Cepts lasis ar saldo Chipotle glazūru un Hominy biezeni

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastāvdaļas

3 chipotle chiles (apmēram) no konservētiem chipotle chiles adobo
2 ēdamkarotes aprikožu ievārījuma vai konservu
1 1/4 tējkarotes sarkanvīna etiķa
1/2 tējkarotes maltas ķimenes
Non -stick augu eļļas aerosols
2 6 līdz 7 unces laša filejas ar ādu (1 collas bieza)
1 15 unces var hominy, drenēta, sula rezervēta
1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas koriandra

Receptes sagatavošana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Izmantojot karotes aizmuguri, izspiediet mazā bļodiņā pietiekami daudz mikroshēmu caur smalku sietu, lai izmērītu 2 tējkarotes biezeņa. Bļodā sajauciet biezeni, ievārījumu, etiķi un ķimenes; sezonas glazūru pēc garšas ar sāli.
Pārklājiet nelielu apmales cepšanas lapu ar nelipīgu aerosolu. Sakārtojiet lasi uz lapas; pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Katru fileju pārklāj ar pusi glazūras. Cepiet, līdz centrā ir gandrīz necaurspīdīgs, apmēram 10 minūtes.
Tikmēr biezenis hominy un 3 ēdamkarotes rezervētas sulas mini procesorā līdz gandrīz gludai. Pārnes uz mazu pannu. Pievienojiet sviestu un koriandru. Maisiet uz vidējas uguns, līdz tas sasilst, un tējkarotes, ja tas ir pārāk biezs, iejauciet rezervētā sulā. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Sadaliet hominy starp 2 plāksnēm, pārklājiet ar lasi un pasniedziet.

Selmas Braunas Morovas recepte

Uztura saturs

Viena porcija satur: Kalorijas (kcal) 499,3 %Tauku kalorijas 35,1 Tauki (g) 19,5 Piesātinātie tauki (g) 5,6 Holesterīns (mg) 122,5 Ogļhidrāti (g) 37,5 Diētiskās šķiedras (g) 5,1 Kopējais cukurs (g) 11,8 Neto ogļhidrāti ( g) 32,4 Olbaltumvielas (g) 41,3 Nātrijs (mg) 451,2Atsauksmju sadaļa

2932 čīles chipotle receptes

Chiles Rellenos a la Huasteca: Pildīti čili, Huasteca stils

Chipotle Salsa

Cepts lasis ar saldo Chipotle glazūru un Hominy biezeni

Čīle Chipotles En Escabeche

Salsa de Muchos Chiles

Queso Fundido con Hongos y Chile Chipotle (Mozzarella kastrolis ar sēnēm un Smoky Chipotle Chile)

Dēlis: pirms grilēšanas 24 stundas iemērciet koka dēli ūdenī.

Lasis: Viegli sāliet un piparojiet laša fileju, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī.

Glazūra: Bļodā samaisiet un sakuliet čatniju, čipotli, brūno cukuru, etiķi un apelsīnu sulu.

Grilēšana: grilu iepriekš uzkarsē (400–500 ° F).

Novietojiet lasi uz dēļu ādas pusi uz leju un pārklājiet ar glazūru un novietojiet dēli uz grila un pārklājiet grilu. Pagatavojiet apmēram 10 līdz 12 minūtes 400 līdz 500 grādu temperatūrā. Dēlis sāks kūpēt apmēram pēc 5 minūtēm, bet turiet grilu pārklātu. Pārbaudiet lasi pēc 10 minūtēm, lai redzētu, vai mīkstums sāk pārslot. Ja tā, tas ir izdarīts. Izslēdziet grilu un viegli noņemiet lasi no dēļa un novietojiet uz pasniegšanas trauka.

Turcija franču Dip

Tāpat kā daudzi restorānu darbinieki, kas strādā Lasvegasā, arī Spago izpilddirektors Ēriks Kleins pavada Pateicības dienu, izklaidējot tītara gaļu un atgriezumus. Laiks kopā ar ģimeni un draugiem nāk pēc svētkiem. Kamēr pārējā pilsēta ķemmē iepirkšanās pasāžas Melnās piektdienas piedāvājumiem, viņš burvju ar pārpalikumiem.

Viens no viņa favorītiem ir šī spēle uz franču sviestmaizes. Sasmalcināts tītars nozīmē parasto liellopu gaļu, bet mērce, atšķaidīta, lai padarītu to buljonu līdzīgu, aizstāj iegremdēšanas pamatojumu. Tam viņš pievieno vajadzīgo pildījuma atlikumu un salocīja dzērveņu mērci smaržīgā un krēmīgā aiolī. Viņam patīk saberzt maigu zilo sieru virs sviestmaizes, lai iegūtu papildu picu, taču, ja jūtaties tradicionālāk, nekautrējieties to atstāt. Melisa Klārka