Jaunas receptes

Vecās skolas Bruklina: restorāns Carroll Gardens piedāvā PB&J franču grauzdiņus un Merilendas krabjus

Vecās skolas Bruklina: restorāns Carroll Gardens piedāvā PB&J franču grauzdiņus un Merilendas krabjus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bruklinas vecā skola, mēnesi vecs restorāns Kerola dārzā, Bruklinā, ir diezgan labs ceļojums no Finanšu rajona. Dīvains restorāns ar dzelzs ķermeņiem, kas atgādina The Meatball Shop, vecas melnbaltas fotogrāfijas ar neregulāru tukšu rāmi, stūra porcelāna skapi un krāšņiem Florences stila ēdieniem, interjers glezno jūsu vecmāmiņas attēlu vai lieliski vecmāmiņas, ēdamistaba, gatava uzņemt viesus un pasniegt jums raupju tasi tējas.

Vēlās brokastis, kuras mēs nogaršojām, ietvēra piedāvājumu Love Me Tender, divus franču grauzdiņa gabaliņus, kas bija uzklāti ar zemesriekstu sviestu un želejas smērvielu, virsū ar banānu kļavu sīrupu, sagrieztus kļavu sīrupa mērcētus banānus un svaigas zemenes; Sarkanā āķa tornis, šķīvis ar kūpinātu lasi, rukolu, speķi, karsto māju tomātiem, kaperiem un beigeļu skaidiņām, kas izklāta ar garšaugu marskaponu; un Merilendas krabju kūkas sviestmaizi, visu gaļu saturošu kūku, kas viegli apkaisīta ar kukurūzas miltu pārslām, ar avokado, pikantu aioli un skūtiem gurķu salātiem.

Vēso un saldo krabju kūku papildināja pikants spēriens un pēcgarša no aioli, kas atdarināja etiķa sitienu tradicionālajā Merilendas krabju kūkā, un, lai gan maize bija minimāla un kūka bija viss krabis - pārbaudījums labai Merilendas kūkai - Jāatzīmē, ka ēdienu vislabāk varēja lietot kā sviestmaizi, nevis atsevišķu krabju kūku. Kukurūzas miltu pārslas tika apslacītas, padarot Merilendas gaļu saldāku, nekā tam vajadzētu būt, un minimālās maizes dēļ vislabāk bija ēst sviestmaizes maizi, jo gaļa ļoti viegli sadalījās. Franču grauzdiņš sajaukts ar saldu un nedaudz pikantu, un tajā ir papildināts, tomēr nepārspējams daudzums zemesriekstu sviesta un želejas (manuprāt, vienmēr var būt vairāk), ko papildina grauzdiņu biezums, banānu kļavu sīrups un nedaudz skāba miziņa no svaigām zemenēm. Brunču iezīme tomēr bija Red Hook Tower. Lielais laša daudzums bija lieliski kūpināts, un to papildināja arugula, tomāti, marskapons, beigeļu čipsi un speķis. Traukā bija vēss pikants un svaigs aromāts, kas nekad nebija garšojis zivs, un tas kopā veidoja Vidusjūras iedvesmotu maltīti. Ēdiens brokastu laikā aizveda mani atpakaļ uz Nonnas virtuvi, kur apkopojums par tolaik labo visu dienu pārspēja pankūkas un olas, vienmēr iekļaujot dažus vīnogulāju tomātus, jūras veltes, maizi, sieru, olīvas un dažādus papildu ēdienus. kārumi.