Jaunas receptes

Sēņu makaroni

Sēņu makaroni



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Makaronus vāra sālītā ūdenī saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma

-nedaudz eļļā apcep sīpolu, pievieno sasmalcinātas sēnes

-Turiet uz uguns, līdz tas nedaudz mīkstinās

-pievienojiet krējumu, sāli un piparus, pievienojiet baziliku pēc garšas

-pēc makaronu vārīšanās pievienojiet to sēņu mērcei, labi samaisiet

-Es tos pasniedzu ar nedaudz rīvētu govs sieru virsū!


Shimeji sēnes ar makaroniem

Taisnība, ka jūs mani neizņemat no sēnēm un dzeltenumiem, bet es neatsaku no cita veida sēnēm. Citā dienā, kad es devos iepirkties, es atradu Shimeji sēnes, gan baltas, gan brūnas, tāpēc es nopirku kastroli. Patiesībā mani pārliecināja kāds kungs, kurš tās nopirka, un pastāstīja man ātru recepti: “kundze, ļoti maz sagrieziet šīs sēnes ar šķērēm un pēc tam lieciet tās pagatavot ar sīpoliem un ķiplokiem, sakuliet divas olas un iemetiet viņus pār viņiem. Redziet, kāda laba omlete iznāk. " Tā tas ir, es domāju, bet, pārnākot mājās, protams, paņēmu citus un todien nevārīju. Bez stresa, šādas sēnes dažas labas nedēļas paliek aukstumā. Viņi palika pie manis 3 dienas, līdz es nolēmu tos pagatavot ar makaroniem, precīzāk ķīniešu nūdelēm. Apsolīju vīram, ka taisīšu tos ar makaroniem un nepārkāpšu vārdu. :)

Es veicu dažus pētījumus, nevis otrādi, bet es teicu, ka nevajadzētu būt tādām sagatavošanas metodēm, kuras (noteikti) es nezinu un ka man vajadzētu iepirkt pārtikas preces. Atkal, bez stresa Shimeji sēnes tie tiek pagatavoti tāpat kā šampinjoni, tāpēc tos neēd neapstrādātus, jo tiem ir nedaudz rūgta garša. Tie ir Āzijas izcelsmes, un kultūra ir balta vai brūna.

Es varu jums uzrakstīt, ka makaroni sanāca ļoti labi, ja jums liekas pagatavot & # 8221 chinazarie & # 8221 izmēģināt recepti, tas tiek pagatavots ātri un ar vienkāršām sastāvdaļām (nekas neparasts).

Shimeji sēnes ar makaroniem

Sastāvdaļas 2 porcijas sēņu ar makaroniem:

  • 250 g šimeji sēņu
  • 250 g nūdeles (es izmantoju dažus, ko saņēmu no Shan & # 8217 shi)
  • 40 g sviesta
  • 1 mazs sīpols
  • 2 daiviņas ķiploku
  • apmēram 2-3 ēdamkarotes sojas mērces
  • svaigi malti pipari

Kā pagatavot Shimeji sēnes ar makaroniem?

Parasti mums vajadzētu vārīt ūdeni makaroniem. Bet mēs par sēnēm rūpējamies sākumā, ķīniešu nūdeles vārās ļoti ātri, tāpēc mēs tās gatavojam beigās.

Mēs ar nazi sagriežam sēņu koksnes daļu.

Pannā uzkarsē sviestu, pievieno sasmalcinātu sīpolu un ļauj tam vārīties 2-3 minūtes, tad pievieno sēnes. Ļaujiet viņiem vārīties uz lielas uguns, līdz sula samazinās, pievienojiet ķiplokus, atstājiet nedaudz ilgāk, maksimāli 1 minūti.

Pievienojiet sojas mērci, samaisiet, ja varat, varat uztaisīt televizorā redzamo šefpavāru shēmu, proti, samaisīt bez karotes, pārvietot pannu priekšā un aizmugurē un ik pa laikam tās uzmest, bet ne pārāk tik augstu, kā jūs esat palikuši bez tiem.

