Jaunas receptes

Slinka cilvēka sautētas liellopa gaļas un rīsu recepte

Slinka cilvēka sautētas liellopa gaļas un rīsu recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Garšīga maltīte diviem, izmantojot minimālās sastāvdaļas lēnajā plītī.


Middlesex, Anglija, Lielbritānija

To izveidoja 1 persona

Sastāvdaļas

  • 400 g sautētas liellopa gaļas, sagriezta šķēlītēs
  • 250 g pikantu pilau rīsu
  • 2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
  • 1/4 tase sarkanvīna
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 2 lauru lapas
  • Mērces maisījums ir pietiekams, lai pārklātu liellopu gaļu
  • 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas

Metode

  1. Uzkarsē nelielu pannu un pievieno eļļu. Pievienojiet kubiņos sagrieztu liellopu gaļu un vāriet 5 minūtes vai līdz gaļa ir viegli brūna.
  2. Pievienojiet gaļu lēnai plīts. Sagatavojiet mērci un pievienojiet lēnai plīts.
  3. Garšojiet ar sāli, pipariem, Vorčesteršīras mērci un lauru lapām.
  4. Pievienojiet vīnu.
  5. Pagatavojiet uz lielas uguns 4-5 stundas vai līdz liellopu gaļa ir mīksta
  6. Sagatavojiet rīsus.
  7. Sagatavojiet rīsus un pievienojiet gaļu un mērci no lēnas plīts.

Padoms

Vai man divas ēdienreizes. Vienu dienu pasniedza pusi liellopa gaļas un rīsu. Liellopu gaļu uzsildīja un nākamajā dienā pagatavoja otru rīsu pusi.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(0)

Atsauksmes angļu valodā (0)


Instant Pot pildīti kāpostu kastrolis

Šis Instant Pot pildītais kāpostu kastrolis, kā mēs to nosaucām, bija pilns ar garšu, kāposti saglabāja perfektu, ne pārāk mīkstu un nepietiekošu konsistenci, un kopumā bija veselīga maltīte mums visiem 5. Noteikti viena no mūsu iecienītākajām Instant Pot receptēm tagad! (sākotnēji publicēts 1/18, ir pieejamas saistītās saites)


Tik daudzus gadus es Ziemassvētku vakarā pasniedzu Lazy Man's Ciopinno ar kraukšķīgas maizes klaipu un zaļiem salātiem, kas papildināti ar krāsainiem sasmalcinātiem dārzeņiem, tajā pašā laikā vienkāršu un svētku maltīti. Lai gan Ciopinno garšo bagātīgi, patiesībā tajā ir daudz olbaltumvielu un ļoti maz kaloriju un ogļhidrātu, tāpēc turpiniet, mēs darām, izšļakstāmies Ziemassvētku vakara desertā!

Ciopinno ir arī lieliska izvēle piektdienās gavēņa laikā, kad daudzi no mums neēd gaļu, bet atsakās no pagasta ceptiem kartupeļiem.

Īpašos gadījumos es ieguldu svaigās garnelēs un zivīs (un dažkārt, ja jūtos piedzīvojumu pilna, ķemmīšgliemenes un jebkas cits, kas izskatās labi zivju gadījumā), bet man arī veicas pārtikas preču veikalu saldētajās garnelēs un zivīs.

Kad vasarā apciemoju savu tēvu Minesotas ziemeļos, svaiga siena un citas saldūdens ezera zivis lieliski aizstāj sālsūdens zivis un garneles.

Smieklīgs stāsts. Man ir bijis tikai viens slikts Lazy Man's Ciopinno katls - neveiksmīga vakariņu izvēle Kolorādo slēpošanas ceļojumā, kad neviena tuvumā esoša pārtikas preču zivs vai garneles nav svaigas vai saldētas. Aiz izmisuma mēs nomainījām pareizrakstību - tā bija neveiksmīga izvēle. Es to neiesaku, lai gan mani slēpošanas draugi joprojām mīl stāstīt šo stāstu, acis pavīdot līdz absurdam un satverot mani postošā maltītē.


