Jaunas receptes

Puravi, pildīti ar tofu krēmu

Puravi, pildīti ar tofu krēmu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Puravu recepte, kas pildīta ar tofu krēmu, ir ļoti vienkārša recepte, kuru var pagatavot ikviens no mums. Tas ir ideāli piemērots nelielām uzkodām starp galvenajām ēdienreizēm. To var pasniegt pusdienās, pirms pamatēdiena, kā uzkodu. Puravi, kas pildīti ar tofu krēmu, ir mazkaloriju uzkoda, bez taukiem, smagām mērcēm, atsvaidzina un remineralizē. Tā kā govs siers ir aizstāts ar tofu (pazīstams kā sojas siers), ar tofu krēmu pildīti puravi ir arī gavēņa recepte. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, minerālvielām, vitamīniem un antioksidantiem.

  • Bet šeit ir tas, kas jums nepieciešams:
  • apmēram 50 grami tofu,
  • nedaudz zaļumu (pētersīļi vai svaigas dilles),
  • sāls,
  • svaigi malti pipari
  • 1 šķipsna svaigu puravi.

Porcijas: 7

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 15 minūtes

RECEPTES SAGATAVOŠANA Puravi, kas pildīti ar tofu krēmu:

Puravi labi nomazgā. Nogrieziet zaļo daļu un nolieciet malā. Tiek izmantota tikai baltā daļa. Noņemiet detaļas ar traipiem, plīsumiem utt. Balto daļu sagriež vienādās šķēlītēs, apmēram 5 centimetrus garas. Atstājiet tikai 1 lapu, lai uzkodas nebūtu ļoti karstas.

Tikmēr sajauc tofu ar sāli, smalki sagrieztiem zaļumiem un pipariem. Labi samaisa un piepilda puravu šķēles. Siers ir labi jāpiespiež, lai uzkodas stāvētu uz šķīvja. Dekorē ar svaigiem pētersīļiem vai dillēm, redīsiem un svaigiem tomātiem.

Izklaidējieties un jauku nedēļas nogali!



Tofu krējuma siers

Izklājams tofu krēms ir laba izvēle brokastīm vai uzkodām starp ēdienreizēm. Tas ir izgatavots ļoti ātri, un tam ir smalka, patīkama tekstūra.

Mēs varam izvēlēties no dažādām kombinācijām, atkarībā no šī brīža vēlmēm un gaumes. Svaigi dārzeņi piešķir tai spēcīgu aromātu, un sēklas papildina gan garšu, gan barības vielu uzņemšanu. Mums ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas (atkarībā no tā, kas mums ir ledusskapī) un vertikāls mikseris vai virtuves kombains.

Papildus šīm kombinācijām jūs varat nākt klajā ar jebkuru ideju, lai izveidotu vēlamo konsistenci, ir svarīgi krēmu atšķaidīt ar nedaudz sojas piena vai minerālūdeni. Un, lai iegūtu garšu, varat iekļaut visus dārzeņus, kurus vēlaties, sēklas vai garšvielas.

Šodien es piedāvāju 3 idejas par krēmveida smērējamo tofu, kā man patīk:

1. Tofu krēms ar olīvām, sīpoliem un dillēm:

SASTĀVDAĻA:

  • 200 g dabīgā tofu
  • 1/4 zaļš sīpols (vai žāvēts)
  • 70-80 g olīvu bez kauliņiem
  • 1 ēdamkarote linu sēklu
  • svaigi sasmalcinātas dilles
  • sāls

2. Tofu krēms ar papriku:

SASTĀVDAĻA:

  • 200 g dabīgā tofu
  • 1 paprika (vai mēs varam ievietot 1/2 zaļos piparus un 1/2 sarkanos)
  • sauja saulespuķu sēklu
  • svaigi sasmalcināti pētersīļi
  • sāls

3. Tofu krēms ar gurķi un dillēm:

SASTĀVDAĻA:

  • 200 g dabīgā tofu
  • 2-3 gurķi (atkarībā no izmēra: 2 lieli gurķi vai 3 mazi)
  • sauja valriekstu kodolu
  • svaigi sasmalcināti pētersīļi
  • sāls

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Ielieciet visas sastāvdaļas virtuves kombainā un samaisiet.

