We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Receptes
- Sastāvdaļas
- Jūras veltes
- Zivis
- Plakanzivis
- Jūras zeltplekste
Šis zivju ēdiens ir elegants un maiga garša. Jūras zeltplekstes grilē līdz pilnībai, pēc tam pasniedz ar mērci, kas pagatavota ar baltvīnu, apelsīnu liķieri, ingveru un hollandaise mērci.
To izdarīja 20 cilvēki
SastāvdaļasApkalpo: 8
- 125ml baltais vīns
- 2 ēdamkarotes brendiju bāzes apelsīnu liķiera, piemēram, Grand Marnier
- 1 ēdamkarote rīvēta svaiga sakņu ingvera
- 250ml hollandaise mērces
- 1 ēdamkarote apelsīnu sulas
- 8 (85 g) filejas jūras zeltplekstes vai jūrasmēles
- 4 ēdamkarotes apelsīnu sulas
- 8 šķipsniņas žāvēta timiāna
- 40 g sviesta, sadalīts 8 porcijās
MetodeSagatavošana: 10 minūtes ›Pavārs: 25 minūtes› Gatavs: 35 minūtes
- Nelielā katliņā uz vidējas uguns apvienojiet baltvīnu, Grand Marnier un rīvētu ingveru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina maisījumu uz pusi. Izkāš un noliek malā, lai nedaudz atdziest. Saputojiet reducēšanu hollandaise mērcē un sajauciet 1 ēdamkaroti apelsīnu sulas.
- Uzkarsē grilu. Ielieciet filejas uz cepešpannas un katru ieziediet ar sviesta daļu, apkaisa ar šķipsniņu timiāna un sasmērējiet ar 1/2 ēdamkarotes apelsīnu sulas.
- Grilējiet fileju 3 līdz 5 minūtes vai tik tikko kā pagatavotu. Zivīm jābūt necaurspīdīgām un pārslām ar dakšiņu. Kausiņu mērci uz šķīvjiem un uzlieciet zivju fileju uz mērces.
Jūras zeltplekstes alternatīvas:
Izmēģiniet šo recepti ar megrim. Tā ir vēl viena plakanā zivs no akmeņplekstes ģimenes.
Nesen skatīts
Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(9)
Atsauksmes angļu valodā (7)
autors Kimbers
Gruntags - tas bija neticami! Mans vīrs noķēra dzelteno astīti pie La Jolla krastiem, un mums bija draugi, lai palīdzētu mums to visu apēst. Visi sarūgtināja par recepti - frizētais ingvers bija visaugstākais virsotne. Paldies, ka dalījāties ar lielisku recepti! - 2005. gada 28. septembris
autors Velfs
Lieliski. Pārveidoja to, izmantojot tā vietā Talapia, kas darbojās lieliski. Pasniedz ar jasmīna rīsiem, lai uzsūktu garšīgo mērci. Mēģināšu vēlreiz. Paldies.-28. janvāris 2012
by sauga lindsah
skaista degustācija, mitras un iekarsušās zivis ... mazliet papildu darbs mērces pagatavošanā un nedaudz kaloriju ziņā, bet absolūti tā vērts, lai pasniegtu! -09 Aug 2005
