Jaunas receptes

Pankūkas ar Dulce de Leche

Pankūkas ar Dulce de Leche



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ātri pagatavojams deserts un f.f. garšīgi

Pankūku mīklai mums vajag:

  • 250 gr. milti
  • 280 ml piena
  • 2 olas vīrs
  • 2 ēdamkarotes eļļas
  • šķipsniņu sāls
  • puse aploksnes cepamā pulvera
  • ruma esence

Krēms

  • 2 ēdamkarotes Filadelfijas siera
  • 2 ēdamkarotes nutella

Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 60 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Pankūkas ar Dulce de Leche:

Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā un samaisiet 3-4 minūtes ar maksimālo ātrumu, līdz gluda.
Atstājiet mīklu "atpūsties" 20 minūtes. Teflona pannā (ne pārāk lielā) cepiet pankūkas, man bija 6, bet viena man bija papato, kamēr es cepu pārējās pankūkas :). Pēc cepšanas atstājiet atdzist un sāciet krēmu.
Sajauc 2 ēdamkarotes Filadelfijas siera ar 2 ēdamkarotēm nutellas.Ar šo krēmu mēs pārklājam katru pankūku ar kārtiņu, kas nav ļoti bieza vai kā vēlies :) Pankūkām virsū uzlejam Dulce De Leche


Vaniļas saldējums ar dulce de leche un ceptiem riekstiem

Daži uzskata saldējumu par vasaras saldumu, no visas sirds varu teikt, ka tas ir saldums jebkurā gadalaikā!

Šīs saldējuma receptes pagatavošana ir vienkārši bērnu spēle, sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas ikvienam, turklāt gatavošanas metode ir tik vienkārša, ka pat visneveiklākais virtuvē varēs to pagatavot pēc pasūtījuma.

Ideja pagatavot saldējumu ar dulce de leche (piena ievārījumu) man radās uzreiz pēc Chocotorta pagatavošanas, viena no sastāvdaļām bija dulce de leche, un es domāju, kāpēc es nevarētu pagatavot saldējumu!? Tātad nebija ilgs ceļš vai nebeidzama veiksmes pārbaude.

Garša ir lieliska, viegla karamele un nogatavojušies valrieksti tikai papildina brīnumu. Krēmveida un smalks varu teikt, ka tas ir līdz šim labākais, ko jebkad esmu uztaisījis!

Iesals kā vienkāršas saldējuma receptes ar augļiem vai šokolādi, jūs varat atrast zemāk.

Sastāvdaļa:

  • 400 ml piena ievārījuma vai saldināta iebiezināta piena kūkām, kuras vārām ar konserviem 2 stundas
  • 500 ml govs piena krējuma ar vismaz 35% tauku
  • 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
  • 70 g rupji sasmalcinātu gatavu valriekstu

Sagatavošanas metode:

Kā es rakstīju sastāvdaļās, ja mums nav piena ievārījuma, mēs varam to pagatavot mājās, recepte šeit vai mēs varam vārīt konservētu iebiezināto pienu 2 stundas, un mēs saņemsim piena konfektes daudz vieglāk, kā tas ir Chocotorta

Mājās man bija ievārījuma atlikuma kaste, jo es to vairākas reizes vārīju un vajadzības gadījumā izmantoju.

Mēs ievietojām saldējuma mašīnas bļodu saldētavā vismaz 24 stundas iepriekš.

Pēc izvēles mēs vai nu ievietojam visu piena ievārījuma kasti, vai arī mēs varam atstāt karoti malā virspusē, kā es to darīju, un pēc tam homogenizējam, pievienojam krējumu, vaniļas ekstraktu un sajaucam, līdz iegūstam smalku un viendabīgu konsistenci . Ļaujiet tiem atdzist vismaz 2 stundas vai nakti.

Izņemiet saldējuma mašīnu no saldētavas un ielejiet šokolādes krējuma sastāvu. Mēs sākam un ļaujam tam darīt savu darbu. Ja mums nav saldējuma mašīnas, mēs ievietojam kompozīciju bļodā, ievietojam saldētavā un ik pēc pusstundas samaisām, lai iegūtu krēmīgumu un izvairītos no ledus kristālu veidošanās.