2. Lai atšķaidītu krējumu, pievienojiet ēdamkaroti sojas piena vai minerālūdens, līdz tas sasniedz vēlamo konsistenci. Mēs pievienojam sāli un, ja mēs vēlamies to padarīt nedaudz skābu, mēs pievienojam nedaudz citrona sulas.

3. Lai krēms kļūtu smaržīgāks, beigās, kad tas ir gatavs, pievienojiet vairāk atkarībā no receptes: dažas olīvas, papriku vai smalki sagrieztus gurķus. Svaigi sasmalcinātas dilles vai pētersīļus es parasti ielieku robotā (lai apvienotos ar citām garšām) un galu galā, lai būtu stiprāka garša.


Puravu receptes

Bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, ar zemu kaloriju saturu (tikai 43 uz 100 g), puravi ir indicēts elpošanas problēmām, diētām, celulīta profilaksei, nieru slimībām, aknām un cistītam, kā arī ir labs diurētisks un caureju veicinošs līdzeklis.

Ja es jūs pārliecināju par tā daudzajām īpašībām, šeit ir puravu recepšu izlase, garšīga un viegli pagatavojama:

Oriģināla sastāvdaļu kombinācija un individuāli pielāgota garša.

Puravu pīrāga recepte ir apetīti rosinoša, garšīga, un puravu, siera, pētersīļu aromāti veido gardu ēdienu.

Franču iedvesmotā puravu quiche recepte ir lieliska izvēle garšīgām pusdienām.

Puravi ir garšīgi visos gadalaikos.

Recepte vistas zupai ar viegliem un garšīgiem puraviem. Labu apetīti!

Puravu krēmzupu izveidoja Luijs Diāts, 1917. gadā izklaidējoties Ritz-Carlton Ņujorkā. Viņš to nosauca par Vichyssoise par godu Vichy.

Šeit ir garšīga un garda zupa vēsām dienām.

Puravu ēdiens ar olīvām ir ātrs, viegli pagatavojams un ļoti labas garšas. Ideāls ēdiens pat badošanās dienās.

Viegls un ātrs puravu sautējums, ko var pasniegt vai nu kā pamatēdienu, vai arī dekorēt blakus steikam vai kāpēc ne gavēņa laikā.

Zivju pīrāgs ar kartupeļu biezeni un puraviem, garšīgs priekšlikums sātīgām pusdienām.

Kas var būt labāks ar alus vai vīna glāzi nekā pīrāgs?

Cepts ēdiens vistas cienītājiem.

Mēs varam apmānīt ģimenes alkatību, garšojot dažus dārzeņus blakus klasiskajām desām.

Šeit ir ideāls ēdiens ģimenes vakariņām.

Šī recepte ir ideāli piemērota cilvēkiem, kuri neēd gaļu. Šīs receptes sagatavošanas centieni tiek pilnībā apbalvoti ar gardu garšu.

Šis holandiešu iedvesmotais ēdiens ir ideāli piemērots kā sānu ēdiens jebkura veida steikam vai patstāvīgi.

Vistas gaļa ar dārzeņiem ir garšīgs sautējums, ātri un vienkārši pagatavojams. Un garšo lieliski!


RAW-vegan GURĶU TĪTĪBAS ar TOFU krēmu

Šie ruļļi ir ideāli piemēroti veģetāriešiem, kuri vēlas barojoša, garšīga un izskatīga sezonas uzkoda svētku maltītei vai īpašai ģimenes maltītei.

To ir ļoti viegli sagatavot. Tofu krēms ir ļoti veiksmīgs, un to var pasniegt. Gurķus var aizstāt ar neapstrādātas cukini.

Gurķu rullīši ar tofu krēmu

• 1 garš gurķis
• 100 g tofu
• 3 ēdamkarotes saulespuķu sēklu
• 1 ēdamkarote eļļas
• 1 ķekars dilles
• sāls un citrona sula pēc garšas

Nomazgājiet gurķi un mizojiet to, ja tas nav no droša avota. Izgrieziet to gareniski un sagrieziet plānās sloksnēs, tāpat kā ruļļos, ​​izmantojot kartupeļu vai citu dārzeņu tīrīšanas līdzekli. Apkaisiet gurķu šķēles ar sāli un ļaujiet tām pusstundu sēdēt sietā.

