Jaunas receptes

Pupiņas sajauc ar karamelizētiem sīpoliem

Pupiņas sajauc ar karamelizētiem sīpoliem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pupiņas iemērc vakarā.

Vāra ūdenī ar vegetu.

Kad tas ir uzvārīts, izkāš un atstāj atdzist.

Ielieciet to robotā un samaisiet, pievienojot sasmalcinātus ķiplokus un 100 ml eļļas, līdz iegūst krēmveida pastu.

Apkaisa ar sāli un liek bļodā.

Sīpolu nomizo un smalki sagriež.

Pannā ielej 50 ml eļļas un sīpolu un vāra.

Pārkaisa ar sāli un pipariem.

Kad tas ir mīksts, pievienojiet cukuru un turpiniet gatavot.

Beigās pievieno papriku.

Pagatavojiet līdz tumši brūnai. (mums patīk, ka labi karamelizējas)

Ielieciet bļodā pupiņas, kas izkaisītas pa visu virsmu.

To ēd aukstu.

Labu apetīti!


Pupiņas sajauc ar karamelizētiem sīpoliem - Receptes

Indijas stila sīpolu pupiņas

Aukstajām dienām, kad vēlos karstu, garšīgu un smaržīgu ēdienu, es izvēlos gatavot kaut ko no indiešu virtuves. Es izvēlējos to pašu tagad, kad man bija kāre pēc pupiņām sīpolu mērcē. Labi garšots pupiņu sautējums ar saldu sīpolu un tomātu mērci. Dievs, es tev ļāvu sevi pārliecināt!

Sastāvdaļas un gatavošana indiešu stila sīpolu pupiņām:

  • 1-2 lauru lapas
  • 6 krustnagliņas
  • 7-8 piparu graudi
  • 1 pāksts melnā kardamona
  • 1 neliels kanēļa gabals
  • 1/2 tējkarotes sinepju sēklu
  • 1/2 tējkarotes ajwain sēklu
  • 6 daiviņas ķiploku
  • 2 cm ingvera
  • 5-6 sīpoli
  • 1 tējkarote rīvēta koriandra
  • 1 tējkarote pilna ar garam masala
  • 1 tējkarote rīvēta čili vai pēc garšas
  • 1/4 tējkarotes kurkuma
  • 2 lieli tomāti
  • 500 g vārītu sarkano pupiņu
  • Sāls pēc garšas

Katliņā ieliku 2 ēdamkarotes eļļas un pievienoju lauru lapu, sautējumus, piparu graudiņus, viegli sasmalcinātu kardamona pāksti, kanēļa gabalu, sinepju sēklas un ajvainu. Ļāvu viņiem 30-40 sekundes sagrauzdēt karstā eļļā, tad pievienoju ķiplokus un ingveru, kas izlaisti caur presi. Es uzreiz pievienoju žuljenēto sīpolu un tējkaroti sāls. Es sīpolu labi vārīju, līdz tas gandrīz izkusis. Esiet uzmanīgi, tam nav jābūt karamelizētam, bet tikai labi pagatavotam un iemērcamam. Man vajadzēja apmēram 15-18 minūtes, lai sīpols būtu tāds.



Virs sīpola pievienoju maltu koriandru, garam masala, čili un kurkumu. Es tos izkaisīju starp sīpolu gabaliņiem, tad pievienoju divus bruņu tomātus. Pēc dažām minūtēm es uzliku pupiņas un krūzi pilnu ar ūdeni, uzliku vāku un ļauju ēdienam vārīties apmēram 25 minūtes.

Ja vēlaties, lai pupiņu milti būtu sausāki, pievienojiet mazāk ūdens. Ja vēlaties ēdienu ar nelielu mērci, kā es to darīju, gatavošanas laikā pievienojiet vairāk karsta ūdens.

Beigās pievienojiet sāli pēc garšas un pasniedziet ēdienu ar salātiem, rīsiem, nūjām vai ko citu.


Ja vēlaties būt informēts par citām ziņām, sekojiet mūsu ikdienas ēdienam facebook, instagram vai abonējiet biļetenu, lai saņemtu šo rakstu pa e-pastu.


Sagatavojiet pupiņas


Ielieciet pupiņas, kas iemērc aukstā ūdenī, un atstājiet to nakti. Ielieciet žāvētās pupiņas spiediena katlā ar pietiekami daudz ūdens, lai tās pārklātu. Jūs varat aromatizēt ūdeni, kurā pupiņas vārās, pievienojot 2-3 lauru lapas. Jūs varat arī pievienot veselus burkānus ar pupiņām vai kartupeļiem. Ļaujiet pupiņām vārīties 45 minūtes no brīža, kad katls sāk svilpt.

