Jaunas receptes

Kā cilvēki ēd olas visā pasaulē

Kā cilvēki ēd olas visā pasaulē


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kā cilvēki ēd olas visā pasaulē

ASV mūsu olas var būt saputotas vai vārītas, bet dodieties citur pasaulē, un jūs atradīsiet, ka tās var pasniegt interesantos veidos.

Austrālija: bekons, ola un bārbekjū

Cepti sīpoli, cepta ola, speķis un bārbekjū mērce grauzdiņš rullītis? Reģistrējiet mūs.

Argentīna: Matambre

Matambre sastāv no ļoti plāni sagriezta sānu steika, kas pildīts ar cieti vārītām olām, dārzeņiem un garšaugiem, pēc tam apcepts vai cepts cepeškrāsnī. Tas ir sagriezts šķēlēs un tiek pasniegts karsts vai auksts.

Ķīna: gadsimta ola

Neuztraucieties, Ķīnas gadsimta ola, kas pazīstama arī kā pidāns, patiesībā ir tikai dažas nedēļas līdz pāris mēnešus veca. To gatavo, pīļu, vistas vai paipalu olas konservējot māla, pelnu, sāls, nedzēstā kaļķa un rīsu čaumalās, pēc tam ļaujot olām novecot, līdz tās kļūst sālītas un želatīna.

Etiopija: Doro Vats

Thinkstock

Šī lēni vārīta vista sautējums satur veselas cieti vārītas olas, un to ēd, mērcējot sautējumu ar injeru vai plakanām pankūkām no prosas.

Indija: Olu karijs

Lai padarītu šo garšīgu veģetārs ēdiens, paņemiet tradicionālo sīpolu, tomātu un zaļo čilli kariju un atdzīviniet to ar dažām olām. Vienkārši pagatavojiet savu kariju, pēc tam pievienojiet sešas cieti vārītas olas ar nelielām šķēlītēm, kas sagrieztas sānos. Ļaujiet olām apmēram 10 minūtes ievilkties jūsu karijā, lai tās uzsūc garšu, un tad izbaudiet!

Japāna: Onsen Tamago

iStock/thinktock

Šī Japāņu delikatese gatavo, lēni vārot olu zemā temperatūrā avota ūdenī, līdz dzeltenums iegūst olu krēmam līdzīgu kvalitāti. Kad čaula ir noņemta, olu pasniedz nelielā buljona un sojas mērces tasītē.

Meksika: Huevos Rancheros

iStock/Thinkstock

Vārds burtiski nozīmē “lopkopja olas”, bet jums nav jābūt saimniekam, lai mīlētu ceptas olas un tomātu-čili mērci virs kukurūzas tortiljām ar rīsu un pupiņu pusi.

Filipīnas: Baluts

Šis ēdiens nav domāts vājprātīgajiem. Baluts (vai balots) tradicionāli tiek pārdots kā ielu ēdiens Filipīnās, un tas ir attīstošs pīles embrijs, kas vārīts dzīvs un ēdams tieši no čaumalas. Dažreiz tie ir arī vārīti adobo stilā-etiķis, sojas mērce un lauru lapas-vai pagatavoti konditorejas izstrādājumos.

Tunisija: Briks

iStock/thinktock

Šī samozai līdzīgs ēdiens iesaiņo veselu olu mīklas trīsstūrī ar sīpolu, tunci, harisu un pētersīļiem. Tad viss tiek cepts un dažreiz dekorēts ar kaperiem un sieru.

Apvienotā Karaliste: skotu ola

iStock/Thinkstock

Skotu olasiespējams, radās Londonā, neskatoties uz to nosaukumu, taču neatkarīgi no tā, no kurienes tās cēlušās, cieti vārītas olas, kas ietītas desā, panētas un ceptas, ir ģeniāls izgudrojums.


Skatīties video: Žmonės graibsto baltus kiaušinius, tačiau nežino vienos paslapties (Maijs 2022).