Jaunas receptes

La Compagnie ir sadarbojies ar dažiem lieliskiem pavāriem, lai nopietni paaugstinātu savu maltīti lidojuma laikā

La Compagnie ir sadarbojies ar dažiem lieliskiem pavāriem, lai nopietni paaugstinātu savu maltīti lidojuma laikā


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tur nav nevienas citas aviokompānijas, kas būtu līdzīga La Compagnie, un jums var piedot, ja neesat par to dzirdējuši. Tā ir boutique aviokompānija, kuras flotē ir divi 757 lidmašīnas, kas divas reizes dienā lido starp Ņujorkas lidostu (tieši ārpus Ņujorkas) un Šarla de Golla lidostu Parīzē. Abās lidmašīnās ir tikai 74 sēdvietas, un šeit ir kicker: tās visas ir biznesa klases. Līdzās ērtiem sēdekļiem augstas kvalitātes ēdiens ir viens no svarīgākajiem biznesa klases pieredzes aspektiem, un La Compagnie pēdējā laikā ir nopietni uzlabojusi savu spēli, piesaistot jaunus un talantīgus viespavārus, lai izstrādātu ēdienkarti.

Katrs šefpavārs ir daudz strādājis kopā ar kompānijas La Compagnie kulinārijas komandu (ieskaitot tās galveno šefpavāru Kristofu Langrē), lai izveidotu vienu ēdiena parakstu, kas atspoguļo viņa gatavošanas stilu, un septembra, oktobra un novembra mēnešos ceļotāji varēs izmēģināt šos ēdienus lidojumu laikā iniciatīvas Chefs & Co. ietvaros.


Sadarbība tika uzsākta jūlijā ar šefpavāru Deividu Toutainu (Parīzes restorāns David Toutain), kurš pasniedza aukstu uzkodu no gravlax stila laša ar kubiņos sagrieztiem dārzeņiem bazilika majonēzē, kas sarullēts balsošanā ar balinātiem kāpostiem (iepriekš). Septembrī šefpavārs Frédéric Duca (Parīzes L’Instant d’Or un šobrīd pavārs Ņujorkas Racines NY) pasniegs mencu ar fenheļa biezeni, chorizo, kalmāriem un citrusaugļiem. Oktobrī šefpavārs Džodijs Viljamss (Ņujorkas Buvette šefpavārs un īpašnieks) pasniegs vistas katlu au feu ar mārrutku vinegretu. Un novembrī Kristofs Sintāgne (agrāk Parīzes Le Meurice un pašlaik Papillon šefpavārs) pasniegs pīles raviole ar koriandru un seleriju.

Mums bija iespēja apsēsties kopā ar šefpavāru Toutain, lai apspriestu šī ēdiena tapšanas procesu, un tas bija daudz sarežģītāk, nekā jūs varētu iedomāties.

"Traukam bija jāatbilst noteiktiem ierobežojumiem, kas atšķiras no restorāna," viņš mums teica. “Mums bija jābūt piesardzīgiem attiecībā uz alerģijām, tiem jābūt gataviem iepriekš, dārzeņiem jābūt sagrieztiem kubiņos pareizā veidā, un to pagatavošana nedrīkst aizņemt pārāk daudz laika. Tas bija pavisam jauns izaicinājums. ”

Patiesā ēdināšanas pieredze lidmašīnā atšķiras no ēdināšanas restorānā. "Kad jūs lidojat, jūs neesat tur tikai ēdiena dēļ, piemēram, restorānā," viņš piebilda. “Mums ir jāķer tevi uz vienu mazu brīdi, kad tu vari aizmirst par visu pārējo un vienkārši izbaudīt ēdienu. To bija grūti un grūti izvilkt, bet, manuprāt, tas izrādījās ļoti jauki. ”

Tā kā La Compagnie joprojām ir ļoti maza aviosabiedrība salīdzinājumā ar tādām lielākajām aviokompānijām kā Delta, ir daudz vieglāk noņemt jaunus ēdienkartes elementus un rīkot īpašus pasākumus, piemēram, grāmatu parakstīšanu lidojuma laikā; šefpavārs Toutain pagājušajā mēnesī pat parādījās lidojuma laikā, lai pasniegtu savu ēdienu. Aptuveni 60 procenti no visiem La Compagnie pasažieriem ir biznesa ceļotāji, un daudzi ir atkārtoti klienti, tāpēc pastāvīgie klienti atpazīs viens otru, kā arī personālu lidojuma laikā, vēl viena priekšrocība ir mazāka aviokompānija; Uzņēmums arī nepārtraukti meklē jaunus veidus, kā pilnveidoties un augt; gadā viņi aizstās pašreizējo lidmašīnu ar Airbus A321. Tātad, ja ceļojat starp Ņujorku un Parīzi un vēlaties lidot biznesa klasē, iesakām ne rezervēt aviobiļetes, iepriekš neizpētot La Compagnie.


