāvdaļas

  • Ķiršu tomāti
  • Melnās pupas
  • Avokado
  • Cilantro
  • Sarkanais sīpols
  • Sarkanais pipars
  • Kukurūza (es izmantoju saldētu ārpus sezonas, bet svaigā kukurūza šajā ir pārsteidzoša! Vienkārši pārliecinieties, ka atkausē un notecina kukurūzu, ja izmanto saldētu.)
  • Jalapeno
  • Laima sula
  • Olīvju eļļa


Receptes kopsavilkums

  • 1 (14 unces) var skalot un nosusināt melnās pupiņas
  • 2 tases saldētas kukurūzas kodolu
  • 1 glāze koriandra, rupji sasmalcināta
  • ½ sarkanais sīpols, sasmalcināts
  • 1 ½ laima, sulas
  • 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 2 tējkarotes karstas mērces
  • 1 ½ tējkarotes maltas ķimenes
  • sāls un malti melnie pipari pēc garšas
  • 1 avokado, kubiņos

Lielā bļodā sajauciet melnās pupiņas, kukurūzu, koriandru, sarkano sīpolu, laima sulu, eļļu, karstu mērci, ķimenes, sāli un piparus. Pirms pasniegšanas viegli iemetiet avokado, lai tas nekļūtu brūns.


Vienkārši avokado un melnās pupiņas

Šo ziņu sponsorē Thrive Algae Oil. Paldies, ka atbalstāt Food Heaven izaugsmi.

Kam vajadzīgi taco, kad var baudīt taquitos?

Es jokoju (piedodiet, tas bija ļoti slikts joks). Mums visiem vienmēr ir vajadzīgi taco. BET šie avokado melno pupiņu taquitos ir ideāls papildinājums jūsu gatavošanas rotācijai jebkurā nedēļas dienā.

Šī recepte ir ļoti vienkārša un ietver 5 galvenās sastāvdaļas (melnās pupiņas, kukurūzas tortiljas, avokado, citronu un aļģu eļļu), dažas garšvielas un pāris papildu piedevas (guac + salsa), ja jums ir noskaņojums.

Tiem no jums, kuriem patīk: Aļģu eļļa? Vai tas neļaus manam ēdienam garšot pēc zivju eļļas tabletēm? — ticiet man, es domāju to pašu – jūs kļūdāties. Sākumā arī vilcinājos izmēģināt kulinārijas aļģu eļļu, un biju šokā pēc tam, kad atklāju, ka tās garša ir 100% neitrāla! Izrādās, ka pasaulē ir tūkstošiem aļģu veidu, un tās, ko izmantoja, lai ražotu Thrive, nav iegūtas no ūdens, bet no kastaņu sulas - kas to zināja?

Aļģu eļļā man visvairāk patīk tas, ka tajā ir visaugstākais veselīgo mononepiesātināto tauku līmenis - aptuveni 90% - un zemākais piesātināto tauku līmenis no visām cepamajām eļļām. Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācija, mononepiesātinātie tauki var palīdzēt samazināt ZBL holesterīna līmeni asinīs, kas var samazināt sirds slimību un insulta risku. Es arī izvēlējos šo eļļu, lai ceptu taquitos, jo tai ir augsts dūmu punkts (līdz 485 ° F grādiem-pateicoties tiem termiski stabiliem mononepiesātinātiem taukiem!), Kas nozīmē, ka tā nedeg augstā temperatūrā. Tas ir lieliski piemērots visu veidu ēdienu gatavošanai, piemēram, cepšanai, cepšanai, grauzdēšanai un sautēšanai, un pat cepšanai un salātu mērču pagatavošanai.

Šī recepte izceļ arī melnās pupiņas. Kā dietologam es mīlu pupiņas, jo tās ir viens no labākajiem šķiedrvielu avotiem pasaulē. Īpaši pusglāzē melno pupiņu porcijas ir gandrīz 10 grami šķiedrvielu, kas ir vairāk nekā 30% no mūsu ikdienas vajadzībām (piezīme: vismaz sievietēm jācenšas apēst 28 gramus šķiedrvielu dienā, kamēr vīriešiem jātiecas uz 35 gramiem). Šķiedra lieliski atbalsta ķermeņa dabisko detoksikācijas procesu, palīdz stiprināt resnās zarnas un regulāri nodrošina procesu.

Ja vēlaties ātras vakariņas, kas būs garšīgas, vieglas, veselīgu tauku UN šķiedrvielu pilnas, tad šis ir priekš jums.

Vai vēlaties izmēģināt aļģu eļļu? Tas ir pieejams visā valstī vietnē Amazon un pie lielākajiem mazumtirgotājiem, tostarp Target un Whole Foods. Atrodiet tuvumā esošu veikalu, izmantojot to veikala meklētāju.

Pirms darba sākšanas noteikti uzsildiet cepeškrāsni līdz 425 grādiem F, lai viss sasiltu. Mēs sāksim, sasmalcinot melnās pupiņas un avokado divās atsevišķās bļodās. Samaisiet ķimenes un čili pulveri melno pupiņu misā. Pēc tam uz cepešpannas izklājiet tortiljas. Cep līdz karstai divas minūtes, tad pārnes uz šķīvi un pārklāj. Tas padara tos mīkstākus un vieglāk satīt taquito formā, nesalaužot (alternatīvi, varat tortiljas sildīt mikroviļņu krāsnī 1 minūti).