Pēc tam pupiņas kopā ar ķiplokiem un eļļu ievieto blenderī. Ja sastāvs ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz ūdens no ūdens daudzuma, kurā pupiņas tika vārītas. Vēl viena iespēja ir pagatavot sīpolu un ķiploku kopā, pannā ar nedaudz eļļas, līdz iegūst zeltainu mērci.


Karamelizētas sīpolu sviestmaizes

Labākā sviestmaizebet ar goudu etun karamelizētus sīpolus

Vai zini teicienu, ka labi pavāri gatavo labas sviestmaizes? Nē? Mēs arī ne, jo mēs to tikko izdomājām, bet esam pārliecināti, ka tā stāsta patiesību. Iedvesma virtuvē 100% spēj pārvērst parasto sviestmaizi par karalisku gardēžiem, kad shēmā parādās pārsteiguma sastāvdaļa un # 8211 karamelizēts sīpols.

Sastāvdaļa:

  • 1 šķēle svaigas maizes
  • 1 bagātīga kūpināta Gouda siera šķēle (var aizstāt ar citiem pusmīkstiem sieriem, piemēram, Emmental, Gruyère vai Cantal)
  • 1 vidējs sīpols
  • 1 tējkarote brūnā cukura
  • 1 1/2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
  • 1 ēdamkarote majonēzes
  • nedaudz sviesta

Kā tas nākas? Sāciet ar karamelizētā sīpola pagatavošanu: pannā izkausējiet nedaudz sviesta un apcepiet sasmalcinātu sīpolu, līdz tas ir mīksts. Pievienojiet cukuru, samaisiet, līdz redzat karamelizāciju un virsū, pamazām, ielejiet balzamiko etiķi. Sīpolu uzvāra, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis, apmēram 20 minūtes. Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet sīpoliem atdzist.

Tagad sagatavojiet maizes šķēli, uz tās plānā kārtā uzklājiet majonēzi, ielieciet sieru (ja tas ir nedaudz uzsildīts, tas ir lieliski) un uz augšu ielieciet karamelizētus sīpolus. Mmm! Ja esat izsalcis pēc vilka, varat pievienot arī tītara krūtiņas šķēli un piešķirt sev balvu par gada labāko sviestmaizi!


Sakultas pupiņas ar karamelizētiem sīpoliem un Colțunași pildīti ar sēnēm, Horezu sieru un zacusca mērci

Iesākumam sīpolus iemērc saulespuķu eļļā, pēc tam pieber ar sāli un cukuru. Kad sīpols ir karamelizējies, pievieno tomātu sulu, timiānu, granulētus ķiplokus, baltos piparus, sāli un ļauj tam kādu laiku vārīties.

Tālāk pupiņas uzvāra kopā ar sīpolu, burkānu un seleriju, pēc tam pievieno timiānu un sāli, lai iegūtu vairāk garšas. Pēc tam pupiņas un vārītus dārzeņus caur blenderi dod kopā ar karamelizētiem sīpoliem, tomātu sulu, ūdeni, Tabasko mērci. Maisījumu atstāj atdzist, tad ielej silikona veidnēs.

Lai iegūtu tomātu mērci, ielieciet to katliņā ar eļļu, ielieciet sīpolus, ķiplokus, žāvētu timiānu, tomātu sulu un cukuru. Maisījumu izlaiž caur ātrgaitas maisītāju un pēc tam sajauc ar nātrija algināta ūdens šķīdumu. Tālāk mērci pilina ūdens šķīdumā ar kalciju. Iegūtais ikrs tiek noņemts aukstā ūdenī, pēc tam to liek virs formas pupiņām un pārklāj ar citu pupiņu kārtu, veidojot -se o sfer & # 259.

Col & # 539una & # 537i umplu & # 539i cu hribi, br & acircnz & # 259 de Horezu & # 537i sos de zacusc & # 259

Mēs sākam, sagatavojot kāpostu pildījumu. Katliņā ar eļļu apcep sēnes kopā ar sīpoliem, ķiplokiem un nedaudz timiāna. Lai iegūtu papildu garšu, pievienojiet Horezu sieru un samaisiet, līdz tas izkūst.

