Jaunas receptes

Kanādā sīrupa ražotāji pretojas cenu manipulācijām ar Maple Syrup Cartel

Kanādā sīrupa ražotāji pretojas cenu manipulācijām ar Maple Syrup Cartel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sīrupu federācija soda lauksaimniekus, kuri pārdod preces ārpus grupas, uzliekot lielus naudas sodus un arestējot viņu krājumus.

Lielākajai daļai saldo un kļavu sīrupa ražošanas bizness var šķist pilnīgi nekaitīgs, taču Kanādai šī nozare faktiski tiek rūpīgi kontrolēta karteļa-lai gan vietējā valdība to tā nesauks-, kas kontrolē piegādi un cenu noteikšanu. sīrups visai valstij.

Kopš 2004. gada organizācijai, kuru viens no Kvebekas kļavu sīrupa ražotāju federācijas locekļiem sauca par “kļavu sīrupa OPEC”, ir tiesības izlemt, kurš un cik daudz no tā ražos kļavu sīrupu.

Un, lai gan jūs varētu pieņemt, ka Vērmonta ir pasaules kļavu sīrupa galvaspilsēta, Kvebeka faktiski ražo vairāk nekā 70 procentus no pasaules piedāvājuma.

"Lai cenas būtu augstas, federācija nosaka stingras kvotas provinces 7400 ražotājiem," raksta The New York Times. “Tā vietā, lai gadu gaitā pārpludinātu tirgu ar buferraugiem, viss sīrups, kas ražots virs šī daudzuma, tiek uzglabāts federācijas noliktavā, kas palīdz paaugstināt cenas, ierobežojot piedāvājumu. Kad sezonas ir vājas, tas atbrīvo sīrupu, lai saglabātu stabilu piedāvājumu un cenas. ”

Ar Kvebekas valdības atbalstu federācijai ir tikai pieaudzis spēks. Kvebekas sīrupa audzētājus soda par to, ka viņi darbojās “ārpus” karteļa sistēmas, un tas notika ar vienu lauksaimnieku Robertu Hodžu, kura visa ikgadējā 20 400 mārciņu kļavu sīrupa piegāde tika konfiscēta, jo viņš pārsniedza gada kvotu. Piegādes vērtība bija aptuveni 46 000 USD.

Federācija saka, ka, neraugoties uz to, ka lauksaimnieks reizēm rīkojas slikti, “trīs ceturtdaļas mūsu biedru ir apmierināti vai ļoti apmierināti ar to, ko mēs darām”. Pašlaik muca no Kvebekas sīrupa ir vairāk vērta nekā par jēlnaftas barelu.


Uzmundriniet, mēs tikko mainījām cilvēces lejupslīdi

Vai tas varētu būt lielais dzīvesveida pavērsiens, par kuru esam sapņojuši un gaidījuši?

Katru gadu gadu desmitiem katru gadu ir palielinājies jaunu 2. tipa diabēta gadījumu skaits, kas korelē ar salīdzināmiem aptaukošanās rādītājiem, kas ir vēža un sirds slimību faktors. Tā ir sliktā ziņa. Kādas ir labās ziņas?

Pēdējo 6 gadu laikā (vidējais rādītājs, lai izvairītos no “triecieniem”) pētījumi rāda, ka ASV ir ievērojami samazinājies diabēta biežums. Cukura diabēts joprojām notiek, bet katru gadu arvien mazāk. Tas nozīmē, ka turpmāk, visticamāk, būs mazāk vēža, mazāk aptaukošanās un mazāk sirds slimību. Bezgalīgā augšupvērstā diagramma piedzīvo lejupslīdi.

Pētnieki ASV valdību slimību kontroles un profilakses centros (CDC) uzņēma informāciju par to, kas varētu būt aiz šīm iedrošinošajām ziņām. Viņu pētītais secinājums? Cilvēki vairāk apzinās veselību, nekā līdz šim, un tas atspoguļojas veselīga un apzināta ēdiena izvēlē un lielākā apņemšanās regulāri nodarboties ar fiziskām aktivitātēm un ķermenim, tostarp joga un pilates. Citiem vārdiem sakot, vēstījums par veselīgu dzīvesveidu tiek izplatīts. Vairāk cilvēku nekā jebkad iepērkas dabiskās pārtikas veikalos vai visu pārtikas produktu tirgū. Lielveikali dod arvien vairāk vietas bioloģiskai un veselīgai pārtikai. Mēs vienmēr esam teikuši, ka tas varētu notikt, un tagad ir pierādījumi, ka veselīgs dzīvesveids novērš deģeneratīvas slimības.

Tātad, kur tas liek Coca Cola? To pārdošanas apjomi ASV samazinās, vājinoties arī starptautiskajam tirgum.

Un MacDonalds? Septiņus ceturkšņus pēc kārtas līdz pagājušā gada vidum to pārdošanas apjomi ir samazinājušies, neliecinot par pavērsienu. Lielie Mac un Kokss kādreiz šķita neuzvarami - aptaukošanās epidēmija un no tā izrietošais diabēts pieauga paralēli to pārdošanai. Tagad viņu izaugsme ir apstājusies.

Kur tad nauda iet? Pērn jogas un pilates studijas ASV pārdeva 9 miljardus ASV dolāru, kas ir par 7,5% vairāk nekā iepriekšējā gadā. Ir 30 000 uzņēmumu, kuros strādā 95 000 cilvēku, apmēram trīs katrā uzņēmumā. Tas ir mazu uzņēmumu bars, kas uztver cilvēku ilgas pēc fiziskās labklājības, spēka un elastības. Jogas zaķi un pilates entuziasti ir dzīvi uztura, veselīga uztura, zarnu mikrobioma un jebko citu, kas viņus novirza uz garāku, veselīgāku un laimīgāku dzīvi. Šajā tirgū ir maz iespēju mērogam - ir dažas lielas sporta ķēdes, taču lielāko daļu šīs veselīgās lietas vada individuāli praktiķi vai neliela vietēja grupa, kas var ietvert arī ieteikumus par uzturu, masāžu un konsultācijas. Gādīgajā, koplietošanas ekonomikā nākotnē ir daudz vairāk vienādranga un daudz mazāk uzņēmumu un patērētāju attiecību.

Tomēr nebūs viegli atgriezt cilvēci pareizajās sliedēs.