Ātri vāriet makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma un pievienojiet tos sēnēm. Ja jums ir īpašas knaibles, izņemiet tās tieši no karstā ūdens un pievienojiet sēnēm. Vēlreiz samaisiet, pievienojiet svaigus piparus. Jums nav nepieciešams sāls, sojas mērce ir pietiekami sāļa.

Pasniedzot ar pārliecību, tie ir lieliski, ļoti smaržīgi. Vai vismaz man tā šķita.

Jūs varat arī izmēģināt recepti ar pleurotus vai sēnēm, es apsolu, ka es nebūšu sajukums. Tikai tad, ja kādreiz to darīsit ar šīm smaržīgajām sēnēm.

Ikdienas receptes ieteikumus varat atrast arī Facebook lapā, Youtube, Pinterest un Instagram. Aicinu like, abonēt un sekot. Tāpat grupa Gatavosim kopā ar Amāliju gaida jūs uz recepšu un pieredzes apmaiņu virtuvē.


Diētas receptes ar sēnēm

Jūs varat sagatavot daudzas receptes ar sēnēm diētai, nejūtoties vainīgs. Lai gan to kaloriju saturs atšķiras atkarībā no citām izmantotajām sastāvdaļām, kopumā sēnes ir vienkāršas alternatīvas, kas palīdz rūpēties par savu figūru.

Ir daudz dažādu sēņu šķirņu. Lielākajai daļai raksturīga blīva un gaļīga tekstūra. Patiesībā šīs ir lieliskas iespējas, lai sagatavotu veģetāro ēdienu receptes, kurām nepieciešams apjoms. Arī sēnes ir pilnas ar svarīgām barības vielām.


Sēņu makaroni. Garšīga badošanās recepte

Jūs varat ēst gardus ēdienus, nepārkāpjot gavēni.Mēs piedāvājam jums garšīgu makaronu recepti ar sēnēm, ļoti sātīgu un viegli pagatavojamu.

Jums ir vajadzīgas dažas sastāvdaļas, kas jums noteikti ir pa rokai. Šo recepti var pagatavot arī ar balto mērci, aizstājot tomātu mērci ar mērci, kas pagatavota no miltiem, ūdens un baltvīna, kad tā ir izšķīdusi vīnā.

Sēņu atstātā sula ir neparasti garšīga, tāpēc varat to veiksmīgi izmantot, veidojot mērci, lai pārklātu makaronus.

Šeit ir makaronu recepte ar sēnēm tukšā dūšā:

1 maisiņš penne makaronu, bez olas & # 8211 500 g sēņu & # 8211 2 mazi sīpoli & # 8211 2-3 daiviņas ķiploku & # 8211 1 bundža tomātu pastas & # 8211 1 ķekars zaļo pētersīļu & # 8211 1 karote ar žāvētu baziliku un sāli, pipariem pēc garšas un # 8211 eļļu

Pirmais solis ir likt Penne makaronus vārīties sālsūdenī saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.

Tikmēr labi notīriet un nomazgājiet sīpolu un sagrieziet to mazos gabaliņos. Ķiplokus arī jātīra un smalki sagriež.

Jums ir nepieciešams tīrīt sēnes, mazgāt un sagriezt kubiņos. Cepamā pannā, kas ieziesta ar nedaudz eļļas, apcep sīpolus un ķiplokus. Kad tās sāk iegūt zeltainu krāsu, pievienojiet sēnes un atstājiet tās dažas minūtes, līdz tās mīkstina. Saskaņojiet ar sāli un pipariem un pievienojiet baziliku.

Kad tas viss ir gandrīz gatavs, pievienojiet tomātu pastu un ļaujiet tam vārīties, līdz tas sāk krist. Izlejiet makaronu ūdeni un novietojiet tos uz līdzenas plāksnes. Ielejiet maisījumu ar sēnēm un apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem. Makaronus ar gavēņa sēnēm pasniedz karstu.