Tālāk mīklu mīklai gatavo no maisījuma: milti, 2 olas un sāls, tad to atstāj uz pusstundu uzrūgt. Mīklu izstiepj un sagriež apaļās formās, pēc tam katru gabalu pilda, un iegūto mīklu liek vārīties sālsūdenī.

Zacuscas mērcei siers tiek izcepts, ieziests ar eļļu, pēc tam cepts ar torni kopā ar papriku, ievietots cepeškrāsnī. Tālāk ielieciet sīpolu pannā ar eļļu, pēc tam pievienojiet nogatavojušos baklažānu un ceptos piparus, pievienojiet sāli, timiānu, tomātu mērci, piparus, lauru lapas. Veiksmi # 259!


GAVĒNAS RECEPTES Sakultas pupiņas ar karamelizētiem sīpoliem ar iesauku un pupiņas no pupiņām

1 kg pupiņu
1 burkāns
1 pastinaks
1 tējkarote cepamā soda
1 tējkarote cukura
1 ēdamkarote eļļas
3-4 daiviņas ķiploku
sāls pēc garšas
3 lieli sīpoli
4-5 ēdamkarotes eļļas
1 ēdamkarote tomātu pastas
1 tējkarote cukura
3-4 ēdamkarotes ūdens

RECEPTES GATAVOŠANA

Mēs izvēlamies pupiņas no neglītajām pupiņām un vārām aukstā ūdenī. Pirms galīgā vārīšanās laika es 3 reizes nomainu ūdeni.

Tātad, 3 reizes mainot ūdeni, atkal ielieciet aukstu ūdeni, pievienojiet burkānu un pastinaku, kas iztīrīts un sagriezts lielos gabalos, eļļu, cukuru un cepamo sodu un ļaujiet tam vārīties, līdz pupiņas labi iekļūst.

Pēc tam, kad tas ir gatavs vārīties, sulu labi iztukšojiet un izlaidiet caur blenderi, pievienojiet maisījumam ķiploku daiviņas, sāli pēc garšas.

Smalki sagrieziet sīpolu un ielieciet to sacietēšanai 4-5 ēdamkarotes karstas eļļas, līdz tas kļūst caurspīdīgs, un pārlejiet ar sakultām pupiņām.


Karamelizēts sīpolu pīrāgs

Man ir pilnīgi skaidrs, ka man patīk receptes ar daudz sīpoliem. Joprojām ar prieku domāju par zaļo sīpolu sautējumu un zaļumiem, kurus neesmu ēdis dažus gadus. Vai arī žāvētu sīpolu ēdienu, ko mana māte gatavoja bērnībā.

Tad jebkurš ēdiens, ko gatavojat, sākas ar & # 8221 2-3 sīpoliem & # 8221, vai ne? Un tad īsāks vai garāks sastāvdaļu saraksts, bet mēs noteikti gatavojam klasisku ēdienu vai zupu ar sīpoliem.

Nesen gatavoju arī kartupeļu salātus ar karamelizētiem sīpoliem, sava veida austrumu salātus. Ņammīgs

Man arī bija karamelizēta sīpolu pīrāga recepšu sarakstā, ko izmēģināt. Es tikai lasīju sarakstu un iedomājos, kāds tas varētu būt. Aperitīvs, uzkoda vai kā tas bija mums šodien, pusdienas. Es saliku svaigus spinātu salātus, tas bija prieks.

Karamelizēts sīpolu pīrāgs

Tortes pamatā ir ātra mīkla, kas pagatavota virtuves kombainā no miltiem, sviesta un olas. Dāsna rūdītu sīpolu kārta un virsū olu, jogurta un siera maisījums. Es pagatavoju šo putojošo maisījumu, labi saputoju olu baltumus un pievienoju pārējās sastāvdaļas. Turklāt es centos viegli iekļaut putojošo olu maisījumu starp karamelizētajiem sīpoliem, kas jau bija novietoti virs ceptās mīklas.

Pēc pīrāga izcepšanas mums diez vai izdevās atturēties no tik karstas griešanas. Tas bija ļoti labi un vienkārši, bet mums vairāk patika ar salātiem.


