Jaunas receptes

Tas ir tas, kas kosmosā tiek uzskatīts par siera burgeru

Tas ir tas, kas kosmosā tiek uzskatīts par siera burgeru


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šajā kosmosa siera burgerī ir jūtama starptautiska draudzība

Tas nav pareizi, bet tas ir labi.

Šīs nedēļas sākumā amerikāņu astronauts un pašreizējais Starptautiskās kosmosa stacijas iemītnieks Terijs Virts dalījās ar šo fotogrāfiju par to, kas kosmosā skaitās siera burgers. Ja, tāpat kā mēs, esat pavadījis daudz sava brīvā laika, domādams, ko astronauti patiesībā ēd kosmosā, šī fotogrāfija var salauzt jūsu sirdi.

Vai varbūt tas radīs jums nostalģijas sajūtu par tādu “ēdienu”, ko jūs salikāt kā salauzts un izmisis koledžas students. Astronauti, viņi ir tādi paši kā mēs!

Jebkurā gadījumā Virts kosmosa siera burgers (“liellopa gaļas pīrādziņi, krievu sinepes, tomātu pastas, siera pastas un tortilla”), iespējams, priecēs jūs par daudz vieglāku piekļuvi Zemes siera burgeriem. Mēs pieņemam, ka, lasot šo, jūs, iespējams, atrodaties uz Zemes.

Virts personīgi apstiprināja savu kosmosa versiju kā “ļoti garšīgu”, un mēs varam derēt, ka tā ir, ņemot vērā, cik spēcīgai jābūt vēlmei pēc siera burgera, kad jūs pametat Ameriku, lai dzīvotu kosmosā.

Šajā sakarā ļaujiet mums zināt, ka mēs noteikti ēdīsim šo kosmosa siera burgeru, jo, ja tas ir pietiekami labs kosmosa ceļotājam, tas ir pietiekami labs mums.

#Kosmosa siera burgers. Liellopu gaļas pīrādziņi, krievu sinepes, tomātu pasta, siera pasta un tortilla. ĻOTI GARŠĪGS! pic.twitter.com/OrJ7Kqr3IW

- Terijs V. Virts (@AstroTerry) 2015. gada 19. februāris


McDonald's Hamburger

Ronalds Makdonalds ir starptautisks varonis un slavenība. Japānā, tā kā “R” skaņa nav japāņu valodas sastāvdaļa, visi pazīst burgeru tirgojošo klaunu kā “Donald McDonald”. Un Honkongā, kur cilvēki augstu vērtē ģimenes attiecības, viņu sauc par tēvoci Makdonaldu vai viņu valodā - "McDonald Suk Suk".

Šie burgeri bija pasaules lielākās ātrās ēdināšanas ķēdes sākotnējā pazīme. 1948. gadā, kad brāļi Diks un Mak Makdonaldi Sanbernardīno, Kalifornijā, atvēra savu pirmo piebraucamo restorānu, tieši šī vienkāršā sviestmaize simtiem cilvēku brauca no jūdzēm apkārt, lai paņemtu maisu tikai par 15 centiem burgeru.

Šī recepte ir pieejama

Iegūstiet šo

_galvenais
  • 1/8 mārciņas rupja liellopa gaļa
  • 1 vienkārša hamburgera maizīte
  • Sāls
  • 1 ēdamkarote kečups
  • 1/2 tējkarotes sagatavotas sinepes
  • 1/2 tējkarotes smalki sasmalcināta sīpola
  • 1 dilles marinēta gurķa šķēle

1. Izrullējiet liellopa gaļu bumbiņā un pēc tam piespiediet to līdz vaska papīram līdz apmēram 1/4 collu biezumam. Jūs varat arī sagatavot burgeru pirms laika un sasaldēt, lai vieglāk pagatavotu.

2. Apcep sacepuma pannā maizītes sejas uz vidējas uguns.

3. Izņemiet bulciņu un pagatavojiet burgeru tajā pašā pannā 2 minūtes katrā pusē. Gatavošanas laikā sāliet abas puses.

4. Uz augšējās bulciņas šādā secībā izklājiet kečupu, sinepes un sīpolu, un pa virsu uzklājiet marinētas gurķa šķēli.

5. Ielieciet liellopa gaļas pīrādziņu uz apakšējās maizītes un sasitiet augšējo un apakšējo daļu.

6. Mikroviļņu krāsnī augstā temperatūrā 10 līdz 15 sekundes.


Nesauciet Sofijas Rou jauno VICE sēriju, Skaitītāja telpa, pavāršovs

Roe jaunākais projekts pētīs, kā ēdiens pēc būtības veido mūsu sabiedrību un pasaules uzskatu.

Sofija Roja ir daudz vairāk nekā pavāre. Jau gadiem ilgi Rou ir attīstījusi savus sociālos medijus, pateicoties savai aizraujošajai autentiskumam kā ne tikai kulinārijas zvaigznei, bet arī kā pārtikas taisnīguma un labsajūtas daudzveidības aizstāvim. Bet galvenokārt viņa ir ieguvusi fanu bāzi, jo ir pārliecinoša stāstniece.

