Jaunas receptes

Pirkstu kartupeļu salāti ar šerija-sinepju vinegretu

Pirkstu kartupeļu salāti ar šerija-sinepju vinegretu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastāvdaļas

Vinaigrette

  • 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
  • 1 ēdamkarote Šerija vīna etiķa
  • 1 tējkarote sasmalcinātu svaigu itāļu pētersīļu
  • 1/2 tējkarotes sasmalcinātas svaigas estragonas
  • Svaigi malti melnie pipari

Kartupeļi

  • 2 mārciņas pirkstu kartupeļus (piemēram, Ruby Crescent vai Krievijas banānu)
  • 2 1/4 collu biezas kūpināta speķa šķēles, šķērsām sagrieztas 1/4 collu biezās sloksnēs
  • 2 mazas šalotes, plānās šķēlītēs
  • 2 cieti vārītas olas, mizotas, sasmalcinātas
  • 2 zaļie sīpoli, plānās šķēlītēs

Receptes sagatavošana

Vinaigrette

  • Mazā bļodā apvienojiet sinepes un etiķi. Sakuļ eļļā, tad zaļumus. Garšojiet ar jūras sāli un pipariem.

Kartupeļi

  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Vienmērīgā kārtā izklājiet jūras sāli uz apmales cepešpannas; sakārtojiet kartupeļus virs sāls, nedaudz atstājot. Pārklājiet lapu ar foliju un cepiet, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 1 stundu. Izņem no krāsns, atklāj un atdzesē līdz remdenam.

  • Tikmēr vidējā katliņā uz vidējas uguns vāra bekonu, līdz tas kļūst brūns un kraukšķīgs. Pārnes uz papīra dvieļiem, lai iztukšotu.

  • Kartupeļus nomizo; pārgriež uz pusēm gareniski. Ievietojiet siltus kartupeļus vidējā traukā. Pievienojiet speķi, šalotes, olas, sīpolus un vinegretu. Labi samaisa un pasniedz.

Atsauksmju sadaļa

Citricos 2021 vakariņu ēdienkarte un cenas

Iespējams, FastPass+ šobrīd nav Disney World iespēja, taču joprojām ir.

Un tieši tāpat no galvenajām rindām tiek noņemti fiziski distancējoši grīdas marķieri.

Mēs salīdzinām privilēģijas, ko saņemsiet, apmetoties Disney viesnīcā uz vietas.

Disneja pasaules atrakciju parki ir pilni ar unikāliem restorāniem. un mēs jums to pateiksim.

Lasiet vairāk par mums vai reklamējiet kopā ar mums. Mēs respektējam jūsu tiesības uz privātumu. Lūdzu, veltiet laiku, lai pārskatītu mūsu konfidencialitātes politiku un lietošanas noteikumus.


Uztura fakti

  • Porcijas lielums
  • Kalorijas 33,0
  • Kopējais tauku saturs 0,0 g
  • Piesātinātie tauki 0,0 g
  • Polinepiesātinātie tauki 0,0 g
  • Mononepiesātinātie tauki 0,0 g
  • Holesterīns 0,0 mg
  • Nātrijs 0,0 mg
  • Kālijs 240,0 mg
  • Kopējais ogļhidrāts 8,7 g
  • Diētiskās šķiedras 1,0 g
  • Cukurs 1,0 g
  • Olbaltumvielas 1,3 g
  • A vitamīns 0,0 %
  • Vitamīns B-12 0,0 %
  • B-6 vitamīns 3,3 %
  • C vitamīns 15,0 %
  • D vitamīns 0,0 %
  • E vitamīns 0,0 %
  • Kalcijs 0,7 %
  • Varš 0,0 %
  • Folāts 2,0 %
  • Dzelzs 2,0 %
  • Magnijs 2,0 %
  • Mangāns 0,0 %
  • Niacīns 2,7 %
  • Pantotēnskābe 0,0 %
  • Fosfors 2,0 %
  • Riboflavīns 0,7 %
  • Selēns 0,0 %
  • Tiamīns 2,7 %
  • Cinks 0,7 %

Tzatziki kartupeļu salāti

Pusdienās neēdu kartupeļu salātus. Tas būtu neveselīgi, bezatbildīgi, rijīgi un uztura ziņā nelīdzsvaroti. Tomēr es atklāju, ka tad, kad kartupeļu salāti atrodas ledusskapī, tie var kļūt par pusdienām, parasti ar našķi, kas kļūst par dakšiņu, kas galu galā noved pie tā, ka kartupeļu salāti reizēm veido smalku ogļhidrātu. siltā laika pusdienu bumba.


Par laimi, kartupeļu salātu arhīvā ir ieraksti tādiem laikiem kā šie. Pirms trim gadiem es pagatavoju pesto kartupeļu salātus ar zaļajām pupiņām, un, ziniet, pievienojot kartupeļiem zaļās pupiņas, tas pilnībā sabalansē pusdienas. Pagājušajā gadā es pagatavoju pavasara salātus ar jaunajiem kartupeļiem un redzi, cik viltīgs es tur biju? Tas ’ pārsvarā salāti ar agrīnajiem dārzeņiem, piemēram, sparģeļiem, redīsiem un cukura spraudītēm, bet tur bija arī daži kartupeļi un asa Dižonas vinigrete. Un šodien es pagatavoju tzatziki kartupeļu salātus ar kaudzi ar sasmalcinātu, aukstu gurķi, citronu un ķiploku jogurtu, un, ak, tur ir arī daži kartupeļi. Tas ir tik pusdienojošs, cik vien var būt kartupeļi, un ņemot vērā to, ka es varēju to sasniegt pārāk plānā starplaikā starp pārtraukšanu pirmsskolas izglītības iestādēs, pārtikas preču iepirkšanos un pēcskolas izglītības iestādes I ’m-huuuungry-mama sabrukumu, es domāju, ka šovasar tie būs mani kartupeļu salāti, ja lietus kādreiz beigsies pietiekami ilgi, lai mēs varētu uz grila likt dažus jēra iesmus.


Šis ir arī draugs majo-fobiem, jūs zināt, kas jūs esat. Es atzīstu, ka mani fascinē sacelšanās līmenis, ko daudzi cilvēki izjūt pret majonēzi. “Tā ir#8217 klasiska franču mērce! ” Es cenšos pateikt cilvēkiem. “Tā ir vienkārša olu dzeltenuma un eļļas emulsija! ”, bet neviens mani neklausa. “Vienreiz mēģiniet to pagatavot no nulles un pārbaudiet, vai tas joprojām šķiet tik briesmīgi! uztaisi fenomenālu, strīdīgu ģērbšanos no lietām, kuras, iespējams, jau esi ledusskapī, un es domāju, ka būsi tikpat laipni gaidīts nedēļas nogales gatavošanā kā tu.

Kartupeļu salāti, iepriekš: Pesto kartupeļu salāti ar zaļajām pupiņām, pavasara salāti ar jaunajiem kartupeļiem, Roseanne Cash ’s kartupeļu salāti, mārrutku kartupeļu salāti (arī bez majonēzes, ar skābo krējumu), dillēti kartupeļi un marinēti gurķu salāti (mans vīrs un#8217 mīļākie, ar marinētiem ledusskapjiem) un redīsi), kartupeļu salāti ar šerija sinepju vinegretu, rukola, kartupeļu un zaļo pupiņu salāti (vairāk vakariņu salāti, ar kartupeļiem) un salāti olivjē (Jēkaba ​​un#8217 mīļākie kartupeļu salāti). Teaser: Man šeit būs vēl viens mīļākais kartupeļu salātu pusdienu laiks.

Tzatziki kartupeļu salāti
Pārsvarā pielāgots no Inas Gartenas

Lūdzu, piedodiet man, ja varat, par recepti, kas ir tik tuvu kādai pirms dažiem gadiem.* Es nevaru palīdzēt. Kad atrodat tzatziki, ar kuru vēlaties pavadīt visu savu atlikušo mūžu, jums neiet, lai pārbaudītu jaunus blakus esošos. Jūs to pagatavojat tik bieži, cik vien iespējams, un dažreiz auksti vārīti kartupeļi atrod ceļu, un šajās dienās jūs to saucat par pusdienām.

* Trīs dienas pirms bērna piedzimšanas. Kāpēc es gatavoju? Tiešām, tev vajadzēja parunāt ar mani par to.

Lūk, kas man patīk šajos salātos, ja neskaita to, ka to ir viegli pagatavot: tas ir foršs un atsvaidzinošs, kamēr tik daudz kartupeļu salātu ir pilns ar kubiņiem, un gurķu-diļļu-jogurta-citrona -ķiploki ir kā ēdams gaisa kondicionieris. Šādas lietas noder īpaši lipīgajās NYC dienās.

4 mārciņas kartupeļu (man patīk sīki Jukonas zelti, bet salātiem varat izmantot visus vārītos kartupeļus)
1 3/4 glāzes grieķu jogurta (es izmantoju pilnu tauku saturu, bet es domāju, ka citi tauku līmeņi derētu)
1/4 tase skāba krējuma
2 ēdamkarotes svaigi spiestas citrona sulas (no puse liela citrona)
1 ēdamkarote baltvīna etiķa
1 ēdamkarote maltas svaigas dilles
1 vidēja ķiploka daiviņa, sasmalcināta
2 tējkarotes košera sāls (es izmantoju dimanta zīmola lietošanu mazāk, ja lietojat citu, lasiet kāpēc šeit)
Svaigi malti melnie pipari
1 siltumnīca vai angļu gurķis (1 mārciņa), nemizots, bet gareniski sadalīts ceturtdaļā, izņemtas sēklas

Citas idejas papildinājumiem: drupināta feta, sasmalcinātas zaļās olīvas, sasmalcinātas svaigas piparmētru lapas vai sasmalcināta karsta čīle

Vidējā katlā kartupeļus pārklāj ar aukstu ūdeni un uz lielas uguns uzvāra. Kad vārās, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un ļaujiet kartupeļiem vārīties, līdz tie ir pietiekami mīksti, lai tos varētu viegli caurdurt ar iesmu vai plānu nazi. Es uzskatu, ka mazos kartupeļus mēdz gatavot aptuveni 30 minūtes no brīža, kad es tos novietoju uz plīts auksti, bet vislabāk ir sākt pārbaudīt 5–10 minūtes ātrāk. Nosusiniet kartupeļus un ļaujiet tiem pilnībā atdzist. (Tas ir lielisks solis uz priekšu, jo šķiet, ka kartupeļi atdziest mūžīgi. Ja jūs tiešām steidzaties, izklājiet tos uz paplātes un ievietojiet saldētavā 10 minūtes.)

Tikmēr lielas bļodas apakšā samaisiet jogurtu, skābo krējumu, citrona sulu, etiķi, dilles, ķiplokus, sāli un daudz svaigi maltu melno piparu.

Sarīvē gurķi uz rīves uz kastes (vai savā virtuves kombainā un sasmalcināšanas asmenī, ja tev patīk lietas paveikt simtdaļā laika) un mēģini noņemt daļu no liekā, izspiežot saujas, saspiežot to tīklā. izsijājiet ar karoti vai izgrieziet to marles kvadrātā vai trauku dvieli bez plūksnām. Pievienojiet jogurta maisījumam.

Kad kartupeļi ir atdzisuši, sagrieziet sīkos gabaliņos vai lielākos kubiņos. Pievienojiet gurķiem un jogurtam un samaisiet, lai pārklātu. Pievienojiet visas nepieciešamās papildu sastāvdaļas. Pielāgojiet garšvielas pēc garšas. Ēd uzreiz vai uzglabā ledusskapī līdz trim dienām.