Neveselīgas pārtikas desmitgades no 1950. līdz 2000. gadiem nozīmēja, ka piedzima daudz bērnu, kuri mantoja vecāku sliktā uztura un vides epiģenētisko mantojumu. Mēs zinām, ka tas, ko jūs ēdat, ietekmē jūsu veselību - tagad mēs arī zinām, ka tas ietekmē jūsu gēnus un ir nevēlams mantojums jūsu bērniem. Es neiedziļināšos DNS metilēšanas un RNS pārnešanas detaļās, bet pietiek teikt, ka, ja tēvs vai māte ēd pārāk daudz cukurotas un rūpnieciskas pārtikas un ir pakļauti vides piesārņotājiem, piemēram, pesticīdiem, pārtikas krāsvielām un konservantiem, viņu mazuļa sākums. dzīvē ir duļķains, un bērnam, visticamāk, ir traucēta insulīna tolerance, kas var izraisīt diabētu. Labā ziņa ir tā, ka epiģenētika samazina abus virzienus. Daudzas muļķības, kas agrāk skāra mūsu gēnus, tagad ir ārpus sistēmas-tādas lietas kā DDT, svins, hidrogenēti tauki, toksiskas krāsvielas un konservanti, kā arī augsts pesticīdu, fungicīdu un herbicīdu atlieku daudzums mūsu pārtikā. vai daudz zemāk. Tātad, turpinot, mēs varētu nodot veselīgākus un izturīgākus gēnus.

Kad mēs uzsācām Yin-Yang Ltd, makrobiotisko pārtikas uzņēmumu, kas pārveidotos par visu zemi, Vegeburger un Green & amp Black's, mēs domājām, ka veselīga uztura revolūcija beigsies līdz 70. gadu sākumam. Tas bija tik acīmredzami. Mēs naivi domājām, ka visi to darīs - galu galā, kurš gan negribēja dzīvot ilgu un veselīgu dzīvi? Kā teica mans brālis Gregorijs, mēs skatījāmies nākotnē, izmantojot teleskopa nepareizo galu. Mēs redzējām nākotni, tikko bijām ārā par 40 vai 50 gadiem. Boo-hoo par izpostīto dzīvi pa ceļam, bet gurnu gurns par gaidāmo cilvēces lejupslīdes maiņu.


Uzmundriniet, mēs tikko mainījām cilvēces lejupslīdi

Vai tas varētu būt lielais dzīvesveida pavērsiens, par kuru esam sapņojuši un gaidījuši?

Katru gadu gadu desmitiem katru gadu ir palielinājies jaunu 2. tipa diabēta gadījumu skaits, kas korelē ar salīdzināmiem aptaukošanās rādītājiem, kas ir vēža un sirds slimību faktors. Tā ir sliktā ziņa. Kādas ir labās ziņas?

Pēdējo 6 gadu laikā (vidējais rādītājs, lai izvairītos no “triecieniem”) pētījumi rāda, ka ASV ir ievērojami samazinājies diabēta biežums. Cukura diabēts joprojām notiek, bet katru gadu arvien mazāk. Tas nozīmē, ka turpmāk, visticamāk, būs mazāk vēža, mazāk aptaukošanās un mazāk sirds slimību. Bezgalīgā augšupvērstā diagramma piedzīvo lejupslīdi.

Pētnieki ASV valdību slimību kontroles un profilakses centros (CDC) uzņēma informāciju par to, kas varētu būt aiz šīm iedrošinošajām ziņām. Viņu pētītais secinājums? Cilvēki vairāk apzinās veselību, nekā līdz šim, un tas atspoguļojas veselīga un apzināta ēdiena izvēlē un lielākā apņemšanās regulāri nodarboties ar fiziskām aktivitātēm un ķermenim, tostarp joga un pilates. Citiem vārdiem sakot, vēstījums par veselīgu dzīvesveidu tiek izplatīts. Vairāk cilvēku nekā jebkad iepērkas dabiskās pārtikas veikalos vai visu pārtikas produktu tirgū. Lielveikali dod arvien vairāk vietas bioloģiskai un veselīgai pārtikai. Mēs vienmēr esam teikuši, ka tas varētu notikt, un tagad ir pierādījumi tam, ka veselīgs dzīvesveids novērš deģeneratīvas slimības.

Tātad, kur tas liek Coca Cola? To pārdošanas apjomi ASV samazinās, vājinoties arī starptautiskajam tirgum.

Un MacDonalds? Septiņus ceturkšņus pēc kārtas līdz pagājušā gada vidum to pārdošanas apjomi ir samazinājušies, neliecinot par pavērsienu. Lielie Mac un Kokss kādreiz šķita neuzvarami - aptaukošanās epidēmija un no tā izrietošais diabēts pieauga paralēli to pārdošanai. Tagad viņu izaugsme ir apstājusies.

Kur tad nauda iet? Pērn jogas un pilates studijas ASV pārdeva 9 miljardus ASV dolāru, kas ir par 7,5% vairāk nekā iepriekšējā gadā. Ir 30 000 uzņēmumu, kuros strādā 95 000 cilvēku, apmēram trīs katrā uzņēmumā. Tas ir mazu uzņēmumu bars, kas uztver cilvēku ilgas pēc fiziskās labklājības, spēka un elastības. Jogas zaķi un pilates entuziasti ir dzīvi uztura, veselīga uztura, zarnu mikrobioma un jebko citu, kas viņus novirza uz garāku, veselīgāku un laimīgāku dzīvi. Šajā tirgū ir maz iespēju mērogam - ir dažas lielas sporta ķēdes, taču lielāko daļu šo veselīgo lietu vada individuāli praktiķi vai neliela vietēja grupa, kas var ietvert arī ieteikumus par uzturu, masāžu un konsultācijas. Gādīgajā, koplietošanas ekonomikā nākotnē ir daudz vairāk vienādranga un daudz mazāk uzņēmumu un patērētāju attiecību.

Tomēr nebūs viegli atgriezt cilvēci pareizajās sliedēs.

Neveselīgas pārtikas desmitgades no 1950. līdz 2000. gadiem nozīmēja, ka piedzima daudz bērnu, kuri mantoja vecāku sliktā uztura un vides epiģenētisko mantojumu. Mēs zinām, ka tas, ko jūs ēdat, ietekmē jūsu veselību - tagad mēs arī zinām, ka tas ietekmē jūsu gēnus un ir nevēlams mantojums jūsu bērniem. Es neiedziļināšos DNS metilēšanas un RNS pārnešanas detaļās, bet pietiek teikt, ka, ja tēvs vai māte ēd pārāk daudz cukurotas un rūpnieciskas pārtikas un ir pakļauti vides piesārņotājiem, piemēram, pesticīdiem, pārtikas krāsvielām un konservantiem, viņu mazuļa sākums. dzīvē ir duļķains, un bērnam, visticamāk, ir traucēta insulīna tolerance, kas var izraisīt diabētu. Labā ziņa ir tā, ka epiģenētika samazina abus virzienus. Daudzas muļķības, kas agrāk skāra mūsu gēnus, tagad ir ārpus sistēmas-tādas lietas kā DDT, svins, hidrogenēti tauki, toksiskas krāsvielas un konservanti, kā arī augsts pesticīdu, fungicīdu un herbicīdu atlieku daudzums mūsu pārtikā. vai daudz zemāk. Tātad, turpinot, mēs varētu nodot veselīgākus un izturīgākus gēnus.