Makaroni ar sēnēm un tomātu mērci

Māsas dzimšanas dienā es pie viņas ēdu dažus makaronus ar lielisku tomātu mērci. Tā kā mūsu kulinārijas barometrs ir pienenes un tas, kā viņa visu apēda līdz pēdējam malkai, es, protams, paņēmu recepti un praksē to izmantoju tikai dažas dienas vēlāk.

Es saņēmu tādu pašu efektu, tāpēc es steidzos to pievienot emuāram, lai to varētu izmantot nākotnē. Turklāt tas ir ārkārtīgi garšīgs, un tas tiek pagatavots arī ļoti ātri, un sastāvdaļas ir pieejamas visā mājā (izņemot sēnes, kurām, pēc manas māsas domām, jābūt neapstrādātām, bet, tā kā man to nebija, es atļāvos pagatavot šo zaimošanu un aptraipīt recepti ar dažiem saglabātiem, bet es svinīgi apsolu, ka nākamajos laikos izmantot politkorektos).

Par godu slavenajiem Helovīniem Anija no Auri, kas viņu pazīst kā lielisku amatieri, saņēma makaronu maisiņu, kas izgatavots no cieto kviešu mannas putraimiem, sagriezts zirnekļu, spoku, sikspārņu, ķirbju un citu biedējošu un dažādu krāsu izskatos. , kas ar sēpijas tinti, kas ar tomātu mērci, kas palika tik vienkārša. Meitene uzreiz vēlējās, lai mēs atveram maisu un paspēlējamies ar viņiem. Tomēr man izdevās viņu pārliecināt, ka jaukāk būtu viņus glābt gadījumam, kad arī mūsu vēderi var būt laimīgi. Nu, šeit ir jūsu iespēja!

-500 g maltas gaļas (liellopu gaļa, cūkgaļa vai maisījums)

-600 g konservētu sēņu

-800 ml buljona (tomātu sula)

-2 ēdamkarotes žāvēta bazilika (zaļš, manuprāt, būtu vēl labāk)

Sīpolu sagriež kubiņos un apcep eļļā. Pievienojiet malto gaļu, sāli, piparus un baziliku un atstājiet uz uguns dažas minūtes. Tad pievienojiet vīnu un lauru lapas un ļaujiet atdzist. Pievienojiet sēnes un atstājiet gatavot. Pievienojiet buljonu un ļaujiet tam atkal nedaudz nokrist. Ielieciet pusgatavos makaronus mērcē blakus tasītei ūdens, kurā tie vārījās, un atstājiet tos uz uguns, lai sadraudzētos ar mērci.


Pannā uzkarsē ēdamkaroti olīveļļas, tad pievieno sīpolu un ķiplokus un atstāj uz uguns, līdz tie nedaudz mīkstina. Pievienojiet sēnes un spinātus un vāriet, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet sāli, piparus, oregano, baziliku, fenheļa sēklas, papriku un labi samaisiet, lai apvienotu garšas. Pannā ielej tomātu sulu un kubiņos sagrieztus tomātus un ļauj tam ievilkties 15 minūtes. Tikmēr pagatavojiet makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Kad tie ir izvārījušies, tos notecina un, uzmanīgi maisot, pievieno tiem sieru un krējuma sieru. Mērci ar sēnēm un spinātiem pārlej makaroniem un labi samaisa, līdz gluda. Ja vēlaties, pasniedzot makaronus, virsū varat pievienot nedaudz parmezāna siera, lai iegūtu ēstgribu.

Pagatavojiet savam rūķim krēmīgus makaronus ar sēnēm un izbaudiet katru smaidu, ar kuru viņš jūs apbalvos!