Citricos Volta Disneja pasaulē

Es meklēju restorānu Volta Disneja pasaulē, kur svinēt savu dzimšanas dienu, un man nebija jāiemaksā nauda, ​​lai ikviens no manas ballītes dalībniekiem saņemtu parka caurlaidi. Citricos man tika ieteikts Grand Floridian & ndash augstākā kvalitātē nekā Grand Floridian Cafe un ievērojami mazāk formāls nekā dārgais Viktorija un Alberts. Tomēr Citricos tiek uzskatīts par izsmalcinātu Disneja ēdināšanas iestādi.

Izvēlne ir Toskānas, Riveras un Vidusjūras reģiona virtuves ēdienu sajaukums ar unikālu amerikāņu vērienu. No jūras veltēm līdz ozolkoka grilētiem steikiem ir pieejama jauka šķirne. Pie mūsu galda bija veģetārie, peskāri un plēsēji.

Es sāku ar zaļajiem salātiem un Salade Verte ar salātu salātiem, haricot vertes (zaļajām pupiņām), mantojuma tomātiem, fenheli, nicoise olīvām un kartupeļiem ar šerija-sinepju vinegretu. Man šķiet, ka laba zīme, ka maltīte būs garšīga, var spriest pēc salātu spilgtuma, un šī Salade Verte nelika vilties.

Bagātīgā ziedkāpostu zupa bija brīnišķīga. Sautēta paipalu ola bija patīkams pieskāriens tam, kas varēja būt citādi parasta zupa.

Par galveno uzkodu izvēlējos īpašo ķemmīšgliemenes risoto. Ķemmīšgliemenes bija diezgan lielas, un risoto bija lieliski garšots un krēmīgs.

Viens no maniem galda biedriem izvēlējās Qunioa un Provencale Ratatouille ar sēnēm, cukini, ziedkāpostiem un tomātu konfit, pēc tam pārkaisa ar aunazirņu mērci. Vēl viens fantastiski garšīgs ēdiens.

Florida Red Snapper bija populārs ar garnelēm, mīdijām, sasmalcinātiem kartupeļiem un zivju sautējuma mērci. Red Snapper bija gaļīgs un pārslains, pagatavots līdz kraukšķīgai zeltainai nokrāsai.

Pēdējā maltīte pie mūsu galda bija ozolkoka grilēta liellopa fileja virs kartupeļu biezeņa ar sparģeļiem un pārkaisīta ar sarkanvīna mērci un sīpolu ievārījumu. Arī ļoti labi.

Un tā kā mēs svinējām manu dzimšanas dienu, mēs visi pasūtījām desertu. Atslēgas laima pīrāgs un tropisko augļu krēms Brulee bija garšīgi, taču mīļākais galda banānu mīļākais bija siltais banānu šokolādes tortūrs. Neizlaidiet desertu šeit.

Cenas vienam ēdienam svārstās no 32 USD un 62 USD, tāpēc tas ir Disneja ēdamistabas augstākajā galā, taču tas ir tā vērts, ja svinat īpašu notikumu. Šī ir brīnišķīga maltīte dzimšanas dienā, ko drīz neaizmirsīšu. Pieci no pieciem asniem.

Lai iegūtu vairāk informācijas un apskatītu izvēlni apmeklējiet vietni Citricos.


Spēlētāju izlase - 5 zvaigžņu dārgakmeņi

Šajā tagu spēlē mēs reklamējam 5 zvaigžņu receptes - Slavenību zāli. Visām šeit publicētajām receptēm ir viena kopīga iezīme, tām visām ir 5 zvaigžņu atsauksmes un tikai 5 zvaigžņu atsauksmes. Jūs zināt receptes, kuras jums vienmēr tiek lūgts izmantot, vai tās, kuru kopijas cilvēki vienmēr lūdz. tās receptes. dārgakmeņi. labākais no labākajiem! Jūsu 5 zvaigžņu darbi.

Paldies, ka pievienojāties jautrībai un dalījāties ar savām jaukajām receptēm. Mēs esam ļoti priecīgi redzēt, kādus dārgumus jūs publicēsit, lai mēs varētu izmēģināt. Receptes, kuras jūs, jūsu ģimene un draugi bieži bauda, ​​lolo un dalās.

SPĒLES PRASĪBAS
1. Katram spēlētājam ir jābūt vismaz (5) - 5 zvaigžņu vērtētām receptēm, lai spēlētu šajā spēlē.
2. Katrai iesniegtajai receptei jābūt vismaz (2) - 5 zvaigžņu vērtējumiem receptē.
3. Ja trūkst zvaigžņu vai atsauksmju, tās netiks apstiprinātas atskaņošanai.
4. Maksimālais recepšu skaits, ko varat iesniegt spēlēšanai, ir 40.
5. Lūdzu, ņemiet vērā: katrai receptei jābūt tikai 5 zvaigžņu vērtējumiem.
6. Receptēm jāatrodas vietnē vai vietnēs, kas ļauj atstāt pārskatu.
7. Visas marķētās receptes ir jāmaksā 2 nedēļas no marķējuma datuma.
8. Lūdzu, ziņojiet par recepšu pabeigšanu pēc tam, kad receptes ir izturējušas moderāciju. Paldies.
9. Ēd labi un izklaidējies.

TAGGING PIEMĒRS
Lazyme marķēšana (receptes nosaukums), autore Marra (saite uz recepti)
Lazyme pabeidza (receptes nosaukums) autore Marra (receptes saite)

KĀ SPĒLĒT
1. Tā ir tagu spēle, dodieties uz pašreizējo lapu un pārbaudiet, kas tas ir.
2. Dodieties uz viņu 1. lapā ievietoto recepšu sarakstu un izvēlieties tagu.
3. Pēc tam ievietojiet savas receptes tagu spēles pavedienā.
4. Jūsu jaukās receptes tagad ir pieejamas. tu tagad tā esi!
5. Ja spēlētājs to ir pavadījis pilnas 24 stundas, marķēšana būs atvērta ikvienam spēlētājam, lai atzīmētu recepti. Pēc tam tā tiks atzīmēta kā nākamā persona.
6. Visu recepšu tagu derīguma termiņš ir 2 nedēļas no sākotnējā marķējuma datuma. (2 nedēļu pagarinājumi ir pieejami pēc pieprasījuma)
7. Pēc 28 dienām jebkura neizpildītā recepšu atzīme tiks iekļauta kavēto maksājumu sarakstā. Kad spēlētājs būs iekļauts šajā sarakstā, viņš nevarēs piedalīties nevienā no tagu spēlēm vai nevienā no notikumiem vietnē, kamēr spēles pavedienā netiks ziņots par receptes pabeigšanu.

BK funmail saite - memberlist.php? Mode = viewprofile & ampu = 10291260

6:35-01. marts #2 2021-03-01T14: 35

SPĒLĒTĀJI 5 ZVAIGZNES RECEPTES SAITES

https://www.food.com/recipe/lip-smackin. ibs-480179 Sāļojošas lūpu pikantas liellopa gaļas īsās ribiņas
https://www.food.com/recipe/chicken-bre. uce-474297 Vistas krūtiņas citronu sēņu mērcē
https://www.food.com/recipe/herbs-de-pr. ole -472191 Garšaugi De Provence - ķemmīti ar kartupeļiem un šķiņķa kastrolis
https://www.food.com/recipe/new-orleans. lot-503129 Ņūorleānas kafejnīca Brulot
https://www.food.com/recipe/moroccan-mint-tea-503141 Marokas piparmētru tēja

https://www.food.com/recipe/keftedakia-. lls -503134 Keftedakia - grieķu kotletes
https://www.food.com/recipe/corn-and-ba. un -482589 kukurūzas un speķa filo tortes no Jaunzēlandes
https://www.food.com/recipe/patatas-a-l. ain -482401 Patatas a lo pobre kartupeļi ar sīpoliem un pētersīļiem - Spānija
https://www.food.com/recipe/gratin-coli. ada-482399 Gratin Coliflor spāņu ziedkāposti Gratinada
https://www.food.com/recipe/nanas-burgundy-beef-481719 Nanas Burgundijas liellopu gaļa

https://www.food.com/recipe/grilled-cre. mon-438400 Grilēts kreolu sinepju ingvera glazēts lasis
https://www.food.com/recipe/corn-and-sh. ers-439392 Kukurūzas un garneļu drupatas
https://www.justapinch.com/recipes/main. .html? r = 41 Liellopu gaļa Bourguignon
https://www.justapinch.com/recipes/brea. html? r = 110 olu kultenis Kentuki stilā
https://www.recipezazz.com/recipe/new-y. wine-24758 New York Strip Steiks ar sēnēm un sīpoliem sarkanvīnā

https://www.food.com/recipe/sloppy-jose. ian -477985 Sloppy Josephine sliders - veģetārietis
https://www.food.com/recipe/electric-lemonade-460737 Elektriskā limonāde
https://www.food.com/recipe/joevs-multi. ins-458394 Džo V daudzgraudu medus pilngraudu sviestmaize atšķaida
https://www.food.com/recipe/prawn-and-p. ari -453952 Garneļu un ķirbju kokosriekstu piena karijs - konju pulungari
https://www.food.com/recipe/blue-cheese. ted -453626 Zilais siers un maurloku maizīšu sviests - pavāri

https://www.food.com/recipe/brisket-wit. gar-499841 Krūtis ar koriandru, melnajiem pipariem un brūno cukuru
https://www.food.com/recipe/peruvian-st. oup-484435 Peru stila kukurūzas, piparu un vistas zupa
https://www.food.com/recipe/moldovan-bread-480048 Moldovas maize
https://www.food.com/recipe/spicy-pork-bulgogi-466909 Pikantais cūkgaļas bulgogi
https://www.food.com/recipe/sweet-potat. ing-466936 Saldo kartupeļu gratīns ar pekanriekstu skaidiņu pildījumu

https://www.food.com/recipe/venezuelan-. ork-124425 Venecuēlas cepta cūkgaļa
https://www.food.com/recipe/sweet-and-s. ops-462313 Saldas un pikantas čili cūkgaļas karbonādes
https://www.food.com/recipe/gingered-ro. ash-398770 Gingered cepts sviesta ķirbis
https://www.food.com/recipe/free-form-l. eam-358240 Brīvas formas lazanja ar meža sēnēm un parmezāna krējumu
https://www.food.com/recipe/ch-vre-with. ney-497483 Chevre ar pistācijām un medu

https://www.food.com/recipe/tangy-tamar. ker-490440 Tangy Tamarind Chickenpeas Khata Imlee Chana Slow Cooker
https://www.food.com/recipe/brazilian-c. ree-416126 Brazīlijas siera maizītes Pao de Queijo bez lipekļa
https://www.food.com/recipe/blueberry-l. ine-146048 Melleņu laima ievārījuma maizes mašīna
https://www.food.com/recipe/sage-rubbed. likums-484460 Salvijas berzētās cūkgaļas karbonādes ar siltu ābolu salātu
https://www.food.com/recipe/caesar-sala. mix-473564 Cēzara salātu mērces maisījums

