Jaunākās receptes

Char siu bao recepte

Char siu bao recepte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku tips
  • Starteri

Šī ir vienkārša ķīniešu bārbekjū cūkgaļas maizīšu recepte. Jums arī būs jāievēro recepte šajā vietnē Hom Bao (ķīniešu tvaicētas bulciņas).

To izdarīja 79 cilvēki

SastāvdaļasApkalpo: 24

  • Cepta 250 g (9 oz) bezkaula cūkgaļas filejas cepetis, vārīta un sasmalcināta
  • 8 ēdamkarotes grila mērces
  • 3 šalotes, sasmalcinātas
  • 5 ēdamkarotes vistas gaļas
  • 1 ēdamkarote sojas mērces
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 ēdamkarote ritentiņu cukura
  • 1 recepte Hom Bao

MetodePrep: 50min ›Cooking: 30min› Ready: 1hr20min

  1. Sajauciet kopā vārītu un sasmalcinātu cūkgaļu, bārbekjū mērci, šalotes, vistas gaļu, sojas mērci, eļļu un cukuru. Atdzesējiet ledusskapī vismaz 6 stundas.
  2. Sagatavojiet mīklu Hom Bao.
  3. Formu mīklu bumbiņās. Katru izrullējiet plakanā aplī. Katra apļa centrā ielieciet 1 ēdamkaroti sagatavota cūkgaļas maisījuma un aplieciet mīklu ap pildījumu. Novietojiet šuves uz taukvielu necaurlaidīgiem papīra kvadrātiem. Ļaujiet nostāvēties, līdz tas ir divkāršojies, apmēram 30 minūtes.
  4. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai wok, pēc tam samazina siltumu līdz vidējam; ūdenim joprojām vajadzētu vārīties. Novietojiet tvaika plāksni uz neliela stiepļu statīva wok vidū. Pārvietojiet tik daudz bulciņu, joprojām uz taukvielu necaurlaidīga papīra, cik ērti iederēsies uz tvaika plātnes, atstājot starp bulciņām 2 līdz 5 cm (1 līdz 2 collas). Starp tvaika plātni un wok jāatstāj vismaz 5 cm atstarpe. Nosedziet wok ar vāku. Tvaicējiet bulciņas virs verdoša ūdens 15 minūtes. Pārliecinieties, ka ūdens nesaskaras ar bulciņām.
  5. NOŅEMT VĀDU PIRMS siltuma izslēgšanas, pretējā gadījumā ūdens atkal pilēsies uz bulciņas virsmas un izveidosies dzeltenīgi “pūslīši”. Turpiniet bulciņu partiju tvaicēšanu, līdz visas ir pagatavotas.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(54)

Atsauksmes angļu valodā (38)

autors: ENDLESSSKY

Izmantoju dažādas sastāvdaļas. Es mainīju šo recepti par veģetāru - manam vīram nekad nav bijis bao, jo viņš ir veģetārs. (tā kā esmu nedaudz summējusies fanātiķe), tāpēc es nolēmu šo problēmu novērst. Es izgatavoju bao, izmantojot seitanu (ļoti smalki sagrieztu un marinētu nakti) kā cūkgaļas aizstājēju, un viņš gandrīz noslīpēja visus 12 manis pagatavotos bao! =) Es esmu tik laimīgs! Paldies par recepti! - 2008. gada 14. jūlijs

Man ļoti patika, ka šīs mīklas gatavošana un ēšana bija diezgan lipīga, un man bija jāveic pēdējā brīža pārveidošana, jo daži no tiem sadalījās, kamēr es tos ieliku tvaikotājā, bet tas nebija nekas grūts. Es tos noteikti pagatavošu vēlreiz! -01 Jan 2011

Kaut kas cits.Jautājums: vai ir iespējams tos pagatavot iepriekš un pēc tam tos pasniegt tvaicētājā pirms pasniegšanas? Un vai ir iespējams tos sasaldēt? Es mīlu tvaicētas cūkgaļas maizītes un vēlētos tās pasniegt dažiem draugiem, bet dienā Man nav pārāk daudz laika, tāpēc es vēlētos sagatavot pēc iespējas vairāk iepriekš. Ļoti ceru uz to izmēģināšanu! Paldies! -01 Dec 2010


Skatīties video: Char Siu Bao Steamed Barbecue Pork Buns. Malaysian Chinese Kitchen (Augusts 2022).