Tieši šīs sastāvdaļas, nemaz nerunājot par viņas atsvaidzinoši putojošo personību, ir palīdzējušas izpaust viņas jaunāko un lieliskāko projektu līdz šim: Skaitītāja telpa. Pirmā izrāde Roe, izrāde ir paredzēta pirmizrādei VICE šajā Pateicības dienā. Bet, kā Roe man apliecina mūsu tālummaiņas sarunas laikā, televīzijas sērija ir nekas cits kā jūsu gatavošanas šovs un agrave la Julia Child's Franču šefpavārs vai Basām kājām Kontessa.

"Noteikti nav pavāršovs" Skaitītāja telpa būs iezīme "ēdiena gatavošana segmentā, bet tas ir a ēdiens ziņu šovs, "stāsta Roe BAZAAR.com. "Un es domāju, ka tā ir patiešām svarīga atšķirība. Es patiesībā nedomāju, ka ir tāda izrāde. Mums patīk ziņas par visu un mdashpolitics, laika apstākļi, satiksme un mdash, bet pārtikas ziņu nav daudz. Kad redzam pārtikas šovus, viņi Mēs esam ļoti receptes vadīti, vai arī tas ir kaut kas līdzīgs Entonijam Bourdainam, kur mēs dodamies šajā kara plosītajā vietā, lai redzētu ielu ēdienus, "stāsta Rou.

Viņa turpina, atklājot, ka vēl viens izrādes sarežģītības slānis ir tas, ka tas atspoguļo pašreizējo pasaules stāvokli. Visa pirmā sezona tika filmēta notiekošās koronavīrusa pandēmijas laikā ar mikroskopisku apkalpi, vienlaikus praktiski sūtot skatītājus visā pasaulē uz pārtiku orientētām valstīm, piemēram, Čīli, Meksiku un Ķīnu.

"Tas bija ļoti izaicinoši, ļoti grūti nošķirt sešas pēdas [attālumu] un izsūtīt izvietojumus un kameras cilvēkus," saka Rojs. "Mums bija jāsūta kameru komandas uz Čīli, Meksiku, Honkongu, es domāju, tas ir nereāli. Tātad loģistiski tas bija izaicinājums, taču tas ir tik svarīgi šobrīd, vairāk nekā jebkad agrāk. Cilvēki runā par ilgtspējību, vidi, klimatu , pārtiku, no kurienes tas nāk, ēdot vietējo, bioloģisko, lauksaimniecību, visu to, bet mēs īsti nezinām, ko tas nozīmē. "

Nekad nepalaidiet garām iespēju stāstīt, Roe un Skaitītāja telpa ir perfekta atbilstība, jo sērija sola uz stāstu balstītu kopienas formātu. "Man liekas, ka izrāde dara patiešām lielisku darbu, lai viss justos kā stāsts, tāpēc to vienkārši ir vieglāk sagremot, vieglāk saprast," viņa saka. "Dažreiz ziņas ir biedējošas, un tās tikai liek jums justies kā tikai vienam cilvēkam un jūs nevarat kaut ko mainīt. Es vienmēr gribu ļoti skaidri pateikt, ka izrāde nav par mani. Es esmu šova pārvaldnieks. Es esmu stāstu pārvaldnieks. & Hellip Tas nav par mani, tas ir par mums. Tā ir kolektīva izrāde, ļoti kopienas vadīta izrāde. "

Rouam pārtika un visaptverošā kulinārijas nozare vienmēr ir bijusi politiski raksturīga, un, ja kaut kas ir parādījis, cik daudz iespēju šajā nozarē pastāv pārmaiņām, tā ir bijusi COVID-19 pandēmija.

"Nekad nav bijis skaidrāk, kam pieder dažas lietas un kam ne. Kam ir piekļuve lietām, un es runāju par vienkāršām lietām un piekļuvi izglītībai, piekļuvi Wi-Fi, internetam, pārtikai," viņa saka. "Es zinu, kā ir būt nedrošam ar pārtiku. Visa mana bērnība no nulles līdz 18 gadu vecumam bija nedroša pārtikai. Es zinu, kā ir atrasties uz pārtikas zīmogiem, WIC. Es zinu, kā ir doties uz grupas mājām un ceru, ka jūs uzvarēt tītara izlozē. Man tā ir īsta pieredze. Pastāv reālas situācijas, kurās cilvēki nonāk, un pandēmija tikko padarīja šo malu daudz apzinātāku. "

Atklāti un kaislīgi Roja saka, ka viņas patiesība par pasauli, kas 2020. gadā joprojām saskaras ar bada epidēmiju, ir viņas lielākā cilvēka atbildība. "Ir daudzi no mums, kuriem netiek dota iespēja būt brīvprātīgam attiecībā uz pārtiku," viņa saka. "Atklāti sakot, kad cilvēki man saka, ka man ir jānomierinās, es domāju:" Es nezinu, kāpēc šīs sūdas nepadara jūs niknu. Šajā pasaulē ir miljards cilvēku, kas badojas. Tas nepadara jūs reālu. " nomākts?' Es zaudēju miegu par to.

"Šī ir mežonīgā lieta: šajā valstī ir 18 miljoni bērnu, kuriem nav pārtikas, ko ēst. Simt tūkstoši bezpajumtnieku dzīvo Ņujorkā," piebilst Rojs. "Mēs dzīvojam 24/7 ziņu ciklā, mēs zinām par visu pārējo, tāpēc mums vajadzētu zināt arī par tās sistēmas realitāti, kurā mēs dzīvojam, jo ​​īpaši tāpēc, ka nekad nav bijis skaidrāk, ka cilvēki ir vajadzīgi viens otram un ietekmē viens otru."