FOREVERMAMA (FEM)
https://www.recipezazz.com/recipe/beef-. tack-15106 Liellopu gaļas tortilijas kaudze
https://www.recipezazz.com/recipe/blue-. utto-16609 Zilās lentes vistas makaroni ar Prosciutto
https://www.recipezazz.com/recipe/mexic. ares-18887 Meksikas siera kūka (nav jūsu vidējā siera kūka, kas tiek pasniegta kā kvadrāti)
https://www.recipezazz.com/recipe/orzo-. vera-24047 Orzo un Moda da Primavera
https://www.recipezazz.com/recipe/enchi. scos-24048 Enchiladas Suizas con Tomatillos Frescos

https://www.recipezazz.com/recipe/brais. ausis-24157 Sautēti sarkanie kāposti ar grauzdētiem bumbieriem
https://www.recipezazz.com/recipe/astor. olls-24587 Astor House Rolls
https://www.recipezazz.com/recipe/masal. -tēja -26431 Masala Chai -Indijas piena tēja ar garšvielām
https://www.recipezazz.com/recipe/corni. ravy-27098 Kornvolas pastas ar alus mērci
https://www.recipezazz.com/recipe/beef-. ravy-30728 Liellopu gaļas krūtiņa ar mārrutku krējuma mērci

https://www.recipezazz.com/recipe/south. sautējums-33893 Dienvidu robežas kotletes Masa sautējums
https://www.recipezazz.com/recipe/apple. ping-36314 Ābolu sidra pankūkas ar ābolu virskārtu
https://www.recipezazz.com/recipe/mougy. cken-15107 Mougy ananāsu vistas
https://www.recipezazz.com/recipe/pasta. sautējums-16550 Pasta E Fagioli (zupa vai tas ir sautējums?)
https://www.recipezazz.com/recipe/spina. rieksti-17255 Spinātu salāti ar ķirštām rozīnēm un grauzdētiem priedes riekstiem

https://www.recipezazz.com/recipe/squas. soul-21761 Skvoša kastrolis, kas nomierinās jūsu dvēseli
https://www.recipezazz.com/recipe/crunc. dziedāt-19799 Kraukšķīgi aisberga salāti ar krēmīgi zila siera mērci
https://www.recipezazz.com/recipe/roast. rlic-28777 (cepta vistas gaļa ar salviju un ķiplokiem)
https://www.recipezazz.com/recipe/homes. ravy-13033 Sētas sidra sālītas cūkgaļas karbonādes ar pannas mērci
https://www.recipezazz.com/recipe/baked. chen -24845 Cepta vista Parma Rosa - Yankee Kitchen

https://www.recipezazz.com/recipe/forev. ooms-17261 ForeverMama pildījums zivīm, garnelēm vai sēnēm
https://www.recipezazz.com/recipe/the-b. šeit-17253 Labākā franču sīpolu zupa
https://www.recipezazz.com/recipe/shrim. lasīt-25999 Garneļu Scampi plātsmaize
https://www.recipezazz.com/recipe/forev. iano-13032 Forevermama sparģeļi Parmigiano
https://www.recipezazz.com/recipe/grill. ches-33903 Grilētas Fontina & amp; Prosciutto sviestmaizes

https://www.recipezazz.com/recipe/fried. tyle-26030 Ceptas olas, jūrnieka stilā
https://www.recipezazz.com/recipe/tilap. -oil-17238 Tilapija ar kartupeļu garozu un maurloki rozmarīna eļļu
https://www.recipezazz.com/recipe/ameri. uits-31578 amerikāņu Cheddar Scallion cepumi
https://www.recipezazz.com/recipe/my-fa. tail-34975 Mans mīļākais citronu pilienu Martini kokteilis
https://www.recipezazz.com/recipe/frenc. -ceļš -19043 Franču mērcētas sviestmaizes Lēnā plītī -mūsu iecienītākais veids

https://www.recipezazz.com/recipe/chick. tter-24903 Vistas franšīze ar ķiplokiem un salvijas sviestu
https://www.recipezazz.com/recipe/ny-21. rger-24482 NY "21 Club" House Burger
https://www.recipezazz.com/recipe/banan. ping-21770 Banānu riekstu smalkmaizītes ar kraukšķīgu, kraukšķīgu Streusel virskārtu
https://www.recipezazz.com/recipe/white. tail-32923 White Peach Belgium Ale kokteilis
https://www.recipezazz.com/recipe/straw. ught -33006 Zemeņu ledus pops - labāk nekā nopirkts veikalā!

https://www.recipezazz.com/recipe/ethio. zupa-26501 Etiopijas iedvesmota krēmveida garšvielu kokosriekstu lēcu zupa
https://www.recipezazz.com/recipe/farm-. uash-23031 lauku stila grauzdēts zīles skvošs
https://www.recipezazz.com/recipe/marin. ntro-23253 marinētu svārku steiks ar ķiplokiem un amplandru
https://www.recipezazz.com/recipe/tgif-. kins-25919 TGIF Bekona Čedaras kartupeļu mizas
https://www.recipezazz.com/recipe/sea-s. ragu-28435 Jūras ķemmītes ar kukurūzu Ragu

https://www.recipezazz.com/recipe/aspar. ette-30687 Sparģeļi ar brūno sviestu Vinaigrette
https://www.recipezazz.com/recipe/a-sim. rīsi-17729 Vienkārši Yum Yum cepti rīsi
https://www.recipezazz.com/recipe/saute. h-do-21918 Sautēta plekstes vai tilapija ar citrona sviesta mērci tāpat kā franču
https://www.recipezazz.com/recipe/saute. asil-33558 Sautēti ķiršu tomāti ar ķiplokiem un baziliku
https://www.recipezazz.com/recipe/forev. zupa-16572 ForeverMama's Mantojuma portugāļu ūdenskreses vistas zupa

https://www.recipezazz.com/recipe/best-. -had-18803 Labākie pastas salāti, kādi man jebkad ir bijuši!
https://www.recipezazz.com/recipe/bed-b. eggs-31706 Gultasvieta un brokastis Čedaras ceptas olas
https://www.recipezazz.com/recipe/remem. -70.-35086 Atcerieties, ka patiešām laba kūka no 70. gadiem
https://www.recipezazz.com/recipe/marge. ches-35084 Mardžas karstās Bandanas sviestmaizes
https://www.recipezazz.com/recipe/south. roth-24410 Dienvidu vistas un pelmeņi ar zāļu buljonu

https://www.recipezazz.com/recipe/banan. mble-17825 Banānu pudiņš ar vaniļas vafeļu drupatu
https://www.recipezazz.com/recipe/barry. lasīt-12861 Barija alus maize
https://www.recipezazz.com/recipe/coca-. nced -21708 Coca Cola vistas spārni - Āzijas ietekme
https://www.recipezazz.com/recipe/most-. kūka-12865 VISDIENĀKAIS MĪĻĀKAIS! Itāļu krējuma kūka

https://www.recipezazz.com/recipe/asian. alad-31754 Āzijas baklažānu salāti
https://www.recipezazz.com/recipe/weekn. cken-35779 Weeknight Easy Sweet Chili Chicken
https://www.recipezazz.com/recipe/murie. bbon -24044 Muriela Olimpiskā Seulas vista - zilā lente
https://www.recipezazz.com/recipe/roast. rots-26058 Grauzdēti grauzdēti ķimenes burkāni
https://www.recipezazz.com/recipe/fr-me. rnut-36213 Fr. Meijera karamelizētais tauriņu skvošs (vai Butternut)

https://www.recipezazz.com/recipe/vietn. akes-25750 Vjetnamiešu stila kraukšķīgas garneļu kūkas
https://www.recipezazz.com/recipe/roast. laze-23132 (Cepta vistas gaļa ar ananāsu čili glazūru
https://www.recipezazz.com/recipe/forev. nese-12877 Forevermama autentiskās podu uzlīmes (ziemeļu ķīnieši)
https://www.recipezazz.com/recipe/5-ing. kies-22841 5 Sastāvdaļas zemesriekstu sviesta šokolādes čipsi
https://www.recipezazz.com/recipe/a-bre. bout-25499 Maizes pudiņš, lai lielītos

6:38-01. Marts #3 2021-03-01T14: 38

SPĒLĒTĀJI 5 ZVAIGZNES RECEPTES SAITES

http://www.justapinch.com/recipes/main-. giana.html Trīspadsmit monētu vistas Parmigiana krūtiņa
http://www.justapinch.com/recipes/main-. mērce.html Vistas gaļa ar saulē kaltētu tomātu krējuma mērci
http://www.justapinch.com/recipes/main-. crust.html Marinēts lasis, apcepts piparu garozā
http://www.justapinch.com/recipes/main-. lions.html Pikanti piparu glazēti cūkgaļas medaljoni
http://www.justapinch.com/recipes/main-. icken.html Ethel's Chicken

http://www.recipezazz.com/recipe/baileys-shake-18001 Bailey's Shake
http://www.recipezazz.com/recipe/baked-. auce-17491 Ceptas vistas krūtiņas ar mārrutku krējuma mērci
http://www.recipezazz.com/recipe/baked-. ouse-17494 Cepts apelsīnu franču grauzdiņš Osceola dzirnavu māja
https://www.recipezazz.com/recipe/balsa. pone-31924 Balzamiko zemenes ar saputotu Maskarponi
http://www.justapinch.com/recipes/bread. bread.html Black Angus ķiploku siera maize

LIFEISGOOD - (LIG)
https://www.justapinch.com/recipes/dess. html? r = 163 Persiku kraukšķīgi ar kļavu krējuma mērci
https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 198 Īpaši viegli grilēta vistas terijaki
https://www.justapinch.com/recipes/dess. html? r = 212 Šokolādes derbija pīrāgs
https://www.justapinch.com/recipes/soup. html? r = 206 Kartupeļu un šķiņķa zupa
https://www.justapinch.com/recipes/soup. html? r = 184 Rustic kartupeļu puravu zupa

https://www.justapinch.com/recipes/brea. html? r = 180 Kukurūzas liellopa gaļas hash ar sautētām olām
https://www.justapinch.com/recipes/side. html? r = 183 Zivis un čipsi - viegli
https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 140 Delmonico steiki ar balzamiko sīpoliem un mērci
https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 170 Cepti vistas steiki ar pannas mērci un cepumiem
https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 155 Chorizo ​​un garneļu kesadiljas ar dūmakainu gvaju

https://www.justapinch.com/recipes/8e75. .html? r = 63 Marokas berzes jēra karbonādes
https://www.justapinch.com/recipes/cd09. .html? r = 41 Beļģijas karstā šokolāde
https://www.food.com/recipe/scalloped-p. eks-281765 Ķemmīti kartupeļi un ķirbis ar puraviem
https://www.food.com/recipe/tarragon-ma. lsa-370216 Estragonā marinētas jēra karbonādes ar ananāsu pekanriekstu salsu
https://www.food.com/recipe/grilled-mar. imp-369889 Grilētas marinētas garneles

https://www.food.com/recipe/chicken-wel. uce-321689 Vistas Velingtona ar sēņu Veloute mērci
https://www.food.com/recipe/tortilla-es. ete-369960 Tortilla Espanola (tradicionālais spāņu kartupeļu omlete)
https://www.food.com/recipe/lemon-blueb. ake-370123 Citronu melleņu apgriezta kūka
https://www.food.com/recipe/broiled-sna. ugh-371018 Apcepts grauzdiņš uz grauzdētas mērces
https://www.food.com/recipe/tropical-smoothies-373687 Tropu smūtiji

https://www.recipezazz.com/recipe/cilan. alsa-17736 cilantro laima vistas tacos ar mango melno pupiņu salsu
https://www.recipezazz.com/recipe/coffee-brownies-17738 kafijas cepumi
https://www.recipezazz.com/recipe/weekn. gers-20666 weeknight Tex mex burritos vai tacos vai taco burgers
https://www.recipezazz.com/recipe/spicy. aves-33042 pikanta vista ar salātu lapām
https://www.recipezazz.com/recipe/groun. yros-33166 malta liellopa žiroskops