Tikmēr sasmalciniet sēklas caur elektrisko kafijas dzirnaviņas, līdz tās kļūst pulverveida. Sasmalciniet tofu sieru ar dakšiņu un ievietojiet bļodā. pievieno maltas sēklas, sasmalcinātas dilles, eļļu, nedaudz citrona sulas un sāli pēc garšas.

Labi mīciet (varat izmantot rokas), līdz iegūstat viendabīgu pastu, piemēram, pastēti. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz ūdens. Ja vēlaties, lai pasta būtu smalkāka, samaisiet to ar S-blenderi.

Izklājiet gurķu šķēles un katra beigās ievietojiet 1 ēdamkaroti / tējkaroti tofu krējuma (vai izklājiet krēmu plānā kārtā visā šķēles garumā). Jūs varat pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, olīvu gabaliņus, rīvētu burkānu, krāsainu papriku gabaliņus, laša gabaliņus, diļļu lapas utt.

Viegli sarullējiet un ar zobu bakstāmais piestipriniet vidū, vai sasieniet ar pētersīļu, diļļu vai zaļā sīpola kātiņu.

Novietojiet tos uz augstas šķīvja, lai iegūtu elegantāku un svētku izskatu. Jūs redzēsit, ka tas izskatās kā roze.

Avots: labs un veselīgs, Tofu un gurķu ruļļi: https://bunsisanatos.wordpress.com/2008/11/20/rulouri-din-tofu-si-castravete/

* Šajā vietnē pieejamie padomi un visa informācija par veselību ir informatīvi, neaizstāj ārsta ieteikumu. Ja jūs ciešat no hroniskām slimībām vai sekojat medikamentozai ārstēšanai, iesakām pirms ārstēšanas vai dabiskas ārstēšanas uzsākšanas konsultēties ar savu ārstu, lai izvairītos no mijiedarbības. Atliekot vai pārtraucot klasiskās medicīniskās procedūras, jūs varat apdraudēt savu veselību.


Puravu krēmzupa pagatavošana.

Vairāk & icircnt & acirci liek vārīties ūdens katlā. Pievienojiet tējkaroti sāls.

Dārzeņus notīrām, puravus mazāk un sasmalcinām kubiņos, tad liekam verdošā ūdenī.

Mēs sagriežam puravi un sagriežam kārtās, pēc tam, kad mēs noņemam pirmās loksnes. Mēs viegli ievelkam izkausēto sviestu pannā un mainām krāsu, un tas mīkstina.

Kad dārzeņi ir labi vārīti, noņemiet burkānu, lai neietekmētu zupas krāsu. Šī procedūra nav obligāta.

Nosusiniet zupas dārzeņus, pievienojiet puravus pannā, ar sviestu un apstrādājiet tos ar blenderi, pārvēršot tos biezā pastā. Ēdienu gatavošanai pievienojiet sm & acircnt & acircna un pievienojiet nedaudz zupas, lai sasniegtu vēlamo tekstūru.

Krējuma zupu atkal uzvāra, lai tikai savijas garšas un garšotu ar sāli, pipariem un muskatriekstu. beigās, pēc ugunsgrēka nodzēšanas, pievieno krējuma sieru un rīvētu Parmezāna sieru un viegli maisa, līdz tie izkūst, un homogenizē krējuma zupu.

Pa to laiku mēs sagatavojam grauzdiņus no p & acircine šķēlītēm.

Cepšanas pannā ielieciet olīveļļu ar rīvētu ķiploku un nedaudz oregano un sajauciet sastāvdaļas, lai atstātu garšas.

Sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Maizes šķēles izlaiž caur aromatizēto eļļu un liek paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru.

Ievietojiet paplāti cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 10-15 minūtes vai līdz brūnināšana ir labi brūna.