Sastāvdaļas

Miesīšana

Tādā veidā jūs iegūstat savu gaļu. Kosmosā gaļu var būt dārgi iegādāties Cargo, un stacijā ir tikai tik daudz pērtiķu. Ir iemesls, kāpēc jums ir piekļuve morgam.

Lai nokautu vienkāršu dzīvnieku, kaujas režīmā ar savu asmeni nospiediet liemeni

Pārslēgties ar 4 vai F pēc noklusējuma. Noklikšķinot ar peles kreiso taustiņu ar tukšu roku, tiks nodarīts kaitējums ja tie ir ieslēgti, vai Palīdzība ja tie ir izslēgti. Neļauj pārslēgties vietām vai tikt saspiestai, saduroties ar cilvēkiem. . Pērtiķi tiek uzskatīti par vienkāršiem dzīvniekiem, un tā jūs iegūstat visvairāk gaļas. Tādus humanoīdus kā, piemēram, cilvēkus, nevar nokaut tikai ar nazi, un viņi domāja, ka tos var izjaukt, ja tiem uzbrūk ar pietiekami izturīgu asu priekšmetu, piemēram, cirvi vai miesnieka šķēlēju. Galvas nogriešana un sadalīšana ļauj iegūt smadzenes, mēli un acis, noklikšķinot uz tās kaujas režīmā Pārslēgties ar 4 vai F pēc noklusējuma. Noklikšķinot ar peles kreiso taustiņu ar tukšu roku, tiks nodarīts kaitējums ja tie ir ieslēgti, vai Palīdzība ja tie ir izslēgti. Neļauj pārslēgties vietām vai tikt saspiestai, saduroties ar cilvēkiem. ar asu priekšmetu, piemēram, nokaut vienkāršu dzīvnieku. Atdalot ekstremitātes no rumpja, jūs varat savākt tādus orgānus kā sirds, aklās zarnas un plaušas, sagriežot to rumpī, līdz tas sadalās un visas zarnas izkrīt. Lai no cilvēka iegūtu patiesu, pagatavojamu, burgeru saturošu gaļu, jums tā būs jāievieto saldētavā, vienā no mašīnām. Dariet to, izģērbjot tos, satverot Pārslēgties ar 4 vai F pēc noklusējuma. Noklikšķinot ar peles kreiso taustiņu ar tukšu roku, tiks nodarīts kaitējums ja tie ir ieslēgti, vai Palīdzība ja tie ir izslēgti. Neļauj pārslēgties vietām vai tikt saspiestai, saduroties ar cilvēkiem.

Jūs varat efektīvāk nokaut savus vienkāršos darbus, pērtiķus un pat cilvēkus (līdz mazāk kulinārijas mērķiem), uzliekot tos uz gaļas līduma. Tas imobilizē pūli, lai to varētu viegli nogalināt, un palielina viņu saražotās gaļas daudzumu, vienlaikus saglabājot neskartus visus orgānus, ko tie var saturēt. (Nokaujot vienkāršu dzīvnieku bez gaļas līdakas, ir individuāla iespēja iznīcināt katru orgānu, kuru tie izmestu, izmantojot gaļas līdaku, garantē, ka orgāni netiks iznīcināti.) Tas arī dod viņiem lielu brutālu bojājumu uzliesmojumu. Lai to izdarītu, vienkārši nogādājiet dzīvnieku nokaujamo gaļas saldētavā un, kamēr esat to satvēris, noklikšķiniet uz vienas no gaļas tapām. Pēc tam, kad zvērs ir pakārts uz vārpstas, vienkārši nokaujiet tos kā parasti, un jūs gūsit labumu! Ja jūs strādājat ar geto virtuvi, varat izgatavot gaļas līstes rāmi no metāla loksnēm (izmantojiet loksnes), un, pārgriežot to uz leju un pievienojot dažus stieņus, pārvērtiet to par pareizu gaļas līdaku.

Gibberu var arī uzlabot, lai iegūtu vairāk gaļas uz ķermeņa, ātrāk apstrādātu un spētu pilnībā apģērbt cilvēkus ar labākiem manipulatoriem (nevis tas, ka jums tas būtu vajadzīgs). Jums vajadzētu būt jūsu interesēs, lai zinātnes komanda vismaz uzlabotu jūsu gibberu. Dodieties šeit, lai detalizēti aplūkotu jauninājumus.

Ir daudz gaļas veidu, un tikai daži no tiem ir uzskaitīti zemāk.

