Neparastas receptes

Īpašā zelta putna recepte

Īpašā zelta putna recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Gaļa un mājputni
  • Mājputni
  • Cālis
  • Cepta vista

Katliņš, kas apcep visu vistas gaļu, rada vis sulīgāko iespējamo vistas garšu un aromatizēts ar Young’s Special London Ale, rozmarīns, speķis un ķiploki padarīs to īpašu ģimenes maltīti vai Tēva dienu.

To izdarīja 1 cilvēks

SastāvdaļasApkalpo: 4

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 125 g kubiņos sagriezta pancetta vai speķa lardons
  • 150 g šalotes, mizoti un sasmalcināti
  • 5 ķiploka daiviņas, mizoti un sasmalcināti
  • 1,5 kg vistas, ja iespējams, brīvā dabā
  • 1 pudele Young’s Special London Ale
  • 300ml vistas gaļas
  • 2 zariņi rozmarīna
  • 12-16 mazuļu burkāni, skrubēti
  • 2 tējkarotes vienkāršā miltu
  • 2 tējkarotes nesālīta sviesta

MetodePrep: 10min ›Pavārs: 1h50min› Papildu laiks: 5min atpūta ›Gatavs: 2hr5min

  1. Izmantojot dziļu kastroli vai čuguna podu ar vāku, uzkarsē olīveļļu. Pievienojiet pancetta vai speķa lardonus, šalotes un trīs ķiploku daiviņas, vāriet uz vidējas uguns līdz zeltainai krāsai, paceliet uz šķīvja. Sezonas vistu un ievietojiet atlikušos ķiplokus iekšpusē, pēc tam ievietojiet katlā un viegli sautējiet visā taukos, uzmanīgi apvēršot putnu. Tas prasīs apmēram 15 minūtes.
  2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 C / Gāze. Uzmanīgi ielejiet Īpašajā Londonas alejā un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, samaisiet vistas gaļu, pēc tam pankēdu, šalotes un ķiplokus atlieciet katlā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno rozmarīnu un pēc tam pārklāj.
  3. Cep cepeškrāsnī 1 stundu. Pievienojiet burkānus un atgrieziet cepeškrāsnī un vāra vēl 30 minūtes.
  4. Paceliet vistu uz silta pasniegšanas trauka ar šalotes un burkāniem, pārklājiet, lai saglabātu siltumu. Ielieciet gatavošanas šķidrumu krūzē, pēc tam ielejiet atpakaļ pannā. Vāra, līdz samazināta par apmēram vienu trešdaļu. Apkaisiet miltus un sviestu ar dakšiņu, lai pagatavotu pastu, pēc tam pievienojiet, pamazām saputojot, lai mērce nedaudz sabiezētu. Sezona, ja nepieciešams. Nogrieziet vistu un pasniedziet ar alus mērci, kopā ar sezonāliem dārzeņiem un jauniem kartupeļiem vārītiem vai kartupeļu biezeni.

Padoms

Lai atvieglotu šalotes nomizošanu, pārklājiet ar verdošu ūdeni, atstājiet nostāvēties 5 minūtes un pēc tam noteciniet.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(0)

Atsauksmes angļu valodā (0)


Skatīties video: Māls - Latvijas zelts (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Mojar

    Es apsveicu, kādu izcilu vēstījumu.

  2. Thoraldtun

    Es domāju, ka jūs kļūdāties. Nosūtiet man e -pastu PM, mēs runāsim.

  3. Desmond

    Can I ask you?

  4. Robbie

    Tik tālu, labi.



Uzrakstiet ziņojumu