Klasisks slinka cilvēka ēdiens, izmantojot konservētu sālītu liellopu gaļu.

Noguruma, slinkuma un izsalkuma kombinācija mani piespieda mūsu pieliekamajā, lai atrastu kaut ko ātru, ko ēst ar iepriekšējā vakarā atlikušajiem rīsiem. Es neesmu daudz brokastu cilvēks, bet, kad pienāk pusdienu laiks, man ir jāiegūst ēdiens. Es strādāju no mājām (to esmu darījis pēdējos 11 gadus), tāpēc man ir ērti ēst labi, ja es to vēlos. Šodien viss, ko es gribēju, bija kaut kas ātrs, bet es nebiju gatavs upurēt garšas dēļ. Hērforda kungs sālīta liellopu gaļa blenza uz mani, it kā teiktu “ Es uzdrošinos ” …

Šis ēdiens aizvedīs mani atpakaļ, kad mums Trinidadā piederēja “parlor ”, un vēlu vakarā vietējie dzērāji un vecpuiši ieradās, aicinot mūs pārdot viņiem konservētu liellopu gaļas kārbu vai Vīnes desas. varētu ātri paēst. Pat ja mēs pirms darba stundām bijām slēgti un gulējām gultā (mūsu māja atradās veikala aizmugurē). Es vēl atceros, kā teicu brālim, lai viņš apklust un izliekas, ka mēs viņus nedzirdam.

1 bundža liellopa gaļas
1 vidējs sasmalcināts tomāts
1 vidējs sīpols sagriezts šķēlītēs
1 ķiploku sagriezts šķēlītēs
1 sagrieztu karstu piparu (noņemiet sēklas, lai kontrolētu siltumu) Es izmantoju habanero piparus
domuzīme melnie pipari
1/4 tējkarotes kečupu
1/4 saldie pipari un#8211 pēc izvēles (sagriezti plānās šķēlēs)

Uzkarsējiet pannu uz vidējas uguns, pēc tam iztukšojiet tajā sālītas liellopu gaļas kārbas saturu un sadaliet to. Sākotnējais veids, kā es to redzēju, ir vispirms uzkarsēt pannā eļļu, bet, tā kā es cenšos atgūt formu, es atturos no izmantotā eļļas un tauku satura.

Sālīta liellopu gaļa pati par sevi ir ļoti trekna, tāpēc būtībā pēc eļļas nav nekādas vajadzības. Nākamais solis ir sīpolu, piparu, tomātu, ķiploku un paprikas sagatavošana. Parasti saldos piparus un ķemmīšgliemenes neizmanto, jo šī oriģinālā forma ir ļoti zemnieciska. Bet man patīk ne tikai pievienotā garša, bet arī gatavošanas laikā man patīk izmantot ledusskapī esošās lietas, tāpēc tas netērē. Tad visu iemet pannā ar sālītu liellopu gaļu un sasit to ar maltu melno piparu. Samaisiet un vāriet apmēram 5 minūtes. Neaizsedziet, pretējā gadījumā jūs riskējat, ka viss kļūs slapjš un nonāks "#8220mūzikā". BTW, tas tiek pagatavots uz vidējas uguns un ir labs 5-7 minūtes pēc visu sastāvdaļu pievienošanas.

Šis ēdiens man ir pilnīgs tikai ar sagrieztu gurķi sānos, kā redzams zemāk esošajos attēlos. Bez rīsiem to var baudīt arī uz sviestmaizēm, kā piedevu krekeriem, roti, sagrieztu maizi .. pat pildītu pitās.

Vai jums ir cits veids, kā to izdarīt? Atstājiet man savus komentārus zemāk, jo es vienmēr meklēju dažādus veidus, kā pagatavot ēdienus, kuros esmu uzaudzis, un esmu pārliecināts, ka visi citi labprāt apgūtu dažādas tehnikas.