https://www.justapinch.com/recipes/appe. html? r = 620 Karmartenas līča mīdijas ar kardamonu un kokosriekstu
https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 605 Jēra karbonādes ar apelsīnu miziņu un kurkumu
https://www.justapinch.com/recipes/drin. html? r = 584 Laima saulriets
https://www.justapinch.com/recipes/sauc. html? r = 567 Puravu un sēņu mērce ar zemu tauku saturu
https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 498 Spageti skvošs ar bekonu, spinātiem un kazas sieru

https://www.justapinch.com/recipes/main. = 632#page2 spageti ar desas sēņu mērci
https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 587 cūkgaļas karbonādes ar karija apelsīnu mērci e
https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 541 īru vistas sautējums
https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 460 cepta vista ar āboliem un krējumu
https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 442 lauvu galvas kotletes pikantā kokosriekstu mērcē

https://www.justapinch.com/recipes/main. .html? r = 87 ātri pagatavojami cūkgaļas karbonādes ar mērci
https://www.justapinch.com/recipes/main. .html? r = 63 salda un pikanta mandarīna liellopa gaļa
https://www.justapinch.com/recipes/main. .html? r = 64 liellopu gaļa un bok choy visi ingver up
https://www.justapinch.com/recipes/main. .html? r = 67 skandināvu stila gaļas klaips
https://www.justapinch.com/recipes/main. .html? r = 31 sautētas cūkgaļas karbonādes ar rīsu mandeļu kastroli

https://www.justapinch.com/recipes/main. .html? r = 20 (burgeri, kas glazēti ar bārbekjū ananāsu mērci)
https://www.justapinch.com/recipes/sala. html? r = 720 (persiku un salātu zaļumi ar balzamiko mērci)
https://www.justapinch.com/recipes/sauc. = 605#page1 Libānas salātu mērce
https://www.justapinch.com/recipes/sala. .html? r = 23 Bērnu zaļumi ar bumbieriem Rokfors
https://www.justapinch.com/recipes/sauc. html? r = 309 mana mīļākā citronu ķiploku mērce ceptai vistas gaļai

https://www.justapinch.com/recipes/side. html? r = 731 butternut skvoša dzērveņu un ābolu cep
https://www.justapinch.com/recipes/side. html? r = 620 spinātu gorgonzola un citronu rīsi
https://www.justapinch.com/recipes/side. html? r = 567 glazēti burkānu pekanrieksti garengraudu un savvaļas rīsi
https://www.justapinch.com/recipes/side. html? r = 380 sparģeļi ar ingvera sezama apelsīna mērci
https://www.justapinch.com/recipes/soup. html? r = 728 poblano zupas krēms

NELADY
https://www.food.com/recipe/brusel-sp. ine-453835 Briseles kāpostu žurnāls Gratin Food Network
https://www.food.com/recipe/nut-and-see. kes-379563 Riekstu un sēklu piena kokteiļi
https://www.food.com/recipe/bulgogi-kor. eef-379195 Bulgogi korejiešu grilēta vai cepta liellopa gaļa
https://www.food.com/recipe/romaine-man. lad-379132 romiešu mandarīnu salāti
https://www.food.com/recipe/reuben-balls-377159 Reuben Balls

https://www.food.com/recipe/simple-chic. ivity-feed Simple Chicken Cacciatore
https://www.food.com/recipe/grilled-por. ree -372569 Cūkgaļas fileja ar garšvielām - bez lipekļa
https://www.food.com/recipe/cranapple-cider-377153 Cranapple sidrs
https://www.food.com/recipe/caldo-verde. ivity-feed Caldo Verde-portugāļu zaļā zupa
https://www.food.com/recipe/reginas-laz. lls -351894 Reginas Lazy Golamki - slinki kāpostu ruļļi

https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 346 Vistas francīze - citronu vistas vīna mērcē
https://www.justapinch.com/recipes/soup. html? r = 428 Carne Guisada - lēnas plīts meksikāņu liellopa gaļas sautējums
https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 513 Apslāpēts kubveida steiks
https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 567 Liellopu gaļas un Ginesa īsās ribiņas
https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 590 Miso marinēts sānu steiks

TERESA S.
https://www.recipezazz.com/recipe/orang. cken-22985 apelsīnu čipota vista
https://www.recipezazz.com/recipe/chick. auce-26276 vistas krūtiņas ar brūnā sviesta ķiploku tomātu mērci
https://www.recipezazz.com/recipe/bbq-c. acos-26075 BBQ vistas melno pupiņu tacos
https://www.recipezazz.com/recipe/spicy. wich-24265 pikanta vistas quesadilla sviestmaize
https://www.recipezazz.com/recipe/pinea. cken-22001 ananāsu vistas

WHATAMIGONNAEATNEXT (WAIGEN)
https://www.recipezazz.com/recipe/butte. chni-33180 Sviesta ķiploku garšaugu vistas gaļa ar cukini
https://www.recipezazz.com/recipe/cinna. tter-33015 Kanēļa espresso sviests
https://www.recipezazz.com/recipe/crock. kāju pirksti-34518 Krokas katls Zaļās pupiņas, desa un kartupeļi
https://www.recipezazz.com/recipe/ginge. ēd-35926 Ingvera ābolu suņu kārumi
https://www.recipezazz.com/recipe/grill. raut-35537 Grilētas dārzeņi un ampelītes skābētiem kāpostiem

6:44-01. marts #4 2021-03-01T14: 44

KĀRTĒJĀS RECEPTES TAGS

apzīmē - gaida mērenību
apzīmē - atkārtota atzīme

5/


12. maijs, termiņš 26. maijs
Mia atzīmē NELady's https://www.food.com/recipe/magic-black. ree -372580 (Magic Black Bean Brownies bez lipekļa) - pagarinājums, tagad paredzēts 8. jūnijā

23. maijs, 6. jūnijs
Mia atzīmē Terēzes vietni https://www.recipezazz.com/recipe/pinea. cken-22001 (ananāsu vistas gaļa)

1. jūnijs, termiņš 15. jūnijs
Ziemeļrietumu marķēšana ForeverMama vietnē https://www.recipezazz.com/recipe/dulce. ffee-32631 (kafija Dulce de Leche)

6. jūnijs, termiņš 20. jūnijs
Mikekey tagging I'mPat's https://www.recipezazz.com/recipe/grann. eese-15325 (Granny Mac's Mac & amp Cheese)

7. jūnijs, termiņš 21. jūnijs
ForeverMama atzīmē Mikekey vietni https://www.recipezazz.com/recipe/tuscan-salmon-2552 (Toskānas lasis)
Ziemeļrietumu marķēšana ForeverMama vietnē https://www.recipezazz.com/recipe/bed-b. olas-31706 (gultas un brokastis Čedaras ceptas olas)
Pavārs Potpie atzīmē NWG vietni https://www.justapinch.com/recipes/main. html? r = 846 (vistas Rama Taizemes zemesriekstu mērcē)

10. jūnijs, termiņš 24. jūnijs

6:44-01. marts #5 2021-03-01T14: 44

Pabeigtas recepšu atzīmes
- apzīmē pabeigšanu


Lapu zaļie un es

1 ēdamkarote BBQ mērces, kā arī vairāk suku
1/3 tase žāvētas maizes drupatas vai panko
1/2 tase vitāli svarīgu kviešu lipekļa
Košera sāls un melnie pipari pēc garšas
2 ēdamkarotes rapšu eļļas
Piezīme: Biešu mīkstumam man ir sulu spiede, un tāpēc es vienkārši ļoti labi noberžu bietes un pēc tam ievietoju sulu spiedē. Sulu spiede sasmalcina bietes mīkstumā un arī dod man sulu. Ja jums nav sulu spiedes, vienkārši sarīvējiet bietes uz kastes rīves bļodā, lai iegūtu biešu mīkstumu un sulu.

  • Ielieciet 1/2 tase īsgraudu brūno rīsu un 1/2 tējk košera sāls mērces pannā un pārklājiet ar lielu daudzumu ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz rīsi ir mīksti, apmēram 40 minūtes. Tiešām labi iztukšojiet rīsus un ar karotes aizmuguri izspiediet no rīsiem atlikušo mitrumu. Atlikt malā.
  • Lielā sautēšanas plānā uzkarsē 1 ēdamkaroti rapšu eļļas vidējā augstumā un pievieno sagrieztas sēnes. Pagatavojiet sēnes apmēram 5 minūtes, līdz tās ir karamelizētas un zeltaini brūnas.
  • Samaziniet siltumu līdz vidēji zemai un pievienojiet sīpolus, biešu mīkstumu, ķiplokus, timiānu un vāra, līdz sīpoli ir mīksti.
  • Deglazējiet ar Madeiru un baltvīnu un pievienojiet biešu sulu, cūkgaļas pulveri, kūpinātu papriku un vāriet, līdz viss šķidrums uzsūcas apmēram 20 minūtes, bieži maisot, lai novērstu dedzināšanu.
  • Ļaujiet sēņu maisījumam apmēram 15 minūtes atdzist līdz istabas temperatūrai un pēc tam iemaisiet brūnos rīsus.
  • Pievienojiet maisījumu virtuves kombainam kopā ar edamame, miso pastu, BBQ mērci un pulsu apmēram 10 reizes, līdz tas ir apvienots. Nepulsējiet to pastā vai biezenī, bet vēlaties, lai tai būtu tekstūra.
  • Ielieciet maisījumu bļodā un iemaisiet tajā maizes drupatas, līdz tās ir apvienotas, un pēc tam kviešu lipekli.
  • Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un pēc tam izveidojiet pīrādziņus.
  • Lai izveidotu pīrādziņus, es izmantoju 1/3 glāzes mērglāzi un apaļu cepumu gredzenu, kas ir apmēram mana burgera maizīšu lielumā. Es ieberu maisījumu mērglāzē un pēc tam ar karoti to gredzenā un pēc tam viegli nospiediet maisījumu ar plastmasas spiedes pudeles dibenu, lai izveidotu kompaktu pīrādziņu. Tad es noņemu gredzenu un atkārtoju. Katrs pīrādziņš ir apmēram 1/3-1/2 collas biezs.
  • Atdzesējiet pīrādziņus apmēram 1-2 stundas, lai garšas apvienotos.
  • Lai pagatavotu ēdienu, uz vidējas uguns uzkarsē čuguna pannu un pievieno nedaudz rapšu eļļas.
  • Apberiet pīrādziņus ar nelielu BBQ mērci no abām pusēm un apkaisa ar sāli un pipariem. Cepiet pīrādziņus apmēram 3-4 minūtes no katras puses, līdz tie ir uzkarsējuši un kļūst zeltaini brūni.

1 liels dzeltens vai sarkans sīpols, pārgriezts uz pusēm un sagriezts pusmēnesī
2 tējk malts svaigs timiāns
2 tējk malti svaigi ķiploki
1/4 tase Madeiras vīna
1 ēdamkarote neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
Košera sāls un melnie pipari pēc garšas

  • Uz vidējas uguns sakarsē lielu pannu, pievieno olīveļļu un sagrieztus sīpolus un vāra, līdz karamelizējas, apmēram 15 minūtes.
  • Pievienojiet timiānu, ķiplokus un deglazējiet ar Madeiras vīnu un vāriet, līdz viss šķidrums uzsūcas un sīpoli ir krēmveida.
  • Garšojiet ar sāli un pipariem un turiet siltu.