Pārslēgties ar 4 vai F pēc noklusējuma. Noklikšķinot ar peles kreiso taustiņu ar tukšu roku, tiks nodarīts kaitējums ja tie ir ieslēgti, vai Palīdzība ja tie ir izslēgti. Neļauj pārslēgties vietām vai tikt saspiestai, saduroties ar cilvēkiem. Pārslēgties ar 4 vai F pēc noklusējuma. Noklikšķinot ar peles kreiso taustiņu ar tukšu roku, tiks nodarīts kaitējums ja tie ir ieslēgti, vai Palīdzība ja tie ir izslēgti. Neļauj pārslēgties vietām vai tikt saspiestai, saduroties ar cilvēkiem. Pārslēgties ar 4 vai F pēc noklusējuma. Noklikšķinot ar peles kreiso taustiņu ar tukšu roku, tiks nodarīts kaitējums ja tie ir ieslēgti, vai Palīdzība ja tie ir izslēgti. Neļauj pārslēgties vietām vai tikt saspiestai, saduroties ar cilvēkiem. Pārslēgties ar 4 vai F pēc noklusējuma. Noklikšķinot ar peles kreiso taustiņu ar tukšu roku, tiks nodarīts kaitējums ja tie ir ieslēgti, vai Palīdzība ja tie ir izslēgti. Neļauj pārslēgties vietām vai tikt saspiestai, saduroties ar cilvēkiem. Pārslēgties ar 4 vai F pēc noklusējuma. Noklikšķinot ar peles kreiso taustiņu ar tukšu roku, tiks nodarīts kaitējums ja tie ir ieslēgti, vai Palīdzība ja tie ir izslēgti. Neļauj pārslēgties vietām vai tikt saspiestai, saduroties ar cilvēkiem. Pārslēgties ar 4 vai F pēc noklusējuma. Noklikšķinot ar peles kreiso taustiņu ar tukšu roku, tiks nodarīts kaitējums ja tie ir ieslēgti, vai Palīdzība ja tie ir izslēgti. Neļauj pārslēgties vietām vai tikt saspiestai, saduroties ar cilvēkiem. Pārslēgties ar 4 vai F pēc noklusējuma. Noklikšķinot ar peles kreiso taustiņu ar tukšu roku, tiks nodarīts kaitējums ja tie ir ieslēgti, vai Palīdzība ja tie ir izslēgti. Neļauj pārslēgties vietām vai tikt saspiestai, saduroties ar cilvēkiem.

Nazis un amp rullītis

Šie ēdieni tiek veidoti, izmantojot nazi un rullīti (atrodams virtuves trauku tirdzniecības automātā). Kad recepte izveido vairākus produktus no viena objekta, katram atsevišķam produktam ir tādi paši reaģenti kā sagrieztam objektam, dalīts ar izgatavoto produktu skaitu. (Piemēram, maizes klaips ar 20 uzturvielām tiks sagriezts 5 maizes šķēlītēs, kas satur 4 barības vielas.)

Bilde Pārtikas nosaukums Kā iegūt
Maizes šķēle Ar nazi sagrieziet jebkuru maizi. Izmanto sviestmaižu pagatavošanai. Izveido 5 šķēles.
Kūkas šķēle Sagrieziet jebkuru kūku ar nazi. Izveido 5 šķēles.
Picas šķēle Sagrieziet jebkuru picu ar nazi. Izveido 6 šķēles.
Pepperoni Sheetzzas Izlīdziniet picas šķēli ar rullīti. Šis ir celtniecības materiāls.
Mīklas šķēle Ar nazi sagrieziet plakanu mīklu. Veido 3 mīklas šķēles.
Plakana mīkla Izlīdziniet mīklu ar rullīti. Veido 1 plakanu mīklu.
Neapstrādāta Petija Izlīdziniet neapstrādātu kotleti ar rullīti.
Neapstrādāta kotlete Sagrieziet gaļu ar nazi. Izgatavo 3 kotletes.
Pīrāga mīkla Izlīdziniet kūkas mīklu ar rullīti. Veido 1 pīrāga mīklu.
Neapstrādāta mīklas bāze Ar nazi sagrieziet pīrāga mīklu. Izveido 3 neapstrādātas mīklas pamatni.
Kartupeļu ķīļi Sagrieziet kartupeļus ar nazi. Izgatavo vienu kartupeļu šķēlīšu šķīvi.
Ananāsu šķēle Ar nazi sagrieziet ananāsus. Izgatavo 3 ananāsu šķēles.
Siera ķīlis Ar nazi sagrieziet siera riteni. Veido 5 siera daiviņas.
Salami Sagrieziet desu ar nazi un izvēlieties salami. Izgatavo 6 salami šķēles.
Amerikāņu desa Sagrieziet desu ar nazi un izvēlieties amerikāņu desu.

Procesors

Dažus priekšmetus var apstrādāt ar procesoru, kas atrodams jūsu virtuvē.

Bilde Procesi Garšvielas
Neapstrādāts bekons Apstrādājiet vienu neapstrādātu kotleti.
Neapstrādāta kotlete Apstrādājiet vienu gaļas plāksni. Ir vairāki veidi.
Gļotu ievārījums Apstrādājiet vienu gļotu. Piezīme: to ēdot, jūs nogalināsit. Nevar ievietot gļotas vai gļotu ekstraktus.
Tators Tot Apstrādājiet vienu kartupeli.
Space Fries Apstrādājiet vienu kartupeļu šķēļu plāksni.
Burkānu kartupeļi Apstrādājiet vienu burkānu.
Cepts pastinaks Apstrādājiet vienu pastinaku.
Sojas dopings Apstrādājiet vienu sojas pupiņu.
Spageti Apstrādājiet vienu mīklas šķēli.
Tortilla Apstrādājiet vienu kukurūzu.
Yaki Imo Apstrādājiet vienu saldo kartupeli.
Popsicle Stick Apstrādājiet vienu žurnālu .