Sajūtu priekšspēle

marinējiet liellopu gaļu ar 2 ēdamkarotēm vieglas sojas mērces, sezama eļļas un 3 ēdamkarotes ķīniešu virtuves vīna. pārklāj ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.

wok uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas un pievieno 1/3 ķiploku. cep līdz smaržīgai un pievieno smalku summu un cep, līdz tās kļūst tumšāk zaļas, tas aizņem dažas minūtes. uzliek trauku un noliek malā.

uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas un paaugstina liesmu. pirms wok sāk smēķēt, ielieciet liellopu gaļu un ātri apcepiet, lai novērstu nevienmērīgu un pārcepšanos. apcep, līdz tikko izvārījies. trauciņā un pievieno choy summai.

samaziniet liesmu līdz vidējai temperatūrai un pievienojiet 1 ēdamkaroti eļļas. pievienojiet atlikušos ķiplokus un ingveru. maisot cep līdz smaržīgai. neļauj viņiem degt. pievienojiet austeru mērci, vistas granulas un atlikušo ķīniešu kulinārijas vīnu un vieglu sojas mērci un ūdeni. ļaujiet tai vārīties un samaziniet liesmu, lai tā vārītos 2 minūtes. ielieciet liellopu gaļu un choy summu atpakaļ wok un apcepiet, lai sajauktu un ievadītu sastāvdaļas. ēdiens pasniedz karstu.


Sastāvdaļas

  • Porcijas lielums: 1 (704,7 g)
  • Kalorijas 612
  • Kopējais tauku saturs - 30,2 g
  • Piesātinātie tauki - 10,4 g
  • Holesterīns - 203,5 mg
  • Nātrijs - 1062,3 mg
  • Kopējais ogļhidrāts - 33,2 g
  • Diētiskās šķiedras - 9,6 g
  • Cukurs - 15 g
  • Olbaltumvielas - 52,7 g
  • Kalcijs - 157,3 mg
  • Dzelzs - 7,5 mg
  • C vitamīns - 121 mg
  • Tiamīns - 0,4 mg

1. darbība

Ievietojiet kāpostus lielā katlā un pārklājiet ar ūdeni, uzvāra uz vidējas un augstas uguns un turpina vārīt 1 stundu.

2. solis

Izņemiet kāpostus no katla, ļaujiet tiem atdzist, izņemiet un izmetiet sirdi, sasmalciniet kāpostu lapas.

3. solis

Ielieciet pusi sasmalcinātu kāpostu traukā.

4. solis

Sajauciet rīsus, papriku, maizes drupatas, olu, sīpolu zupas maisījumu un ķiploku pulveri ar maltas liellopa gaļas formu 12 kotletēs un novietojiet virs kāpostiem.


Krakšķēt, bloķēt un ielādēt

Neviena ēdiena gatavošanas metode nepārspēj gatavošanu, apvienojot minimālo darbu un lielo atlīdzību. Garšas ir milzīgas, izmantotie gaļas gabali-piemēram, īsās ribiņas un jēra kātiņi-ir vieni no lētākajiem lielveikalā, un galu galā jūs varat apēst liellopu gaļas gabalu vai cūkgaļas kupolu. ar karoti. Tomēr jūs neaprobežojaties tikai ar liellopu gaļu, jēru un cūkgaļu: vistas gaļa (īpaši tumšā augšstilba gaļa), zivis (kuras priekšrocība ir ātra sautēšana) un pat pupiņas no siltās vannas sniedz milzīgu labumu.

Lai sautētu, jūs izvēlaties proteīnu, apvienojiet to ar garšvielām un šķidrumu lēnā plītī (vai katlā) un karsējiet, līdz gaļa vai zivis sadalās. Vienīgais lēmums ir, vai gaļu pirms tam apbrūnināt. Pareizi brūna gaļa gala ēdienam piešķir bagātīgāku aromātu un sarežģītāku garšu, taču jūs joprojām iegūsit pārsteidzošu maltīti, ja vienkārši iebāzīsiet visu un nospiedīsit ieslēgšanas slēdzi.