Ielej katliņā iegūto saldējumu, kuram pievienosim piena ievārījuma starpību, sasmalcinātus valriekstus. Mēs to viegli nododam ar karoti, tik daudz, lai tajā būtu iekļautas dažas vēlāk pievienotās sastāvdaļas un viegli marmora.

Mēs to atkal ievietojam saldētavā 1-2 stundas, atkarībā no tā, cik ātri tas sasalst.

10 minūtes pirms pasniegšanas izņemiet kastroli no saldētavas ledusskapī, lai ar to būtu vieglāk rīkoties. Ar saldējuma knaibles mēs sagriežam un pasniedzam papildu valriekstus, piena ievārījumu, piparmētru, šokolādi vai jebkuru citu kombināciju, kas jums patīk.


Torte ar dulce de leche

Būt mātei brīvdienās dažkārt var būt izaicinājums. Protams, ļoti skaista. Es cenšos gadu no gada pārspēt sevi un gatavot jaunus desertus ģimenei, ap Ziemassvētkiem, ārpus klasiskās kūkas. Es nebiju pārsteigts, kad šī pīrāgs ātri pazuda no galda, visi lūdza otro porciju.

Maniem bērniem patīk leche konfektes, viņi, manuprāt, izskatās pēc manis. Es arī pirmo reizi mēģināju to pagatavot no iebiezināta piena, tas neiznāca tik labi, un otro reizi no nulles, no trekna piena un tas man izmaksāja apmēram trīs stundas, grūti mazgājamu pannu un nedaudz rūgta piena kūka un nedaudz plāna. Šodien es jums parādīšu bez piepūles versiju ar Dulce de Leche Mardel, viena klikšķa attālumā, krēmīga, blīva, garšīga.

Countertop sastāvdaļas
  • 250 g miltu
  • 160 g sviesta ar 80% tauku
  • Tējkarote ābolu sidra etiķa
  • 3 ēdamkarotes auksta ūdens
  • 1 vai
  • 1 šķipsniņa sāls
Pildījumam
  • 200 g Dulce de Leche Mardel, ņemti no šejienes.
  • 100 ml krējuma ēdiena gatavošanai
  • 1 vai
  • 1 ēdamkarote brūna ruma
  • 300 g rupji sasmalcinātu valriekstu
  • 100 g pekanriekstu dekorēšanai
  • sviests taukainai tortes formai
Sagatavošanas metode

Es izvēlējos neizmantot cukuru mīklā, lai radītu nelielu kontrastu ar saldo pienu. Arī citi garšas papildinājumi man šķita lieki. Sajaucu kubiņos sagrieztu sviestu ar miltiem un sāli robota bļodā, līdz ieguvu smilšu sastāvu. Tad es pievienoju etiķi, olu un aukstu ūdeni no ledusskapja. Es izveidoju bumbu. Es nemaz nemīcu, tikai nedaudz saplacināju bumbiņu. Nedaudz ievietoju ledusskapī, ietin pārtikas folijā, kamēr gatavoju krēmu.

Es sajaucu Dulcele de Leche Mardel istabas temperatūrā ar šķidru krējumu, olu un rumu. Es arī sasmalcināju valriekstus ar nazi. Es iesmērēju tortes formu ar nedaudz sviesta. Mīklu izklāju ledusskapī un smuki ievietoju formā. Es ar dakšiņu iedūru viņu no vietas uz vietu un uzliku virsū sasmalcinātos valriekstus.

Es ieleju krējumu un ievietoju iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 190 °.

Es cepu 30 minūtes, pēc tam es izņēmu un ievietoju pekanriekstus. Es atkal ievietoju formu cepeškrāsnī un turpināju cept vēl 20-25 minūtes, līdz malas brūnas.

Šim pīrāgam nevajag pārāk daudz uzslavu, es domāju, ka jūs saprotat, ka mājās es lieliski pavadīju laiku un, bez šaubām, tas būs uz Ziemassvētku galda. Labs pīrāgs mazajiem un lielajiem, bez liekas piepūles.


Sagatavošanas metode

Pannā izkausē šokolādi ar krējumu, 100 gr sviesta un 1/2 glāzes dulce de leche (uz lēnas uguns).

Kad tas ir izkusis, ielieciet sasmalcinātus cepumus un labi samaisiet, lai tie labi pārklātu. Ļauj nedaudz atdzist. Eļļojiet pannu ar nedaudz sviesta, ielejiet kompozīciju pannā un vienmērīgi izlīdziniet.