Kad mēs uzsācām Yin-Yang Ltd, makrobiotisko pārtikas uzņēmumu, kas pārveidotos par visu zemi, Vegeburger un Green & amp Black's, mēs domājām, ka veselīga uztura revolūcija beigsies līdz 70. gadu sākumam. Tas bija tik acīmredzami. Mēs naivi domājām, ka visi to darīs - galu galā, kurš gan negribēja dzīvot ilgu un veselīgu dzīvi? Kā teica mans brālis Gregorijs, mēs skatījāmies nākotnē, izmantojot teleskopa nepareizo galu. Mēs redzējām nākotni, tikko bijām ārā par 40 vai 50 gadiem. Boo-hoo par izpostīto dzīvi pa ceļam, bet gurnu urrā par gaidāmo cilvēces lejupslīdes maiņu.


Uzmundriniet, mēs tikko mainījām cilvēces lejupslīdi

Vai tas varētu būt lielais dzīvesveida pavērsiens, par kuru esam sapņojuši un gaidījuši?

Katru gadu gadu desmitiem katru gadu ir palielinājies jaunu 2. tipa diabēta gadījumu skaits, kas korelē ar salīdzināmiem aptaukošanās rādītājiem, kas ir vēža un sirds slimību faktors. Tā ir sliktā ziņa. Kādas ir labās ziņas?

Pēdējo 6 gadu laikā (vidējais rādītājs, lai izvairītos no “triecieniem”) pētījumi rāda, ka ASV ir ievērojami samazinājies diabēta biežums. Cukura diabēts joprojām notiek, bet katru gadu arvien mazāk. Tas nozīmē, ka turpmāk, visticamāk, būs mazāk vēža, mazāk aptaukošanās un mazāk sirds slimību. Bezgalīgā augšupvērstā diagramma piedzīvo lejupslīdi.

Pētnieki no ASV valdību slimību kontroles un profilakses centriem (CDC) nošāva, kas varētu būt aiz šīm iedrošinošajām ziņām. Viņu pētītais secinājums? Cilvēki vairāk apzinās veselību, nekā līdz šim, un tas atspoguļojas veselīga un apzināta ēdiena izvēlē un lielākā apņemšanās regulāri nodarboties ar fiziskām aktivitātēm un ķermenim, tostarp joga un pilates. Citiem vārdiem sakot, vēstījums par veselīgu dzīvesveidu tiek izplatīts. Vairāk cilvēku nekā jebkad iepērkas dabiskās pārtikas veikalos vai visu pārtikas produktu tirgū. Lielveikali dod arvien vairāk vietas bioloģiskai un veselīgai pārtikai. Mēs vienmēr esam teikuši, ka tas varētu notikt, un tagad ir pierādījumi tam, ka veselīgs dzīvesveids novērš deģeneratīvas slimības.

Tātad, kur tas liek Coca Cola? To pārdošanas apjomi ASV samazinās, vājinoties arī starptautiskajam tirgum.

Un MacDonalds? Septiņus ceturkšņus pēc kārtas līdz pagājušā gada vidum to pārdošanas apjomi ir samazinājušies, neliecinot par pavērsienu. Lielie Mac un Kokss kādreiz šķita neuzvarami - aptaukošanās epidēmija un no tā izrietošais diabēts pieauga paralēli to pārdošanai. Tagad viņu izaugsme ir apstājusies.

Kur tad nauda iet? Pērn jogas un pilates studijas ASV pārdeva 9 miljardus ASV dolāru, kas ir par 7,5% vairāk nekā iepriekšējā gadā. Ir 30 000 uzņēmumu, kuros strādā 95 000 cilvēku, apmēram trīs katrā uzņēmumā. Tas ir mazu uzņēmumu bars, kas uztver cilvēku ilgas pēc fiziskās labklājības, spēka un elastības. Jogas zaķi un pilates entuziasti ir dzīvi uztura, veselīga uztura, zarnu mikrobioma un jebko citu, kas viņus novirza uz garāku, veselīgāku un laimīgāku dzīvi. Šajā tirgū ir maz iespēju mērogam - ir dažas lielas sporta ķēdes, taču lielāko daļu šo veselīgo lietu vada individuāli praktiķi vai neliela vietēja grupa, kas var ietvert arī ieteikumus par uzturu, masāžu un konsultācijas. Gādīgajā, koplietošanas ekonomikā nākotnē ir daudz vairāk vienādranga un daudz mazāk uzņēmumu un patērētāju attiecību.

Tomēr nebūs viegli atgriezt cilvēci pareizajās sliedēs.

Neveselīgas pārtikas desmitgades no 1950. līdz 2000. gadiem nozīmēja, ka piedzima daudz bērnu, kuri mantoja vecāku sliktā uztura un vides epiģenētisko mantojumu. Mēs zinām, ka tas, ko jūs ēdat, ietekmē jūsu veselību - tagad mēs arī zinām, ka tas ietekmē jūsu gēnus un ir nevēlams mantojums jūsu bērniem. Es neiedziļināšos DNS metilēšanas un RNS pārnešanas detaļās, bet pietiek teikt, ka, ja tēvs vai māte ēd pārāk daudz cukurotas un rūpnieciskas pārtikas un ir pakļauti vides piesārņotājiem, piemēram, pesticīdiem, pārtikas krāsvielām un konservantiem, viņu mazuļa sākums. dzīvē ir duļķains, un mazulis, visticamāk, cieš no insulīna tolerances traucējumiem, kas var izraisīt diabētu. Labā ziņa ir tā, ka epiģenētika samazina abus virzienus. Daudzas muļķības, kas agrāk skāra mūsu gēnus, tagad ir ārpus sistēmas-tādas lietas kā DDT, svins, hidrogenēti tauki, toksiskas krāsvielas un konservanti, kā arī augsts pesticīdu, fungicīdu un herbicīdu atlieku daudzums mūsu pārtikā. vai daudz zemāk. Tātad, turpinot, mēs varētu nodot veselīgākus un izturīgākus gēnus.

Kad mēs uzsākām Yin-Yang Ltd, makrobiotisko pārtikas uzņēmumu, kas pārvērtās par visu Zemi, Vegeburger un Green & amp Black's, mēs domājām, ka veselīga uztura revolūcija būs beigusies līdz 70. gadu sākumam. Tas bija tik acīmredzami. Mēs naivi domājām, ka visi to darīs - galu galā, kurš gan negribēja dzīvot ilgu un veselīgu dzīvi? Kā teica mans brālis Gregorijs, mēs skatījāmies nākotnē, izmantojot teleskopa nepareizo galu. Mēs redzējām nākotni, tikko bijām ārā par 40 vai 50 gadiem. Boo-hoo par izpostīto dzīvi pa ceļam, bet gurnu urrā par gaidāmo cilvēces lejupslīdes maiņu.