Griddle

Izmanto, lai ceptu/grilētu lielāko daļu neapstrādātas gaļas produktu. Noklikšķiniet uz tā ar tukšu roku, lai to ieslēgtu. Tad uzskaitīto neapstrādāto pārtiku uz tā, līdz tie maina krāsu. Jūs varat grilēt vairākus ēdiena gabalus vienlaikus. Ja jums nav režģa, varat izmantot ugunskuru vai grilu.

Pārslēgties ar 4 vai F pēc noklusējuma. Noklikšķinot ar peles kreiso taustiņu ar tukšu roku, tiks nodarīts kaitējums ja tie ir ieslēgti, vai Palīdzība ja tie ir izslēgti. Neļauj pārslēgties vietām vai tikt saspiestai, saduroties ar cilvēkiem. Pārslēgties ar 4 vai F pēc noklusējuma. Noklikšķinot ar peles kreiso taustiņu ar tukšu roku, tiks nodarīts kaitējums ja tie ir ieslēgti, vai Palīdzība ja tie ir izslēgti. Neļauj pārslēgties vietām vai tikt saspiestai, saduroties ar cilvēkiem. Pārslēgties ar 4 vai F pēc noklusējuma. Noklikšķinot ar peles kreiso taustiņu ar tukšu roku, tiks nodarīts kaitējums ja tie ir ieslēgti, vai Palīdzība ja tie ir izslēgti. Neļauj pārslēgties vietām vai tikt saspiestai, saduroties ar cilvēkiem.

Viss vienā slīpmašīna

Lai izveidotu dažus no šiem priekšmetiem, jums vai nu ar rokām jāsajauc aģenti, vai arī jāiemet blenderī/dzirnaviņās un jāsasmalcina.

Pēc tam tiks ražots vai nu gatavais produkts, vai arī jums būs jāpārnes šķidrums CondiMaster Neo saldētavā, lai to izveidotu pudelē.

Jebkura recepte, kas norādīta kā Sasmalcina būs nepieciešams izmantot blenderi, jebkura recepte norādīta kā Sajauc nepieciešama tikai vārglāze. Visām sulām būs nepieciešams cits dzirnaviņu iestatījums Sula.

Mikroviļņu krāsns

Mikroviļņu krāsni izmanto, lai pagatavotu vai vārītu izejvielas. Jūs varat ievietot vairākus no tiem cepeškrāsnī un pagatavot tos vienlaikus. Izmantojiet virtuves paplāti, lai to ātrāk ielādētu.

Mēģinot pagatavot nesagatavojamu ēdienu, atgriezīsies sadedzināts putrs un krāsns kļūs netīrāka (kas palielina neveiksmes iespējas).

Neveiksmes gadījumā vienkārši izmantojiet Space Cleaner, ziepes vai mitru lupatu uz tā un noņemiet sadedzināto putru iekšā.

Bilde Vārīts ēdiens Kā iegūt
Vienkārša maize Mīklu mikroviļņu krāsnī. Izmanto lielākajā daļā maizes recepšu.
Bulciņa Mīklas šķēli mikroviļņu krāsnī. Izmanto burgeros.
Konditorejas bāze Mikroviļņu krāsnī neapstrādātu mīklas pamatni. Izmanto lielākajā daļā konditorejas izstrādājumu receptes.
Vārīti spageti Mikroviļņu spageti. Izmanto spageti receptēs.
Picas maize Mikroviļņu krāsnī plakanu mīklu. Izmanto picu receptēs.
Vienkāršs pīrāgs Mikroviļņu krāsnī pīrāga mīklu. Izmanto pīrāgu receptēs.
Vienkārša kūka Mikroviļņu krāsnī kūkas mīklu. Izmanto kūku receptēs.
Grauzdēta sviestmaize Sviestmaizi mikroviļņu krāsnī.
Popkorns Mikroviļņu krāsnī kukurūzu.
Silta Donka kabata Mikroviļņu krāsns Donka kabatā. Satur Omnizīnu.
Vārīta ola Mikroviļņu krāsnī olu.
Vārīti rīsi Mikroviļņu krāsnī rīsu bļoda. Izmanto rīsu receptēs.
Khinkali Mikroviļņu krāsns un neapstrādāts Khinkali.
Sīpolu gredzeni Mikroviļņu krāsnī sīpolu šķēlīti.


Nepārslogojiet grozu

Dažādiem gaisa cepšanas rīkiem ir dažāda izmēra ietilpība, un pirms gatavošanas ir svarīgi zināt, kas ir jūsu. (Vai arī, ja jūs vēlaties iegādāties tirgū, ir svarīgi zināt, kāds izmērs jums ir nepieciešams, lai jūs nesaņemtu kaut ko pārāk mazu savai ģimenei.)

Mana pirmā gaisa cepšanas ierīce bija ļoti maza un kompakta, un tā bija ideāli piemērota vientuļam cilvēkam, kurš pats sev gatavoja burgeru vai kartupeļus. (Dash Compact Air Fryer ir lielisks starteris gaisa cepšanai kopmītnē vai pirmajā dzīvoklī.) Es šobrīd izmantoju TaoTronics 6-Quart XL gaisa fritētāju, kas ir pietiekami liels, lai ceptu veselu vistu.