Viena no Francijas Rivjēras visgrūtākajām rezervācijām ir La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas, kas tiek atvērta 22. aprīlī. Mūsu padoms: dodieties maijā, pirms būtībā nav iespējams iegūt istabu. Lidojiet ar United Airline jauno reisu, kas savieno Ņūarku ar Nicu. (Francijas boutique aviokompānija La Compagnie arī lido šajā maršrutā ar savām jaunajām lidmašīnām.) Būs atvērti pludmales klubi, kā arī ārā La Réserve à la Plage piederošā Filipa Starka projektētā piejūra. Un Longines Athina Onassis zirgu šovs, kas ir viens no pasaules izcilākajiem konkūra sacensībām, no 28. līdz 30. maijam atgriežas Ramatuelle slavenajā Pampelonne pludmalē.

La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas


Viena no Francijas Rivjēras visgrūtākajām rezervācijām ir La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas, kas tiek atvērta 22. aprīlī. Mūsu padoms: dodieties maijā, pirms būtībā nav iespējams iegūt istabu. Lidojiet ar United Airline jauno reisu, kas savieno Ņūarku ar Nicu. (Francijas boutique aviokompānija La Compagnie arī lido šajā maršrutā ar savām jaunajām lidmašīnām.) Būs atvērti pludmales klubi, kā arī ārā La Réserve à la Plage piederošā Filipa Starka projektētā piejūra. Un Longines Athina Onassis zirgu šovs, kas ir viens no pasaules izcilākajiem konkūra sacensībām, no 28. līdz 30. maijam atgriežas Ramatuelle slavenajā Pampelonne pludmalē.

La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas


Viena no Francijas Rivjēras visgrūtākajām rezervācijām ir La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas, kas tiek atvērta 22. aprīlī. Mūsu padoms: dodieties maijā, pirms būtībā nav iespējams iegūt istabu. Lidojiet ar United Airline jauno reisu, kas savieno Ņūarku ar Nicu. (Francijas boutique aviokompānija La Compagnie arī lido šajā maršrutā ar savām jaunajām lidmašīnām.) Būs atvērti pludmales klubi, kā arī ārā La Réserve à la Plage piederošā Filipa Starka projektētā piejūra. Un no 28. līdz 30. maijam Ramatuelle slavenajā Pampelonas pludmalē atgriežas Longines Athina Onassis zirgu izstāde, kas ir viena no pasaules izcilākajām konkūra sacensībām.

La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas


Viena no Francijas Rivjēras visgrūtākajām rezervācijām ir La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas, kas tiek atvērta 22. aprīlī. Mūsu padoms: dodieties maijā, pirms būtībā nav iespējams iegūt istabu. Lidojiet ar United Airline jauno reisu, kas savieno Ņūarku ar Nicu. (Francijas boutique aviokompānija La Compagnie arī lido šajā maršrutā ar savām jaunajām lidmašīnām.) Būs atvērti pludmales klubi, kā arī ārā La Réserve à la Plage piederošā Filipa Starka projektētā piejūra. Un no 28. līdz 30. maijam Ramatuelle slavenajā Pampelonas pludmalē atgriežas Longines Athina Onassis zirgu izstāde, kas ir viena no pasaules izcilākajām konkūra sacensībām.

La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas


Viena no Francijas Rivjēras visgrūtākajām rezervācijām ir La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas, kas tiek atvērta 22. aprīlī. Mūsu padoms: dodieties maijā, pirms būtībā nav iespējams iegūt istabu. Lidojiet ar United Airline jauno reisu, kas savieno Ņūarku ar Nicu. (Francijas boutique aviokompānija La Compagnie arī lido šajā maršrutā ar savām jaunajām lidmašīnām.) Būs atvērti pludmales klubi, kā arī ārā La Réserve à la Plage piederošā Filipa Starka projektētā piejūra. Un Longines Athina Onassis zirgu šovs, kas ir viens no pasaules izcilākajiem konkūra sacensībām, no 28. līdz 30. maijam atgriežas Ramatuelle slavenajā Pampelonne pludmalē.

