Jaunas receptes

Maltās gaļas rullītis

Maltās gaļas rullītis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nomazgājiet gaļu, nosusiniet un pēc tam sasmalciniet. Kopā ar gaļu caur smalcinātāju izlaiž sīpolu, dilles un pētersīļus. Labi samaisa un tad liek gaļas maisījumu pannā uz uguns un vāra uz lēnas uguns apmēram 15-20 minūtes. Noņemiet gaļu no uguns, ļaujiet atdzist un pēc tam pievienojiet olas, pievienojiet sāli un piparus un labi samaisiet.


Izklājiet mīklu un pēc iespējas vienmērīgāk ar karoti uzlieciet uz augšu gaļas maisījumu. Tas skrien. Rullīšus iesmērē ar sakultu olu un pārkaisa ar magoņu sēklām. Rullīšus liek kūkas formiņā, kas izklāta ar cepamo papīru, un cep apmēram 20 minūtes. Izņem no krāsns, ļauj atdzist un sagriež.

Tas tiek pasniegts kā aperitīvs.

Labu apetīti!


Ķirbju rullītis ar malto gaļu!

Un vai jūs priecājaties, kad tirgū parādās pirmie ķirbji? Šķiet, ka tie izstaro vasaras karstumu un saulainu laiku. Un visbeidzot, mēs varam pagatavot dažādus gardumus ar ķirbi: zelta pankūkas, grilētu dārzeņu salātus, ruļļus. Mēs vēlamies, lai jūs pilnībā izbaudītu šo dārzeņu. Tāpēc es sagatavoju vēl vienu vienkāršu un neparastu recepti!

Ķirbju rullītis ar malto gaļu ir izskatīga uzkoda, kas var dekorēt jebkuru svētku vai ikdienas maltīti. Tas ir diezgan viegli sagatavojams, it īpaši, ja salīdzinām to ar neskaidrībām blini sagatavošanas laikā. Un, ņemot vērā faktu, ka galda virsma cepas, jums nebūs jātīra virtuve no eļļas noplūdēm. Mēģiniet sagatavot šo brīnišķīgo rullīti. Tas jūs patīkami pārsteigs!

SASTĀVDAĻA:

Darba virsmai:

- zaļie sīpoli, dilles, svaigi pētersīļi - pēc garšas (mēs izmantojām zaļos sīpolus un pētersīļus)

- sāls, malti melnie pipari - pēc garšas

Pildījumam:

- sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

SAGATAVOŠANAS METODE:

1.Sagatavojiet darba virsmu: nomazgājiet un nosusiniet cukini. Ja viņi ir jauni, atstājiet tos tādus, kādi tie ir. Ja tie ir veci, nomizojiet un sēklojiet.

2. Ielieciet cukīni caur lielo rīvi.

3. Olas sakuļ viendabīgā masā, garšojot ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un rīvētu cukini, nedaudz saspiežot tos ar rokām, lai noņemtu no tiem izdalīto sulu. Ļoti labi samaisa.

4. Pievienojiet izsijātus miltus. Samaisiet.

5. Pārnes iegūto sastāvu uz paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru. Izklājiet to vienmērīgi.

6. Cepiet virsu 15-20 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 ° C.

7.Sagatavojiet pildījumu: sasmalciniet sīpolu un apcepiet to nelielā eļļas daudzumā, līdz tas sāk brūnēt.

8. Pievieno gaļu un, nepārtraukti maisot, visu apcep, līdz gaļa gatava. Beigās pēc garšas apkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem.

9. Pēc tam, kad gaļas sastāvs ir nedaudz atdzisis, pievienojiet tajā sieru, ko dod lielā rīve.

10. Noņemiet cepeškrāsns augšpusi un ar cepamo papīru pārnesiet uz tīra virtuves dvieļa.

11. Izklājiet pildījumu uz tā virsmas, atstājot malas brīvas.

12. Ķirbja augšpusi uzmanīgi sarullē rullī.

13. Aptiniet rullīti tajā pašā cepamajā papīrā un cepiet 10 minūtes, lai siers izkustu.

14. Porcija un pasniedziet rullīti.

Rullīti var pasniegt gan aukstu, gan karstu. Sagrieziet to gabalos un izbaudiet brīnišķīgo garšu kombināciju. Jums vienkārši ir jāizmēģina šis kulinārijas šedevrs!


Maltās gaļas rullītis

Gaļas rullītis ir ārkārtīgi labi pazīstams mūsu virtuvēs, tā sakot, tas vienmēr tiek gatavots brīvdienām un, iespējams, tiem, kam ir vecums, to ievieto pirmajās vietās. Agrāk, kad nebija gaļas, tas bija izsmalcināts svētku ēdiens, es atceros, ka mana mamma Ziemassvētkos gatavoja šo rullīti, un viņa vidū lika cūkgaļas desiņas vai olas, lai iegūtu skaistu efektu.