Makaronu salāti ar dārzeņiem

Svaigai uzkodai, kas pagatavota divos posmos un trīs kustībās, vienmēr jābūt jūsu receptē. Dārzeņu makaronu salāti ir lieliski piemēroti dienām, kad jums nav laika pārāk daudz laika pavadīt virtuvē.

Šai receptei jums ir nepieciešams:

  • 200 grami šautenes pastas
  • papriku
  • 100 grami ķiršu tomātu
  • 50 grami olīvu
  • 100 grami rīvēta Gruyere siera
  • sāls
  • pipari
  • olīvju eļļa
  • balzāmetiķis
  • svaigs baziliks.

Šai receptei atliek tikai sagriezt visus dārzeņus un lielā bļodā apvienot tos ar vārītiem makaroniem, kas iztukšoti no ūdens. Sastāvam virsū sarīvē Gruyere sieru, pēc garšas pievieno sāli, piparus, eļļu un balzamiko etiķi. Pāris reizes samaisiet un pēc tam izrotājiet ar svaigu baziliku.

Vēl viena recepte makaroniem ar dārzeņiem, kuru ir vērts izmēģināt uzreiz, ir recepte ar sēnēm un ķirbi.


Makaroni ar sēnēm un tomātu mērci

Māsas dzimšanas dienā es pie viņas ēdu dažus makaronus ar lielisku tomātu mērci. Tā kā mūsu kulinārijas barometrs ir pienenes un tas, kā viņa visu apēda līdz pēdējam malkai, es, protams, paņēmu recepti un praksē to izmantoju tikai dažas dienas vēlāk.

Es saņēmu tādu pašu efektu, tāpēc es steidzos to pievienot emuāram, lai to varētu izmantot nākotnē. Turklāt tas ir ārkārtīgi garšīgs, un tas tiek pagatavots arī ļoti ātri, un sastāvdaļas ir pieejamas visā mājā (izņemot sēnes, kurām, pēc manas māsas domām, jābūt neapstrādātām, bet, tā kā man to nebija, es atļāvos pagatavot šo zaimošanu un aptraipīt recepti ar dažiem saglabātiem, bet es svinīgi apsolu, ka nākamajos laikos izmantot politkorektos).

Par godu slavenajiem Helovīniem Anija no Auri, kas viņu pazīst kā lielisku amatieri, saņēma makaronu maisiņu, kas izgatavots no cieto kviešu mannas putraimiem, sagriezts zirnekļu, spoku, sikspārņu, ķirbju un citu biedējošu un dažādu krāsu izskatos. , kas ar sēpijas tinti, kas ar tomātu mērci, kas palika tik vienkārša. Meitene uzreiz vēlējās, lai mēs atveram maisu un paspēlējamies ar viņiem. Tomēr man izdevās viņu pārliecināt, ka jaukāk būtu viņus glābt gadījumam, kad arī mūsu vēderi var būt laimīgi. Nu, šeit ir jūsu iespēja!

-500 g maltas gaļas (liellopu gaļa, cūkgaļa vai maisījums)

-600 g konservētu sēņu

-800 ml buljona (tomātu sula)

-2 ēdamkarotes žāvēta bazilika (zaļš, manuprāt, būtu vēl labāk)

Sīpolu sagriež kubiņos un apcep eļļā. Pievienojiet malto gaļu, sāli, piparus un baziliku un atstājiet uz uguns dažas minūtes. Tad pievienojiet vīnu un lauru lapas un ļaujiet atdzist. Pievienojiet sēnes un atstājiet gatavot. Pievienojiet buljonu un ļaujiet tam atkal nedaudz nokrist. Ielieciet pusgatavos makaronus mērcē blakus tasītei ūdens, kurā tie vārījās, un atstājiet tos uz uguns, lai sadraudzētos ar mērci.