Es palielinu sagatavošanos puravu krēmzupa recepte ar grauzdētiem un garšvielām p & acircine grauzdiņiem un izbaudi to!


Vegāns mājās gatavots tofu krēms / Almette

Līdz šim vienkāršākais, ātrākais, bet arī garšīgākais tofu krējuma krēms ir tas, kurā ir zaļie sīpoli un dilles. To ir ļoti viegli pagatavot, bez lielām grūtībām, mums ir nepieciešams dabīgā tofu un zaļo sīpolu kubiņš, dilles un svaigi pētersīļi. Tas nāk krēmveida un smaržīgs, tāpat kā labi pazīstamais Almette krēms.

Mēs to varam pasniegt ar mājās gatavotu maizi vai arābu nūjiņām un sezonas dārzeņiem.

SASTĀVDAĻA:

  • 180 g dabīgā tofu
  • 2-3 ēdamkarotes citrona sulas
  • 1 zaļais sīpols
  • zaļie pētersīļi
  • zaļās dilles
  • sāls

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Ielieciet visas sastāvdaļas virtuves kombainā un samaisiet.

2. Lai krēmu atšķaidītu, pievienojiet nedaudz ūdens, līdz sasniegsiet vēlamo konsistenci. Garšojiet ar sāli un citrona sulu pēc garšas.

3. Lai krēms kļūtu smaržīgāks, beigās, kad tas ir gatavs, pievieno nedaudz smalki sagrieztu diļļu.


Tofu siers: kontrindikācijas, uztura saturs un to, kā to var lietot

Tofu ir siers, kas izgatavots no piena, kas iegūts no sojas pupiņām. Protams, tas nesatur lipekli vai holesterīnu. Sākotnēji no Ķīnas šis dārzeņu siers ir ārkārtīgi veselīgs, satur lielu daudzumu olbaltumvielu, dzelzs un kalcija.

Uzturvērtības 100 g tofu:

Kalcijs: 20% no ieteicamās dienas devas (RDA)

Tofu siers satur arī: varu, selēnu, cinku, fitoestrogēnus, izoflavonus un citus antioksidantus.

Tofu siers ir ļoti svarīgs olbaltumvielu avots cilvēkiem, kuri pieņem veģetāro vai vegānu diētu.

Kādas ir tofu siera priekšrocības

Saglabājiet sirds un asinsvadu veselību & ndash Sojas izoflavoni palīdz pazemināt holesterīna (ZBL) līmeni asinīs, tādējādi samazinot augsta asinsspiediena un aterosklerozes risku.

Noderīga pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu un ndash Cilvēkus ar cukura diabētu bieži ietekmē nieru slimība, kā rezultātā urīnā izdalās liels daudzums olbaltumvielu. Pētījumi rāda, ka sojas proteīns urīnā netiek izdalīts tik lielā daudzumā, salīdzinot ar dzīvnieku olbaltumvielām.

Samazina osteoporozes risku un tofu siera izoflavoni novērš kaulu blīvuma samazināšanos, vienlaikus stiprinot kaulus. Tāpēc šis siers ir īpaši ieteicams sievietēm menopauzes periodā.

Atvieglo menopauzes simptomus un niezi daži pētījumi arī liecina, ka sojas pārtika var mazināt menopauzes simptomus augsta estrogēna satura dēļ.

Samazina krūts vēža risku Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem sievietēm, kuras regulāri ēd soju, ir mazāks vēža risks nekā tām, kuras neēd sojas pārtiku. Tas ir saistīts arī ar augsto izoflavonu koncentrāciju, kas ietekmē arī menstruālo ciklu, bet arī estrogēna līmeni organismā.

Zinātnieki uzskata, ka tofu siers var mazināt aknu bojājumus, ko izraisa noteiktas slimības, bet arī var mazināt garīgās slimības, kas raksturīgas novecošanai - Alcheimera demenci. Tomēr ir vajadzīgi turpmāki pētījumi par šīm tēmām.