Gaļas rullīti var ēst gan karstu kā pamatēdienu ar kartupeļu vai dārzeņu biezeni, gan aukstu kā uzkodu. Principā tā ir milzīga kotlete, sastāvs tāds pats kā kotletēm, un tās vidū liek vārītas olas. Mums tas ļoti garšo, tiesa, es to nedaru tik bieži kā agrāk, jo, protams, ir arī citi un citi ēdieni, tagad mums ir izvēle attiecībā uz gaļu, bet tā ir dzīva klasika, kā saka, būs vienmēr paliek mūsu ēdienkartē.

Recepte ir ļoti vienkārša, mans lūgums ir izmantot cūkgaļas malto gaļu, ja jūs izmantojat liellopa gaļas cūkgaļas maisījumu, rullim būs cita krāsa, ne pārāk ēstgribu, es teiktu. Protams, garša ir ļoti laba, bet no pirmā acu uzmetiena tā ir nedaudz tumšāka. Bet jūs varat to pagatavot arī no vistas, un tad es iesaku šo recepti.

Pretējā gadījumā pamata sastāvdaļas, kūkas panna, cepešpanna un cepeškrāsns. Si spor!

Maltās gaļas rullītis

  • 600 g maltas cūkgaļas
  • 3 olas sastāvam + 4 olas dēšanai iekšā
  • 5 ēdamkarotes rīvmaizes
  • 1 tējkarote saldo piparu pastas
  • 1 tējkarote sāls (aptuveni)
  • pipari
  • 1/4 tējkarotes žāvēta timiāna
  • pēc izvēles 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļumu

Kā pagatavot malto gaļu:

Ielieciet gaļu un pārējās sastāvdaļas bļodā, labi samaisiet līdz gludai. Vēlams maisījumu 3-4 reizes turēt aukstu, bet, ja jūs steidzaties, turpiniet.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija.

Mēs vārām 4 olas un nomizojam tās.

Ielieciet cepešpannu kūkas pannā, atstājiet ar to garāku malu un pārklājiet rullīti.

Mēs ievietojam paplātē trīs ceturtdaļas kompozīcijas (visa paplāte netiks piepildīta tikai 3/4). Nospiediet ar roku vidū un novietojiet olas blakus. Rullītis nebūs tik liels kā visa paplāte, tikai kopējais olu garums. Uzlieciet pārējo gaļu uz augšu un ar pirkstiem viegli nospiediet caur eļļu, kas veido rullīti. Pārklāj ar cepešpannas garāko malu un liek rullīti uz 50 minūtēm fiksētā cepeškrāsnī. Tad izņem rullīti, atver virsu un liek rullīti cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm, lai tas skaisti apbrūnētu.

Ļaujiet rullim nedaudz atdzist un pēc tam pasniedziet to karstu ar kartupeļu biezeni vai dārzeņiem.

Ja vēlaties to pasniegt kā uzkodu, ļaujiet tai pilnībā atdzist, pēc tam 3-4 stundas turiet ledusskapī un ar asu nazi sagrieziet šķēlēs.

Ikdienas receptes ieteikumus varat atrast arī Facebook lapā, Youtube, Pinterest un Instagram. Aicinu like, abonēt un sekot. Tāpat grupa Gatavosim kopā ar Amāliju gaida jūs uz recepšu un pieredzes apmaiņu virtuvē.


Mēs mērcējam maizi ūdenī un labi iztukšojam. Bļodā pievienojiet gaļu, maizi un citas sastāvdaļas, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Izklājiet 1/2 kompozīcijas uz alumīnija folijas (ar mitru roku vai ar eļļotu rullīti).
Virs gaļas kārtas mēs pievienojam rīvētu sieru, dārzeņus (iepriekš vārītus) un ar folijas palīdzību izrullējam (rūpējoties, lai tie nerullētos kopā ar foliju :))
2 ruļļos es vārīju olas sālsūdenī. Es vārīju dārzeņus un tad tos sasmalcināju ar blenderi, pievienoju rīvētu sieru un sāli un piparus pēc garšas. Es izklāju gaļas slāni uz alumīnija folijas, virs gaļas es uzklāju dārzeņu kārtu, uz malas pievienoju sasmalcinātu šķiņķi un olas, izmantojot foliju, ko velmējam.

Liek paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, un liek sakarsētā cepeškrāsnī, līdz tā ir labi brūna.

