Tradicionālās receptes

Briam (grieķu kartupeļu un kabaču cepšanas) recepte

Briam (grieķu kartupeļu un kabaču cepšanas) recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Dārzeņu
  • Sakņu dārzeņi
  • Kartupeļi
  • Kartupeļu sānu ēdieni
  • Cepts kartupelis

Briam iemieso, kā grieķu virtuve ņem dažas no vienkāršākajām sastāvdaļām un ar nelielu piepūli tās pārvērš par kaut ko pilnīgi garšīgu. Šis ir tradicionāls ēdiens, ko pasniedz kā pamatēdienu, un olīveļļa kā vienīgais tauku avots ir būtisks “Vidusjūras diētas” piemērs. Ja vēlaties, pasniedziet ar sirsnīgu fetas gabalu sānos.


Lielā Londona, Anglija, Lielbritānija

897 cilvēki to izdarīja

SastāvdaļasApkalpo: 4

  • 1 kg kartupeļu, mizoti un sagriezti 3 mm kārtās
  • 4 lieli kabači, sagriezti 3 mm kārtās
  • 4 mazi sarkani sīpoli, sagriezti 3 mm kārtās
  • 6 vidēji tomāti, biezenī
  • 125ml olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu (pēc izvēles)
  • bagātīgs daudzums jūras sāls un melnie pipari

MetodePrep: 15min ›Pavārs: 1h30min› Gatavs: 1h45min

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 C / ventilatoru līdz 180 C / Gāzei 4. Atrodiet lielāko cepšanas trauku vai alvu, kas jums ir - 22x33cm vai, vēlams, lielāks, jo nevēlaties, lai dārzeņi tiktu slāņoti pārāk dziļi (ja nepieciešams, izmantojiet divus cepšanas traukus) .
  2. Ievietojiet kartupeļus, kabačus un sarkanos sīpolus cepšanas traukā. Pārlejiet ar biezenīšiem un olīveļļu, kas tiek apcepti, un apkaisa ar pētersīļiem (ja izmantojat). Pēc garšas pievienojiet sāli un svaigi maltus piparus. Mīciet sastāvdaļas kopā, lai dārzeņi būtu vienmērīgi pārklāti.
  3. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 90 minūtes, pēc 1 stundas pārbaudiet, lai maisa dārzeņi, un nedaudz pievienojiet karstu ūdeni tikai tad, ja trauks ir pārāk sauss (tomēr beigās ūdens nedrīkst būt palicis.) Šajā brīdī es arī nogaršojiet dārzeņu un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk garšvielu.
  4. Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesējiet vai pasniedziet istabas temperatūrā.

Kuka piezīmes

Tomātus varat 'izīrēt', tos sagriežot uz pusēm un sarīvējot uz lielas kastes rīves, atstājot mizu.

Tas varētu šķist daudz laika cepeškrāsnī, bet, ticiet man - lielākais aromāta daudzums ir iegūts no tā, un, lai iegūtu maksimālu garšu, jūs noteikti vēlaties, lai jūsu dārzeņā būtu patīkami kraukšķīgas un sadedzinātas malas.

Visbeidzot, nebaidieties no sāls un pipariem ar šo ēdienu - lai iegūtu labākos rezultātus, esiet liberāls. Sāciet tā, kā jūs parasti darītu, un, pārbaudot pie 1 stundas atzīmes, jūs vienmēr varat pievienot vairāk garšvielu!

Video

Briam (grieķu kartupeļu un kabaču cepums)

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(213)

Atsauksmes angļu valodā (152)

Lielisks ēdiens. Viss mans vīrs turpināja teikt, kad viņš ēda, tas ir "Mmmmmmmmmm". Es tomēr pievienoju vēl dažas sastāvdaļas. Ķiploki un baklažāni. Ak, es lietoju timiānu, kā arī pētersīļus - 2012. gada 3. aprīlis

Viss, kas man nācās gatavot, bija kartupeļi un kabači, tāpēc es tos pārmeklēju un atradu šo recepti. Man bija olīveļļa un sarkanie sīpoli. Pētersīļu nav, tāpēc es izmantoju žāvētu oregano. Un Napolina tomātu skārda, kuru es izspiedu caur sietu (ne vienmēr jūs saņemat to, ko maksājat par konservētiem tomātiem, bet Napolina vienmēr ir augstas kvalitātes). Es domāju par nedaudz ķiploku pievienošanu, bet nolēmu uzticēties receptei. Lielisks rezultāts ar drausmīgu garšu tik vienkāršai receptei - un, šķiet, oregano padara to vēl Vidusjūras reģionā.Diana - tu esi dieviete! -21 aug 2012

Jauka, ātri pagatavojama un garšīga recepte. Var nedaudz variēt atkarībā no pieejamajām sastāvdaļām - man šķiet, ka Ratatouille alva ir ļoti pieņemams, piemēram, tomātu aizstājējs. Paldies, Diana.-2013. gada 13. marts


Skatīties video: 5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Howell

    What does he want in the end?

  2. Arasida

    I think this sentence is wonderful

  3. Clyftun

    Manuprāt, tu kļūdies. Es varu aizstāvēt savu pozīciju. Raksti man uz PM, sarunāsim.

  4. Lutz

    Atļaut jums palīdzēt?



Uzrakstiet ziņojumu