La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas


Viena no Francijas Rivjēras visgrūtākajām rezervācijām ir La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas, kas tiek atvērta 22. aprīlī. Mūsu padoms: dodieties maijā, pirms būtībā nav iespējams iegūt istabu. Lidojiet ar United Airline jauno reisu, kas savieno Ņūarku ar Nicu. (Francijas boutique aviokompānija La Compagnie arī lido šajā maršrutā ar savām jaunajām lidmašīnām.) Būs atvērti pludmales klubi, kā arī ārā La Réserve à la Plage piederošā Filipa Starka projektētā piejūra. Un Longines Athina Onassis zirgu šovs, kas ir viens no pasaules izcilākajiem konkūra sacensībām, no 28. līdz 30. maijam atgriežas Ramatuelle slavenajā Pampelonne pludmalē.

La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas


Viena no Francijas Rivjēras visgrūtākajām rezervācijām ir La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas, kas tiek atvērta 22. aprīlī. Mūsu padoms: dodieties maijā, pirms būtībā nav iespējams iegūt istabu. Lidojiet ar United Airline jauno reisu, kas savieno Ņūarku ar Nicu. (Francijas boutique aviokompānija La Compagnie arī lido šajā maršrutā ar savām jaunajām lidmašīnām.) Būs atvērti pludmales klubi, kā arī ārā La Réserve à la Plage piederošā Filipa Starka projektētā piejūra. Un Longines Athina Onassis zirgu šovs, kas ir viens no pasaules izcilākajiem konkūra sacensībām, no 28. līdz 30. maijam atgriežas Ramatuelle slavenajā Pampelonne pludmalē.

La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas


Viena no Francijas Rivjēras visgrūtākajām rezervācijām ir La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas, kas tiek atvērta 22. aprīlī. Mūsu padoms: dodieties maijā, pirms būtībā nav iespējams iegūt istabu. Lidojiet ar United Airline jauno reisu, kas savieno Ņūarku ar Nicu. (Francijas boutique aviokompānija La Compagnie arī lido šajā maršrutā ar savām jaunajām lidmašīnām.) Būs atvērti pludmales klubi, kā arī ārā La Réserve à la Plage piederošā Filipa Starka projektētā piejūra. Un Longines Athina Onassis zirgu šovs, kas ir viens no pasaules izcilākajiem konkūra sacensībām, no 28. līdz 30. maijam atgriežas Ramatuelle slavenajā Pampelonne pludmalē.

La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas


Viena no Francijas Rivjēras visgrūtākajām rezervācijām ir La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas, kas tiek atvērta 22. aprīlī. Mūsu padoms: dodieties maijā, pirms būtībā nav iespējams iegūt istabu. Lidojiet ar United Airline jauno reisu, kas savieno Ņūarku ar Nicu. (Francijas boutique aviokompānija La Compagnie arī lido šajā maršrutā ar savām jaunajām lidmašīnām.) Būs atvērti pludmales klubi, kā arī ārā La Réserve à la Plage piederošā Filipa Starka projektētā piejūra. Un Longines Athina Onassis zirgu šovs, kas ir viens no pasaules izcilākajiem konkūra sacensībām, no 28. līdz 30. maijam atgriežas Ramatuelle slavenajā Pampelonne pludmalē.

La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas


Viena no Francijas Rivjēras visgrūtākajām rezervācijām ir La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas, kas tiek atvērta 22. aprīlī. Mūsu padoms: dodieties maijā, pirms būtībā nav iespējams iegūt istabu. Lidojiet ar United Airline jauno reisu, kas savieno Ņūarku ar Nicu. (Francijas boutique aviokompānija La Compagnie arī lido šajā maršrutā ar savām jaunajām lidmašīnām.) Būs atvērti pludmales klubi, kā arī ārā La Réserve à la Plage piederošā Filipa Starka projektētā piejūra. Un no 28. līdz 30. maijam Ramatuelle slavenajā Pampelonas pludmalē atgriežas Longines Athina Onassis zirgu izstāde, kas ir viena no pasaules izcilākajām konkūra sacensībām.

La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa and Villas


Skatīties video: Mārtiņš Sirmais par uzņēmējdarbību Latvijā (Maijs 2022).