Izmēģiniet arī šo video recepti


Maltās gaļas rullītis

1. Malto gaļu liek bļodā un labi samīca ar olām, mīkstu sviestu, sāli, pipariem, sacietējušiem sīpoliem un majorānu. Paplāti izklājiet ar eļļu un rīvmaizi un kārtojiet paplāti. Ielieciet to karstā krāsnī.
2. Ielejiet eļļu tējkannā, ļaujiet tai sakarst un pievienojiet miltus. Noslāpējiet ar vīnu un pēc tam pievienojiet cukuru, piparus un tomātu pastas un vāriet dažas minūtes. Pievienojiet sāli un piparus un izslēdziet uguni. Pārlejiet mērci virs gaļas ruļļa un atstājiet cepeškrāsnī.
3. Izņemiet rullīti no cepeškrāsns, ļaujiet atdzist un sagrieziet šķēlēs. Pasniedziet ar vārītām zaļajām pupiņām un garšvielām ar etiķi un ķiplokiem un saldskābo mērci.

2 / 5 - 1 Atsauksme (s)

Maltās gaļas rullītis - Receptes

Smalcināta gaļas rullīte

Haplea tiek apsūdzēta genocīdā.
Daudzi iekāres gaļēdāji ir miruši
Kad kāds internetā izplatījās
Šī ideālā produkta attēls.

  • 500 gr maltas gaļas (cūkgaļa + liellopa gaļa)
  • 1 sarkanais pipars (kapija) sagriezts sloksnēs
  • 1 smalki sagriezts sīpols
  • daži pavedieni maurloki
  • 200 gr rīvēta siera
  • sāls, pipari, paprika, oregano, garšvielu maisījums
  • 1 vai
  • 1 ķekars sasmalcinātu pētersīļu
  • 10-12 šķiņķa šķēles
  1. Gaļu sajauc ar garšvielām, olu un smalki sagrieztu sīpolu
  2. Novietojiet šķiņķa šķēles uz alumīnija folijas
  3. Uz tiem izklājiet vienmērīgu maltas gaļas maisījuma slāni
  4. Pārkaisa ar rīvētu sieru, tad izklāj zaļumu kārtu (pētersīļi un maurloki). Pievienojiet sarkano piparu šķēles
  5. Mēs labi darbojamies ar alumīnija folijas palīdzību
  6. Rullīti, kas ietīts alumīnija folijā, ievieto krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, un atstāj uz 30 minūtēm Pēc tam izņemiet to no krāsns un noņemiet foliju. Atstājiet to cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes, līdz tas smuki brūns virsū.
  7. Pasniedzu ar dārzeņu garnīru
  8. Labu apetīti!

Maltās gaļas rullītis

Nomazgājiet gaļu, nosusiniet un pēc tam sasmalciniet. Kopā ar gaļu caur smalcinātāju izlaiž sīpolu, dilles un pētersīļus. Labi samaisa un tad liek gaļas maisījumu pannā uz uguns un vāra uz lēnas uguns apmēram 15-20 minūtes. Noņemiet gaļu no uguns, ļaujiet atdzist un pēc tam pievienojiet olas, pievienojiet sāli un piparus un labi samaisiet.

Izklājiet mīklu un pēc iespējas vienmērīgāk ar karoti uzlieciet uz augšu gaļas maisījumu. Tas skrien. Rullīšus iesmērē ar sakultu olu un pārkaisa ar magoņu sēklām. Rullīšus liek kūkas formiņā, kas izklāta ar cepamo papīru, un cep apmēram 20 minūtes. Izņem no krāsns, ļauj atdzist un sagriež.

Tas tiek pasniegts kā aperitīvs.

Maltās gaļas rullītis

Maizi iemērc bļodā ar ūdeni. Sasmalciniet sīpolu un ielieciet bļodā, ielieciet kukurūzu

Maltās gaļas rullītis

Izvārītās sirdis liekam caur gaļas maļamo mašīnu, sajaucam ar malto gaļu, pievienojam olas un garšvielas, samaisām


Sagatavošanas metode

Maltās gaļas rullītis

Maizi iemērc bļodā ar ūdeni. Sasmalciniet sīpolu un ielieciet bļodā, ielieciet kukurūzu

Maltās gaļas rullītis

Izvārītās sirdis liekam caur gaļas maļamo mašīnu, sajaucam ar malto gaļu, pievienojam olas un garšvielas, samaisām


Maltās gaļas rullītis

Nomazgājiet gaļu, nosusiniet un pēc tam sasmalciniet. Kopā ar gaļu caur smalcinātāju izlaiž sīpolu, dilles un pētersīļus. Labi samaisa un tad liek gaļas maisījumu pannā uz uguns un vāra uz lēnas uguns apmēram 15-20 minūtes. Noņemiet gaļu no uguns, ļaujiet atdzist un pēc tam pievienojiet olas, pievienojiet sāli un piparus un labi samaisiet.

Izklājiet mīklu un pēc iespējas vienmērīgāk ar karoti uzlieciet uz augšu gaļas maisījumu. Tas skrien. Rullīšus iesmērē ar sakultu olu un pārkaisa ar magoņu sēklām. Rullīšus liek kūkas formiņā, kas izklāta ar cepamo papīru, un cep apmēram 20 minūtes. Izņem no krāsns, ļauj atdzist un sagriež.