Pupiņas sajauc ar karamelizētiem sīpoliem - Receptes

Sastāvdaļa:
- ½ mīklas daļa tartēm
- 25 g sviesta (laba ēdamkarote)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 lieli sarkanie sīpoli
- 350 g dabīgā krējuma siera
- 3 vīra olas
- 200 g rīvēta siera
- garšvielas pēc garšas: sāls, pipari, ķiploku pulveris, maurloki, oregano, baziliks, timiāns

Vispirms mēs sagatavojam sīpolu: izkausējiet sviestu zemā siltumā kopā ar olīveļļu. Eļļa ir svarīga, jo palīdz sviestam nedegt, jo īpaši tāpēc, ka sīpols ilgi paliks uz uguns. Tad ielieciet sasmalcinātu sīpolu un atstājiet to uz vidējas uguns apmēram 20-25 minūtes, bieži maisot, līdz sīpols ir karamelizējies.

Lielā bļodā sajauciet olas, krējuma sieru, garšvielas un rīvētu sieru. Tad ielieciet karamelizēto sīpolu un visu labi samaisiet.

Izklājiet mīklu pus cm biezā loksnē, ielieciet tortu pannā (neaizmirstiet pannu ieziest ar nedaudz sviesta) un pārgrieziet lieko mīklu. Ar dakšiņu izveidojiet caurumus mīklai no vienas vietas uz otru, tad uzlieciet cepamo papīru virs pīrāga mīklas un 2 labām rokām pupiņām. Cepiet pīrāga garoza cepeškrāsnī 180 ° C, līdz malas ir viegli brūnas. Noņemiet garoza un ielejiet maisījumu pildījumam. Cepiet pīrāgu 20-25 minūtes, līdz mala ir izcepusies un pildījums ir labi sasiets. Pirms griešanas ļaujiet tai atdzist.

Tas bija ļoti labs pīrāgs, tas tika ēst auksts un karsts un pat tika iepakots nākamajai dienai. Un nē, pēc sīpolu apēšanas jūs to nejūtat.


  • Pasniedziet burgeru ar karamelizētiem sīpoliem un Čedaras sieru kopā ar frī kartupeļu daļu un izvēlētu mērci.
  • Ja vēlaties pagatavot vēl bagātīgāku burgeru, varat pievienot arī speķi, salātus, papildu mērces.
  • Pasniedziet burgerus uz malkas smalcinātājiem, lai iegūtu izskatīgu izskatu.
  • Vistas kotletes var grilēt.

