Kaviāra pārsteiguma recepte

Šis ir elegants iesācējs vai uzkoda. Pasniedziet, ja vēlaties, ar kraukšķīgu maizi vai krekeriem.

To izdarīja 11 cilvēki

SastāvdaļasApkalpo: 20

• 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
• 6 cieti vārītas olas, smalki sakapātas
• 115g krējuma siera, mīkstināts
• 4 ēdamkarotes skāba krējuma
• 85 g sarkanā ikra
• 85 g melno ikru, izskaloti un nosusināti

MetodeSagatavošana: 20 minūtes ›Papildlaiks: 3 stundas atdzesēšana› Gatavs: 3 stundas20 minūtes

1. Sīpolu izklājiet uz virtuves dvieļa, kas noteikts virs šķīvja, un ievietojiet ledusskapī, lai tas nedaudz izžūtu, apmēram 30 minūtes. Izklājiet sasmalcinātu olu uz dekoratīvas pasniegšanas šķīvja vai cita sekla trauka. Arī to atdzesē.
2. Nelielā bļodā samaisiet kopā krējuma sieru un skābo krējumu. Izņemiet pasniegšanas trauku no ledusskapja un apkaisa sīpolus pār olām. Karote krējuma maisījuma virs sīpolu slāņa un uzmanīgi izlīdzina. Izplatiet melno kaviāru virs vienas puses augšpusē un sarkano kaviāru otrajā pusē vai, ja jūtaties radoši, izveidojiet jauku rakstu. Pārklājiet ar salvešu plēvi un pirms pasniegšanas ledusskapī vismaz 3 stundas.

Sastāvdaļas

Sarkanos un melnos ikrus var iegādāties speciālos veikalos vai tiešsaistē.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(11)

Atsauksmes angļu valodā (9)

autors

Es gatavojos iesniegt savu līdzīgo recepti, kuru mēs saucam par Kaviāra pīrāgu, kad uzzināju: “Oho! Vai tas ir kaviārs?” Šis ir drausmīgs ēdiens, ko pasniegt vai paņemt ballītēs, vienmēr tos uzpūšot. Neliela atšķirība manā receptē - sajaucu 3T majonēzes ar sasmalcinātām olām, izmantoju nedaudz vairāk krējuma siera (8oz) un skābo krējumu (2/3c) kārtu un dekoru ar citrona ķīļiem un pētersīļiem. Pasniedziet ar kokteiļu pumppernickel un / vai rudziem. Man patīk padoms par sīpolu žāvēšanu. Tas var būt drūms, ja iepriekš neveicat žāvēšanu, žāvēšanu un atdzesēšanu.-01.12.2005.

autors Skots Simmons

Man likās, ka tas ir garšīgi. Es to pasniedzu ģimenes sapulcē. Cilvēki baidījās to izmēģināt. "Zivju ikri? Mēs to izmantojam kā ēsmu šeit, Oregonā!" Daži ieteikumi: Lai pievienotu skābo krējumu / krējuma sieru, izmantojiet cauruļvadu maisiņu vai plastmasas rāvējslēdzēja maisa stūri. Tādā veidā jūs varat atstāt vietas cilvēkiem, lai redzētu, kas atrodas zem tā. Arī nākamreiz olu maisījumā es izmantosšu 2 TBS kaperu, kas izskaloti. Es sīpolus ievietoju uz papīra dvieļa un ievietoju ledusskapī, bet sulas netika izdalītas. Jebkurā gadījumā, ja es patiešām domāju, ka sīpoli ir iesnas, es tos vispirms sagriezu šķēlēs, uz tiem sakratu sāli un pēc tam ievietoju ledusskapī. Pēc pusstundas es tos izņemtu un izskalotu sāli, nosusinātu ar papīra dvieļiem un pēc tam sagrieztu sīpolus kauliņos. Es stūrus apdarināju ar svaigām fenheļa frontiņām. Tas bija jauks pieskāriens. 2006. gada 1. jūlijs

Autors: RecipeTester

Wow ir taisnība! Šī recepte bija tik vienkārša, un es vakar to aizvedu uz atvērto namu, un visi to pārņēma. Tas bija pagājis gandrīz pirms kaut kas cits bija pat pieskāries. Es to ievietoju glītā pīrāgu pannā un noķēru vienu puisi, kurš ar savu FINGERU nokasīja pēdējo no tā! Es domāju, ka receptei iztērēju apmēram 12 USD, tāpēc tā nebija lētākā lieta, ko vien varēju pagatavot, bet izskatījās, ka trīs reizes iztērēju to, ko izdarīju. BTW, par recepti - iztukšojiet un izskalojiet abus ikrus, ne tikai vienu. Receptei pievienoju kaperus - tikai nelielu burciņu, iztukšotu un sakārtotu virsū ar kaviāriem.-26.11.2005.