Tas tiek pasniegts kā aperitīvs.

Maltās gaļas rullītis

Maizi iemērc bļodā ar ūdeni. Sasmalciniet sīpolu un ielieciet bļodā, ielieciet kukurūzu

Maltās gaļas rullītis

Izvārītās sirdis liekam caur gaļas maļamo mašīnu, sajaucam ar malto gaļu, pievienojam olas un garšvielas, samaisām


Maltās gaļas rullītis

Nomazgājiet gaļu, nosusiniet un pēc tam sasmalciniet. Kopā ar gaļu caur smalcinātāju izlaiž sīpolu, dilles un pētersīļus. Labi samaisa un tad liek gaļas maisījumu pannā uz uguns un vāra uz lēnas uguns apmēram 15-20 minūtes. Noņemiet gaļu no uguns, ļaujiet atdzist un pēc tam pievienojiet olas, pievienojiet sāli un piparus un labi samaisiet.

Izklājiet mīklu un pēc iespējas vienmērīgāk ar karoti uzlieciet uz augšu gaļas maisījumu. Tas skrien. Rullīšus iesmērē ar sakultu olu un pārkaisa ar magoņu sēklām. Rullīšus liek kūkas formiņā, kas izklāta ar cepamo papīru, un cep apmēram 20 minūtes. Izņem no krāsns, ļauj atdzist un sagriež.

Tas tiek pasniegts kā aperitīvs.

Maltās gaļas rullītis

Maizi iemērc bļodā ar ūdeni. Sasmalciniet sīpolu un ielieciet bļodā, ielieciet kukurūzu

Maltās gaļas rullītis

Izvārītās sirdis liekam caur gaļas maļamo mašīnu, sajaucam ar malto gaļu, pievienojam olas un garšvielas, samaisām


Sulīgs maltas gaļas un dārzeņu rullītis ar siera pildījumu un # 8211 svētku ēdiens, kas patiks pēc brīža & # 8230

& # 8220Sasmalcinātu cūkgaļas rullīti ar siera pildījumu & # 8221 var pasniegt kā uzkodu uz svētku galda vai kā karsto pamatēdienu pusdienās. Mīkstais un sulīgais rullītis ir pārklāts ar plānu kečupu kārtu pievilcīgākam izskatam. Dārzeņi rullim piešķir vieglu garšu un apetīti rosinošu krāsu, un gardais siera pildījums griešanas laikā veido dažus & # 8220 attēlus un # 8221 spirāles. Pārsteidziet savus viesus ar šo gardo un skaisto gastronomisko produktu!

sastāvdaļas

Sagatavošanas metode

1. Nomazgājiet gaļu un sagrieziet kubiņos. Dārzeņus nomizo un sagriež lielos gabaliņos.

2. Sasmalciniet gaļu un dārzeņus ar blenderi. Sajauc iegūto masu, sezonu ar sāli, pievieno olu un mērcētas maizes šķēles. Pildījumu maisa dažas minūtes.

3. Novietojiet gaļas masu 1,5 cm biezā taisnstūrī uz pārtikas folijas (vai plānas plastmasas maisiņa). Izlīdziniet gaļas galdu ar pirkstiem, lai iegūtu gludas malas.

4. Smalki sagrieziet ķiplokus un dilles un samaisiet. Ielieciet sieru caur lielo rīvi. Ievietojiet pildījumu uz gaļas slāņa patvaļīgā veidā.

5. Paceliet pārtikas folijas vienu galu un satiniet ruļļu.

6. Cepamo formu iesmērē ar lielu daudzumu eļļas un liek rullīti ar līmēto pusi uz leju.

7. Rullīti cep sakarsētā cepeškrāsnī līdz 230 grādiem 10 minūtes, pēc tam samaziniet temperatūru līdz 180 grādiem, pārklājiet cepešpannu ar foliju un cepiet 30 minūtes. Izņemiet ruļļu no cepeškrāsns un izklājiet to virsū ar kečupu. Cepiet rullīti bez folijas vēl 10 minūtes. Noņemiet auksto rullīti no formas un sagrieziet šķēlēs.

Piezīme:jums ir labi jāsajauc gaļas masa, lai iegūtu veselu rullīti un bez plaisām.


Video: გურმანია - ნეუ პად პრიკი - ცხარე ხორცი აზიურად რეცეპტი (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Arend

    Yeah ... got out och cool

  2. Sang

    Es apsveicu, ideja ir lieliska un savlaicīga

  3. Daman

    It just doesn't happen that way

  4. Lyman

    Kāda nekaunība!

  5. Douktilar

    Diezgan pareizi! Idea good, it agree with you.



Uzrakstiet ziņojumu