Kā ēst tofu sieru

Tofu siers ir komerciāli pieejams dažādās formās ar atšķirīgu konsistenci. To var patērēt kā tādu, bet arī vārīt. Lūk, kā izvēlēties sieru atkarībā no tā, kā plānojat to lietot:

  • Ciets vai ļoti ciets tofu siers saglabā savu tekstūru, ja tas tiek pagatavots augstā temperatūrā, tāpēc ir piemērots grilēšanai, cepšanai vai cepeškrāsnī.
  • Vidējas konsistences tofu siers ir ideāli piemērots salātiem un zupām.
  • Krējuma siers ir ideāli piemērots mērcēm, bet arī smūtijiem.


Patēriņam jūs varat izvēlēties jebkura veida tofu sieru.

Kontrindikācijas tofu sieram

Kopumā tofu ēšana ir veselīga un droša. Tomēr ir situācijas, kurās ir labi izvairīties no sojas produktiem vai patērēt tos ierobežotā daudzumā.

Piemēram, cilvēkiem, kuri cieš no vairogdziedzera darbības traucējumiem, īpaši hipotireozes, jāizvairās no tofu, jo soja ir bagāta ar goitrogēniem un vielām, kas novērš vairogdziedzera hormonu veidošanos, un šiem pacientiem tas jau ir nepietiekams.

Tāpat pacientiem ar krūts audzējiem ieteicams izvairīties no sojas, jo tā ir bagāta ar estrogēnu, kas nozīmē, ka tā var veicināt audzēja masas augšanu.

Ļoti maziem bērniem nevajadzētu ēst tofu sieru, jo sojas izoflavoni var negatīvi ietekmēt viņu dzimumorgānu attīstību.

Ja esat vienā no šīm augsta riska kategorijām, konsultējieties ar savu ārstu par sojas lietošanu, kā arī par atļauto daudzumu.


Pildīts čeks

No attiecīgajām sastāvdaļām pagatavojiet divas kūkas, viena paliek dzeltena, bet otra - kakao.

Tad tiek pagatavots krēms. Bļodā ieliek margarīnu ar pūdercukuru un kārtīgi sakuļ. Ielieciet pienu, miltus un sviestu uz uguns, ļaujiet tam vārīties, līdz tas kļūst kā biezāka ciulama, un ļaujiet tam atdzist. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, paņemiet karoti šīs ciulamas un uzlieciet to virs margarīna un samaisiet, līdz tas ir iestrādāts, un atkal izņemiet to no ciulamas un atkal sajauciet ar maisītāju, līdz mēs pabeidzam visu ciulamaua. Bet esiet uzmanīgi, krēmu var sagriezt!

Sagrieziet kūkas šķēlēs un sāciet kūku pildīšanu. Mēs ņemam dzeltenu šķēli, mēs ieliekam krējumu un pielīmējam brūnu, un mēs atkal ieliekam krējumu, un mēs pielīmējam dzelteno līdz pirmās kūkas beigām.

Pēc kūku salīmēšanas izkausē sadzīves šokolādi un pārlej ar tām. Apkaisa ar drupinātiem valriekstiem, un kūkas ir gatavas. Atstājiet atdzist līdz nākamajai dienai, lai kūka kļūtu mīksta.


Ko var pagatavot ar tofu?

Tofu ir sastāvdaļa ar neitrālu garšu, bet ļoti jutīga pret garšvielu garšu. Tas ir ārkārtīgi daudzpusīgs un pielāgojas daudziem gatavošanas stiliem, vienmēr piešķirot ēdieniem īpašu garšu. Tā ir laba izvēle, lai kompensētu olbaltumvielu trūkumu gaļā, un uzturā vienmēr ir jāuzņem labie tauki.

Vizuāli tofu var sajaukt ar siera gabalu. Papildus izskatam tofu atgādina sieru un to, ka tā iegūšanas process ir aptuveni vienāds, tikai sastāvdaļas ir atšķirīgas. Tofu sastāv no sojas pupām, ūdens un koagulācijas produktiem (skāba koagulanta, piemēram, citrona vai etiķa). To ražo, koagulējot sojas pienu un pēc tam nosusinot, līdzīgi kā sieru ražošanā.