Kad esat pabeidzis, jums būs komfortabls ēdiens, ko dienas laikā varat uzglabāt ledusskapī un daļu - pusdienās. Vai arī iesaldējiet to un izlauziet to vēlāk futbola spēles laikā. Es jums apsolu: spārnus un picu neviens nepalaidīs garām.

Laiks: vismaz 4 stundas, galvenokārt bez uzraudzības

1/2 lb mazas, žāvētas baltās pupiņas, piemēram, tumšās pupiņas

4 daiviņas ķiploku, mizoti un sasmalcināti

2 burkāni, mizoti un sasmalcināti

2 tases sasmalcinātu tomātu ar sulu (konservēti ir labi)

3 vai 4 zariņi timiāna vai 1/2 tējk žāvēta timiāna

1/4 lb plātnes bekons vai sāls cūkgaļa

Vistas buljons vai ūdens pēc vajadzības

1 lb cūkgaļas plecs bez kauliem

Sasmalcinātas svaigas pētersīļu lapas

1. Lēnā plītī apvienojiet pupiņas, sasmalcinātus ķiplokus, sīpolus, burkānus, tomātus, timiānu, lauru lapas un bekonu. Pievienojiet krājumus, lai pārklātu par 2 collām, iestatiet siltumu uz augstu.

2. Tikmēr pannā, pēc kārtas, apbrūniniet desu, cūkgaļu un pīles kājas. (Nebūs vietas, lai tos visus pagatavotu uzreiz.) Pievienojiet tos vārīšanās pupiņām.

3. Kad pupiņas ir mīkstas, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, kā arī malto ķiploku. Dekorē ar pētersīļiem un pasniedz. Padara 4 līdz 6 porcijas

Vienai porcijai: 510 kalorijas, 39 grami (g) proteīna, 46 g ogļhidrātu, 18 g tauku (6 g piesātināti), 9 g šķiedrvielas, 624 miligrami (mg) nātrija

Mainiet to uz augšu

Ātrs Cassoulet Žāvētu pupiņu vietā izmantojiet konservus un apvienojiet tos ar desu, cūkgaļu, dārzeņiem, zaļumiem un speķi, kā minēts iepriekš. Pannā ļoti labi apbrūniniet pīles krūtiņu ar ādu uz leju, pēc tam apgrieziet un nedaudz apbrūniniet gaļas pusē līdz vidēji reti. Pasniedziet pupiņas un gaļu ar virsū sagrieztu pīli.

Laiks: vismaz 6 stundas, galvenokārt bez uzraudzības

2 ēdamkarotes zemesriekstu vai rapšu eļļas

5 niķeļa lieluma ingvera šķēles

1 tējk veseli Sičuaņas piparu graudi

Sasmalcinātas ķemmītes vai svaigas koriandra lapas

1. Sildiet eļļu smagā pannā vidējā augstumā 1 minūti vēlāk, pievienojiet ribiņas. Rūpīgi un rūpīgi apcep tos no visām pusēm. Nesteidzieties-iespējams, tās būs jābrūnē partijās, un katrai pusei tas prasīs dažas minūtes. Ja jums ir vajadzīgs laiks vai vienkārši jūtaties slinks, izlaidiet 1. darbību un sāciet ar 2. darbību.

2. Novietojiet ribiņas un visas pārējās sastāvdaļas (izņemot sāli un rotājumu) lēnā plītī. Iestatiet lielu karstumu un pārklājiet. Pagatavojiet vairākas stundas, līdz gaļa ir mīksta un nokrīt no kaula. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.

