Labākās receptes

Tunča un makaronu siera cepšanas recepte

Tunča un makaronu siera cepšanas recepte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Makaroni
  • Makaronu cepumi
  • Tunča makaronu cepumi

Šis ēdiens ir pazīstams arī kā tunča mornay. Tas ir krēmīgs, sierīgs un ak, tik labs. Makaronus sasmērē ar tunci siera baltā mērcē, pēc tam tos cep līdz pilnībai.

To izdarīja 84 cilvēki

SastāvdaļasApkalpo: 4

  • 200g fusilli (spirālveida) makaronu
  • 30g sviesta
  • 2 ēdamkarotes miltu
  • 500-750ml piena
  • 115-230g rīvēta siera
  • 1 (400g) alvas tuncis, iztukšots
  • citrona sula, pēc vajadzības
  • 1 šķipsniņš sausa sinepju pulvera
  • sāls un pipari
  • 2-3 ēdamkarotes sausas rīvmaizes

MetodeSagatavošana: 15 minūtes ›Pavārs: 45 minūtes› Gatavs: 1 stunda

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C / Gāze 4.
  2. Uzkarsē lielu katliņu sālīta ūdens. Gatavojiet makaronus atbilstoši paciņas norādījumiem. Nosusiniet un nolieciet malā.
  3. Tikmēr citā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Kad tas ir izkusis, noņemiet siltumu. Pievienojiet pusi miltu un, nepārtraukti maisot, atgrieziet siltumu. Tiklīdz maisījums ir labi pievienots, noņemiet no uguns. Pievienojiet atlikušos miltus un, nepārtraukti maisot, atdzesējiet. Pavārs 1-2 minūtes.
  4. Noņemiet no uguns un pakāpeniski pievienojiet pienu, nepārtraukti saputojot, lai neveidotos kunkuļi. Šajā posmā maisījumam vajadzētu būt iesnas.
  5. Pievienojiet 115 g siera (vai vairāk), samaisiet. Karsē, līdz sabiezē, bet nevāra. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz piena, lai to sablenderētu.
  6. Pievienojiet citrona sulu, sinepju pulveri, sāli un piparus. Maisīt, lai apvienotu. Salociet tunci un makaronus un samaisiet.
  7. Ielejiet cepšanas traukā un apkaisa ar rīvmaizi. Augšā ar sieru un cep 30-45 minūtes vai līdz siers ir zeltains.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(20)

Atsauksmes angļu valodā (16)

Vai jūs varat to iesaldēt? -13. Marts 2014

Es nedaudz mainīju lietas, jo biju slinks, tāpēc izmantoju kartonu ar gatavu balto makaronu mērci. Rupjmaizes vietā sasmalcina arī 200 gramus kraukšķu un tam visam izmantoja paciņu gatavu rīvētu 4 sieru. Neuztraucos ar sinepēm vai citronu sulu un lietotiem Penne makaroniem. Tas tika izgatavots 10 minūtēs tik ātri un bija pietiekami daudz četriem cilvēkiem kā ļoti piepildāms. - 2014. gada 9. decembris

pa pengfree

Mainīti sastāvdaļu daudzumi. Pirmo reizi to gatavojot, es atklāju, ka mērce ir nedaudz iesnas, pat pēc siera pievienošanas, tāpēc, gatavojot to nākamo, es palielināju miltu daudzumu līdz 4 ēdamkarotēm. Šoreiz man arī nepietika sviesta, tāpēc pirms miltu pievienošanas es izmantoju nedaudz skābo krējumu, lai palīdzētu pagatavot roux (sviesta / miltu sajaukumu). Es arī atklāju, ka man nav citrona sulas, tāpēc es tā vietā izmantoju laima sulu. Es izmērīju sāls un sinepju pulveri, lai, gatavojot to vēlreiz, es zinātu, kā es ieguvu aromātu, kas mums patika. Es lietoju 1 tējk sāls un apmēram 1/2 tējk sinepju pulvera. 2009. gada 11. decembris (Pārskats no šīs vietnes AU | NZ)


Skatīties video: Franču vistiņa. Video recepte. (Augusts 2022).