Lieta ir tāda, ka neatkarīgi no tā, cik liels vai mazs ir gaisa fritieris, ēdiena gatavošanas laikā ir iespējams pārpildīt grozu. Tas nozīmē, ka jūs varat iepludināt pēc iespējas vairāk tikai tāpēc, ka labi. Groza pārpildīšana neļauj ēdienam vienmērīgi gatavoties, kā arī pārtrauc brūnināšanu un kraukšķēšanu. Kurš vēlas nokarenus spārnus?

Piešķiriet ēdienam vietu, lai pēc iespējas vairāk būtu redzamas virsmas. Tas palīdzēs ātrāk pagatavot ēdienu un iegūt labākus rezultātus.


Receptes kopsavilkums

  • 1/4 mārciņas bekona bekons, smalki sagriezts kubiņos (1/3 tase)
  • 1/2 mazs sīpols, smalki sagriezts
  • 2 ēdamkarotes pagatavotas kafijas
  • 1 1/2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura
  • 1 ēdamkarote granulēta cukura
  • Košera sāls
  • Pipari
  • 6 unces asa Čedaras, sasmalcinātas (1 1/2 tases)
  • 1 unce krējuma siera (2 ēdamkarotes) istabas temperatūrā
  • 1/3 tase majonēzes
  • 1/4 tase nosusinātu un sasmalcinātu burkānu pimientos
  • 1 maza ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
  • 1 ēdamkarote gochujang (korejiešu sarkano piparu pasta)
  • 1/4 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
  • 1/4 tējkarotes piparu
  • 1 1/2 mārciņas zemes patronas, vēlams 20% tauku
  • Košera sāls
  • Pipari
  • 1 ēdamkarote rapšu eļļas
  • 4 kartupeļu ruļļi, sadalīti un grauzdēti
  • Sagriezti dilles marinēti gurķi un plāni sagriezti ķiploki, pasniegšanai

Pagatavojiet bekona ievārījumu Vidējā pannā vāra bekonu uz mērenas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz kraukšķīgai, apmēram 5 minūtes. Pārnes uz papīra dvieli un plāksni, lai iztukšotu. Izlejiet no pannas visus, izņemot 1 ēdamkaroti bekona tauku. Pievienojiet sīpolu un vāra uz mērenas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz tas ir mīksts, apmēram 4 minūtes. Atgrieziet bekonu pannā kopā ar kafiju, sojas mērci, etiķi un abiem cukuriem. Vāra uz mērenas uguns, maisot, līdz šķidrums samazinās un ievārījums ir biezs un spīdīgs, apmēram 5 minūtes. Garšojiet ar sāli un pipariem. Sasmalciniet bekona ievārījumu nelielā bļodā un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.

Tikmēr pagatavojiet Pimento sieru Vidējā traukā apvienojiet visas sastāvdaļas.

Pagatavojiet burgerus Liellopu gaļu izveidojiet četros un 34 collu biezos pīrādziņos un pievienojiet sāli un piparus. Lielā čuguna pannā, kas uzstādīta uz iepriekš uzkarsēta grila režģa vai uz plīts virsmas, uzkarsē eļļu. Pagatavojiet burgerus mērenā siltumā, līdz tie ir brūni apakšā, apmēram 3 minūtes. Apgrieziet un pagatavojiet vāku, līdz brūni un vidēji reti, apmēram 3 minūtes. Pārnes uz darba virsmas un ļauj atpūsties 5 minūtes.

Uz katra ruļļa dibena ielieciet burgeru. Pa virsu uzber nedaudz pimento siera, bekona ievārījumu, sagrieztus marinētos gurķus un ķiplokus. Aizveriet burgerus un pasniedziet.


Shake Shack's ShackBurger

Recepte pielāgota Randija Garuti un Marka Rosati filmai “Shake Shack: Recipes & amp Stories”.

Ienesīgums: 4 burgeri

Sagatavošanās laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Kopējais laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas

ShackSauce:

1 ēdamkarote Dižonas sinepju

ShackBurgers:

4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēts

4 gabali zaļo lapu salāti

Astoņas un 14 collu plūmju tomātu šķēles

1 mārciņa aukstas maltas liellopa gaļas, kas izveidota četrās 1 collu biezās ripās

Košera sāls un svaigi malti pipari pēc garšas

Norādes

1. Pagatavojiet ShackSauce: Mazā bļodā samaisiet visas mērces sastāvdaļas līdz viendabīgai masai, pēc tam nolieciet malā.

2. Pagatavojiet ShackBurgers: Uzkarsējiet lielu čuguna pannu vidēji zemā siltumā. Tikmēr atveriet hamburgera maizītes un abas puses bagātīgi apsmērējiet ar izkausēto sviestu. Strādājot divās partijās, novietojiet maizītes uz sakarsētas pannas ar sviestu ar leju uz leju un pagatavojiet līdz zeltaini brūnai 2 līdz 3 minūtes. Pārnes uz šķīvi un karoti 1 ēdamkaroti mērces uz katras augšējās bulciņas, kopā ar salātu gabalu un 2 tomātu šķēlītēm.

3. Palieliniet uguni līdz vidējai temperatūrai un ļaujiet pannai sakarst 2 līdz 3 minūtes. Uz šķīvja katras maltās liellopa ripas abas puses apkaisa ar sāli un pipariem.