Sakuļ pudiņu ar skābo krējumu un 2 ēdamkarotēm dulce de leche, līdz tas kļūst putojošs krēms, un pārlej ar cepumu sastāvu. Liek ledusskapī uz stundu.

Uzvāra 125 ml putukrējuma un pievieno šokolādi, labi samaisa, līdz tā izkūst.


Ir vairākas metodes, kā iegūt šo saldo pienu: vārot uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, neatvērtu kārbu vārot ūdens vannā 2 stundas vai Deivida Lebovica metodi, ko šeit iepazīstināja Florins. Izmēģināšu arī Florina iesniegto metodi, bet tagad esmu izvēlējusies vārīties ūdens vannā. Pirmā metode man ir pārāk grūta. :))))

Neatvērtu iebiezināto pienu var ievietot augstākā pannā un pārklāt ar ūdeni. Ūdenim jābūt krietni virs kastes. Gatavošanas laikā kastīte jāpārklāj ar ūdeni. Ja ūdens nokrīt pārāk daudz, tas tiek papildināts ar citu, pretējā gadījumā pastāv sprādziena draudi.

Pēc 2 stundu ilgas vārīšanas (ja laiks tiek pārsniegts, nav vannas), novietojiet pannu malā no uguns un atstājiet, līdz tā ir pilnībā atdzisusi.


300 ml piena,
divas tējkarotes cukura,
divas olas,
100 g miltu,
sāls,
zemeņu džems

Bļodā sajauc olas, cukuru, miltus, pievieno nedaudz sāls, pēc tam atšķaida ar pienu pēc vajadzības, lai iegūtu piemērotu plānu sastāvu.
Eļļojiet pannu ar ļoti mazu eļļu, uzkarsējiet to un ielejiet kompozīciju ar laku, tieši tik daudz, lai segtu katla dibenu.
Ja sastāvs ir pārāk biezs, to var atšķaidīt ar nelielu minerālūdens daudzumu.
Pankūkas ir ceptas no abām pusēm, piepildītas ar ievārījumu.


Ķiršu saldējums

Saldināts iebiezinātais piens ir viena no visbiežāk izmantotajām piena konservēšanas metodēm, jo ​​produkts ir ļoti populārs un novērtēts visos pasaules nostūros.

Ir daudz receptes ar iebiezinātu pienu, gan vienkāršas kūku receptes, gan sarežģītas kūku vai krējuma kūku receptes.

Ļoti pieprasīts un garšīgs ēdiens, kura pamatā ir iebiezināts piens, ir dulce de leche, kas patiesībā ir bieza, konsekventa un ļoti salda karamele. Tas ir atrodams konservētā veidā, un to gatavo, vārot saldinātu iebiezinātu pienu zemā siltumā. Dulce de Leche to var vienkārši patērēt vai pievienot receptēm krējuma veidā kūkām vai cepumiem, saldējuma virskārtai / augļu salātiem vai citai rīsu pudiņa garšai. Uzglabāt ledusskapī un patērēt 2-3 dienu laikā.

DeLatte piedāvā šādas saldas un garšīgas iespējas: DelatteConde, DelatteCaramelo - Dulce de Leche un DelatteCaramelo cu Cacao, gatavs baudīšanai tieši no kastes vai tikai labs, ko izmanto putām, krēmiem, kūkām, kūkām vai pat kafijai.


Cozonac sastāvdaļa ar karameļu krēmu

  • 550 grami miltu
  • 100 grami sviesta
  • 2 ēdamkarotes eļļas (saulespuķu, rapšu, vīnogu sēklu, nevis olīvu)
  • 4 dzeltenumi
  • 300 ml. no piena
  • 30 grami svaiga rauga
  • 100 grami cukura
  • smalki sarīvēta miziņa no 1 apelsīna
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta (vai 1 paciņa vaniļas cukura)
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 1 ēdamkarote labas kvalitātes kakao
  • 1 kārba pa 400 gr. saldināts iebiezinātais piens
  • pēc izvēles: pt. pa virsu olu dzeltenumu, mandeļu skaidiņas, pūdercukuru