Makaroni ar sēņu mērci

Tas var neizskatīties ārkārtīgi ēstgribu (tas tiešām neizskatās ēstgribu, tā ir patiesība), bet sēņu mērce ar krējumu ir viena no manām mīļākajām. Es to ēst nākamajā dienā (es ēdu reizi 6 mēnešos, ir pārāk daudz lietu, ko es ēdu nākamajā dienā), tukšu, ar polentu, makaroniem, gaļu, svaigu pitu, ceptiem pipariem, ar brokoļiem vai Telemea sieru. Labākā iespējamā sēņu mērce ar krējumu man ir sēņu mērce. Tā kā man ne vienmēr ir svaigas vai vismaz saldētas sēnes, bet man mājās vienmēr ir žāvētas sēnes, es joprojām muļķojos un gatavoju sēņu mērci un žāvētas un rehidrētas sēnes.

Kā es rīkojos tālāk? Vispirms es ielieku sauju žāvētu sēņu remdenā ūdenī.

Sasmalcināju divus zaļā sīpola zarus un vienu ķiploku. Mērcēju tos katlā ar biezu dibenu ar mazu eļļu uz lēnas uguns.

Es nomizoju 7-800 gramus sēņu. Tādā nozīmē, ka es tos viegli berzēju ar sausu drānu un neizmantotu trauku sūkli.

Sēnes sagriezu. Viena daļa lamē, viena daļa ceturtdaļās. Kamēr šķēles mīkstina un šķiet, ka tās izšķīst mērcē, ceturtdaļas palīdz man redzēt, ka tā ir mērce, kas gatavota no sēnēm. Sēnes saliku katlā, pār sīpolu un labi iemērcamo ķiploku.

Rehidrētās sēnes kopā ar ūdeni no tām (ko izlaidu caur sietiņu) ieleju katlā, virs sēnes.

Ļauju uzvārīties, ieliku blenderī trešdaļu katla satura un lielā ātrumā sajaucu. Es uz blendera mērces uzliku 150 gramus krējuma, 100 mililitrus auksta ūdens un divus dzeltenumus un vēlreiz sajaucu.

Mērci no blendera ieleju katlā virs tur palikušajām sēnēm. Ļauju vārīties 10 minūtes, garšvielām ar sāli un pipariem, apmaisīju un izslēdzu uguni.

Mērcē sarīvēju nedaudz muskatrieksta un maisījumam pievienoju sauju zaļo sīpolu, veselus zaļos ķiplokus un pētersīļu lapas. Uzlieku katlam vāku.

Tas bija par to.


Makaroni ar sēnēm un parmezāna panna cotta

(P) Es ilgu laiku sekoju šim emuāram ar interesi un lielu prieku. Viņš lika man vēlēties un daudzkārt deva idejas par labumiem, un tagad man ir tas gods, ka mans vārds parādās šeit. Ir pagājuši 10 gadi, kopš viņš iedvesmoja cilvēkus, 10 gadu garšīgas receptes, 10 gadi aizraušanās. Ir lietas, kas gadu gaitā pazūd vai no paaudzes paaudzē vietām, piemēram, dažām tradīcijām, zaudē savu intensitāti. Bet ne aizraušanās. Un vēl pēc 10 gadiem būs citi entuziastiski jaunieši, kuriem mājas vissvarīgākā telpa ir virtuve. Riskējot izklausīties klišejiski, es uzskatu, ka aizraušanās nepazīst ne vecumu, ne ģeogrāfisko apgabalu, ne robežas.

Kā šī bloga jubilejas recepte un tā kā tas man lika aizdomāties par to, kā Adi mums nodeva aizraušanos ar ēdienu gatavošanu un dalīšanos ar ēdienu, es savā redzējumā izvēlējos gatavot pirmo recepti, kas publicēta pirms 10 gadiem šeit. Mani iedvesmoja arī Nokia mobilā kampaņa #Unite #ForLove, ja mēs turpinām runāt par to, kāpēc mēs pārvietojamies.

Man patīk sēņu makaroni. Lai ko es darītu, es vienmēr lieku sēnes. Šajā receptē es tos ievietoju pat vairākās formās.