Uzmundriniet, mēs tikko mainījām cilvēces lejupslīdi

Vai tas varētu būt lielais dzīvesveida pavērsiens, par kuru esam sapņojuši un gaidījuši?

Katru gadu gadu desmitiem katru gadu ir palielinājies jaunu 2. tipa diabēta gadījumu skaits, kas korelē ar salīdzināmiem aptaukošanās rādītājiem, kas ir vēža un sirds slimību faktors. Tā ir sliktā ziņa. Kādas ir labās ziņas?

Pēdējo 6 gadu laikā (vidējais rādītājs, lai izvairītos no “triecieniem”) pētījumi rāda, ka ASV ir ievērojami samazinājies diabēta biežums. Cukura diabēts joprojām notiek, bet katru gadu arvien mazāk. Tas nozīmē, ka turpmāk, visticamāk, būs mazāk vēža, mazāk aptaukošanās un mazāk sirds slimību. Bezgalīgā augšupvērstā diagramma piedzīvo lejupslīdi.

Pētnieki ASV valdību slimību kontroles un profilakses centros (CDC) uzņēma informāciju par to, kas varētu būt aiz šīm iedrošinošajām ziņām. Viņu pētītais secinājums? Cilvēki vairāk apzinās veselību, nekā līdz šim, un tas atspoguļojas veselīga un apzināta ēdiena izvēlē un lielākā apņemšanās regulāri nodarboties ar fiziskām aktivitātēm un ķermenim, tostarp joga un pilates. Citiem vārdiem sakot, vēstījums par veselīgu dzīvesveidu tiek izplatīts. Vairāk cilvēku nekā jebkad iepērkas dabiskās pārtikas veikalos vai visu pārtikas produktu tirgū. Lielveikali dod arvien vairāk vietas bioloģiskai un veselīgai pārtikai. Mēs vienmēr esam teikuši, ka tas varētu notikt, un tagad ir pierādījumi tam, ka veselīgs dzīvesveids novērš deģeneratīvas slimības.

Tātad, kur tas liek Coca Cola? To pārdošanas apjomi ASV samazinās, vājinoties arī starptautiskajam tirgum.

Un MacDonalds? Septiņus ceturkšņus pēc kārtas līdz pagājušā gada vidum to pārdošanas apjomi ir samazinājušies, neliecinot par pavērsienu. Lielie Mac un Kokss kādreiz šķita neuzvarami - aptaukošanās epidēmija un no tā izrietošais diabēts pieauga paralēli to pārdošanai. Tagad viņu izaugsme ir apstājusies.

Kur tad nauda iet? Pērn jogas un pilates studijas ASV pārdeva 9 miljardus ASV dolāru, kas ir par 7,5% vairāk nekā iepriekšējā gadā. Ir 30 000 uzņēmumu, kuros strādā 95 000 cilvēku, apmēram trīs katrā uzņēmumā. Tas ir mazu uzņēmumu bars, kas uztver cilvēku ilgas pēc fiziskās labklājības, spēka un elastības. Jogas zaķi un pilates entuziasti ir dzīvi uztura, veselīga uztura, zarnu mikrobioma un jebko citu, kas norāda uz garāku, veselīgāku un laimīgāku dzīvi. Šajā tirgū ir maz iespēju mērogam - ir dažas lielas sporta ķēdes, taču lielāko daļu šīs veselīgās lietas vada individuāli praktiķi vai neliela vietēja grupa, kas var ietvert arī ieteikumus par uzturu, masāžu un konsultācijas. Gādīgajā, koplietošanas ekonomikā nākotnē ir daudz vairāk vienādranga un daudz mazāk uzņēmumu un patērētāju attiecību.

Tomēr nebūs viegli atgriezt cilvēci pareizajās sliedēs.

Neveselīgas pārtikas desmitgades no 1950. līdz 2000. gadiem nozīmēja, ka piedzima daudz bērnu, kuri mantoja vecāku sliktā uztura un vides epiģenētisko mantojumu. Mēs zinām, ka tas, ko jūs ēdat, ietekmē jūsu veselību - tagad mēs arī zinām, ka tas ietekmē jūsu gēnus un ir nevēlams mantojums jūsu bērniem. Es neiedziļināšos DNS metilēšanas un RNS pārnešanas detaļās, bet pietiek teikt, ka, ja tēvs vai māte ēd pārāk daudz cukurotas un rūpnieciskas pārtikas un ir pakļauti vides piesārņotājiem, piemēram, pesticīdiem, pārtikas krāsvielām un konservantiem, viņu mazuļa sākums. dzīvē ir duļķains, un bērnam, visticamāk, ir traucēta insulīna tolerance, kas var izraisīt diabētu. Labā ziņa ir tā, ka epiģenētika samazina abus virzienus. Daudzas muļķības, kas agrāk skāra mūsu gēnus, tagad ir ārpus sistēmas-tādas lietas kā DDT, svins, hidrogenēti tauki, toksiskas krāsvielas un konservanti, kā arī augsts pesticīdu, fungicīdu un herbicīdu atlieku daudzums mūsu pārtikā. vai daudz zemāk. Tātad, turpinot, mēs varētu nodot veselīgākus un izturīgākus gēnus.

Kad mēs uzsākām Yin-Yang Ltd, makrobiotisko pārtikas uzņēmumu, kas pārvērtās par visu Zemi, Vegeburger un Green & amp Black's, mēs domājām, ka veselīga uztura revolūcija būs beigusies līdz 70. gadu sākumam. Tas bija tik acīmredzami. Mēs naivi domājām, ka visi to darīs - galu galā, kurš gan negribēja dzīvot ilgu un veselīgu dzīvi? Kā teica mans brālis Gregorijs, mēs skatījāmies nākotnē, izmantojot teleskopa nepareizo galu. Mēs redzējām nākotni, tikko bijām ārā par 40 vai 50 gadiem. Boo-hoo par izpostīto dzīvi pa ceļam, bet gurnu urrā par gaidāmo cilvēces lejupslīdes maiņu.


Uzmundriniet, mēs tikko mainījām cilvēces lejupslīdi

Vai tas varētu būt lielais dzīvesveida pavērsiens, par kuru esam sapņojuši un gaidījuši?

Katru gadu gadu desmitiem katru gadu ir palielinājies jaunu 2. tipa diabēta gadījumu skaits, kas korelē ar salīdzināmiem aptaukošanās rādītājiem, kas ir vēža un sirds slimību faktors. Tā ir sliktā ziņa. Kādas ir labās ziņas?

