Neparastas receptes

Tuvo Austrumu saldskābo lašu recepte

Tuvo Austrumu saldskābo lašu recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Jūras veltes
  • Zivis
  • Taukainas zivis
  • Lasis
  • Laša fileja

Jauka laša recepte ar saldu un skābu Tuvo Austrumu garšu, aicinot uz jauku mandeļu, žāvētu plūmju un granātābolu maisījumu. Pasniedz ar vienkāršiem rīsiem.

To izdarīja 6 cilvēki

SastāvdaļasApkalpo: 4

  • 750g laša fileja, nodīrāta
  • sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
  • 80g medus
  • 1 ēdamkarote Dižonas sinepes
  • 225ml ūdens
  • 60ml balzametiķa
  • 1 ēdamkarote granātābolu melases
  • 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna
  • 1/2 tējkarotes malta ingvera
  • 1 šķipsniņš kajēnas piparu
  • 2 desmiti nemizotu mandeļu, smalki samaltu
  • 12 kauliņos sagrieztas smalki sagrieztas plūmes

MetodeSagatavošana: 25 minūtes ›Pavārs: 17 minūtes› Gatavs: 42 minūtes

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 C / Gāze 6.
  2. Noskalojiet lasi zem auksta tekoša ūdens un nosusiniet ar virtuves papīru. Berzē ar sāli un pipariem. Ieklājiet lasi ietaukotā, cepeškrāsnī izturīgā traukā.
  3. Mazā katliņā sajauciet medu, sinepes, ūdeni, balzametiķi un granātābolu melasi un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet timiānu, ingveru, kajenna piparus, mandeles un žāvētas plūmes un ļaujiet vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē, laiku pa laikam maisot.
  4. Pārlejiet mērci virs laša un pārklājiet ar foliju. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz zivis viegli sadalās ar dakšiņu, apmēram 30 minūtes, pāris reizes sasmērējiet zivis ar daļu mērces, lai tā neizžūtu. Pēdējo 10 minūšu laikā noņemiet foliju vai ieslēdziet grilu, lai palīdzētu nedaudz karamelizēt laša virspusi.
  5. Apkaisa ar granātābolu sēklām un pasniedz ar rīsiem.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(2)

Atsauksmes angļu valodā (1)

Pagatavots šovakar kā izmēģinājums nākamās nedēļas Lieldienu tematiskai naktij - bija absolūti garšīgi. Ēdiet ar zaļajiem salātiem un lēcu dahl.-2013. gada 22. marts


Skatīties video: Salacgrīvas laša kauss 2018 (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Elek

    Jautājums ir interesants, es arī piedalīšos diskusijā. Es zinu, ka kopā mēs varam nonākt pie pareizās atbildes.

  2. Tayt

    Cool words

  3. Reilley

    Es uzskatu, ka jūs pieļaujat kļūdu. Apspriedīsim. Raksti man PM, sarunāsim.

  4. Jonni

    I heard something like that, but not in such detail, but where did you get the material from?

  5. Jusida

    Balin, wow ... :(

  6. Arashijora

    Arī es esmu sajūsmā par šo jautājumu. Pastāstiet man, lūdzu - kur es varu atrast vairāk informācijas par šo jautājumu?



Uzrakstiet ziņojumu