2 ēdamkarotes cūkgaļas pulvera (es nopirku žāvētas cūkgaļas sēnes un samaltas garšvielu dzirnaviņās)
1/2 tase Seko savai sirdij Vegenaise
1 citrona sula
Košera sāls un melnie pipari pēc garšas


Pīta zaļie

Šīs nedēļas akcija satur
Apelsīnu uzglabāšanas burkāni Dzeltenie uzglabāšanas sīpoli Selerijas banānu pirkstiņi kartupeļi Saldētas zemenes Zelta bumbu rāceņi Saulespuķu un redīsu dzinumi Elmore Kalnu grauzdēti kartupeļi un sīpoli

Atkarībā no akcijas, kurai esat pierakstījies (pārbaudiet sarakstu, saņemot), jūs saņemsiet arī:

Gaļēdāju akcijas: Pīta vistas (vai kļavu vēja parka vistas)
-VAI-
Veģetārie akcijas: Jasper Hill Bayley Hazen zilais siers un Deboras olas

Padomi uzglabāšanai un lietošanai
Saldētas zemenes - Tāpat kā pirms pāris nedēļām, šīs ogas ir no Four Corners fermas Ņūberijā, VT. Mēs tos nopirkām un iesaldējām jūnijā, lai papildinātu mūsu pašu ražu. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, uzglabājiet sasaldētu, līdz esat gatavs lietošanai. Joprojām piestiprināto zaļo korpusu vislabāk noņemt, nokasot ar karoti, kamēr ogas vēl ir sasalušas.Ja ļaujat tiem atkausēt, nenoņemot korpusu, tie galu galā ir ļoti nekārtīgi.
Selerijas - selerijas sauc arī par selerijas saknes nosaukumu. Vietējā banketā pagājušajā rudenī bija brīnišķīgs raksts par seleriju. Rakstā ir iekļauta interesanta vēsture un gardu recepšu idejas. Selerijas ledusskapī jāuzglabā nemazgātas, brīvi iesaiņotas plastmasas maisiņā.
Zelta bumbu rāceņi - Zelta bumbiņām ir līdzīga rutabagas garša. Šie rāceņi 1879. gadā tika aprakstīti šādi: "Āda ir ļoti gluda un diezgan dzeltena, miesa dzeltena, mīksta un ar smalku aromātu,. Ļoti cienīta Skotijā un Anglijas ziemeļos." Mēģiniet marinēt rāceņus, sasmalcināt ar sviestu vai sagriezt kubiņos un izmantot zupās un sautējumos. Es bieži izmantoju rāceņus seleriju vietā tādās vārītās receptēs kā vistas zupa un zemāk esošā vistas gaļa un cepumi. Lai gan selerijas, iespējams, ir labāks selerijas līdzīgas garšas aizstājējs, es pārāk vērtēju savu seleriju, lai to izmantotu buljonā vai jebkurā receptē, kur aromāts var pazust. Turiet rāceņus brīvi iesaiņotus plastmasas maisiņā kraukšķīgo atvilktnē.
Banānu pirkstu kartupeļi - atklāti sakot, viens no labākajiem kartupeļiem. Sagrieziet tos 1 1/2 collu gabaliņos, bagātīgi apkaisiet ar eļļu un sāli un cepiet 400F krāsnī, līdz malas ir kraukšķīgas un zeltainas. Tas nav daudz labāks par to! Uzglabājiet vēsā, sausā vietā, prom no sīpoliem.

  • ½ lb. Mesclun
  • 1 bu. Pētersīļi
  • 1 bu. Sīpoli
  • 3 lb Burkāni
  • 1 bu. redīsi
  • 2 mārciņas bietes
  • 1 bu. Čards
  • 2 mārciņas Kartupeļi ar pirkstiem
  • 1/2 mārciņas austeru sēnes
  • 1 Loaf Pain vai Levain
  • 1/2 gal. Champlain Orchards Ābolu sidrs
  • 1/2 mārciņas Bonnieview fermas aitas Feta

Vizīte man bija īsta acu atvēršana. Vidējā dienas alga par roku darbu ir 6 ASV dolāri, un daudzi cilvēki pat nespēj iegūt darbu. Tas ir ļoti iztikas minimums, un viņi galvenokārt audzē rīsus, kukurūzu, juka un tropu augļu daudzveidību. Kalni ir ļoti stāvi, un tie audzē sauszemes rīsus tik stāvās nogāzēs, ka, lai uzkāptos, jums ir jāizmanto rokas. Diemžēl pakalni ir izcirsti jau vairākus gadu desmitus, un to stāvuma un patiešām spēcīgā lietus kombinācija, ko vasaras mēnešos saņem katru dienu, praktiski nav atstājusi augsnes virskārtu.

Tā ir ļoti grūta situācija, jo pat grunts augsnēs ir palicis maz auglības, un nav nekādu lielu dzīvnieku darbību vai citu organisko vielu avotu, lai atjaunotu augsni. Īzaks un Melisa smagi strādā pie kompostēšanas un citiem auglības veidošanas veidiem, un daudzi pilsētas ļaudis uztver viņu idejas.

Es atstāju ļoti augstu, novērtējot auglīgo augsni, kāda mums ir Vermontā un jo īpaši mūsu saimniecībā. Tas arī lika pārdomāt visas izejvielas, kuras mēs izmantojam savā saimniecībā, piemēram, mēslus un citus komposta materiālus no vietējām piena fermām. Es domāju, ka, pieaugot enerģijas izmaksām un kļūstot apšaubāmai vērienīgas piena lopkopības ilgtspējai Vermontā, mūsu saimniecībā būs jāuzņemas vairāk barības vielu. -Pīts

Pievienojieties mūsu Facebook grupai!
Tas ir oficiāli. Pīts tagad ir daļa no sociālo tīklu revolūcijas. Labi, varbūt mēs neesam tik nervozi, bet tagad mums ir sava Facebook grupa. Lūdzu, pievienojieties mūsu grupai, lai izveidotu savienojumu ar citiem CSA dalībniekiem, dalītos idejās un apmainītos ar receptēm un padomiem. Jo vairāk piedalīsies, jo labāka būs grupa!


Gaidāmās nodarbības un konferences

Vermont Foodbank ’s Salvation Farms Lamoille Valley Gleaning Groups un#8217 Ziemas semināru grafiks
Visas darbnīcas ir bezmaksas un atvērtas sabiedrībai, izņemot LCNCRD darbnīcas. Nepieciešama iepriekšēja reģistrācija un ziedojumi Vermontas pārtikas bankai. Lai reģistrētos un atrastu norādes, lūdzu, zvaniet Rebekai Beidlerei pa tālruni (802)472-8280 vai rakstiet uz e-pastu [email protected]

Svētdien, 22. februārī, pulksten 15-18
Ziemas dārzeņu izpēte
Hārdvika Apvienotā baznīca
Šajā darbnīcā galvenā uzmanība tiks pievērsta dažādu vienkāršu ēdienu pagatavošanai ar sakņu dārzeņiem. Uzziniet, kas ir visas šīs saknes, un uzziniet, ko ar tām darīt! Iekļautas rokas gatavošanai un degustācijai.

Sestdien, 14. martā, 14: 00-16: 00
Sēklu pasūtīšanas un dārza plānošanas darbnīca
VT Foodbank ’s Manosh filiāle, Volkota
Tagad ir pienācis laiks plānot savu dārzu! Augsti pļaujamo sēklu un glābšanas saimniecību darbinieki palīdzēs jums izveidot maza mēroga dārza vai konteineru audzēšanas plānus un palīdzēs izvēlēties jūsu vajadzībām atbilstošas ​​dārzeņu šķirnes un sēklu daudzumu. Sēklas būs iespējams iegādāties ar 10% atlaidi, un tās iegūs Vermont Foodbank.

Sestdien, 28. martā, pulksten 16-18
Sēklas, sākot ar augstas pļaušanas sēklām
HMS siltumnīca, Volcota
Vai domājat, ka sēklu sākšana ir paredzēta tikai komerciāliem audzētājiem? Vai vēlaties uzlabot vai paplašināt savas sēklu sākuma prasmes? Tad jums vajadzētu pievienoties glābšanas saimniecībām un augstas pļaušanas sēklām, lai iegūtu praktisku pieredzi, uzsākot dažādas sēklas transplantācijai! Tiks pārklāti daudzi sēklu izmēri un šķirnes. Palīdziet Augstās pļaušanas sēklām sākt sēklas izmēģinājuma dārzam un paņemiet mājās dažus savus startus! Sniegta padziļināta instrukcija.

NOFA Vermontas ikgadējā ziemas konference
Audzē to šeit! Inovācijas ceļā uz vietējo pārtikas suverenitāti
2009. gada 14. februāris un 15. gads
VERMONT TEHNISKĀ KOLEDŽA, RANDOLPH, VT
Lejupielādējiet brošūru

Vietējā vēsture
Šonedēļ akcijā ir diezgan daudz vietējo ēdienu. Sāksim ar priekšmetiem, ko visi saņem: Elmore kalnu grauzdēti kartupeļi un sīpolu maize un Cowslem siers no Ploughgate Creamery.

Endrjū Heins, Elmora kalna īpašnieks un maiznieks, šonedēļ bija īpaši satraukts par maizi: "Mēs vēlējāmies savā maizē izmantot dažas Pīta dārzeņus, tāpēc mēs saņēmām 50 mārciņas viņa dzelteno Nicola kartupeļu un 50 mārciņas viņa sīpolu. Mēs tos sasmalcinājām, iemetām ar Kvebekas saulespuķu eļļu un jūras sāli un lēnām grauzdēja mūsu malkas krāsnī. Lēnā cepšana karamelizēja tos zeltaini brūnā krāsā un patiešām parādīja visu garšu. Mēs visu mīcījām Kvebekas maizes miltos un pilngraudu kvieši, avota ūdens, jūras sāls un raugs. Tai vajadzētu būt garšīgai maizei ar Ploughgate Cowslem, Bayley Hazen Blue sieru, kā arī Pete's Chicken. "

Kā es zinu, viņš un/vai Blērs piegādās maizi jebkurā brīdī, mana mute jau sāk šķīst!

Es šūpojos gan Ploughgate, gan Jasper Hill, lai šodien paņemtu sierus. Marisa un princese vada Ploughgate Creamery, nelielu operāciju East Craftsbury nomalē. Marissa bija tur, lai mani sveicinātu, un es īsi apskatīju viņu mazo, bet ļoti efektīvo objektu.

Tāpat kā lielākajai daļai siera operāciju, jums jāatstāj kurpes pie durvīm un jāuzvelk pāris "tīru" klājumu vai zābaku, kas tiek nēsāti tikai siera gatavošanas vietās. Mēs iegājām ražošanas telpā, kur viņiem ir 50 galonu tvertne, kas ir aizdota no Džaspera kalna. Tas ļauj viņiem vienlaikus pagatavot 35–50 galonus siera, kas ir ideāli piemērots viņu pašreizējām vajadzībām. Viņi paši iegūst pienu, izmantojot piena spainīšus no dažām vietējām saimniecībām, tostarp Bonnieview, Born Again Acres un Nila Fromma, kas ir nepilna laika Džērsijas slaukšanas operācija.

Ploughgate ir iebūvēts dzesētājs, kurā viņi noveco savus baltās mizas sierus. Viņi apsēj dzesētāju ar nedaudz baltām pelējuma sporām, lai nodrošinātu, ka viņi iegūs vēlamo mizu. Viņi arī glabā Cowslem dzesētājā. Jebkuri ziedošas mizas sieri tiek izturēti Džaspera kalnā.