Piemērotas blīves

  • Frī
  • Sos remulade
  • Kečups
  • Svaigi salāti
  • Dabīgie kartupeļi

Vai vēlaties vairāk iedvesmas? Zemāk jūs varat pārlūkot visas mūsu receptes

Libānas ēdiens mujadara By Oalesitigai Mujadara ir recepte ar lēcām un rīsiem no Tuvajiem Austrumiem, kas pagatavota ar karamelizētiem sīpoliem. Lai pagatavotu šo veģetāro maltīti, kas ir bagāta ar olbaltumvielām, jums vajadzīgas tikai 3 pamata sastāvdaļas. Baklažānu kodums By Oalesitigai Šis baklažānu kodums ir pagatavots ar bešamela mērci un gaļas maisījumu cepeškrāsnī. Beigās pārkaisa tam sasmalcinātu sieru un muskatriekstu. Tas ir ļoti garšīgs. Gurķu suši By Oalesitigai Gurķu suši ir oriģināla alternatīva klasiskajiem suši. Satur daudz dārzeņu un laša. To ir viegli pagatavot, un tā ir iespaidīga uzkoda. Autors: Sos Tzatziki Oalesitigai Tas aizņem tikai 5 minūtes, lai padarītu šo grieķu tzatziki mērci tik slavenu visā pasaulē. Tas satur tikai 6 sastāvdaļas, no kurām galvenās ir jogurts un gurķi. Tā ir viena no vienkāršākajām sagatavojamajām mērcēm, taču ārkārtīgi garšīga. Tas ir lieliski piemērots žiroskopiem, kebabiem utt. Cepti āboli ar kanēli By Oalesitigai Šeit ir ideāla recepte vasarai vai rudenim: nogatavojušies āboli ar kanēli. Tas ir lieliski piemērots brokastīm vai saldām uzkodām. Pateicoties kanēlim, tos ir viegli pagatavot un tie ir ļoti smaržīgi. Nachos no bulgāru pipariem By Oalesitigai Šeit ir cita veida nachos. Tie sastāv no paprikas, ar maltas gaļas pildījumu un melnām / brūnām pupiņām, virsū pārkaisot sieru. Garša, ko nedrīkst palaist garām. Olu krūzes By Oalesitigai Olu kausi ir ātrs, garšīgs un ļoti klēts deserts. Tas satur tikai dažas sastāvdaļas un ietver tasīšu cepšanu smalkmaizītes paplātē ar 6 nodalījumiem. Krokodilu dārgakmens Oalesitigai Šis korodūzu ievārījums ir sava veida marmelāde, jo tam ir maiga tekstūra un zeltaini vai sarkanīga krāsa (atkarībā no šķirnes - dzeltena vai sarkana korodūza). Ogu ievārījums By Oalesitigai Ogu ievārījumam varat izmantot mellenes, avenes, kazenes un / vai jāņogas. Tā ir viena no garšīgākajām ievārījuma receptēm. Vēlāk varat to izmantot dažādu desertu pagatavošanai vai kā tādu uzklāt uz maizes vai virtuļa pildījuma. Ķiršu ievārījums By Oalesitigai Šeit ir tradicionāla ķiršu ievārījuma recepte bez konservantiem. Mēs neiesakām pārāk daudz vārīt augļus, jo tie zaudēs savas īpašības. Atrodiet visus tālāk sniegtos norādījumus. Zemeņu ievārījums By Oalesitigai Ja jums ir iespēja pagatavot zemeņu ievārījumu, pārstājiet domāt. Šis ir viens no smaržīgākajiem ievārījumiem, un to var izmantot daudziem desertiem, vai arī to var patērēt uz maizes. Ķirbju ievārījums By Oalesitigai Ķirbju ievārījums ir unikāls un garšo pēc ananāsiem. Jūs, iespējams, negaidījāt, ka atradīsiet recepti ķirbju ievārījumam, ko parasti izmanto sāļiem ēdieniem, taču ļaujiet sev pārsteigties un izmēģiniet šo recepti. Kā pagatavot quionoa By Oalesitigai Šī recepte patiesībā ir soli pa solim apmācība, kas māca jums gatavot kvinoju. Jūs varat to izmantot kā sastāvdaļu daudzās receptēs, tūlīt pēc tā sagatavošanas vai 15 dienu laikā pēc pagatavošanas (ja pareizi uzglabājat). Pankūkas ar 3 sastāvdaļām By Oalesitigai Vai meklējat jaunas brokastu idejas? Šeit ir ārkārtīgi vienkārša kombinācija, kurā ir tikai 3 sastāvdaļas. Jūs varat iegūt 3 pankūkas, kas ir ideāli piemērotas dienas sākšanai formā un formā. To var pasniegt ar jogurtu un dažādām piedevām. Libānas recepte garšvielu kartupeļi By Oalesitigai Daudziem kartupeļi joprojām ir iecienītākais ēdiens. Jūs varat to pagatavot tik daudzos veidos un kombinācijās, par kādām vēl nesen nebūtu iedomājušies. Šī recepte ir unikāla, jo tā ietver ceptu kartupeļu sajaukšanu ar ķiploku mērci. Ir vērts izmēģināt. Ziedkāpostu un kartupeļu zupa By Oalesitigai Šī ziedkāpostu un kartupeļu zupa atšķiras no tā, ko jūs varētu iedomāties. Satur ceptu ziedkāpostu un mandeļu pienu. Tam ir smalka tekstūra un izcila garša. Aprikožu kompots By Oalesitigai Vai vēlaties sagatavot aprikožu kompotu aukstajai sezonai? Šeit ir vienkārša recepte bez konservantiem. Aprikozes sagriež uz pusēm, un kompots nav pārāk vārīts, lai augļi saglabātu konsistenci un garšu. Sautētas sēnes By Oalesitigai Šīs sautētās sēnes gatavo tikai 10 minūtēs un tikai no 5 sastāvdaļām. Tie ir ideāli piemēroti cūkgaļas, liellopa gaļas vai vistas cepšanai. Tos var izmantot arī burgeru pildījumos. Patiesībā tie ir ārkārtīgi daudzpusīgi un tik viegli pagatavojami, ka ir vērts tos pagatavot. Kā pagatavot rīsus By Oalesitigai Vai jums garšo rīsi, bet dažreiz graudi paliek cieti vai visi rīsi iegūst polentas konsistenci? Šeit ir recepte, kas soli pa solim parāda, kā pagatavot rīsus, lai iegūtu atbilstošu konsistenci. Persiku nektārs Oalesitigai Lūk, kā mājās pagatavot gardu persiku nektāru. Tas nesatur konservantus, un jūs varat to uzglabāt pieliekamajā daudzus mēnešus.