Pēdējo 6 gadu laikā (vidējais rādītājs, lai izvairītos no “triecieniem”) pētījumi rāda, ka ASV ir ievērojami samazinājies diabēta biežums. Cukura diabēts joprojām notiek, bet katru gadu arvien mazāk. Tas nozīmē, ka turpmāk, visticamāk, būs mazāk vēža, mazāk aptaukošanās un mazāk sirds slimību. Bezgalīgā augšupvērstā diagramma piedzīvo lejupslīdi.

Pētnieki ASV valdību slimību kontroles un profilakses centros (CDC) uzņēma informāciju par to, kas varētu būt aiz šīm iedrošinošajām ziņām. Viņu pētītais secinājums? Cilvēki vairāk apzinās veselību, nekā līdz šim, un tas atspoguļojas veselīga un apzināta ēdiena izvēlē un lielākā apņemšanās regulāri nodarboties ar fiziskām aktivitātēm un ķermenim, tostarp joga un pilates. Citiem vārdiem sakot, vēstījums par veselīgu dzīvesveidu tiek izplatīts. Vairāk cilvēku nekā jebkad iepērkas dabiskās pārtikas veikalos vai visu pārtikas produktu tirgū. Lielveikali dod arvien vairāk vietas bioloģiskai un veselīgai pārtikai. Mēs vienmēr esam teikuši, ka tas varētu notikt, un tagad ir pierādījumi tam, ka veselīgs dzīvesveids novērš deģeneratīvas slimības.

Tātad, kur tas liek Coca Cola? To pārdošanas apjomi ASV samazinās, vājinoties arī starptautiskajam tirgum.

Un MacDonalds? Septiņus ceturkšņus pēc kārtas līdz pagājušā gada vidum to pārdošanas apjomi ir samazinājušies, neliecinot par pavērsienu. Lielie Mac un Kokss kādreiz šķita neuzvarami - aptaukošanās epidēmija un no tā izrietošais diabēts pieauga paralēli to pārdošanai. Tagad viņu izaugsme ir apstājusies.

Kur tad nauda iet? Pērn jogas un pilates studijas ASV pārdeva 9 miljardus ASV dolāru, kas ir par 7,5% vairāk nekā iepriekšējā gadā. Ir 30 000 uzņēmumu, kuros strādā 95 000 cilvēku, apmēram trīs katrā uzņēmumā. Tas ir mazu uzņēmumu bars, kas uztver cilvēku ilgas pēc fiziskās labklājības, spēka un elastības. Jogas zaķi un pilates entuziasti ir dzīvi uztura, veselīga uztura, zarnu mikrobioma un jebko citu, kas viņus novirza uz garāku, veselīgāku un laimīgāku dzīvi. Šajā tirgū ir maz iespēju mērogam - ir dažas lielas sporta ķēdes, taču lielāko daļu šo veselīgo lietu vada individuāli praktiķi vai neliela vietēja grupa, kas var ietvert arī ieteikumus par uzturu, masāžu un konsultācijas. Gādīgajā, koplietošanas ekonomikā nākotnē ir daudz vairāk vienādranga un daudz mazāk uzņēmumu un patērētāju attiecību.

Tomēr nebūs viegli atgriezt cilvēci pareizajās sliedēs.

Neveselīgas pārtikas desmitgades no 1950. līdz 2000. gadiem nozīmēja, ka piedzima daudz bērnu, kuri mantoja vecāku sliktā uztura un vides epiģenētisko mantojumu. Mēs zinām, ka tas, ko jūs ēdat, ietekmē jūsu veselību - tagad mēs arī zinām, ka tas ietekmē jūsu gēnus un ir nevēlams mantojums jūsu bērniem. Es neiedziļināšos DNS metilēšanas un RNS pārnešanas detaļās, bet pietiek teikt, ka, ja tēvs vai māte ēd pārāk daudz cukurotas un rūpnieciskas pārtikas un ir pakļauti vides piesārņotājiem, piemēram, pesticīdiem, pārtikas krāsvielām un konservantiem, viņu mazuļa sākums. dzīvē ir duļķains, un bērnam, visticamāk, ir traucēta insulīna tolerance, kas var izraisīt diabētu. Labā ziņa ir tā, ka epiģenētika samazina abus virzienus. Daudzas muļķības, kas agrāk skāra mūsu gēnus, tagad ir ārpus sistēmas-tādas lietas kā DDT, svins, hidrogenēti tauki, toksiskas krāsvielas un konservanti, kā arī augsts pesticīdu, fungicīdu un herbicīdu atlieku daudzums mūsu pārtikā. vai daudz zemāk. Tātad, turpinot, mēs varētu nodot veselīgākus un izturīgākus gēnus.

Kad mēs uzsācām Yin-Yang Ltd, makrobiotisko pārtikas uzņēmumu, kas pārveidotos par visu zemi, Vegeburger un Green & amp Black's, mēs domājām, ka veselīga uztura revolūcija beigsies līdz 70. gadu sākumam. Tas bija tik acīmredzami. Mēs naivi domājām, ka visi to darīs - galu galā, kurš gan negribēja dzīvot ilgu un veselīgu dzīvi? Kā teica mans brālis Gregorijs, mēs skatījāmies nākotnē, izmantojot teleskopa nepareizo galu. Mēs redzējām nākotni, tikko bijām ārā par 40 vai 50 gadiem. Boo-hoo par izpostīto dzīvi pa ceļam, bet gurnu gurns par gaidāmo cilvēces lejupslīdes maiņu.


Uzmundriniet, mēs tikko mainījām cilvēces lejupslīdi

Vai tas varētu būt lielais dzīvesveida pavērsiens, par kuru esam sapņojuši un gaidījuši?

Katru gadu gadu desmitiem katru gadu ir palielinājies jaunu 2. tipa diabēta gadījumu skaits, kas korelē ar salīdzināmiem aptaukošanās rādītājiem, kas ir vēža un sirds slimību faktors. Tā ir sliktā ziņa. Kādas ir labās ziņas?

Pēdējo 6 gadu laikā (vidējais rādītājs, lai izvairītos no “triecieniem”) pētījumi rāda, ka ASV ir ievērojami samazinājies diabēta biežums. Cukura diabēts joprojām notiek, bet katru gadu arvien mazāk. Tas nozīmē, ka turpmāk, visticamāk, būs mazāk vēža, mazāk aptaukošanās un mazāk sirds slimību. Bezgalīgā augšupvērstā diagramma piedzīvo lejupslīdi.

Pētnieki ASV valdību slimību kontroles un profilakses centros (CDC) uzņēma informāciju par to, kas varētu būt aiz šīm iedrošinošajām ziņām. Viņu pētītais secinājums? Cilvēki vairāk apzinās veselību, nekā līdz šim, un tas atspoguļojas veselīgas un apzinātas pārtikas izvēlē un lielākā apņemšanās regulāri nodarboties ar fizisko slodzi un ķermeņa darbu, tostarp jogu un pilates. Citiem vārdiem sakot, vēstījums par veselīgu dzīvesveidu tiek izplatīts. Vairāk cilvēku nekā jebkad iepērkas dabiskās pārtikas veikalos vai visu pārtikas produktu tirgū. Lielveikali dod arvien vairāk vietas bioloģiskai un veselīgai pārtikai. Mēs vienmēr esam teikuši, ka tas varētu notikt, un tagad ir pierādījumi tam, ka veselīgs dzīvesveids novērš deģeneratīvas slimības.

