Jaunākās receptes

Medus-ingvera glazēta šķiņķa recepte

Medus-ingvera glazēta šķiņķa recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Gaļa un mājputni
  • Cūkgaļa
  • Šķiņķis
  • Gammons

Vārītu gammonu glazē ar medu, kristalizētu ingveru un krustnagliņām. Lai iegūtu labākos rezultātus, šķiņķi ar sulām sautējiet diezgan bieži, apmēram ik pēc 15 līdz 20 minūtēm.

To izdarīja 1 cilvēks

SastāvdaļasApkalpo: 155

  • 1 (8 kg) gammon, vārīts (sk. Zemsvītras piezīmi)
  • krustnagliņas dekorēšanai
  • 550 ml ūdens
  • 225g medus
  • Rupji sagrieztu 75 g kristalizēta ingvera
  • 100 g tumši brūna mīksta cukura

MetodePrep: 5min ›Pavārs: 1 h› Gatavs: 1 h5 min

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C / Gāze 4.
  2. Ievietojiet vārītu šķiņķi lielā grauzdēšanas alvā. Noņemiet ādu, atstājot aiz plāna tauku slāņa. Ar asu nazi vērt šķiņķi rombveida formā; ievietojiet krustnagliņas katra dimanta centrā.
  3. Lai pagatavotu glazūru, nelielā katliņā apvienojiet ūdeni, medu, ingveru un brūno cukuru; uzkarsē uz lēnas uguns, līdz cukurs ir izšķīdis.
  4. Karote glazūra virs šķiņķa un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 1 stundu, bieži sasmērējot šķiņķi ar pannas sulām, līdz šķiņķis virsū ir zeltaini brūns.

Lai pagatavotu gammonu:

Ievietojiet gammonu lielā krājumā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam noņem no uguns un notecina. Atgrieziet gammonu katlā, pilnībā pārklājiet to ar svaigu, aukstu ūdeni; katlā pievienojiet dažus melnos piparu graudiņus, dažas veselas krustnagliņas un 2 lauru lapas. Nosedz ar vāku un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam trīs stundas viegli sautē; notecina un atdzesē.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(1)

Atsauksmes angļu valodā (1)

Autors: BrettHyland

Jums nebija glace ingvera, bet viņš izmantoja nedaudz mazāku Masterfoods smalki sagrieztu ingveru un bija lielisks - 2015. gada 29. decembris (pārskats no šīs vietnes AU | NZ)


Skatīties video: Lamb Stew with Almonds and Plums - English Subtitles (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Galabar

    Pienācīga tēma

  2. Mulkree

    I can not participate now in discussion - there is no free time. Bet es tikšu atbrīvots - es noteikti rakstīšu, ka, manuprāt,.

  3. Meinyard

    Good !!! Let's wait for the best quality

  4. Eyab

    Es uzskatu, ka tu stāvi taisni



Uzrakstiet ziņojumu