Cowslem akcijā šodien ir svaigs mīksts siers, kas pagatavots no bioloģiskā govs piena. Tas ir fromage blanc stila siers, kas ir vienā ģimenē ar krējuma sieru, kvarku un krēmkrēmu. To sauc par “Cowslem ”, kas ir vēl viens skotu vārds, kas attiecas uz vakara zvaigznes spīdumu, ar kuru lopi tika dzīti mājās. To var izmantot gan saldās, gan sāļās receptēs, izmantot kā smērvielu vai ēst atsevišķi. Daži ieteicamie lietojumi ir šādi: kā pamatu mērcēšanai virs zemenēm un pārklājot ar kļavu sīrupu vai aizstājiet to receptēs, kurās nepieciešams krējuma siers, rikota, jogurts vai citi mīksti sieri, piemēram, lazanja, siera kūka vai pildītas čaumalas. Protams, Cowlsem, kas uzklāts uz siltām grauzdētu kartupeļu un sīpolu maizes šķēlītēm un pārklāts ar dzinumiem, padarītu ārkārtas pusdienas jebkurā gada laikā. Sieram vajadzētu labi uzglabāt ledusskapī 10 dienas.

Veģetārieši šodien uzvar džekpotu ar Bayley Hazen Blue sieru. Viens no populārākajiem Džaspera Hila sieriem ir dabīgs mizots zilais siers. Saskaņā ar Jasper Hill tīmekļa vietni, "Bayley Hazen katru otro dienu tiek gatavots ar pilnpienu, galvenokārt ar rīta pienu, kurā ir mazāk tauku. Ayrshire piens ir īpaši labi piemērots zilā siera ražošanai, jo tajā ir mazas tauku lodītes. ir viegli sadalāmi novecošanās procesā. Bayley Hazen pasta ir sausāka nekā vairums blūza, un penicillium roqueforti aizmugurē ieņem virkni garšu, kas norāda uz riekstiem un zālaugiem, un nepāra partijā - lakricu. drupāka nekā vairums blūza, tā tekstūra atgādina šokolādi un sviestu. "

Veģetārieši iegūst arī duci Deboras olu. Jūs, iespējams, atceraties, ka Debora ir mantojusi savas vistas no Pīta un kopš rudens kritiena savās mājās Albānijas ceļā rūpējas par tām. Debora drīzumā palielinās dējējvistu skaitu savā vietā, ļaujot mums vasaras dalības laikā biežāk iekļaut olas.

Plēsējiem nevajadzētu satraukties par sieru un olām, jo ​​viņi saņems Pīta vistu. Es biju pieņēmis, ka oktobrī mēs notīrījām saldētavas. Tomēr mums joprojām bija vairāk saldētavu komerciālās noliktavas, un šodien tas ir daļa. Mēs beidzām dažas vistas īsas, tāpēc ļaudis, kas uzņems NOFA, saņems savas vistas no Maple Wind Farm Huntingtonā. Visi putni tika audzēti ganībās.

Receptes
Vistas un klimpas
Viss, ko es varu teikt, ir: "Yum!" Vistas un pelmeņi labākajā gadījumā ir jābūt komforta ēdienam. Pielāgots no Epicurious.com. Izmantojiet plašu katlu, lai pelmeņi nesaliptu kopā. Kalpo 6.

Par zupu
2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas, bekona tauku vai olīveļļas
1 (3 mārciņas) vistas gaļa, sagriezta gabalos
1/4 tase miltu, pēc garšas sālīta un piparota
1 vidēji dzeltens sīpols, nomizots un sagriezts lielos gabaliņos
2 burkāni, mizoti un sagriezti lielos gabalos
2 vidēji zelta bumbu rāceņi, sagriezti lielos gabalos
1 lauru lapa
1 zariņš timiāna
1/4 tējkarotes kurkuma
Košera sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
4 tases vistas buljona vai vistas buljona ar zemu nātrija saturu
dzinumus

Pelmeņiem
1 1/2 glāzes pilngraudu mīklas milti
2 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 tase rupji maltas kukurūzas miltu
1 ēdamkarote cukura
1 tējkarote košera sāls
1 3/4 glāzes krējuma

Sildiet eļļu plašā, smagā katlā ar cieši pieguļošu vāku. Iemērciet vistas gabaliņus ar garšvielām pievienotos miltos, pēc tam apcepiet tos eļļā uz vidējas uguns, apmēram 2 minūtes vienā pusē. Izņem un noliek malā. Pievienojiet katlā sīpolu un vāriet 2 minūtes. Pievienojiet burkānus, rāceņus, lauru lapu, timiānu, kurkumu, sāli un piparus un pagatavojiet vēl 1 minūti. Iemaisa buljonu. Atgrieziet vistu katlā, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

Tikmēr lielā bļodā apvienojiet pirmās piecas klimpu sastāvdaļas. Pievienojiet krējumu un samaisiet, līdz tas ir apvienots. Ielejiet katlā apmēram 12 kaudzes ēdamkarotes klimpu maisījuma. Pārklāj un vāra vēl 12 minūtes. Lai pasniegtu, pelmeņus un vistu sasmalciniet traukos, pēc tam pārklājiet ar buljonu. Dekorē ar dzinumiem.

Selerijas sakņu zupa ar zilo sieru
Šī recepte nāk no manas absolūti iecienītās vietējās pavārgrāmatas Melissa Pasanen un Rick Gencarelli pavārmāksla ar Shelburne Farms. Kalpo 4.

1 vidēja selerija, aptuveni 1 mārciņa, nomizota un sagriezta 1 collu gabalos
3 tases pilnpiena vai 2 procenti piena
1/2 tējk rupja košera sāls, kā arī vairāk pēc garšas
1 glāze vistas buljona, vēlams ar zemu nātrija saturu
2 unces sabruka (apmēram 1/2 tase) labākās kvalitātes zilā siera, kā arī vairāk dekorēšanai, ja vēlaties
1 tējkarote svaigi spiestas citrona sulas

Vidējā katliņā uzkarsē selerijas sakni, pienu un sāli līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam samazina siltumu līdz viendabīgai vārīšanai apmēram 30 minūtes, līdz dakša viegli iedur selerijas saknes gabaliņā. Uzmanīgi ielejiet seleriju un pienu blenderī un samaisiet (vai izmantojiet iegremdējamu blenderi). Pievienojiet vistas buljonu un zilo sieru un samaisiet līdz viendabīgai masai. Ielieciet zupu atpakaļ katliņā un viegli sasildiet to vidēji zemā siltumā. Kad zupa ir karsta, noņemiet to no uguns un iemaisiet citrona sulu. Pielāgojiet garšvielas pēc garšas. Pasniedziet uzreiz, ja vēlaties, pārkaisa ar papildu zilo sieru.

Pirkstu kartupeļu salāti ar šerija-sinepju vinegretu
Pasniedziet virs saulespuķu un redīsu dzinumiem ar grauzdētu kartupeļu un sīpolu maizi, kas uzklāta ar Cowslem sieru. Kalpo 4.

Vinaigrette
1 ēdamkarote Dižonas sinepju
1 ēdamkarote Šerija vīna etiķa
1/4 tase saulespuķu eļļas
1 tējkarote sasmalcinātu svaigu itāļu pētersīļu
1/4 tējkarotes žāvētas, drupinātas estragonas
Smalks jūras sāls
Svaigi malti melnie pipari

Kartupeļi
2 TB olīvu vai saulespuķu eļļa
2 mārciņas pirkstu kartupeļu, sagriezti 1 1/2 collu gabalos
1 tējkarote košera sāls
2 1/4 collu biezas kūpināta speķa šķēles, šķērsām sagrieztas 1/4 collu biezās sloksnēs
1 mazs sīpols, sasmalcināts
2 cieti vārītas olas, mizotas, sasmalcinātas
2 tases dzinumi

Mazā bļodā apvienojiet sinepes un etiķi. Sakuļ eļļā, tad zaļumus. Garšojiet ar jūras sāli un pipariem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °F. Pārber kartupeļus ar sāli un eļļu. Izklājiet uz cepešpannas un cepiet, līdz malas sāk brūnēt, laiku pa laikam maisot, apmēram no 45 minūtēm līdz stundai. Izņem no krāsns un ļauj nedaudz atdzist.

Tikmēr vidējā katliņā uz vidējas uguns vāra bekonu, līdz tas kļūst brūns un kraukšķīgs. Pārnes uz papīra dvieļiem, lai iztukšotu. Ievietojiet siltus kartupeļus vidējā traukā. Pievienojiet speķi, olas, sīpolus un vinegretu. Labi samaisa un pasniedz virs dzinumiem.

Zemeņu saldējums ar Cowslem un medu
Balstīts uz Epicurious.com recepti. Padara 1 kvartu.

3/4 mārciņas zemenes, čaumalas noņemtas un mīkstinātas, bet nav rūpīgi atkausētas
8 unces Cowslem siera, mīkstināts
1/2 tase plus 2 TB medus
1 glāze piena
1 ēdamkarote svaigas citrona sulas
1/8 tējkarotes sāls
1/2 tase bieza krējuma

Rupji sasmalciniet zemenes un blenderī sasmalciniet ar visām atlikušajām sastāvdaļām, izņemot krējumu, līdz gluda. Iemaisa krējumu un sasaldē maisījumu saldējuma automātā. Pārvietojiet saldējumu hermētiskā traukā un ievietojiet saldētavā, lai sacietētu. Saldējumu var pagatavot nedēļu iepriekš.


22) Gautro

Laikā, kad daži no valsts slavenākajiem restorāniem lepojas ar neformālu un nepiespiestu atmosfēru, Gautreau joprojām ir neatlaidīgi smalks un formāls. Pavārs Sjū Zemaniks ir šī kulinārijas šova zvaigzne, jo gadiem ilgi viņa ir izpelnījusies kritiķu atzinību: 2008. gadā viņa tika iekļauta Food & amp Wine top 10 labāko jauno šefpavāru sarakstā un žurnālā New Orleans tika atzīta par "Gada šefpavāru". Zemanick piedalījās Bravo's Populārākā pavāru meistaru sērija2011. un 2012. gadā, un bija viesu tiesnesis Labākais šefpavārs Ņūorleānā 2013. gadā 2009., 2010. un 2011. gadā šefpavārs bija Džeimsa Bārda balvas finālists filmā "Rising Star Chef", kā arī 2012. gada Džeimsa Bārda balvas finālists filmā "Labākais šefpavārs - dienvidi" - balva, ko viņa faktiski ieguva šogad. Viņas ēdienkartē ir apvienoti klasiski amerikāņu un franču ēdieni ar īpašām Ņūorleānas garšām, piemēram, kraukšķīgām saldmaizēm ar vēžu astēm, brabanta kartupeļiem, sautētiem zaļumiem un pikantām beurre blanc savvaļas sēņu krepēm ar kazas sieru, tomātu konfidenci un rampu vinaigrette un sautēta cūkgaļas karbonāde, pasniegta ar sinepju jusu, kukurūzas maizi, rāceņiem un kāpostu-selerijas sēklām.


Jahtnieka steiku nams: viens no Disneja labākajiem#8217

Es vienmēr priecājos izmēģināt jaunu restorānu, kurā nekad neesmu pusdienojis, it īpaši, ja pastāvīgi dzirdu, kā cilvēki dzied tā uzslavas. Tomēr visa šī ažiotāža var būt abpusēji griezīgs zobens, jo tas ieved jūs domāšanas veidā, kurā jūsu cerības ir tik augstas, ka neviens restorāns, iespējams, nevarētu tās apmierināt. Ar šo situāciju saskāros pirms pusdienošanas Burātāju steiku nams Disney ’s jahtu kluba kūrortā.