Tātad, kur tas liek Coca Cola? To pārdošanas apjomi ASV samazinās, vājinoties arī starptautiskajam tirgum.

Un MacDonalds? Septiņus ceturkšņus pēc kārtas līdz pagājušā gada vidum to pārdošanas apjomi ir samazinājušies, neliecinot par pavērsienu. Lielie Mac un Kokss kādreiz šķita neuzvarami - aptaukošanās epidēmija un no tā izrietošais diabēts pieauga paralēli to pārdošanai. Tagad viņu izaugsme ir apstājusies.

Kur tad nauda iet? Pērn jogas un pilates studijas ASV pārdeva 9 miljardus ASV dolāru, kas ir par 7,5% vairāk nekā iepriekšējā gadā. Ir 30 000 uzņēmumu, kuros strādā 95 000 cilvēku, apmēram trīs katrā uzņēmumā. Tas ir mazu uzņēmumu bars, kas uztver cilvēku ilgas pēc fiziskās labklājības, spēka un elastības. Jogas zaķi un pilates entuziasti ir dzīvi uztura, veselīga uztura, zarnu mikrobioma un jebko citu, kas viņus novirza uz garāku, veselīgāku un laimīgāku dzīvi. Šajā tirgū ir maz iespēju mērogam - ir dažas lielas sporta ķēdes, taču lielāko daļu šīs veselīgās lietas vada individuāli praktiķi vai neliela vietēja grupa, kas var ietvert arī ieteikumus par uzturu, masāžu un konsultācijas. Gādīgajā, koplietošanas ekonomikā nākotnē ir daudz vairāk vienādranga un daudz mazāk uzņēmumu un patērētāju attiecību.

Tomēr nebūs viegli atgriezt cilvēci pareizajās sliedēs.

Neveselīgas pārtikas desmitgades no 1950. līdz 2000. gadiem nozīmēja, ka piedzima daudz bērnu, kuri mantoja vecāku sliktā uztura un vides epiģenētisko mantojumu. Mēs zinām, ka tas, ko jūs ēdat, ietekmē jūsu veselību - tagad mēs arī zinām, ka tas ietekmē jūsu gēnus un ir nevēlams mantojums jūsu bērniem. Es neiedziļināšos DNS metilēšanas un RNS pārnešanas detaļās, bet pietiek teikt, ka, ja tēvs vai māte ēd pārāk daudz cukurotas un rūpnieciskas pārtikas un ir pakļauti vides piesārņotājiem, piemēram, pesticīdiem, pārtikas krāsvielām un konservantiem, viņu mazuļa sākums. dzīvē ir duļķains, un bērnam, visticamāk, ir traucēta insulīna tolerance, kas var izraisīt diabētu. Labā ziņa ir tā, ka epiģenētika samazina abus virzienus. Daudzas muļķības, kas agrāk skāra mūsu gēnus, tagad ir ārpus sistēmas-tādas lietas kā DDT, svins, hidrogenēti tauki, toksiskas krāsvielas un konservanti, kā arī augsts pesticīdu, fungicīdu un herbicīdu atlieku daudzums mūsu pārtikā. vai daudz zemāk. Tātad, turpinot, mēs varētu nodot veselīgākus un izturīgākus gēnus.

Kad mēs uzsācām Yin-Yang Ltd, makrobiotisko pārtikas uzņēmumu, kas pārveidotos par visu zemi, Vegeburger un Green & amp Black's, mēs domājām, ka veselīga uztura revolūcija beigsies līdz 70. gadu sākumam. Tas bija tik acīmredzami. Mēs naivi domājām, ka visi to darīs - galu galā, kurš gan negribēja dzīvot ilgu un veselīgu dzīvi? Kā teica mans brālis Gregorijs, mēs skatījāmies nākotnē, izmantojot teleskopa nepareizo galu. Mēs redzējām nākotni, tikko bijām ārā par 40 vai 50 gadiem. Boo-hoo par izpostīto dzīvi pa ceļam, bet gurnu urrā par gaidāmo cilvēces lejupslīdes maiņu.


Uzmundriniet, mēs tikko mainījām cilvēces lejupslīdi

Vai tas varētu būt lielais dzīvesveida pavērsiens, par kuru esam sapņojuši un gaidījuši?

Katru gadu gadu desmitiem katru gadu ir palielinājies jaunu 2. tipa diabēta gadījumu skaits, kas korelē ar salīdzināmiem aptaukošanās rādītājiem, kas ir vēža un sirds slimību faktors. Tā ir sliktā ziņa. Kādas ir labās ziņas?

Pēdējo 6 gadu laikā (vidējais rādītājs, lai izvairītos no “triecieniem”) pētījumi rāda, ka ASV ir ievērojami samazinājies diabēta biežums. Diabēts joprojām notiek, bet katru gadu arvien mazāk. Tas nozīmē, ka turpmāk, visticamāk, būs mazāk vēža, mazāk aptaukošanās un mazāk sirds slimību. Bezgalīgā augšupvērstā diagramma piedzīvo lejupslīdi.

Pētnieki no ASV valdību slimību kontroles un profilakses centriem (CDC) nošāva, kas varētu būt aiz šīm iedrošinošajām ziņām. Viņu pētītais secinājums? Cilvēki vairāk apzinās veselību, nekā līdz šim, un tas atspoguļojas veselīga un apzināta ēdiena izvēlē un lielākā apņemšanās regulāri nodarboties ar fiziskām aktivitātēm un ķermenim, tostarp joga un pilates. Citiem vārdiem sakot, vēstījums par veselīgu dzīvesveidu tiek izplatīts. Vairāk cilvēku nekā jebkad iepērkas dabiskās pārtikas veikalos vai visu pārtikas produktu tirgū. Lielveikali dod arvien vairāk vietas bioloģiskai un veselīgai pārtikai. Mēs vienmēr esam teikuši, ka tas varētu notikt, un tagad ir pierādījumi tam, ka veselīgs dzīvesveids novērš deģeneratīvas slimības.

Tātad, kur tas liek Coca Cola? To pārdošanas apjomi ASV samazinās, vājinoties arī starptautiskajam tirgum.

Un MacDonalds? For seven straight quarters up to the middle of last year, their sales have been dropping with no evidence of a turnaround. Big Macs and Coke once seemed invincible – the obesity epidemic and resulting diabetes soared in parallel with their sales. Now their growth has stalled.