4. Ievietojiet ripas čuguna pannā, atstājot starp tām pietiekami daudz vietas. Izmantojot lielu, izturīgu metāla lāpstiņu, stingri sasitiet katru ripu un#8531 collu biezu apaļu pīrādziņu. Pagatavojiet burgerus, nepieskaroties tiem, līdz malas ir brūnas un kraukšķīgas, 2 un 12 minūtes, pēc tam apgrieziet tos. Uz katra burgera ielieciet amerikāņu siera šķēli un turpiniet gatavot līdz vidējai temperatūrai, vēl 1 minūti.

5. Pārvietojiet siera burgeru uz katru apakšējo bulciņu, pēc tam sviestmaizi ar augšējo bulciņu un salātiem un tomātu un pasniedziet.


Uztura plāna sastādīšanas vadlīnijas

Tomēr daudzi pacienti ziņo, ka padomu par uzturu ir grūti sniegt, īpaši, ja IBD ir remisijas stadijā. Vai ir pareizi ēst jebko, vai tomēr ir jābūt ierobežojumiem? Galu galā tā ir saruna ar savu medicīnas komandu, taču daudzos gadījumos diēta būs izmēģinājumu un kļūdu rezultāts. Tas būs atkarīgs no jums, lai noteiktu, kas vislabāk darbojas, lai gan jūsu medicīnas komanda var palīdzēt jums saprast, kā iegūt nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas.

Plānojot diētu, jāņem vērā dažas vadlīnijas:

  • Pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu var būt grūti sagremot.
  • Cepti ēdieni vai pārtikas produkti ar augstu tauku saturu var veicināt caureju.
  • Piena produkti var izraisīt gāzi un vēdera uzpūšanos, ja problēma ir laktozes nepanesamība.
  • Neapstrādāti augļi un dārzeņi, lai gan tie ir daļa no veselīga uztura, var izraisīt diskomfortu uzliesmojuma laikā.
  • Gāzētie dzērieni var veicināt gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos.

Cilvēkiem ar IBD ir izstrādātas daudzas receptes, kas var būt noderīgas. Noteikti rūpīgi izlasiet sastāvdaļu sarakstu - mēs visi esam atšķirīgi, un tas, kas darbojas dažiem, var nedarboties visiem.


Sulīgi iekštelpu burgeri ar burgeru mērci

Viena no labākajām lietām dzīvē ir liels, klasisks sulīgs burgers, un šodien un tieši par to mēs runājam ar šiem sulīgajiem iekštelpu burgeriem ar burgeru mērci.

Lieliska burgera pagatavošana ir viena no tām lietām, ko visi cenšas paveikt. Bet patiesa laba, sulīga burgera atslēga ir patiešām vienkāršāka, nekā jūs domājat. Daži cilvēki cenšas saviem burgeru pīrādziņiem pievienot visdažādākās iedomātās sastāvdaļas, bet pēc gadiem ilgu burgeru pagatavošanas un laba burgera mākslas izpētes, manuprāt, tieši šeit cilvēki kļūdās.

Viena no manām * ļoti iecienītākajām pavārgrāmatām ir man piederošā Pārtikas laboratorija J. Kenji Lopess-Alt. Grāmatā autore pēta ēdiena gatavošanas zinātni. Izmantojot šo grāmatu, es uzzināju daudz jauna par burgeru gatavošanas zinātni un ļoti iesaku jums par to izlasīt (diskusija par burgeriem sākas 545. lpp.). Bet šeit ir trīs galvenie noteikumi, kurus esmu apkopojis no Kenji:

  1. Gudri izvēlieties liellopu gaļu un sasmalciniet to pats. Labi, es neesmu viens, kas sasmalcina savu liellopu gaļu (tikai godīgi sakot), bet, pērkot liellopu gaļu no miesnieka letes, nevis no fasētā sadaļas, tiks nodrošināta iespēja iegūt svaigāko gaļu no pārtikas preču veikala.
  2. Nevajag apkārt gaļai. No brīža, kad pieliekat rokas pie maltas gaļas, tā sāk mainīties, un reaģē uz katru mīcīšanu, katru sāls kaisīšanu un visām temperatūras izmaiņām. 545, Pārtikas laboratorija]. Viltība ir veidot pīrādziņus pēc iespējas maigāk un nepārslogot tos.
  3. Sezonējiet bagātīgi, bet nesāliet liellopu gaļu, līdz veidojas pīrādziņi. Šis ir mans mīļākais padoms, ko uzzināju no Kenji. Pēc autora domām, “Sāls izšķīdinās muskuļu proteīnus un pārvērtīs jūsu burgerus no mitra un maiga līdz desai līdzīgam un elastīgam. ļoti bagātīgi garšojiet burgeru ārpusi ar sāli un pipariem. Ja nav pietiekami daudz sāls un piparu, maltas liellopu gaļas garša būs viendabīga.

Ņemot šos Lopez-Alt padomus, mana kempinga spēle ir krasi mainījusies, un tie ir sulīgi katru reizi. Lai patiešām papildinātu manus burgerus, man patīk tos pasniegt ar šo mājās gatavoto burgeru mērci (kas pēc garšas ir nedaudz līdzīga burgeram, kas tiek ievests un izņemts). Bet, hei, katram ir savs pieskāriens saviem burgeriem, lai jūs varētu to pasniegt pēc vēlēšanās ar jebkurām garšvielām, kas jums patīk.