Tagad šeit nāk jautrā daļa. Katras tortiljas diametrā pievienojiet collu platu avokado un melno pupiņu līniju, pēc tam sarullējiet cieši iesaiņotā cigāra formā. Atkārtojiet atlikušās tortiljas. Kad esat pabeidzis, uzkarsējiet ¼ tasi uzplaukstošo aļģu eļļas uz lielas uguns un pēc tam salieciet cepšanas pannā taquitos, salocītu pusi uz leju. Cep apmēram 45 sekundes un pēc tam apgriež ar knaiblēm un cep vēl 45 sekundes. Izņemiet taquitos no pannas un novietojiet tos uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko eļļu.

Lai pagatavotu papildu salsu, vienkārši pievienojiet visas sastāvdaļas (tomātu, šalotes, laima sulu, ķiplokus, koriandru) virtuves kombainā un pāris reizes pulsējiet, līdz tas ir sasmalcināts, bet kupls. Ja jums nav pie rokas virtuves kombains, neuztraucieties, varat sasmalcināt manuāli un sajaukt.


Aunazirņu tako un melnās pupiņas un kukurūzas salsa

Vasarīgā koriandra, laima un avokado kombinācija, iespējams, ir viena no manām iecienītākajām garšas kombinācijām. Tas vienmēr garšo vislabāk pēc dienas pavadīšanas saulē! Mana māsa Leslija pirms kāda laika atrada patiešām lielisku recepti Aunazirņu Tacos vienā no emuāriem, ko viņa seko - Keep Calm and Carry On.

Šī bija otrā reize, kad mēs to izgatavojām, un mēs veica dažas izmaiņas, un šoreiz izrādījās vēl labāk. Mēs saputojām mājās gatavotu guakamolu un melnās pupiņas, kukurūzu un avokado salsu, lai pasniegtu pie sāniem ar dažiem tortiljas čipsiem. Jums vajadzēja redzēt mūsu pārtikas preču grozu pārtikas preču veikalā - iepakotu ar svaigiem produktiem, un tas mūs padarīja lepnus!

  • 2 tējk čili pulvera
  • 1/4 tējk ķiploku pulvera
  • 1/4 tējk sīpolu pulvera
  • 1 1/2 tējk maltas ķimenes
  • 1 tējkarote jūras sāls
  • 1 ēdamkarote svaigas laima sulas
  • 2 ēdamkarotes ūdens
  • 15 oz kārbas ar aunazirņiem, nosusinātas un noskalotas
  • 1/2 baltais sīpols, sasmalcināts
  • 3 paprikas, sasmalcinātas
  • 1 tomāts, kubiņos
  • 8 Mazas tortiljas - mēs izmantojām pilngraudu ogļhidrātu kontroli
  • Bērnu spināti
  • Viegls skābs krējums
  • Sasmalcināts Čedaras siers
  • Kaļķa ķīļi

Vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem. Šajā 95 grādu jūnija laika apstākļos bija grūti ieslēgt cepeškrāsni, bet rezultāti bija pilnīgi tā vērti. Bļodā apvienojiet čili pulveri, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, ķimenes, sāli, laima sulu un ūdeni. Iemaisa aunazirņus. Novietojiet garšvielu aunazirņus uz cepešpannas, kas ir apsmidzināta ar vārīšanas aerosolu. Cep 25-30 minūtes, līdz aunazirņi ir nedaudz kraukšķīgi.

Kamēr aunazirņi cepās, Leslija pagatavoja gvakamolu (avokado, laima sula, koriandrs un sasmalcināts sarkanais sīpols), bet es - kukurūzas salsu.

  • 2 avokado, kubiņos
  • 2 tomāti, kubiņos
  • 1/2 sarkanais sīpols, sasmalcināts
  • 1 var kukurūzas
  • 2 kārbas melnās pupiņas
  • 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
  • 4 ēdamkarotes svaigas laima sulas
  • 1 glāze koriandra, sasmalcināta

Pievienojiet visas sastāvdaļas bļodā, labi samaisiet!

Tagad atpakaļ pie taco. Sasmalciniet papriku, tomātus un sīpolu taco piedevām. Šī bilde ir tik krāsaina! Izskatās pēc gleznas!

Lai pagatavotu, vispirms pievienojiet grauzdētos aunazirņus tortiljai un izrotājiet ar sīpoliem, papriku, tomātiem, spinātiem, skābo krējumu un Čedaras sieru. Saspiediet ar kaļķa ķīli. Pasniedz ar kukurūzas salsu vai rīsiem!

Šādi man garšo mans meksikāņu ēdiens. Pēc iespējas svaigāks, ar daudzām dārzeņiem, laimu, koriandru un īpaši avokado. Es mīlu avokado. Tik pilns ar vitamīniem un veselīgiem taukiem! Viņi mani dara tik laimīgu.

Lielisks veids, kā sākt vasaru!

Sveiki! Es ’m Emīlija, reģistrēta dietologa uztura speciāliste un pašmācīta intuitīva pavāre. Es esmu stingri pārliecināts, ka ēdiena gatavošana ir vienkāršākais un vissvarīgākais solis, ko varam spert, lai uzlabotu savu prātu un ķermeni un veidotu veselīgākas kopienas. Pievienojieties man un ļaujiet pārtikas produktiem atgriezties virtuvē!