3. Šajā brīdī jūs varat, ja vēlaties, noņemt gaļu, izkāš šķidrumu un atdzesēt katru atsevišķi no šķidruma noslaukiet taukus un vēlreiz sasildiet šķidrumu ar gaļu. Vai vienkārši pasniedziet gaļu virs rīsiem, pārlejiet ar šķidrumu un izrotājiet ar ķiplokiem vai koriandru. Padara 4 porcijas

Vienai porcijai: 586 kalorijas, 49 g proteīna, 21 g ogļhidrātu, 34 g tauku (13 g piesātināti), mazāk nekā 1 g šķiedrvielu, 748 mg nātrija

Mainiet to uz augšu

Īsas ribiņas ar burkāniem

Pievienojiet burkānus gaļai un vārīšanas šķidrumam un turpiniet ar recepti. Ļoti jauki.

Laiks: vismaz 4 stundas, galvenokārt bez uzraudzības

1 lb žāvētas pinto pupiņas, mazgātas, pārbaudītas, vai nav oļu, un, ja jums ir laiks, iemērc visu nakti

1 vidējs sīpols, nomizots un sasmalcināts

1 svaigs vai žāvēts asais čili pipars, sēklots un sasmalcināts

1 tējk maltas svaigas oregano lapas vai 1/2 tējk žāvētas

Sasmalcinātas svaigas koriandra lapas

1. Lēnā plītī apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot koriandru, un pārklājiet ar ūdeni. Iestatiet augstu un pārklājiet. Pagatavojiet pupiņas vismaz 4 stundas, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens.

2. Pupiņas tiek pagatavotas, kad tās ir ļoti maigas. Nogaršojiet, vajadzības gadījumā pievienojot vēl sāli un piparus, un izrotājiet ar koriandru. Padara 6 līdz 8 porcijas

Vienai porcijai: 217 kalorijas, 13 g proteīna, 39 g ogļhidrātu, mazāk nekā 1 g tauku (mazāk nekā 1 g piesātināta), 9 g šķiedrvielas, 294 mg nātrija

Mainiet to uz augšu

Čili ar tomātiem Pievienojiet 2 tases nomizotu, sēklu, sasmalcinātu tomātu (konservi ir labi, netraucējiet iztukšot) ar pārējām sastāvdaļām. Rūpīgi pagatavojiet, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk šķidruma. Ievietojiet atsevišķas bļodas ar svaigi sarīvētu Čedaras vai Monterejas Džeks sieru, ja vēlaties.

Baltais čili Pinto pupiņas aizstājiet ar jebkāda veida baltajām pupiņām. Kad pupiņas ir gandrīz gatavas, iemaisa 2 tases sasmalcinātas vai sasmalcinātas vārītas vistas. Jebkura veida darīs, bet grilēts ir lieliski. Pagatavojiet vēl vismaz 30 minūtes.

Laiks: vismaz 4 stundas, galvenokārt bez uzraudzības

3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas

2 līdz 3 mārciņas liellopa krūtiņa vai patrona vienā gabalā

Svaigi sasmalcināti melnie pipari pēc garšas

3 lieli vai 4 vidēji sīpoli, mizoti un sagriezti šķēlēs

2 vai 3 vidēji burkāni, mizoti un sagriezti gabalos (pēc izvēles)

1 glāze salda baltvīna, piemēram, gew & uumlrztraminer vai pinot grigio

1. Apbrūniniet gaļu (pēc izvēles): ielieciet 2 ēdamkarotes eļļas lielā pannā vai sautējiet un akūtā pannā uz vidēji augstas uguns. Pēc minūtes, kad eļļa ir karsta, pievienojiet liellopu gaļu. Apbrūniniet to labi no abām pusēm (tas kopumā prasīs apmēram 10 minūtes).

2. Garšojiet gaļu ar sāli un pipariem un lēnajā plītē apvienojiet ar dārzeņiem un vīnu. Iestatiet lielu karstumu (vai zemu, ja kādu laiku būsiet ārpus miega vai aizmigsit) un gatavojiet, līdz gaļa ir mīksta, apmēram 4 stundas.