So where is the money going? Last year yoga and pilates studios in the US had sales of $9 billion, up 7.5% year on year. There are 30,000 businesses employing 95,000 people, about three per business. It’s a horde of small enterprises that are capturing people’s longing for physical wellbeing, core strength and flexibility. The yoga bunnies and pilates enthusiasts are alive to nutrition, healthy eating, the gut microbiome and anything else that points them towards a longer, healthier and happier life. There’s little opportunity for scale in this market – there are a few big gym chains but most of this healthy stuff is run by sole practitioners or a small local group that might also include nutritional advice, massage and counseling. In the caring, sharing economy of the future there is a lot more peer-to-peer and a lot less corporate-to-consumer relationship.

It’s not going to be easy to get humankind back on track, though.

The junk food decades from the 1950s to the 2000s meant that a lot of kids were born who inherited the epigenetic legacy of their parents’ poor diet and environment. We know that what you eat affects your health – now we also know it affects your genes and is an undesirable legacy to your children. I won’t go into the detail of DNA methylation and transfer RNAs, but suffice to say that if a father or a mother eats too much sugary and industrial food and is exposed to environmental contaminants such as pesticides, food colouring and preservatives their baby’s start in life is clouded and the kid is more likely to suffer impaired insulin tolerance that could lead to diabetes. The good news is that epigenetics cuts both ways. A lot of the crap that used to screw up our genes is now out of the system – things like DDT, lead, hydrogenated fat, toxic dyes and preservatives and high levels of pesticide, fungicide and herbicide residues in our food are all non-existent or much lower. So going forward we could be passing on healthier and more robust genes.

When we launched Yin-Yang Ltd, the macrobiotic food company that would morph into Whole Earth, Vegeburger and Green & Black’s, we thought the healthy eating revolution would be over by the early 1970s. It was so obvious. We naively thought everyone would go for it – after all, who didn’t want to live a long and healthy life? As my brother Gregory said, we were looking at the future through the wrong end of the telescope. We saw the future, we were just out by 40 or 50 years. Boo-hoo about the ruined lives along the way, but hip hip hurrah for the coming reversal of humanity’s decline.


Cheer up, we just reversed humanity’s decline

Could this be the Big Lifestyle Turnaround that we’ve been dreaming about and waiting for?

Every year for decades there has been an annual increase in new cases of Type 2 diabetes, which correlates with comparable figures for obesity, which is a factor in cancer and heart disease. That’s the bad news. What’s the good news?

Over the last 6 years (averaged to avoid ‘blips’) research shows there has been a significant DECLINE in incidence of diabetes in the US. Diabetes is still happening, but less and less each year. That means that, going forward, there will likely be less cancer, less obesity and less heart disease. The endless upward graph is going into a downturn.

The researchers, at the US Governments Centers for Disease Control and Prevention (CDC), took a shot at what might be behind this encouraging news. Their studied conclusion? People are more health conscious than hitherto and this is reflected in healthy and informed food choices and greater commitment to regular exercise and bodywork, including yoga and pilates. In other words, the message of healthy living is getting through. More people than ever are shopping at natural food stores or Whole Foods Market. Supermarkets are giving more and more space to organic and healthy foods. We’ve always said that this could happen and now the evidence is in that a healthy lifestyle prevents degenerative disease.

So where does that put Coca Cola? Their sales are down in the US, with the international market also weakening.

And MacDonalds? For seven straight quarters up to the middle of last year, their sales have been dropping with no evidence of a turnaround. Big Macs and Coke once seemed invincible – the obesity epidemic and resulting diabetes soared in parallel with their sales. Now their growth has stalled.

So where is the money going? Last year yoga and pilates studios in the US had sales of $9 billion, up 7.5% year on year. There are 30,000 businesses employing 95,000 people, about three per business. It’s a horde of small enterprises that are capturing people’s longing for physical wellbeing, core strength and flexibility. The yoga bunnies and pilates enthusiasts are alive to nutrition, healthy eating, the gut microbiome and anything else that points them towards a longer, healthier and happier life. There’s little opportunity for scale in this market – there are a few big gym chains but most of this healthy stuff is run by sole practitioners or a small local group that might also include nutritional advice, massage and counseling. In the caring, sharing economy of the future there is a lot more peer-to-peer and a lot less corporate-to-consumer relationship.

It’s not going to be easy to get humankind back on track, though.

The junk food decades from the 1950s to the 2000s meant that a lot of kids were born who inherited the epigenetic legacy of their parents’ poor diet and environment. We know that what you eat affects your health – now we also know it affects your genes and is an undesirable legacy to your children. I won’t go into the detail of DNA methylation and transfer RNAs, but suffice to say that if a father or a mother eats too much sugary and industrial food and is exposed to environmental contaminants such as pesticides, food colouring and preservatives their baby’s start in life is clouded and the kid is more likely to suffer impaired insulin tolerance that could lead to diabetes. The good news is that epigenetics cuts both ways. A lot of the crap that used to screw up our genes is now out of the system – things like DDT, lead, hydrogenated fat, toxic dyes and preservatives and high levels of pesticide, fungicide and herbicide residues in our food are all non-existent or much lower. So going forward we could be passing on healthier and more robust genes.

When we launched Yin-Yang Ltd, the macrobiotic food company that would morph into Whole Earth, Vegeburger and Green & Black’s, we thought the healthy eating revolution would be over by the early 1970s. It was so obvious. We naively thought everyone would go for it – after all, who didn’t want to live a long and healthy life? As my brother Gregory said, we were looking at the future through the wrong end of the telescope. We saw the future, we were just out by 40 or 50 years. Boo-hoo about the ruined lives along the way, but hip hip hurrah for the coming reversal of humanity’s decline.


Cheer up, we just reversed humanity’s decline

Could this be the Big Lifestyle Turnaround that we’ve been dreaming about and waiting for?

Every year for decades there has been an annual increase in new cases of Type 2 diabetes, which correlates with comparable figures for obesity, which is a factor in cancer and heart disease. That’s the bad news. What’s the good news?

Over the last 6 years (averaged to avoid ‘blips’) research shows there has been a significant DECLINE in incidence of diabetes in the US. Diabetes is still happening, but less and less each year. That means that, going forward, there will likely be less cancer, less obesity and less heart disease. The endless upward graph is going into a downturn.

The researchers, at the US Governments Centers for Disease Control and Prevention (CDC), took a shot at what might be behind this encouraging news. Their studied conclusion? People are more health conscious than hitherto and this is reflected in healthy and informed food choices and greater commitment to regular exercise and bodywork, including yoga and pilates. In other words, the message of healthy living is getting through. More people than ever are shopping at natural food stores or Whole Foods Market. Supermarkets are giving more and more space to organic and healthy foods. We’ve always said that this could happen and now the evidence is in that a healthy lifestyle prevents degenerative disease.

