We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Kā cilvēki ēd olas visā pasaulē
ASV mūsu olas var būt saputotas vai vārītas, bet dodieties citur pasaulē, un jūs atradīsiet, ka tās var pasniegt interesantos veidos.
Austrālija: bekons, ola un bārbekjū
Cepti sīpoli, cepta ola, speķis un bārbekjū mērce grauzdiņš rullītis? Reģistrējiet mūs.
Argentīna: Matambre
Matambre sastāv no ļoti plāni sagriezta sānu steika, kas pildīts ar cieti vārītām olām, dārzeņiem un garšaugiem, pēc tam apcepts vai cepts cepeškrāsnī. Tas ir sagriezts šķēlēs un tiek pasniegts karsts vai auksts.
Ķīna: gadsimta ola
Neuztraucieties, Ķīnas gadsimta ola, kas pazīstama arī kā pidāns, patiesībā ir tikai dažas nedēļas līdz pāris mēnešus veca. To gatavo, pīļu, vistas vai paipalu olas konservējot māla, pelnu, sāls, nedzēstā kaļķa un rīsu čaumalās, pēc tam ļaujot olām novecot, līdz tās kļūst sālītas un želatīna.
Etiopija: Doro Vats
Thinkstock
Šī lēni vārīta vista sautējums satur veselas cieti vārītas olas, un to ēd, mērcējot sautējumu ar injeru vai plakanām pankūkām no prosas.
Indija: Olu karijs
Lai padarītu šo garšīgu veģetārs ēdiens, paņemiet tradicionālo sīpolu, tomātu un zaļo čilli kariju un atdzīviniet to ar dažām olām. Vienkārši pagatavojiet savu kariju, pēc tam pievienojiet sešas cieti vārītas olas ar nelielām šķēlītēm, kas sagrieztas sānos. Ļaujiet olām apmēram 10 minūtes ievilkties jūsu karijā, lai tās uzsūc garšu, un tad izbaudiet!
Japāna: Onsen Tamago
iStock/thinktock
Šī Japāņu delikatese gatavo, lēni vārot olu zemā temperatūrā avota ūdenī, līdz dzeltenums iegūst olu krēmam līdzīgu kvalitāti. Kad čaula ir noņemta, olu pasniedz nelielā buljona un sojas mērces tasītē.
Meksika: Huevos Rancheros
iStock/Thinkstock
Vārds burtiski nozīmē “lopkopja olas”, bet jums nav jābūt saimniekam, lai mīlētu ceptas olas un tomātu-čili mērci virs kukurūzas tortiljām ar rīsu un pupiņu pusi.
Filipīnas: Baluts
Šis ēdiens nav domāts vājprātīgajiem. Baluts (vai balots) tradicionāli tiek pārdots kā ielu ēdiens Filipīnās, un tas ir attīstošs pīles embrijs, kas vārīts dzīvs un ēdams tieši no čaumalas. Dažreiz tie ir arī vārīti adobo stilā-etiķis, sojas mērce un lauru lapas-vai pagatavoti konditorejas izstrādājumos.
Tunisija: Briks
iStock/thinktock
Šī samozai līdzīgs ēdiens iesaiņo veselu olu mīklas trīsstūrī ar sīpolu, tunci, harisu un pētersīļiem. Tad viss tiek cepts un dažreiz dekorēts ar kaperiem un sieru.
Apvienotā Karaliste: skotu ola
iStock/Thinkstock
Skotu olasiespējams, radās Londonā, neskatoties uz to nosaukumu, taču neatkarīgi no tā, no kurienes tās cēlušās, cieti vārītas olas, kas ietītas desā, panētas un ceptas, ir ģeniāls izgudrojums.
