Jaunākās receptes

Spatchcocked poussin ar alus un ingvera marinādes recepti

Spatchcocked poussin ar alus un ingvera marinādes recepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Gaļa un mājputni
  • Mājputni
  • Cālis
  • Populārā vistas gaļa
  • Viegla vistas gaļa
  • Ātra vistas gaļa

Ir tik daudz marināžu, ko varat izmantot vistu cepšanai ar grilētu gaļu, šī recepte padara sulīgāko poussin. Alus marinādē esošā skābe palīdz mīkstināt gaļu un pievienot aromātu.

2 cilvēki to izdarīja

SastāvdaļasApkalpo: 4

  • 4 poussin (ja vēlaties, iegādājieties gatavu aizbāzni)
  • 1 pudele Young's Bitter
  • 2 ēd.k olīveļļas
  • 1 ēd.k. Dižonas sinepes
  • 3 ēd.k skaidru medu
  • 1 ēd.k paprika
  • 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • 2 ēd.k smalki sagrieztu svaigu ingveru
  • 2 zvaigžņu anīss, sasmalcināts
  • 1/2 tējk svaigi malti melnie pipari
  • 3 ēd.k tomātu kečups
  • 1 tējk mīkstais brūnais cukurs
  • 1 tējk kukurūzas milti

MetodeSagatavošana: 25 minūtes ›Pavārs: 25 minūtes› Gatavs: 50 minūtes

  1. Lai pagatavotu poussin, novietojiet poussin krūtiņu uz leju uz tāfeles, kas paredzēta neapstrādātas gaļas izmantošanai. Izmantojot mājputnu šķēres vai spēcīgas virtuves šķēres, sagrieziet gar katru mugurkaula pusi un noņemiet to. Vai nu satveriet atbalsta kauliņu ar šķērēm, vai arī nospiediet uz tā, lai to nofiksētu. Noņemiet pārpalikušos ādas gabalus, spārnu galus un citus nodriskātus gabalus.
  2. Lai saglabātu to formu, caur putnu ievietojiet koka vai īsus metāla iesmus diagonāli krustveida formā. Liek lielā stikla vai porcijas traukā.
  3. Marinādei ielejiet Young's alu lielā krūzē, kad tā ir nostāvējusies, pievienojiet pārējās sastāvdaļas un saputojiet kopā. Pusi marinādes ielej virs kausiņa, pārējo rezervējot mērcei. Pārklājiet un marinējiet ledusskapī vismaz 4 stundas vai nakti.
  4. 1 stundu pirms vārīšanas izņemiet poussin no ledusskapja. Ielejiet marinādi pannā, strauji vāriet, līdz to samazina līdz apmēram 100 ml; tas tiks izmantots, lai sautētu indīti ēdiena gatavošanas laikā. Lai pabeigtu mērci, tīrā pannā izkāš rezervēto marinādi, pievieno tomātu kečupu un cukuru, uzvāra. Sajauc rudzu miltus ar nelielu daudzumu ūdens, iemaisa mērcē un vāra uz lēnas uguns, lai sabiezētu.
  5. Sagatavojiet bārbekjū, viegli eļļojiet bagāžnieku un vispirms novietojiet kausiņa kaulu uz leju. Grilējiet apmēram 20 minūtes, pagriežot ik pēc 3-4 minūtēm un notīrot ar pamatni. Ēdiena gatavošanas laiks būs atkarīgs no putnu lieluma un grila karstuma intensitātes, tai vajadzētu būt aptuveni 15-20 minūtēm. Pārbaudiet, ievietojot maza naža punktu. Pārlejiet uz pasniegšanas šķīvja. Pirms pasniegšanas silda mērci.

Grilēšanas padomi

Iepazīstieties ar mūsu grila lietošanas pamācībām un videoklipiem, lai iegūtu vienkāršus padomus, kā barot ēdienu līdz pilnībai!

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(0)

Atsauksmes angļu valodā (0)


Skatīties video: How to Cook the Juiciest Chicken on a Big Green Egg (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Buckley

    his phrase is incomparable ... :)

  2. Christie

    You are similar to the expert)))

  3. Khentimentiu

    Jūs esat sasniedzis atzīmi. Tajā kaut kas ir, un tā ir laba ideja. Tas ir gatavs jūs atbalstīt.

  4. Horado

    you are just dreaming of an unprecedented fairy tale !!! just a good video !!!

  5. Cassibellaunus

    tas ir jāredz bērniem, kas jaunāki par 16 gadiem



Uzrakstiet ziņojumu