So where does that put Coca Cola? Their sales are down in the US, with the international market also weakening.

And MacDonalds? For seven straight quarters up to the middle of last year, their sales have been dropping with no evidence of a turnaround. Big Macs and Coke once seemed invincible – the obesity epidemic and resulting diabetes soared in parallel with their sales. Now their growth has stalled.

So where is the money going? Last year yoga and pilates studios in the US had sales of $9 billion, up 7.5% year on year. There are 30,000 businesses employing 95,000 people, about three per business. It’s a horde of small enterprises that are capturing people’s longing for physical wellbeing, core strength and flexibility. The yoga bunnies and pilates enthusiasts are alive to nutrition, healthy eating, the gut microbiome and anything else that points them towards a longer, healthier and happier life. There’s little opportunity for scale in this market – there are a few big gym chains but most of this healthy stuff is run by sole practitioners or a small local group that might also include nutritional advice, massage and counseling. In the caring, sharing economy of the future there is a lot more peer-to-peer and a lot less corporate-to-consumer relationship.

It’s not going to be easy to get humankind back on track, though.

The junk food decades from the 1950s to the 2000s meant that a lot of kids were born who inherited the epigenetic legacy of their parents’ poor diet and environment. We know that what you eat affects your health – now we also know it affects your genes and is an undesirable legacy to your children. I won’t go into the detail of DNA methylation and transfer RNAs, but suffice to say that if a father or a mother eats too much sugary and industrial food and is exposed to environmental contaminants such as pesticides, food colouring and preservatives their baby’s start in life is clouded and the kid is more likely to suffer impaired insulin tolerance that could lead to diabetes. The good news is that epigenetics cuts both ways. A lot of the crap that used to screw up our genes is now out of the system – things like DDT, lead, hydrogenated fat, toxic dyes and preservatives and high levels of pesticide, fungicide and herbicide residues in our food are all non-existent or much lower. So going forward we could be passing on healthier and more robust genes.

When we launched Yin-Yang Ltd, the macrobiotic food company that would morph into Whole Earth, Vegeburger and Green & Black’s, we thought the healthy eating revolution would be over by the early 1970s. It was so obvious. We naively thought everyone would go for it – after all, who didn’t want to live a long and healthy life? As my brother Gregory said, we were looking at the future through the wrong end of the telescope. We saw the future, we were just out by 40 or 50 years. Boo-hoo about the ruined lives along the way, but hip hip hurrah for the coming reversal of humanity’s decline.


Cheer up, we just reversed humanity’s decline

Could this be the Big Lifestyle Turnaround that we’ve been dreaming about and waiting for?

Every year for decades there has been an annual increase in new cases of Type 2 diabetes, which correlates with comparable figures for obesity, which is a factor in cancer and heart disease. That’s the bad news. What’s the good news?

Over the last 6 years (averaged to avoid ‘blips’) research shows there has been a significant DECLINE in incidence of diabetes in the US. Diabetes is still happening, but less and less each year. That means that, going forward, there will likely be less cancer, less obesity and less heart disease. The endless upward graph is going into a downturn.

The researchers, at the US Governments Centers for Disease Control and Prevention (CDC), took a shot at what might be behind this encouraging news. Their studied conclusion? People are more health conscious than hitherto and this is reflected in healthy and informed food choices and greater commitment to regular exercise and bodywork, including yoga and pilates. In other words, the message of healthy living is getting through. More people than ever are shopping at natural food stores or Whole Foods Market. Supermarkets are giving more and more space to organic and healthy foods. We’ve always said that this could happen and now the evidence is in that a healthy lifestyle prevents degenerative disease.

So where does that put Coca Cola? Their sales are down in the US, with the international market also weakening.

And MacDonalds? For seven straight quarters up to the middle of last year, their sales have been dropping with no evidence of a turnaround. Big Macs and Coke once seemed invincible – the obesity epidemic and resulting diabetes soared in parallel with their sales. Now their growth has stalled.

So where is the money going? Last year yoga and pilates studios in the US had sales of $9 billion, up 7.5% year on year. There are 30,000 businesses employing 95,000 people, about three per business. It’s a horde of small enterprises that are capturing people’s longing for physical wellbeing, core strength and flexibility. The yoga bunnies and pilates enthusiasts are alive to nutrition, healthy eating, the gut microbiome and anything else that points them towards a longer, healthier and happier life. There’s little opportunity for scale in this market – there are a few big gym chains but most of this healthy stuff is run by sole practitioners or a small local group that might also include nutritional advice, massage and counseling. In the caring, sharing economy of the future there is a lot more peer-to-peer and a lot less corporate-to-consumer relationship.

It’s not going to be easy to get humankind back on track, though.

The junk food decades from the 1950s to the 2000s meant that a lot of kids were born who inherited the epigenetic legacy of their parents’ poor diet and environment. We know that what you eat affects your health – now we also know it affects your genes and is an undesirable legacy to your children. I won’t go into the detail of DNA methylation and transfer RNAs, but suffice to say that if a father or a mother eats too much sugary and industrial food and is exposed to environmental contaminants such as pesticides, food colouring and preservatives their baby’s start in life is clouded and the kid is more likely to suffer impaired insulin tolerance that could lead to diabetes. The good news is that epigenetics cuts both ways. A lot of the crap that used to screw up our genes is now out of the system – things like DDT, lead, hydrogenated fat, toxic dyes and preservatives and high levels of pesticide, fungicide and herbicide residues in our food are all non-existent or much lower. So going forward we could be passing on healthier and more robust genes.

When we launched Yin-Yang Ltd, the macrobiotic food company that would morph into Whole Earth, Vegeburger and Green & Black’s, we thought the healthy eating revolution would be over by the early 1970s. It was so obvious. We naively thought everyone would go for it – after all, who didn’t want to live a long and healthy life? As my brother Gregory said, we were looking at the future through the wrong end of the telescope. We saw the future, we were just out by 40 or 50 years. Boo-hoo about the ruined lives along the way, but hip hip hurrah for the coming reversal of humanity’s decline.


Skatīties video: These Criminals Stole $18 Million Of Maple Syrup (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Stamitos

    This is solely your opinion.

  2. Kavian

    Paldies par skaidrojumu. Es to nezināju.

  3. Meztigar

    It makes no sense.

  4. Channe

    Paldies par palīdzību šajā jautājumā, varbūt arī varu kaut ko palīdzēt?

  5. Gukinos

    Your message, just lovely

  6. Washburn

    Nav slikti!!!!

  7. Norton

    I disagree with you

  8. Kagazilkree

    Pilnīgi tev piekrītu. Kaut kas tajā ir, un ideja ir lieliska, es to atbalstu.

  9. Akimi

    I apologise, but you could not give more information.



Uzrakstiet ziņojumu