Tā maigā konsistence un maigā garša padara to par ēdienu, kas patīk visiem. Svarīgs olbaltumvielu avots gados vecākiem cilvēkiem, to var ēst arī bērni, sajaucot ar augļiem vai dārzeņiem. Turklāt, tofū To var pagatavot jebkurā veidā: vārītu, ceptu, grilētu, tvaicētu & # 8230

Tofu veidi atkarībā no sagatavošanas metodes

Veikalos var atrast tofū no vairākām šķirnēm: dabīga, eļļā, sālīta, kūpināta, ar garšvielām (dillēm, pipariem vai ķimenēm). Ir labi to iegādāties bioloģisko preču veikalos vai specializētās vietnēs, lai pārliecinātos, ka tas ir veselīgs produkts, bez konservantiem un citām ķīmiskām vielām.

Svaigs tofu ir mīksts, piemēram, smalks pudiņš, un to pārdod ūdenī. Visi tofū svaigs var būt arī ciets, labi iztukšots ar ūdeni, vārītas vistas krūtiņas konsistence, un to var izmantot gaļas vietā.

  • Krēmveida, zīdains tofu: zupas, makaronu ēdieni, mērces, majonēzes aizstājējs, krējuma aizstājējs, receptes, kurās tofu gatavo blenderī vai mikserī, tofu pīrāgi un pudiņi.
  • Mīkstais tofu: sasmalcināts tofu, olu omletes aizstājējs, krējuma siers, kūkās.
  • Cietais tofu: grilēts tofu, cepts tofu, cepts tofu, tofu kā gaļas aizstājējs.

Svarīga informācija pirms vārīšanas ar tofu

  • Tofu jāiegādājas svaigā veidā un jāizlieto vai jāsagatavo pēc iespējas ātrāk.
  • Atverot tofu iepakojumu un to vispār neizmantojot, iztukšojiet to, izskalojiet un ievietojiet traukā ar svaigu ūdeni. To var uzglabāt ledusskapī apmēram nedēļu, bet ūdens ir jāmaina katru dienu. Kad mēs vēlamies to izmantot, tofu notecinās tā, lai viss šķidrums iznāktu.
  • To var uzglabāt arī saldētavā, ar risku, ka tofu mainīs krāsu un tekstūru, kas kļūs cietāka.
  • Tā kā tas uzsūc ūdeni kā sūklis, tas jānovieto uz absorbējoša papīra dvieļa un jāatstāj ledusskapī uz nakti. Ja jūs steidzaties, nospiediet to apmēram ceturtdaļu stundas.
  • Nelietojiet marinādes ar tofu eļļu, jo tajā ir ūdens, un eļļa un ūdens nesajaucas. Tā vietā jūs varat izmantot sojas mērci, etiķi, buljonu, citrusaugļu sulu.
  • Izejvielu tofu ieteicams tvaicēt apmēram 5 minūtes, lai noņemtu baktērijas, īpaši, ja to ēd bērni vai ja to pievieno salātiem vai sviestmaizēm.

Tofu ir ideāls ēdiens jebkurai maltītei

No vienkārša gabala tofū, šķietami bez īpašas garšas, jūs varat pagatavot daudz ģeniālu un gardu ēdienu, lai bagātinātu ikdienas veģetāro ēdienkarti. Lietojot receptēs, tofu uzvedas kā sūklis, absorbējot jebkuru garšu.

  • To var izmantot arī picai, sviestmaizēm, omletei vai makaroniem, lieliski aizstājot gaļu un sieru gan veģetāriešu, gan gavēņa uzturā.
  • Kūku gadījumā tofu var aizstāt kādu receptei nepieciešamo tauku daudzumu.Piemēram, ja sajauc ar kakao un saldinātāju, tofu var pārvērsties par gardu šokolādes garšas krēmu.
  • Jūs varat izmantot tofu gabalus zupās, sautējumos, steikos utt. Ja jūs gatavojat recepti no maltas gaļas, varat pievienot tofu arī kotletēm vai gaļas pildījumiem.
  • Gaļas ēdienos jūs varat nomainīt gaļu, izmantojot atkausētu tofu, un labi iztukšot. Tas veiksmīgi aizstāj gaļu cūkgaļas, vistas vai liellopu gaļas receptēs, ir piemērots rīsiem vai tradicionālajām receptēm, piemēram, taco.
  • To var izmantot ceptu kopā ar dažādiem ēdieniem, piemēram, gaļu, tofu kotletēm, tofu burgeriem vai olu kulteni omletei.
  • Saldējot, to var izmantot dažādos ēdienos kā maltas gaļas aizstājēju.
  • Amerikāņi pat ražo saldējuma sortimentu "tofu", kura galvenā sastāvdaļa ir tofu. Mazāk tauku nekā pienā, "tofutii" ir zems piesātināto taukskābju saturs un nesatur holesterīnu.