Sagatavošana Cozonac ar karameļu krēmu

Karameļu pildījums

Gatavošanās sākas iepriekšējā vakarā. Pēc tam tiek sagatavots tā saucamais piena ievārījums (dulce de leche), kas būs kūkas pildījums. Tas ir, ja jūs to nepērkat gatavu, bet to ir ļoti viegli pagatavot mājās. Konservu ar saldinātu iebiezināto pienu liek katlā un pārklāj ar pēc iespējas vairāk ūdens, jo tam uz vidējas uguns jāvāra 3 stundas. Ja ūdens iztvaiko, pievienojiet vairāk karsta ūdens, lai kanna nepaliktu sausa. Pēc 3 stundām izslēdziet uguni un ļaujiet ūdenim atdzist. Tas ir labi arī uz maizes, cepumiem, vafelēm utt. Atrodiet procedūru šī krēma iegūšanai video formātā, noklikšķinot uz attēla zemāk.

Man bija dažas emocijas par to, kā krēms uzvedīsies kūkas iekšpusē. Tas nav ļoti viegls pildījums un ir diezgan mitrs. Beigās sanāca, ja ne visskaistākā, katrā ziņā līdz šim garšīgākā kūka, kādu esmu nogaršojis.

Mīklas sagatavošana

Šai kūkai ar karameļu krēmu, kā jau teicu, izmantoju kūkas ar ķemmīšgliemeni recepti no Silvijas Jurcovanas parakstītās grāmatas.

Plaucētas mīklas pagatavošana kūkai Es to ļoti detalizēti aprakstīju kādā vecākā rakstā. Noklikšķiniet uz attēla zemāk, lai iegūtu sīkākajā aprakstīto mīklas recepti.

Lai nu kā, tālāk es arī soli pa solim aprakstīju, ko darīju šai kūkai ar karameļu krēmu.

Maija ar applaucētu mīklu

1. Majonēze ar applaucētu mīklu, ar kuru mēs sākam gatavošanu, ir tā, kas saglabā kūku svaigu daudz ilgāk nekā parastā mīkla. Viņš darīs to pašu šai kūkai ar karameļu krēmu. Tātad izsijājiet miltus. 50 gramus no kopējā daudzuma atsevišķi ievieto lielā bļodā (tajā, kurā mīcīs).

2. No kopējā piena daudzuma ielieciet ugunī 100 ml., Nelielā katliņā. Kad piens vārās, pārlej ar 50 gramiem miltu un samaisa. Izveidoto pastu ar karotes aizmuguri plānā kārtā izklāj uz trauka sieniņām, lai ātrāk atdziest.

3. Atsevišķi sajauc raugu ar 1 ēdamkaroti cukura līdz sašķidrināšanai. Kad ķemmīšgliemene bļodā ir tikko silta (apmēram 37-38 grādi), pievienojiet sašķidrināto raugu un labi samaisiet. Pārklāj ar virtuves dvieli un ļauj tam uzrūgt, līdz tas ir acīmredzami pietūcis un maisījuma masa ir pilna ar tulznām.

Mīklas mīcīšana un raudzēšana

4. Kamēr raugs aug, bļodā labi ierīvē dzeltenumus ar sāli un cukuru. Pievienojiet rīvētu citrusaugļu mizu, atlikušos 200 ml. remdenu pienu, 1 ēdamkaroti eļļas (es izmantoju valriekstu eļļu), vaniļu un 1/2 izkausētā sviesta, bet nekādā gadījumā ne karstu.

5. Pēc tam, kad rauga applaucētā garoza ir pacelta, pievienojiet to dzeltenumu, piena un sviesta maisījumam un labi samaisiet.

6. Ja mīcāt manuāli, pievienojiet šo šķidro maisījumu miltiem pamazām, enerģiski mīcot vismaz 30 minūtes. Šīs kūkas mīklai ar karameļu krēmu paļāvos, kā jau teicu, uz virtuves kombaina palīdzību. Robots mīcīja apmēram 15 minūtes ar pirmo pārnesumu.

7. Pēc tam, kad mīkla ir labi mīcīta, pievieno pārējo izkausēto sviestu (bet ne karstu). Turpiniet mīcīt, līdz iegūst gludu, nelipīgu garoziņu. Tikai pēc otrās sviesta partijas pievienošanas mīkla šai kūkai ar karameļu krēmu kļūs patiesi nelipīga.