Runājot ar draugiem un ģimeni, kā arī lasot citas atsauksmes, cilvēki vienmēr sajūsmina par jahtnieka steiku, kā vienu no iecienītākajiem restorāniem visā Disneja pasaulē. Pat pati Disneja izceļ Yachtsman, klasificējot to kā paraksta ēdināšanas vietu, kas ir viens no nedaudzajiem šādiem restorāniem visā Disneja īpašumā, kas ir atzīmēti ar savu augstas kvalitātes ēdienu un vīna izvēli papildus izsmalcinātajai atmosfērai. Šī iemesla dēļ es devos maltītē Yachtsman Steakhouse, gaidot kaut ko patiesi īpašu, un var droši teikt, ka es nemaz nebiju vīlies.

Pārskats:
Disnejs savus īpašos restorānus definē kā maltīšu baudīšanas pieredzi, kas “ nodrošina nepārspējamu virtuvi, kas tiek pasniegta elegantā un mierīgā vidē. Šī iemesla dēļ Disney ’s paraksta restorānos ir iekļauts apģērba kods, kas papildina izsmalcinātākos iestatījumus. Vīriešiem Disnejs iesaka haki, bikses, džinsus vai kleitas šortus kopā ar apkakles krekliem. Sievietes tiek aicinātas valkāt kapri, svārkus, kleitas, džinsus vai šortus. Starp ēdamzālē neatļautajiem apģērba gabaliem ir topi, peldkostīmi, cepures, nogriezti apģērbi vai saplēstas drēbes.

Personīgi man nav problēmu ar šiem restorāniem, kuriem ir apģērba kods, un apsveicu Disneju par mēģinājumu radīt augstāku atmosfēru, ieviešot šos kritērijus. Tomēr es biju ļoti vīlies, redzot, ka šis apģērba kods nav ļoti stingri ievērots. Redzot tik daudz nejauši ģērbtu cilvēku, patiešām atņēma maltītes gaisotni.

Yachtsman Steakhouse, kas atrodas Disney ’s Yacht Club Resort, noteikti atbilst paraksta statusam. Jahtu klubs Floridas vidienē ienes jūras Jaunanglijas krāšņumu un žēlastību, un blakus Grand Floridian varētu būt visdārgākais kūrorts Disneja īpašumā. Yachtsman Steakhouse atbilst šai kūrorta vispārējai izjūtai un apvienojumā ar tā paraksta statusu padara to par ideālu ēdināšanas vietu, ja meklējat aizbēgšanu no tematisko parku burzmas.

Šis ir restorāns, kas var likt aizmirst par visiem ļaužu pūļiem un, iespējams, likt aizmirst, ka atrodaties Disneja pasaulē. Ja jūs meklējat romantisku vakaru, tas noteikti ir restorāns jums. Lai gan maltītes laikā bija dažas ģimenes ar maziem bērniem, dominējošie demogrāfiskie rādītāji bija pāri vai ģimenes ar pusaudžiem un vecākiem bērniem. Neatkarīgi no tā, vai esat datumā, atzīmējat jubileju vai vienkārši meklējat mierīgu maltīti kopā ar dzīvesbiedru, draugiem vai ģimeni, Yachtsman Steakhouse noteikti sniegs patiesi īpašu maltīšu baudīšanas pieredzi.

Atmosfēra:
Disneja pasaules vietnē Yachtsman Steakhouse ir aprakstīta kā Jaunanglijas tēma, un, ja restorāns atrodas Yacht Club kūrortā, varētu sagaidīt, ka tas tā būs. Tomēr es domāju, ka Disnejs ar šo aprakstu nedaudz maldās. Es sākotnēji esmu no Jaunanglijas, un Yachtsman Steakhouse atradu ļoti maz, kas man atgādināja par mājām.Atšķirībā no pārējā kūrorta, dekorā ir maz jūras pieskārienu, izņemot buru laivu uz restorāna ’s zīmes. Es jutu, ka restorāns vairāk koncentrējās uz steiku nama leņķi, nevis jūrniecības tēmu. Tā vietā, lai izjustu jūrniecisko Jaunangliju, es raksturotu restorāna un#8217 atmosfēru kā augstvērtīgāku zemniecisku noskaņu.

No koka grīdas dēļiem un koka paneļu sienām līdz koka sijām, kas atbalsta griestus, Yachtsman ’s ēdamistaba vairāk iesaka atrasties prērijā vai pierobežā, nevis piestātnē vai piestātnē gar jūras krastu.

Pat mākslas darbi, kas rotā sienas, pastiprina šo tēmu ar liellopu, kovboju un rodeo gleznām.

Nekur restorānā neatradīsiet burukuģu, airu, enkuru, misiņa kompasu vai citas detaļas, kuras parasti saistītu ar jūras tematiku. Tas nozīmē, ka restorāna kopējais korporācija ir diezgan vienkārša un vienkārša. Šis ir restorāns, kas patiešām ļauj savam ēdienam runāt, jo ēdamistabas atmosfērā nav nekā tāda, kas to padara īpašu.

Es atklāju, ka restorāns ir diezgan vāji apgaismots, un, lai gan tajā ir daži lieli logi, kas izlaiž dabisko gaismu, pēc saulrieta tas ir nedaudz tumšs. Tas palīdz radīt nobriedušāku, intīmāku un romantiskāku vidi, kas ir lieliski piemērota pieaugušajiem un, iespējams, nav labākā izvēle, ja ēdat kopā ar maziem bērniem.

Lai gan ēdamistaba ir liela, tā ir sadalīta vairākās mazākās telpās, un galdi ir izklāti, nevis tieši viens virs otra. Tas papildina restorāna tuvību un rada klusu, relaksējošu vidi maltītes baudīšanai.

Lai gan Yachtsman ’'s dé cor vai atmosfērā nav nekā iespaidīga, ir dažas lietas, kas izcēlās. Pirmkārt, tiklīdz jūs ieejat restorānā, jūs sagaida liela gaļas telpa, kurā visi restorānā pasniegtie steiki ir sagriezti ar rokām. Ir ļoti interesanti redzēt dažādus pasniegtos steika veidus, un ir arī ļoti noderīga diagramma, kas ļauj jums redzēt, no kurām govs daļām nāk daži liellopu gaļas gabali.

Vēl viena jauka iezīme ir atvērta virtuve, kurā var redzēt, kā pavāri smagi strādā, gatavojot steikus uz grila. Aromāts, kas nāk no virtuves, ir pārsteidzošs, un jūs jūtaties ļoti izsalcis, pirms pat sēžat pie sava galda. Restorāni, kuros ir atvērta virtuve, dažkārt var kļūt nedaudz trokšņaini ar visu kņadu, bet es neuzskatu, ka šajā gadījumā nebija skaļas katlu un pannu dauzīšanas, šefpavāru kliegšanas, bet tā vietā bija tikai čaukstēšana no steiku gatavošanas.

Ēdienkarte:
Viena no Signature restorāna iezīmēm ir tā, ka ēdienkarte ļoti bieži mainās atkarībā no gadalaika un kādām sastāvdaļām tajā laikā ir visvairāk svaiga. Būdami steiku nami, steiki Yachtsman ’s ēdienkartē vienmēr būs nemainīgi, taču tas, kā tiek gatavoti steiki un kas tos pavada, var regulāri mainīties. Tālāk ir aprakstīta ēdienkarte, kad es šeit pusdienoju augusta sākumā.

Uzkodu izvēle piedāvā nelielu Jaunanglijas garšu, kas nav atrodama restorāna atmosfērā, un starp dažādām izvēlēm dominē jūras veltes. Ir Ahi Tuna Crudo ($ 16.00) ar selerijas mignonette, sāls mencas aioli un amerikāņu osetra ikriem, Escargot ($ 15.00) ar cūkgaļas desu, ķiplokiem un garšaugiem, omāru Bisque ($ 11.00) un Pan-Seared Diver ķemmīšgliemenes ($ 14.00) ), kam pievienots grauzdēts piparu humuss, olīvu ķermole un vasaras redīsi.

Ja jūs meklējat kaut ko citu, nevis jūras veltes, ir Charcuterie Board ($ 15.00), kurā ir kūpināta pīles desa, brieža gaļas terrīns, melnās un zilās liellopu gaļas tartars un amatnieku sieri. Vieglākajā pusē ir Cēzara salāti (9,00 ASV dolāri), mantojuma tomātu salāti (13,00 ASV dolāri), kas pārklāti ar citrona-bazilika emulsiju, olīvu tapenādi un kazas brie sieru, vasaras sitienu salāti (11,00 ASV dolāri), pasniegti ar dažādiem bērnu zaļumiem, prosciutto, avokado un šerija-sinepju vinegrets, kā arī amatnieku sieru sortiments (14,00 ASV dolāri) kopā ar grauzdētu skābu bageti.

Runājot par ēdieniem, steiks ir ēdienkartes zvaigzne. Es neesmu īsti izvēlīgs, runājot par konkrētiem liellopu gaļas izcirtņiem, tāpēc, izvēloties steiku, mērījumu un sānu garša ēdienam ir tikpat svarīga kā paši steiki. Ēdienkartes steikiem ir dažādi griezumi un dažādi izmēri (kas ir vēl viens faktors, kas jāņem vērā, pasūtot). Jāatzīmē arī tas, ka, ja jums ir sirdslieta uz kāda veida steiku un jums nepatīk, ka tā pavadījumā var veikt aizstājumus (ieskaitot ceptus kartupeļus, kas nav atrodami ēdienkartē).

No mazākā līdz lielākajam ir 8oz Center-Cut Filet Mignon (40,00 USD), kam pievienoti kartupeļu biezeni un kaberneta vīna mērce, 12oz Prime New York Strip steiks (42,00 USD), kas pasniegts ar carmody kartupeļu gratīnu un piparu graudu brendija mērci, 16oz bez kauliem Ribeye (43,00 USD), kas nāk ar saldo kartupeļu beignets un sarkanvīna sviestu, un 24oz Center-Cut Porterhouse (44,00 USD), kam pievienoti kūpināti paprikas kartupeļi un grauzdēts ķiploku sviests. Izvēlnē bija arī Beef Wellington Deconstructed (47,00 ASV dolāri), kas tika pasniegta kopā ar meža sēņu duxelles trio, kārtainās mīklas izstrādājumiem, pastinakiem, kartupeļiem, burkāniem un kaberneta vīna mērci.

Ja jums nav garastāvokļa steikam, ēdienkartē joprojām ir daudz citu iespēju. Ir sautēti liellopa gaļas ravoli (32,00 ASV dolāri) ar kraukšķīgām meža sēnēm un vasaras redīsiem, Vara upes Stockeye lasis (38,00 USD) ar balto sparģeļu biezeni, angļu zirņi, fava pupiņas, olīveļļa un garšaugi, jauna franču vista (30,00 USD) savvaļas rīsu hash, rabarberu konservi un mājputnu gaļa, kā arī Parmigiano Reggiano-Riccotta Gnudi ($ 29.00), kas ir gnocchi veids, kas izgatavots no rikotas siera un tiek pasniegts kopā ar mantojuma tomātiem, artišokiem, baklažāniem, salviju, persikiem un ķiplokiem emulsija.

Izvēlnē ir arī dažādi intriģējoši sānu ēdieni. Starp tiem ir trifeļu Mac un siers (9,00 USD), grauzdēti sakņu dārzeņi (9,00 USD), kas ietver rāceņus, burkānus un sīpolus, karamelizēti sīpoli (6,00 USD), sautētas sēņu cepurītes (7,00 USD) ar ķiplokiem, krējumu un Cabernet vīna mērce, Sauted zaļās pupiņas (9,00 ASV dolāri) ar sviesta un ķiploku skaidiņu pildījumu un krēmveida spināti (8,00 ASV dolāri).