Tofu un kā to pagatavot

Šī ēdiena īpašā kvalitāte ir tā Tofu virtuvē var pagatavot daudzos veidos :

  • Presēts tofu & # 8211 Tofu var saturēt daudz ūdens, un pēc vārīšanas tas var kļūt pārāk mīksts. Ja vēlaties to izmantot receptēs, kur tai jābūt cietai, izmantojiet divas plāksnes un nospiediet, lai no tās izspiestu ūdeni. Jūs saņemsiet kompaktu tofu.
  • Grilēts tofu & # 8211 Cieto tofu var grilēt un ēst tukšā dūšā, nevis steiku, ar tādu pašu konsistenci un sāta sajūtu kā gaļai. Viss, kas jums jādara, ir garšot tofu gabaliņus ar savām iecienītākajām garšvielām vai garšvielām, apkaisīt tos ar nedaudz olīveļļas un likt uz karstā grila, 1 minūti katrā pusē.
  • Tvaicēts tofu - Tiek izmantots cietais tofu un īpašs tvaikonis. Sagrieziet tofu kubiņos, labi nosusiniet un pēc tam tvaicējiet 10 minūtes. Kad tas ir gatavs, varat to izmantot jebkurā receptē, piemēram, jūs varat pasniegt tvaicētu tofu ar soju . Sagatavojiet mērci no sezama eļļas, sezama sēklām, sojas mērces, zaļajiem sīpoliem un asajiem pipariem.
  • Cepts tofu (cepeškrāsnī) & # 8211 Lai pagatavotu ceptu tofu, tas labi jāiztukšo no ūdens un jāsagriež gabalos, pēc tam jāuzliek uz iepriekš ieziesta cepampapīra. Glabājiet cepeškrāsnī 220 grādos līdz zeltainam. Tas ir lieliski piemērots salātiem un burrito ar pākšaugiem. To var iepriekš marinēt vai vienkārši garšot ar dažādām garšvielām, pēc tam to var ēst un pagatavot kopā ar dažiem svaigiem dārzeņiem, gardā gavēņa ēdienā. Tofu var izmantot kā gaļas aizstājēju visos ēdienos, ko gatavojat cepeškrāsnī .
  • Cepts tofu - Mēs varam pagatavot cietu, labi nosusinātu tofu, apcepot eļļā. Sagrieziet tofu kubiņos un ievietojiet wok pannā, karstā eļļā un apcepiet uz vidējas uguns, uzmanīgi pagriežot, lai nesadrupinātu un labi apceptu no visām pusēm. Tad izņem no pannas un iztukšo eļļu uz virtuves papīra. Atkarībā no izvēlētās receptes sajauciet ar pārējām sastāvdaļām. Jūs varat cept dažus dārzeņus tajā pašā pannā vai arī pagatavot omleti.Jūs varat arī pagatavot maizi , ja jūs piešķirat tofu gabaliņus caur miltu, garšvielu un nedaudz ūdens maisījumu. Tas kļūs zeltains un kraukšķīgs, un vidus paliks krēmīgs.
  • Marinēts tofu & # 8211 Tofu nav garšas, bet tas uzvedas kā sūklis, kas absorbē visas apkārt esošo sastāvdaļu garšas. Tāpēc jūs varat to marinēt ar dārzeņiem un garšvielām, kuras vēlaties. Marinādes pagatavošanā izvēlieties Āzijas garšvielas, pievienojiet olīveļļu, nedaudz balzamiko etiķa un atstājiet tofu gabaliņus apmēram 30 minūtes. Jūs varat ēst marinētu tofu kā tādu kopā ar salātiem , vai arī varat to pievienot citiem ceptiem vai pannā ceptiem ēdieniem.
  • Tīrs tofu - Ielieciet tofu blenderī kopā ar citām sastāvdaļām, lai iegūtu krēmīgu zupu, pudiņa krēmu vai salātu mērci.
  • Tofu zupās & # 8211 Dažas zupas (īpaši ķīniešu) lieliski sader ar dažiem siera gabaliņiem, kas lēnām kūst un ēdienam piešķir papildu garšu. Šādos ēdienos klasisko sieru aizstājiet ar tofu gabaliņiem.