8. Ieguvu 1160 gramus mīklas, no kuras 600 gramus noliku malā ar eļļu ietaukotā bļodā. Atlikušajiem 560 gramiem pievienoju 1 ēdamkaroti kakao un 1 ēdamkaroti eļļas. Es mīcīju, līdz tā bija labi samaisīta, tad ieliku kakao mīklu citā bļodā, kas ieziesta ar plānu eļļas kārtiņu. Kakao pievienošana pusei mīklas palīdz mums iegūt šo skaisto, apetīti rosinošo sadaļu, kas piesaistīja jūs, lai noklikšķinātu uz attēla, kurā redzējāt manu kūku ar karameļu krēmu.

9. Abas bļodas iesaiņo ar pārtikas foliju un novieto siltā vietā, lai tās izaugtu, līdz to tilpums dubultojas.

Kūkas salikšana

10. Pacelto mīklu (abas krāsas) apgriež uz darba virsmas, kas ieeļļota ar eļļu. Tie ir sadalīti divās vienādās daļās.

11. Vispirms izstiepiet vienu no baltajiem gabaliem apmēram puscentimetru bieza taisnstūra formā (1. attēls). To var izstiept ar tvisteru, bet tas tikpat labi darbojas ar plaukstām.

12. Izklājiet identisku kakao mīklas gabalu un novietojiet to virs baltās. Viegli nospiediet, lai mīklas slāņi pieliptu viens otram. Karameļu krēms enerģiski sajaucas, lai padarītu to mīkstāku. Ieeļļojiet ½ kastītes saturu virs kakao mīklas. (2. attēls). Tādējādi mēs ieguvām divu toņu mīklas kārtu šai kūkai ar karameļu krēmu.

13. Atkārtojiet to pašu ar pārējiem diviem mīklas gabaliem (vienu baltu un otru ar kakao).

14. Mīklu izrullējiet divos identiskos cilindros. Abi cilindri ir savīti un ievietoti kūkas veidnē, kas izklāta ar dubultu cepampapīra kārtu. Uzmanību, mana paplāte ir 38 & # 21512 cm, tāpēc jums ir nepieciešama liela paplāte!

15. Jūs varat pabeigt virsmu ar sakultu olas dzeltenumu ar 1 tējkaroti auksta ūdens. Griezu dažās vietās ar ļoti asu nazi gan praktisku apsvērumu dēļ, lai pēc iespējas vairāk nesaplaisātu cepamo kūku, gan estētisku apsvērumu dēļ. Pēc tam kūkas mīklas redzamo virsmu ieziedu ar karameļu krēmu ar ļoti mazu pienu un pārkaisīju dažas mandeļu skaidiņas.

Cepšana un dzesēšana

16. Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet 180 ° c. Tikmēr veidlapā ievietoto kononaku pārklāj ar mitru virtuves dvieli un tur siltā vietā, lai uzrūgtu vēl 25 minūtes un # 8211 pusstundu.

17. Es cepu šo kūku ar karameļu krēmu iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C 50 minūtes. Pēc pirmajām 25 minūtēm es pacēlu cepšanas papīra loksnes no veidnes malām, lai karameļu krēms neizplūst. Kūku pārklāju arī ar citu cepampapīra lapu, labi samitrinātu, lai uguns to neņem pārāk stipri.

18. Kūku ar ceptu karameļu krēmu atdzesē uz speciāla kūciņu grila, pārmaiņus guļot, 15 minūtes, no abām garajām pusēm. Tad to var novietot vertikāli uz grila, līdz tas pilnībā atdziest.

Cozonac ar karameļu krēmu un # 8211 pasniegšana

Ir labi negriezt kūku ar karameļu krēmu, līdz tā ir pilnīgi auksta. Es jums teikšu patiesību, cildenā smarža, iztēle, kas bija sajukusi prātā un turklāt daži cepampapīram izlijušie karamelizētie krējuma gabali, kuriem nebija no manis kur slēpties, neļāva man pārāk daudz paciest. Šo kūku sagriezu ar karameļu krēmu, kamēr tas vēl bija silts. Es atklāju, kā cerēju, pūkainas baltas mīklas kārtas, kas mijas ar kakao un bagātīgu karameļu krēmu. Es domāju, ka šādu ēdienu dēļ parādījās termins foodporn! Varbūt tas bija nedaudz par daudz krējuma. Ja es liktu tikai 300 gramus, kūka būtu labāk noturējusies, bet, hei?! Bet šī cildenā garša.