3. Izņemiet gaļu no lēnas plīts un ļaujiet tai dažas minūtes atpūsties uz griešanas dēļa. Nogaršojiet mērci un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk garšvielu. (Jūs vēlaties nogaršot piparus.) Gaļu izgrieziet un pasniedziet ar mērci, kas uzklāta virsū, vai atdzesējiet un atgrieziet ledusskapī nešķelto gaļu un mērci līdz dienai, pirms maigi uzsildiet. Padara 4 līdz 6 porcijas

Vienai porcijai: 491 kalorija, 44 g proteīna, 11 g ogļhidrātu, 26 g tauku (6 g piesātināti), 2 g šķiedrvielas, 511 mg nātrija

Mainiet to uz augšu

Tradicionālākas krūtis 2. solī lēnajā plītē pievienojiet 2 ēdamkarotes tomātu pastas un 1 ēdamkaroti maltu ķiploku. Šķidrumam vīna vietā izmantojiet liellopa buljonu.

Saldās liellopa gaļas krūtis ar ķiplokiem Kad gaļa ir nedaudz maiga, bet vēl nav gatava, pievienojiet 1 mārciņu mizotu, sagrieztu saldo kartupeļu 2 sasmalcinātus burkānus 1/2 tase žāvētu aprikožu 1/2 tase žāvētu žāvētu plūmju bez kauliņiem (vai citiem žāvētiem augļiem) un visu ķiploku galvu, sagrieztu uz pusēm horizontāli, noņemot lielāko daļu papīra pārklājuma. Turpiniet gatavot vismaz stundu, līdz visi augļi un dārzeņi ir mīksti, bet ne mīksti. Pasniedz ar kraukšķīgu maizi, uz kuras var uzsmērēt mīksto ķiploku.

Laiks: vismaz 3 stundas bez uzraudzības

Mājas karija pulveris (skatīt zemāk)

1 ēdamkarote mizota un malta ingvera

2 mārciņas jēra plecu bez kauliem, sagriezts gabalos

1/2 tase rīsu vīna etiķa vai cita maiga etiķa

Sasmalcinātas svaigas koriandra lapas

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot koriandru, lēnā plītī un iestatiet augstu siltumu. (Ja kādu laiku nebūsiet ārā, samaziniet uguni.) Pārklājiet un vāriet vismaz 3 stundas, līdz jēra gaļa ir mīksta. Ja maisījums izžūst, pievienojiet ūdeni.

2. Nogaršojiet, pielāgojiet garšvielas un izrotājiet ar koriandru. Padara 4 līdz 6 porcijas

Mājas karija pulveris

Tradicionālais karija pulveris var saturēt duci vai vairāk dažādu garšvielu, tāpēc uzskatiet to par samazinātu versiju. Šķipsniņā jūs varat aizstāt 2 ēdamkarotes veikalā nopirkto karija pulveri iepriekšminētajā receptē, taču šis spēcīgais mājās gatavotais maisījums dos jums intensīvākas garšas ēdienu.

1/2 tējk katra sāls un melnie pipari

1 tējk veselas sinepju sēklas

Vienai porcijai: 335 kalorijas, 28 g proteīna, mazāk nekā 1 g ogļhidrātu, 22 g tauku (9 g piesātināta), mazāk nekā 1 g šķiedrvielu, 453 mg nātrija

Mainiet to uz augšu

Jēra karijs ar kokosriekstu pienu

Pirmajā solī pievienojiet 1 tējkaroti maltas kurkumas (vai vairākas safrāna šķipsnas, sasmalcinātas starp pirkstiem) kopā ar citām garšvielām. Krājumu aizstājiet ar kokosriekstu pienu.