Vispirms pagatavoju parmezāna panna cotta. Es uz lēnas uguns uzkarsēju 60 mililitrus trekna krējuma gatavošanai ar sviesta kubiņu. Pēc sviesta izkausēšanas pievienoju 70 gramus smalki sarīvēta Parmezāna siera.

Es labi sajaucu, līdz tas izkusis. Es to darīju uz ļoti lēnas uguns, lai nevārītos, tad pievienoju olu dzeltenumu un enerģiski sajaucu, līdz ieguvu viendabīgu krējumu.

Ļauju atdzist, līdz sagatavoju pārējo.

Tālāk pagatavoju pleurotus sēņu krēmu, kuram izmantoju 200 gramus gabaliņos sagrieztas sēnes, sīpolu, 4-5 ķiploka daiviņas. Vispirms sīpolus un ķiplokus sacietēju sviestā, tad pievienoju sēnes.

Es tās dažas minūtes maisīju, garšoju ar svaigi maltiem pipariem, sāli, nedaudz timiāna, tad ieliku 100 mililitrus ūdens un ļāvu vārīties, līdz tie mīkstinājās.

Tuvojoties beigām, es pievienoju pusi mazas glāzes šķidra krējuma un atstāju tos vēl minūti. Tad es izslēdzu uguni un ļāvu tām atdzist 2-3 minūtes.

Tos ir labi ēst un tā, viņi mani jau ļoti izsalkuši, bet es paņēmu blenderi un uztaisīju makaronu krēmu. Nekas nebija jāpievieno, bet, pēdējais pieskāriens, es pievienoju nedaudz garšvielas ar maltām melnajām trifelēm - suvenīru, kas iegūts no Itālijas. Bet tas nemaz nav vajadzīgs, pleurotus sēnes tik un tā ir garšīgas.

Pēc tam, kad biju pabeidzis sēņu krēmu, uzvārīju “ķekaru” pilngraudu spageti un tikmēr sāku ar mērci. Dažus ķiploku gabaliņus sacietēju sviestā, tad atkal pievienoju dažas sasmalcinātas sēnes. Es ļāvu viņiem pagatavot 2 minūtes, garšvielām, tad ieleju 100 mililitrus šķidrā krējuma un samazināju uguni. Es pievienoju 50 gramus gorgonzola un muskatrieksta pulvera.

Es vārīju uz lēnas uguns nedaudz ilgāk, līdz mērce bija viendabīga, tad pievienoju vārītus makaronus un, 1 minūti vēlāk, izslēdzu uguni.

Es izmantoju dziļu šķīvi, jo saputoju sākot ar sēņu krēmu, virs kura uzliku makaronus, tad parmezāna panna cotta. Papildus tik daudz intensīva siera un sēnēm es pievienoju žāvētus tomātus, sākotnēji formā, bet jums jāzina, ka tie lieliski sader ar makaroniem.

Kāds prieks man bija sagatavot šo šķīvi, tāpat kā visas pārējās. Un es pat nesaprotu, kad laiks iet, kad esmu virtuvē. Es jau domāju, ko gatavot rīt, un tikai tāpēc, lai pārliecinātos, ka man ir pareizais ledusskapis, jo ideju ir daudz! Es domāju, ka tā es saprotu, ka tā ir kaislība pa vidu, citādi es nezinu. Mēdz teikt, ka laiks iet ātri, tieši tā, bet, kad tu dari kaut ko, kas tev tik ļoti patīk, tas tiešām lido.

Kad esat pabeidzis ēst, ieskatieties Nokia Mobile Facebook lapā un pastāstiet tur esošajiem cilvēkiem, kas jūs aizkustina un kas atbalsta jūsu aizraušanos, iespējams, jums paliks Nokia 8 viedtālrunis.


Video: Как приготовить каннеллони с фаршем? (Augusts 2022).