Izbaudiet, mīļie, un neaizmirstiet, ka tradīcijas tiek turētas ar prieku, kad tās nekļūst par ierobežojumiem, kad varam tās interpretēt un pielāgot laikiem, kuros dzīvojam!


Sviesta krēms ar dulce de leche kūkām un pīrāgiem

Sviesta krēms ar dulce de leche kūkām un pīrāgiem ir viens no labākajiem kūku krēmiem, ko jebkad esmu mēģinājis! Ļoti viegli pagatavojams un sastāv tikai no 3 sastāvdaļām. Šim krēmam ir vājš aromāts!

Es izmēģināju šo sviesta krēmu šai kūkai, ja vēlaties to izmantot dekorēšanai, iesaku pagatavot dubultu porciju.
Ja vēlaties savām kūkām īpašu garšu, izmēģiniet to sviesta krēms ar dulce de leche.
Skatiet šeit citas receptes ar sviesta krēmiem kūkām un pīrāgiem.


Sastāvdaļas Spirālveida cepumi ar dulce de leche

  • 250 gr. sviests ar 82% tauku istabas temperatūrā
  • 140 gr. smalkais cukurs
  • 1 olas dzeltenums
  • 2 ēdamkarotes vaniļas ekstrakta
  • 300 gr. milti
  • 4 ēdamkarotes salda piena

Pagatavošana Spirālveida cepumi ar dulce de leche

  1. Lielā bļodā ievietojiet sviestu istabas temperatūrā un cukuru.
  2. Abas sastāvdaļas sajauc ar koka karoti.
  3. Pievienojiet dzeltenumu un vaniļas ekstraktu un viegli samaisiet sastāvu.
  4. Pievienojiet lietū izsijātus miltus.
  5. Sajauciet sastāvu, jums ātri jāsamaisa mīkla ar rokām līdz galam, lai nodrošinātu, ka sastāvdaļas ir labi sajauktas. Bet esiet piesardzīgs, lai nepārspīlētu! Nevienu trauslu mīklu nevajadzētu mīcīt pārmērīgi, jo glutēna tīkls miltos attīstīsies un mēs iegūsim nepatīkamu konsistenci gatavajā produktā.
  6. Aptiniet mīklu pārtikas plēvē un ļaujiet tai atdzist 20 minūtes.
  7. Pulverējiet darba virsmu ar miltiem vai izklājiet ar cepamo papīru. Es izmantoju silikona loksni, ērta, jo tās malās ir lineāls, kas palīdz man redzēt mīklas divu malu lielumu.
  8. No mīklas izveidojiet apmēram 30 cm mīklas kvadrātu, ko izklāj ar putojamo slotiņu.
  9. Eļļojiet mīklu ar 4 ēdamkarotēm salda piena krējuma (izgatavots no karamelizēta iebiezināta piena, recepte šeit).
  10. Rullējiet mīklu ar pildījumu iekšā, ruļļa formā.
  11. Aptiniet iegūto rullīti pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes.
  12. Šajā laikā ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet līdz 180 ° C.
  13. Cepšanai izklāj cepešpannu ar pergamenta papīru. Izņemiet mīklu no ledusskapja un noņemiet no folijas. Sagrieziet mīklu šķēlītēs, tādējādi iegūstot spirālveida gabalus kā gliemežvāku čaumalu, kas tiek ievietoti cepšanas paplātē ar izgriezumu uz augšu.
  14. Cepiet cepumus praktiski 12 un # 8211 15 minūtes, līdz cepumu malas kļūst zeltainas vai zeltaini brūnas, ja vēlaties vairāk brūnas.
  15. Uzlieciet uz dzesēšanas režģa, tiklīdz tie ir izņemti no krāsns. Ja jūs to nedarīsit uzreiz, karamele pielips pie pergamenta.
  16. Ļauj atdzist un pēc tam uzglabā hermētiski noslēgtās metāla kannās.

Lieliski blakus glāzei silta piena.

Lai pēdējais padoms būtu noderīgs: jūs varat iegādāties no šejienes, ar tiešsaistes pasūtījumu, gatavs karamelizēts iebiezinātais piens.


Video: Buttercream de merengue suizo y dulce de leche. Swiss meringue buttercream. Mi tarta preferida (Augusts 2022).