Lazy Chiles Rellenos

Garšīgs, vienkāršs un daudzpusīgs ēdiens, ko varat ēst brokastīs, pusdienās vai vakariņās!

veseli grauzdēti, mizoti un sēkloti zaļie čili

Monterejas Džeks siers, rīvēts

Sāls un melnie pipari pēc garšas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem.
Sajauc kopā olas, pienu, sāli, piparus, papriku un kajēnu.
Pārgrieziet čili uz pusēm un pievienojiet vienu čili slāni 9 x 13 collu cepšanas trauka apakšā.
Virsū čili ar pusi rīvēta siera.
Atkārtojiet ar citu čili kārtu un citu siera kārtu.
Pa virsu pārlej olu maisījumu.
Liek lielākā cepamtraukā vai apmales cepešpannā. Lielajā pannā ielej karstu ūdeni, lai tas sasniegtu olu līmeni, un cep 35 līdz 40 minūtes vai līdz brīdim, kad vairs nav jiggly.
Sagriež kvadrātos un pasniedz ar siltām kukurūzas tortiljām!

Šo ēdienu ir grūti pagatavot. (Huh. Mūsdienu laikmeta nepietiekams izklāsts.)

Šis ēdiens, hellipain un rsquot nav garšīgi.

Labi, es tagad apstājos. Es atvainojos. Bet es brīvi pārvaldu gan Hillbilly, gan Double Negative. Viņi vienkārši dažreiz ar mani runā.

Mana mamma mēdza gatavot šādu ēdienu, kas patiesībā nav nekas tāds kā sākotnējais Chiles Rellenos, bet es turpinu saglabāt vārdu neskartu. Tā ir universāla, garšīga un mierinoša grauzdētu zaļo čili, siera un krēmveida olu maisījuma kombinācija. Un tās pielietojumi ir bezgalīgi!

Pasniedziet to kopā ar augļu salātiem un maziem vecmāmiņas rullīšiem jaukām, pusdienām līdzīgām pusdienām.
Pasniedziet to brokastīs ar siltām kukurūzas tortiljām. (Mans personīgais favorīts.)
Pasniedziet to kopā ar grilētu vistu jaukām nedēļas nogales vakariņām.

Es nedzīvoju Santafē. Man nav saldētavas grauzdētu zaļu čili ar melnu mizu.

Man pat nav lūkas kārbu.

Bet dzīve nav saistīta ar to, ka esi nelaimīgs tur, kur tu neesi. Tas ir jautājums par to, kā būt laimīgam tur, kur atrodaties. Un novembrī es atrodos lopu fermā Oklahomā. Tāpēc es izmantoju šos šeit chiles.

Sarīvē kādu sieru, krāšņo sieru.

Tagad apvienojiet dažas olas ar pienu. Pilnpiens patiešām ir vislabākais un viss ar mazāku tauku saturu, un ceptas olas šķidrā veidā izrādīsies ūdeņainā pusē. Ja jūs izšļakstīsiet pusi un amplu kopā ar pienu un vēl labāk.

Sajauciet to kopā un pievienojiet nedaudz sāls un hellip

Un daži svaigi malti pipari. Manās piparmētrās ir daudzkrāsaini piparu graudi, tāpēc jūs redzat dažus sarkanus plankumus.

Man patīk krāsa, pat melnajos piparos. Ko es varu teikt?

Tagad pievienojiet nedaudz paprikas un hellipand nedaudz kajēnas piparu!

Ja jums & rsquove ir iekšas, tas ir.

Ja jūs varat rīkoties ar kajēnu.

Sajauc to visu kopā. Yum, yum, yum.

Novietojiet čili uz griešanas dēļa un hellip

Čili pārgriež uz pusēm gareniski, tad iesēj. (Ja jūs dzīvotu Santafē, jūsu čiliem būtu maz melnu plankumu.

Un jā, es varētu cept savu. Bet vispirms man un rsquod ir jāpērk daži Poblano vai Anaheimas čili.

Un es negribu iet uz veikalu.

