Svaiga koriandra pesto recepte

Šī ir garšīga klasiskā pesto versija, kas pagatavota ar svaigu koriandru, nevis baziliku. Pasniedziet ar farfalle vai jebkuru citu makaronu formu.

To izdarīja 232 cilvēki

SastāvdaļasApkalpo: 8

• 1 (500 g) iepakojums farfalle makaronu
• 1 liels ķekars svaiga koriandra
• 5 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ēdamkarote baltā vīna etiķa
• 50 g (2 unces) rīvēta Parmesan siera

• 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
• 50g (2 unces) valrieksti vai pekanrieksti
• sāls pēc garšas
• 100 ml (4 fl oz) olīveļļas vai pēc vajadzības

MetodeSagatavošana: 15 minūtes ›Pavārs: 15 minūtes› Gatavs: 30 minūtes

1. Gatavojiet farfalle atbilstoši iepakojuma norādījumiem; labi iztukšojiet un nolieciet malā.
2. Pārtikas kombainā vai blenderī samaisiet koriandru, ķiplokus, etiķi, parmezānu, kajennas piparus, riekstus un sāli. Pievienojiet 4 ēdamkarotes olīveļļas un samaisiet. Pievienojiet vairāk olīveļļas, līdz pesto sasniedz vēlamo konsistenci.
3. Ielejiet pesto nelielā katliņā un uz lēnas uguns sildiet, nepārtraukti maisot, līdz pesto sāk vārīties. Pārlejiet vārītus makaronus un mētājiet.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(202)

Atsauksmes angļu valodā (162)

Ļoti ķiploku, bet ļoti garšīgs! -02. Februāris 2014

šis bija patiešām garšīgs, kas atšķīrās no parastā pesto, mana ģimene to mīlēja, mums tas bija ar ceptiem kartupeļiem un salātiem, jauki - 2013. gada 25. janvāris

Autors: thedailygourmet

Iespējams, ka tas ir pelnījis piecus, bet tikai pēc dažām izmaiņām .... kas notiek ar etiķi, valriekstiem un kajennu?! Vīrs mīl koriandru, un tāpēc es to pārtaisīju un izvēlējos mainīt recepti. Es izmantoju 2 tases cilantro, 1/4 tase grauzdētu pinenuts, 1/4 tase parmezāna siera, 2 tējk sāls, 2 tējk melnos piparus, 1 tējk malto ķiploku un 6 ēdamk olīveļļas. Viss, ko es varu pateikt, ir wow ... kāds sitiens !!! Daudz labāk !! - 2006. gada 26. marts