Tradicionālās receptes

Pitta maizes recepte ar augstu olbaltumvielu daudzumu pilngraudu

Pitta maizes recepte ar augstu olbaltumvielu daudzumu pilngraudu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku tips
  • Maize
  • Flatbread
  • Pitta maize

Šī pitta maize ir vienkārša un garšīga. Baudiet kā sviestmaizes maizi vai kopā ar sātīgu.

90 cilvēki to izdarīja

SastāvdaļasPadara: 6 pitta maizes

  • 250ml silta ūdens
  • 1 (7 g) paciņā kaltēta aktīvā cepamā rauga
  • 1 ēdamkarote melnā sīrups
  • 1 tējkarote sāls
  • 190g pilngraudu miltu
  • 130 g sojas miltu
  • cepamās eļļas aerosols
  • 1 ēdamkarote sausas polentas putekļošanai

MetodePrep: 30min ›Pavārs: 6min› Papildlaiks: 1hr30min proofing ›Gatavs: 2hr6min

  1. Bļodā sajauc ūdeni, raugu, melno sīrupu un sāli. Ļaujiet sēdēt 5 līdz 10 minūtes, pēc tam pakāpeniski sajauciet pilngraudu miltus un sojas miltus. Izgrieziet uz virsmas ar miltiem un mīciet līdz gludai. Ievietojiet lielā bļodā, kas viegli pārklāta ar vārīšanas aerosolu. Nosedz ar dvieli un ļauj 1 stundai uzkāpt siltā vietā.
  2. Nolejiet mīklu un mīciet 5 līdz 10 minūtes. Sadaliet 6 gabalos. Katru gabalu ar viegli slīpētu virsmu saplaciniet apmēram 3 mm biezumā ar ritentiņu. Nosedz ar dvieli un ļauj 30 minūtes celties.
  3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 C / gāzei. 8. Uzkarsēšanas cepeškrāsnī apmēram 2 minūtes sasilda cepešpannu, pēc tam noņem no uguns un apkaisa ar sausu polentu.
  4. Sakārtojiet mīklas kārtas uz sagatavotās cepamās plāts un cepiet 6 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Noņemiet no karstuma un pārklājiet maizi ar mitru dvieli, lai mīkstinātu. Kad atdzisis, sagrieziet uz pusēm un ar nazi izgrieziet kabatas maizē.

Sastāvdaļas

Sojas miltus var iegādāties speciālos veselības veikalos vai tiešsaistē.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(99)

Atsauksmes angļu valodā (86)

autore Stefānija P

vairākās atsauksmēs ir atzīmēts, ka šī recepte neceļas vai neveido kabatas. Tas ir tāpēc, ka pirmajā solī jūs pievienojat sāli ar ūdeni un raugu. Tā vietā sāls sajauc ar miltiem, pirms to pievieno ūdenim, raugam un melasei. Pretējā gadījumā jauka recepte - labākā pilngraudu pitas recepte, ar kuru esmu saskārusies.-2006.

autore Džūlija

Lai gūtu panākumus, ir jāveic dažas izmaiņas. Es divas reizes esmu sagatavojis šo recepti ar savām izmaiņām, un tas ir drošs.1. Melases vietā es izmantoju 2T medu.2. Milti - 2c WW, 1c White3. Nepievienojiet sāli raugam / ūdenim / medum. SĀLIS NOVAJADZĒJS. PIEVIENOT AR SAUSĀM SASTĀVDAĻĀM.4. Rullējiet savu pita patiešām plānu un tie labi uzpūtīsies.5. Pāris minūtes tos pārklājiet tikai ar mitru dvieli. Pretējā gadījumā kabatas sevi aiztaisīs atpakaļ.6. Vislabākos panākumus cepšanā es piedzīvoju, vienlaikus izmantojot tikai vienu sīkdatņu lapu. Divas loksnes šķietami izdalīja pārāk daudz siltuma un neļāva veidoties kabatiņai. Šī ir patiešām garšīga recepte !!! - 2008. gada 1. maijs

autors pomplemousse

Es tiešām neesmu pārliecināts, kā novērtēt šo recepti. Pirmkārt, citi recenzenti ir pareizi: nelieciet sāli raugā, kad jūs to pierādāt! Tas nekavējoties nogalinās raugu. Pieredzējuši maizes cepēji to zinātu, bet, ja jūs esat iesācējs rauga cepšanā, iespējams, ka nezināt. Tāpēc tas kavē šo recepti. Tomēr, ja jūs to nokavējat pirms rauga izturēšanas posma, šī ir jauka pitas maize. Man nebija sojas miltu, un es gribēju maizi, kas nedaudz piepūš / paaugstināsies, tāpēc es izmantoju 1 glāzi ww miltu un 2 tases universālam mērķim. Nākamreiz es kopā ar uzrakstīto recepti var izmantot kādu kviešu glutīnu, lai redzētu, vai tas palīdz tam pieaugt. Izcepas skaisti, un man kaut kādā maizē bija kabatas. Vai tai ir patīkama garša ar melasi un kviešu miltiem, bet tā vietā vienmēr varēsi pasniegt medu vai cukuru. Paldies! -26. Aprīlis 2008


Skatīties video: Vidzemes stāsti 2017 - PRIEKUĻU NOVADS (Maijs 2022).


Komentāri:

  1. Korbyn

    Tas ir smieklīgi, bet tas nav skaidrs

  2. Denzil

    How can there be against talent

  3. Faetilar

    Piektdien apskatīšu darbu.

  4. Forrester

    his phrase is brilliant

  5. Jujas

    Jā, patiešām. So happens.

  6. Zuluk

    Tikai tas ir nepieciešams. Interesanta tēma, es piedalīšos.

  7. Derrian

    Excuse, that I interfere, but I suggest to go another by.

  8. Vusar

    Kādam ir vēstule aleksija))))))



Uzrakstiet ziņojumu