UZMANĪGI! Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, tofu ir jāēd mērenībā, jo tajā ir augsts olbaltumvielu saturs. Tas ir veselīgs produkts, ko bieži iesaka lietot diētās zemā kaloriju skaita dēļ, bet tajā pašā laikā ar bagātīgu uzturvērtību.

No mīlestības uz mūžu

Bioloģiski augļi un dārzeņi, bioloģiski ražoti produkti, veģetāras alternatīvas un rūpīgi atlasīti veselīgi bioloģiski produkti, ko ražo atbildīgi cilvēki. Informācija veselīgam dzīvesveidam un daudz mīlestības!


Artišoku tofu krēms

Artišoku tofu krēms ir uzkoda, kas pielāgota no Sicīlijas receptes, kuru es ļoti mīlēju pirms daudziem gadiem. Oriģinālā recepte ir sagatavota ar tunci, artišokiem, citronu sulu un olīveļļu.

Tunci nomainīju ar tofu, kuru pagatavoju kā sālītu sieru un ieliku dažus pilienus linsēklu eļļas. Pateicoties šai eļļai, mūsu krēmam būs līdzīga garša kā tunzivim, kas lieliski sader ar vārītu kukurūzu.

Artišoki šajā periodā ir atrodami tikai konservēti eļļā vai pastas veidā. Jebkurš variants ir labs.

Lūk, kā viegli un viegli pagatavot gardu uzkodu:

SASTĀVDAĻA:

  • 200 g dabīgā tofu
  • 2-3 ēdamkarotes artišoka pastas
  • citronu sula
  • 150 g vārītas kukurūzas
  • linsēklu eļļa
  • zaļās dilles

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Ielieciet tofu caur lielo rīvi, apkaisa to ar nedaudz citrona sulas un sāli (nedaudz vairāk), pārklājiet to un ievietojiet ledusskapī uz 15-20 minūtēm. Mēs iegūsim sālītu sieru, līdzīgu telemeua.

2. Sajauc tofu ar artišoka pastu un dažiem pilieniem linsēklu eļļas. Pievienojiet kukurūzas kodolus, sasmalcinātas zaļās dilles un pārbaudiet, vai nepieciešams vairāk sāls vai citrona sulas. Mēs ieliekam tikai dažus pilienus linsēklu eļļas, jo tā ir ļoti kaloriska, nedaudz rūgta un garšo pēc zivīm.

Pēc izvēles mēs varam pievienot papildu olīvas vai linu sēklas. Tas ir brīnišķīgi izplatīts uz maizes vai nūjiņām, vai arī to var izmantot kā makaronu mērci. Mēs to varam izplatīt arī uz paprikas pusēm vai ķiršu tomātiem, un mēs iegūstam ļoti garšīgu un unikālu uzkodu.


Video: 6 Ways To Flavor u0026 Cook Tofu Vegan (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Dick

    Nē, tas neņem!

  2. Lenno

    Bravo, skaists teikums un laikā

  3. Vimi

    Tiesa, ļoti noderīga informācija

  4. Shaktitaxe

    Es varu ieteikt ierasties vietnē ar lielu daudzumu rakstu par tēmu, kas ir interesanta.

  5. Kendric

    You are probably wrong?

  6. Ts~egan

    Visticamāk, nav



Uzrakstiet ziņojumu