Ja jums joprojām ir vieta desertam, ir pieejams plašs sortiments, ieskaitot Creme Brulee (8,00 USD), kas papildināts ar svaigām ogām un velmētu šokolādi, Sorbet Trio (7,00 USD), kas ietver ananāsu-čili, melleņu kasi un zemeņu-bazilika sorbetus , jahtnieks Sundae (8,00 ASV dolāri) ar gelato trio, kam pievienots amarena ķirsis, un šokolādes-zemesrieksts (11,00 USD), kurā ir šokolādes kūka bez miltiem, kas pārklāta ar zemesriekstu sviesta putām un pasniegta ar vaniļas gelato.

Uzkodai es izvēlējos Omārs Bisque. Man ir bijis omāra cepums vairākās ēdināšanas vietās visā Disneja pasaulē, un, lai gan Yachtsman Steakhouse bija ļoti labs, tas nebija mans mīļākais. Pēc tās tumši oranžās krāsas es varētu saprast, ka tas būs spēcīgākas garšas biskvīts. Es dodu priekšroku, lai mani omāru cepumi būtu ar krējuma garšu, bet Yachtsman-tiem bija ļoti izteikta omāra garša. Es nesaku, ka biskvīts bija slikts, tikai ne tāds, kas man visvairāk patīk. Mans mīļākais omāru cepums Disneja pasaulē joprojām ir tas, kas atrodams Koraļļu rifu restorānā Epcot.

Tomēr Yachtsman biskvīts bija ārkārtīgi gluds un krēmveida tekstūrā, un tam bija lieli omāra gabali. Biskvīta pavadībā bija garšīgs piparu cepums, kas bija īpaši labs, iemērcot zupā. Manuprāt, jauks pieskāriens bija arī tas, ka tad, kad divi manas partijas biedri teica, ka dalīsies bļodā ar omāra biskvītu, tā vietā, lai iznestu vienu bļodu un divas karotes, viņi faktiski sadalīja biskvītu divās mazākās krūzītēs.

Pagāja kāds laiks, lai izlemtu, kuru steiku vēlos pasūtīt, jo daudzas puses šķita unikālas un garšīgas. Beidzot izvēlējos 12oz Prime New York Strip un es noteikti nebiju vīlusies. Nevilcinoties teikšu, ka šis bija labākais steiks, kāds man ir bijis jebkurā Disneja pasaules restorānā vai citur. Viss šajā ēdienā bija visaugstākajā līmenī. Pats steiks bija ārkārtīgi maigs un šķita, ka tas gandrīz var izkausēt mutē. Turklāt gandrīz nebija atrodami tauki, un tie bija pagatavoti perfekti, tieši tā, kā es to biju pasūtījis, vidēji labi un tikai nedaudz rozā iekšpusē.

Steiku papildināja piparu graudu brendija mērce, kas patiešām pievienoja jauku sitienu. Šī mērce noteikti nav domāta vājprātīgajiem, un piparu graudi piešķir tai spēcīgu un izteiktu garšu. Ja neesat liels piparu cienītājs, iespējams, vēlēsities izvēlēties citu mērci. Tomēr es neuzskatu, ka mērce pārspēj steiku, bet drīzāk uzlaboja un papildināja tā garšu. Steiku pavadīja arī dāsna porcija carmody kartupeļu gratīna, ko veidoja plāni sagriezti kartupeļi, kas kārtoti ar sieru. Šī bija ļoti bagāta un sātīga puse un jauka tempa maiņa no jūsu vidējā kartupeļu biezeni vai cepta kartupeļa. Vienīgais maltītes vilšanās aspekts bija tas, ka tajā nebija dārzeņu (tomēr par papildu samaksu ir pieejami dārzeņu sānu ēdieni).

Deserts bija nakts lielākā vilšanās. Pēc tik gardas maltītes es tiešām nebiju ļoti izsalcis, bet Šokolāde-zemesrieksts izklausījās tik vilinoši. Šis deserts bija klasisks gadījums, kad kaut kas izklausās labāk, nekā tas patiesībā ir, aprakstīts kā šokolādes kūka bez miltiem, kas pārklāta ar zemesriekstu sviesta putām un pievienota vaniļas gelato.

Kad deserts tika nolikts manā priekšā, es nodomāju: “Tas tā ir? ” Tas bija tik niecīgs, ka man bija grūtības noticēt, ka tas tiešām pasniegs to cilvēkiem. Tas nozīmē, ka šokolādes kūka bija ļoti bagāta, zemesriekstu sviesta putas bija gludas un krēmīgas, un vaniļas gelato nodrošināja jauku, atsvaidzinošu kontrastu. Deserts pats par sevi bija labs, bet tikai nepavisam nebija tas, ko gaidīju. Pēc tam, kad mans steika ēdiens bija izpūstas, deserts vienkārši neattaisnoja manas cerības un noteikti nebija vērts 11 USD cenas. Nākamreiz, kad šeit pusdienošu, iespējams, ka desertu vispār izlaidīšu.

Apkalpošana:
Parakstu restorānu raksturo ne tikai tā izsmalcinātā atmosfēra vai izsmalcinātie ēdieni un vīni, bet arī daži no uzmanīgākajiem pakalpojumiem, ko saņemsit jebkurā Disneja restorānā. Mani ļoti iespaidoja mans serveris, jo viņš patiešām veltīja laiku, lai aprakstītu dažādus ēdienkartes vienumus. Viņš izvēlnē devās gandrīz pa vienai vienībai un piedāvāja nelielu aprakstu kopā ar savu viedokli par to, kuri ir viņa favorīti un kuri ir populārākie. Maltītes laikā viņš pastāvīgi reģistrējās, lai pārliecinātos, ka viss man patīk. Pat ja viņš apkalpoja citus galdus, viņa uzmanības dēļ šķita, ka viņš ir mans privātais serveris.

Maltītes laikā nāca vēl viens jauks pieskāriens, kad kādam no manas partijas biedriem nācās atsūtīt savu steiku, jo tas viņai nebija pietiekami labi pagatavots. Tā vietā, lai viesmīlis atgrieztu steiku uz galda, tas faktiski bija viens no šefpavāriem, kurš viņai to atnesa. Viņš atvainojās un pēc tam stāvēja pie galda, kamēr viņa iegrieza steiku, lai pārliecinātos, ka tas viņai pilnībā garšo. Man tas bija kaut kas tāds, kas patiesi atdalīja Yachtsman Steakhouse no jebkura cita restorāna, kurā esmu bijis Disneja pasaulē. Pakalpojums šeit bija nevainojams. Jūs varat teikt, ka viss gaidīšanas personāls patiešām rūpējas par to, lai viesiem radītu neaizmirstamu pusdienu pieredzi.

Ēdināšana ar budžetu:
Yachtsman Steakhouse ir kaut kas, ko ir nedaudz grūti izdarīt. Diemžēl, lai gan Signature restorāns piedāvā labāko no labākajiem atmosfēras, atrašanās vietas, ēdiena un apkalpošanas ziņā, jūs arī maksājat par šo augsto kvalitāti. Uzkodu cena šeit būtu līdzvērtīga ēdienam dažos citos Disneja restorānos. Ja vēlaties atvaļinājuma laikā nedaudz paplucināt maltīti, tas būtu restorāns, kurā to darīt, jo jūs noteikti saņemat to, par ko maksājat.

Tomēr, ja izvēlaties ēst Yachtsman Steakhouse, ir daži veidi, kā samazināt rēķinu. Pirmkārt, nepasūtiet alkoholu. Alus un vīns bieži vien var izrakstīt rēķinu, tāpēc, iespējams, vēlēsities apsvērt glāzi ūdens vai sodas. Otrkārt, kopīgojiet uzkodu, nevis iegūstiet to tikai sev. Tas ne tikai ietaupa naudu, bet arī neļauj uzpildīties pirms jūsu uzņēmuma ierašanās. Visbeidzot, izlaidiet desertu un kafiju. Ēdieni noteikti ir lieli un pietiekami sātīgi, lai jums patiešām nebūtu vajadzīgs deserts, un tas arī palīdzēs samazināt maltītes izmaksas.

Ja apmeklējat Yacht Club kūrortu vai uzturaties tajā un meklējat nedaudz lētāku iespēju vakariņām, iespējams, vēlēsities apsvērt Captain ’s režģi, kas piedāvā ēdienkarti ar vairākiem steiku un jūras velšu ēdieniem par lētāku cenu nedaudz ikdienišķākā, bet tomēr kluss, noskaņots. Šeit atrodamajā ēdienkartē jūs varat atrast grilētu Ņujorkas joslu, kas pasniegta ar Čedaras-bekona kartupeļu biezeni, sezonas dārzeņiem un sarkanvīna mērci par 28,99 ASV dolāriem, vai grilētu ribu aci ar mārrutku kartupeļu biezeni, sezonas dārzeņiem un garšaugu sviestu par 27,99 ASV dolāriem. Lai gan šie ēdieni joprojām ir nedaudz dārgi, tie ir daudz lētāki nekā tie, kas atrodami Yachtsman ’s ēdienkartē. Turklāt Captain ’s Grille piedāvā dažus ēdienus, kurus nevar atrast Yachtsman Steakhouse, piemēram, vienreizējās krabju kūkas ar fenheli, rukolu un kartupeļu pirkstus un sinepju mērci par 23,99 USD. Lai gan es nesaku, ka Captain ’s režģis ir tādā pašā līmenī kā Yachtsman Steakhouse, tas piedāvā dzīvotspējīgu alternatīvu, ja vēlaties ietaupīt naudu, bet tomēr meklējat intīmu un relaksējošu maltīti.

Jahtnieka steiku nams ir iekļauts Disneja ēdināšanas plānā, taču tā paraksta statuss nozīmē, ka tas maksās divus ēdināšanas kredītus, nevis vienu. Turklāt restorāns piedāvā 20% atlaidi galdiem brīnumzemē. Tomēr netiek piedāvātas atlaides ikgadējam pasažierim vai Disneja brīvdienu klubam.

Kopējā pieredze:
Pēc pusdienošanas Yachtsman Steakhouse pirmo reizi bez vilcināšanās varu teikt, ka tagad tas ir viens no maniem iecienītākajiem restorāniem visā Disneja pasaulē. Es vienmēr esmu teicis, ka Le Cellier Epcot ’s Kanādas paviljonā ir mans restorāns numur viens, taču Yachtsman Steakhouse noteikti to izaicina šai vietai. Tomēr tās ir debates par citu dienu. Es devos šeit ar ārkārtīgi augstām cerībām, pamatojoties uz visu dzirdēto ažiotāžu, un jahtnieka steiku nams, kas visādā ziņā pārsniedza manas cerības.

Lai gan tas nav restorāna veids, kas jūs pārsteigs ar izcili tematisku atmosfēru un detalizētu restorānu, tas paļaujas uz svaigu, augstas kvalitātes ēdienu, kā arī kaislīgu un īpašu apkalpošanu, lai radītu pusdienu pieredzi. neaizmirstams. Tā bija ne tikai viena no izsmalcinātākajām maltītēm, kāda man ir bijusi jebkurā Disneja pasaules restorānā, bet arī viena no labākajām garšām. Lai gan tas var būt dārgi, ja vēlaties atvaļinājumā baudīt patiesi īpašu maltīti, Yachtsman Steakhouse noteikti ir vērts izmēģināt. Jūs noteikti nebūsiet vīlušies. Personīgi es nevaru sagaidīt iespēju atkal pusdienot šeit.

Skatiet viesu emuāru autora Endrjū Rosi pagātnes restorānu atsauksmes.

Iepazīstieties ar Yachtsman Steakhouse lasītāju atsauksmēm un ievietojiet arī savu!


Skatīties video: Kartupeļu salāti (Augusts 2022).