Uzlieciet čili uz cepšanas trauka apakšas.

Visā čili bagātīgi apkaisa ar rīvētu sieru.

Pēc tam sieram un hellipam virsū liek vēl vienu čili kārtu

Un pievieno vēl vienu siera kārtu.

Tagad pārlejiet olu maisījumu pa visu virsu.

Un tas & rsquos, mazulīt! Jūs varat apkaisīt nedaudz vairāk siera virspusē, ja tas rada miera sajūtu, bet tas nav nepieciešams.

Tagad ievietojiet pannu lielākā cepešpannā vai uz apmales veidotas plāts. Otrās pannas apakšā ielej nedaudz ūdens.

Cep pie 325 apmēram 30 minūtes vai līdz pilnīgai sacietēšanai.

Tam vajadzētu būt nedaudz zeltaini brūnam virsū, un elipandai vispār nevajadzētu būt jiggly.

Sagrieziet kvadrātos un nekavējoties pasniedziet.

Ar siltām kukurūzas tortiljām tas ir cildens.

Man patīk viss šajā un garša, tekstūra, daudzpusība.


Sajūtu priekšspēle

400 g maltas liellopa gaļas
3 lieli kartupeļi, mizoti un sagriezti mazos kubiņos, cepti līdz zeltaini brūnai
3 lieli sīpoli, kubiņos
3 zariņi sīpolu, smalki sagriezti
2 tējk kukurūzas milti
2+2 ēdamkarotes tumšās sojas mērces/biezas sojas mērces
2+1 tējk austeru mērce
1/2+1/2 tējk sezama eļļas
2+2 tējk vieglas sojas mērces
1/2 tējk sāls
1/2 tējk cukura
2 ēdamkarotes ķīniešu vārīšanas vīna/hua tsing vīna
3 ēdamkarotes eļļas
180 ml ūdens/liellopa buljona

pievienojiet liellopu gaļai 2 ēdamkarotes tumšās sojas mērces, 2 tējk austeru mērces, 1/2 tējk sezama eļļas, 2 tējk gaišās sojas mērces, 2 tējk kukurūzas miltus un 2 ēdamkarotes ķīniešu vārīšanas vīna, labi samaisiet un atstājiet marinādē vismaz 45 minūtes .

uzkarsē pannu un maisot apcep sīpolus eļļā uz lēnas uguns, līdz tie kļūst mīksti un gandrīz caurspīdīgi.

pievienojiet liellopu gaļu un apcepiet, līdz liellopu gaļa ir gandrīz gatava.

pievieno kartupeļus, pavasara sīpolus, 2 ēdamkarotes tumšās sojas mērces, 1 tējk austeru mērci, 1/2 tējk sezama eļļas, 2 tējk gaišās sojas mērces, sāli, cukuru un liellopa buljonu.

palieliniet liesmu un ļaujiet tai vārīties. samaziniet liesmu un ļaujiet tai vārīties vēl 5 minūtes.


Slinka cilvēka Kučens

Sakulta 1 ola 1/2 tase granulēta cukura 1/2 tējkarotes vaniļas 1/2 tase mīkstināta sviesta 1 glāze miltu 1 liela bundža ar jebkuru pīrāga pildījumu 1 3/4 tase putukrējuma 1 1/2 glāzes cukura Sakultas 4 olas 1 TBSP milti 2 TBSP granulēts cukurs 1 tējkarote kanēļa 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F un ietauko 9x13 pannu.
2. Labi samaisiet garozas sastāvdaļas. Nospiediet pannā
3. Pārlejiet vienu lielu pīrāga pildījuma kārbu (jebkuru augli) virs garozas.
4. Sajauc pildījuma sastāvdaļas un pārlej ar pildījumu.
5. Pārkaisa ar kanēli un cukuru
6. Cep 1 stundu vai līdz pildījums ir sacietējis.


Skatīties video: Kārļa Streipa ātrās pastētes recepte (Maijs 2022).