5 burgera bulciņu alternatīvas, kas pilnībā aizmirst par maizi

Neatkarīgi no tā, vai esat bez lipekļa, paleo vai vienkārši vērojat ogļhidrātus, jums nav jāatsakās no burgeriem. (Un nē, mēs nenozīmējam, ka jūs vienkārši atmetat bulciņu un vienkārši izmantojat dakšiņu un nazi.) To ir viegli pagatavot, izmantojot savu bulciņu spēli, izmantojot saldos kartupeļus, sēnes un daudz ko citu, vienlaikus palielinot maltītes uzturvērtību.

Ir daudz iemeslu, lai mainītu parasto veikalā nopirkto maizīti ar kaut ko radošāku un veselīgāku. & ldquoDaudzās [bulciņu alternatīvās] ir mazāk kaloriju, tās nesatur lipekli un, pats galvenais, uzlabo dārzeņu un šķiedrvielu uzņemšanu, & rdquo saka Vandana R. Šeta, R.D.N. un Uztura un diētikas akadēmijas pārstāvis. Nemaz nerunājot par to, ka tie ir labs vitamīnu, minerālvielu un fitonutrientu avots.

Vai esat gatavs papildināt nākamo bārbekjū? Šīs piecas iespējas liks jums izspiest maizītes no sava šķīvja.

Trīs vārdi: saldo kartupeļu grauzdiņš. Šī nesenā Instagram tendence arī padara sasodīti labu burgeru bulciņu. & ldquoTas piešķir burgeram vēl vienu garšas dimensiju, & rdquo saka Kelsey Preciado, emuāru autore aiz Little Bits Of. & ldquoTas arī ir pietiekami stingrs, lai noturētu pīrādziņu, bet pietiekami mīksts, lai košļātu. & rdquo Ideāls piemērs? Preciado un rsquos grieķu pildīti Turcijas burgeri. Viņa iesaka lielākos saldos kartupeļus sagriezt ceturtdaļas collu šķēlītēs. Tad tostermaizes krāsnī tos grauzdē divas līdz trīs kārtas.

SAISTĪTI: 5 veidi, kā izmantot savu pārgatavojušos augļu bļodu uz jūsu skaitītāja

Padarīt lēcienu no salātu kausiem līdz salātos ietītiem burgeriem nav nekādu prātu. & ldquo Salātu ietīšana labi der sulīgākam burgeram, kas pildīts ar avokado un mērci, jo tas noķers daudz pilienu, & rdquo, tāpēc Preciado nomainīja salātus pret saviem Kalifornijas tunzivju burgeriem. Vienkārši ielieciet burgera pīrādziņu uz lapas biezākās daļas un salieciet to ap to. & ldquoJūs varat ieturēt klasiskos aisberga salātus parastam burgeram vai sajaukt to ar Āzijas stila burgeru un kā iesaiņojumu izmantot zaļos kāpostus, & rdquo viņa saka. Cits variants? Sirsnīgi lapu zaļumi, piemēram, apkakles, saka Šets.

Šo purpursarkano dārzeņu tekstūra un garša padara to par pārsteidzoši labu maizes aizstājēju. Ne tikai tas, ka baklažāni piedāvā papildu uztura sprādzienu. & ldquo Baklažāni ir labs šķiedrvielu, tiamīna un vara avots. Tam ir dažādi antioksidanti, un tā tumši violetā āda palīdz cīnīties ar smadzeņu bojājumiem, un saka Meme Inge, R.D. un Living Well Kitchen īpašniece. Pirms burgera vai sviestmaižu stiprinājumu pievienošanas vienkārši viegli grilējiet vai apcepiet baklažānu šķēles.

SAISTĪTĀS: 7 graudaugi, kas jums ir likumīgi, saskaņā ar uztura speciālistiem

No tālienes portobello sēnes pat izskatās pēc burgera maizītēm. (Vienkārši apkaisa dažas sezama sēklas virsū!) Turklāt tās ir izturīgas un var turēties pretī lielākajai daļai burgeru un mīklavirsmu ar bagātīgu piedevu porciju. Preciado iesaka notīrīt un noņemt žaunas, pirms apsmērēt cepures ar olīveļļu un sāli un cept cepeškrāsnī. Astoņas līdz desmit minūtes 400 grādu temperatūrā vajadzētu pietiekami mīkstināt.

SAISTĪTI: Tieši tas, kas jums vajadzētu ēst, ja jūs mēģināt veidot muskuļus

Labi, lai gan šīs tortiljas nav dārzeņu dārzeņi, ja jūs patiešām vēlaties ar savu burgeru kaut ko mazliet maizi, dodieties uz tortiliju ar augstu šķiedrvielu saturu, saka Sheth. Tortillas turēs jūsu burgeru kopā jaukā, glītā iepakojumā, nepievienojot pārāk daudz lielapjoma. Turklāt papildu šķiedra palīdz uzturēt gremošanas sistēmas dūkoņu un kontrolē cukura līmeni asinīs.


Skatīties video: Siera burgers ar bekonu (Maijs 2022).