Jaunas receptes

Populārākie brīvdienu padomi vieglai izklaidei

Populārākie brīvdienu padomi vieglai izklaidei



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ja runa ir par izklaidi draugiem un ģimenei brīvdienās, ievērojot cilvēku uztura ierobežojumus, iecienītākos un tradīcijas, jūsu brīvdienu ēdienkartes noteikšana var kļūt par izaicinājumu pati par sevi - pat nesperot kāju virtuvē.

Tomēr Lucinda Scala Quinn, autore “MAD izsalcis: vīriešu un zēnu barošana, ”Un MAD Hungry TV vadītājs kanālā Hallmark, plānojot savu brīvdienu ēdienkarti, koncentrējas uz ģimenes iecienītākajiem ēdieniem un receptēm. Izvēloties ēdienus, kurus, jūsuprāt, cilvēki jau mīl, ir vieglāk tos pagatavot, gatavot un pasniegt. Viņai arī patīk katru gadu ieviest vismaz vienu jaunu garnīru dažādībai, cerot šajā procesā radīt jaunu tradīciju.

Izvēlnes izveide

Savienojot sānu ēdienus ar galveno ēdienu, vispirms jums vajadzētu domāt par gatavo šķīvi. “Sākot ar galveno ēdienu, vai tas būtu cepta liellopa gaļa, tītara gaļa, utt., Es turpinu strādāt, veidojot ēdienkarti, kurā visi ēdieni papildina viens otru un ir savienoti ar kādu kopīgu pavedienu,” skaidro Lucinda. Viņai patīk, ja uz šķīvja galu galā ir garšu, faktūru un krāsu kontrasts.

Mazāk ir vairāk

Vēl viens veids, kā racionalizēt svētku izklaidi, ir koncentrēties uz pašu maltīti, nevis lielu uzkodu, daudz uzkodu, našķu un kārumu. “Kad es plānoju lielu svētku maltīti,” man saka Lucinda, “es vēlos, lai mana ģimene un draugi būtu izsalkuši, tāpēc es mēdzu izēdināt uzkodas-parasti piedāvājot kaut ko svaigu un veselīgu, piemēram, uz dārzeņu bāzes. iemērkšana un kaut kas sāļš, piemēram, jaukti rieksti - bet tas arī viss. ” Lucinda arī dod priekšroku lielākam daudzu brīnišķīgu ēdienu pagatavošanai, nevis pārspīlē ar pārāk daudziem.

Pagaršojiet vienkāršus ēdienus

Pilnvērtīgos ēdienos, piemēram, kartupeļu biezenī, ir kaut kas brīnišķīgs, kas liek cilvēkiem pievērsties šiem ēdieniem visu brīvdienu laikā. Bet jūsu ēdienam nav jābūt tik vienkāršam-Džeinai. Gatavojot ēdienu, Lucinda mīl izmantot garšaugus un garšvielas. "Manā kartupeļu biezenī ir biezpiens vai rikota, tas pievieno garšu un olbaltumvielas, savukārt man patīk zaļās pupiņas papildināt ar ķiplokiem un ingveru." Viņai arī patīk grauzdētus riekstus iemest ar grauzdētiem dārzeņiem, lai iegūtu tekstūras kontrastu.

Izjaucot to

"Neviena detaļa nav pārāk maza, lai to nepamanītu, plānojot uz priekšu," skaidro Lucinda. Plānojiet, kas un kad ir jādara, un plānojiet skriptu, kuram varat sekot. Plānojot brīvdienu ballītes, viņa to sadala pa soļiem:

1. Izvēlieties savu galveno ēdienu

2. Plānojiet ēdienkarti ap galveno ēdienu

3. Izmantojot savas receptes, pārbaudiet savu pieliekamo un sastādiet iepirkumu sarakstus, kas sadalīti pēc produktiem, gaļas veikala, specializētā veikala u.c. .

4. Iet iepirkties. vispirms plānojot ēdienkarti, veidojot sarakstus, tad iepērkoties.

5. Strādājiet uz priekšu. Uzklājiet galdu un salieciet traukus un traukus nakti vai divas iepriekš. Pagatavojiet pēc iespējas vairāk ēdienu vai trauku daļas, atstājot tikai vienu vai divus ēdienus, kuriem jāpievērš uzmanība pēdējā brīdī.

Kad iepirkties

Ir līdzsvars, plānojot uz priekšu un iegūstot pēc iespējas labākus produktus. “Kopumā man patīk pirkt labākās sastāvdaļas; svaigs, sezonāls, vietējs, bioloģisks, ja iespējams - un ļaujiet tīrajām garšām spīdēt caur labām, cietām gatavošanas metodēm un garšvielām, ”man stāsta Lucinda.

Pasūtiet uz priekšu: gaļa, zivis, īpaši produkti.

Nedēļu iepriekš: pieliekamais skavas, sastāvdaļas ēdieniem, kurus var pagatavot iepriekš.

Dienu vai divas ārā: svaigi produkti.

Tagad, kad visas maltītes ir sarūpētas, viesiem nav jānes nekas. Un ja viņi jautā? "Lieciet viņiem līdzi vīnu un dzirkstošo bezalkoholisko dzērienu izvēli." Svētku ballītē nekad nevar būt par daudz alkohola.

Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu rožu ceptu artišoka sirdis recepti.

Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu recepti, kas cepta ar tomātiem, cukini un baklažāniem.

Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu Bette sautēto sarkano kāpostu ar ābolu recepti.


Skatīties video: Brīvdienu idejas - dabas takas, pārgājieni un skaistākās Latvijas vietas, kas jāredz (Augusts 2022).