Jaunas receptes

Persiku holandiešu mazuļu pankūka ar ķiršu kompotu

Persiku holandiešu mazuļu pankūka ar ķiršu kompotu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iedomājieties šo holandiešu mazuļu recepti kā vienu gigantisku, bez stresa pankūku.

Sastāvdaļas

Kompots

  • 1 ēdamkarote svaigas citrona sulas
  • 2 tases tases svaigu (vai saldētu, atkausētu) ķiršu (apmēram 1 mārciņa), ar kātiem, bez kauliņiem, uz pusēm

Pankūka

  • 4 ēdamkarotes (1/2 nūjas) nesālīta sviesta, sadalīts
  • 3/4 tase universālu miltu
  • 3 ēdamkarotes cukura, sadalīts
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 2 persiki, pārgriezti uz pusēm, bez kauliņiem, sagriezti 1/4 'biezos šķēlītēs
  • Cukura pulveris (putekļiem)

Receptes sagatavošana

Kompots

  • Nelielā smagā katliņā uzvāra medu, citrona miziņu, citrona sulu un 1/2 tase ūdens. Pievienojiet ķiršus un strauji vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz mērce ir sīrupīga, apmēram 15 minūtes. Pārnes ķiršu kompotu uz vidēju bļodu un atdzesē. DO AHEAD: Kompotu var pagatavot 1 dienu uz priekšu. Pārklāj un atdzesē. Tieši pirms pasniegšanas noņemiet citrona miziņu.

Pankūka

  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 °. Izkausē 2 ēd.k. sviests nelielā katliņā; nokās blenderī. Pievienojiet olas, miltus, pienu, 1 ēdamkarote. cukurs, vaniļas ekstrakts un sāls. Blenderējiet mīklu līdz viendabīgai masai; atlikt blenderī.

  • Uzkarsē 12 collu čuguna pannu vidējā siltumā. Pievieno atlikušās 2 ēd.k. sviesta un atlikušās 2 ēd.k. cukuru un vāra, nepārtraukti maisot, līdz cukurs sāk karamelizēties, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet pannai persikus; palieliniet siltumu līdz vidējai temperatūrai. augstu un vāra, bieži maisot, līdz mīkstina, apmēram 2 minūtes. Īsi samaisiet rezervēto pankūku mīklu. Vienmērīgi pārlejiet virs persikiem un ievietojiet cepeškrāsnī.

  • Cepiet pankūkas, līdz tās ir uzpūstas un zeltaini brūnas, 17–20 minūtes (tā iztukšosies, tiklīdz to izņems no krāsns). Putiniet pankūku ar pūdercukuru un nekavējoties pasniedziet, līdz ar ķiršu kompotu.

, Kristofera Beikera fotogrāfijas

Uztura saturs

7 porcijas, 1 porcija satur: Kalorijas (kcal) 250 Tauki (g) 10 Piesātinātie tauki (g) 5 Holesterīns (mg) 145 Ogļhidrāti (g) 36 Diētiskās šķiedras (g) 2 Kopējais cukurs (g) 23 Proteīns (g) 6 Nātrijs (mg) 115Atsauksmju sadaļa

Persiku holandiešu mazuļu recepte

Es mīlu brokastis vakariņās, bet dažreiz es gribu vairāk nekā tikai olu kulteni un grauzdiņus. Šovakar es paņēmu ogu holandiešu mazuļu receptes recepti un pārstrādāju to, lai tas atbilstu konservētiem persikiem.

Es dzīvoju Kolorādo kalnos, un mums noteikti ir sezonalitāte attiecībā uz augļiem. Mēs arī nevaram visu gadu iegūt visu veidu saldētus augļus. Pirms dažām nedēļām un#8211 man beidzās saldētie persiki, un šobrīd veikalā tos nevaru atrast. Es varu atrast konservētus persikus un#8211, tāpēc es paķēru vienu no tiem veikalā, lai katram gadījumam būtu pa rokai. Šī recepte bija mans “ tikai gadījumam un#8221 brīdim!

Holandiešu mazuļi patiesībā ir pannas pankūkas forma, kuras izcelsme ir Vācijā. Viņi tiek cepti īpaši karstā čuguna pannā un lieliski darbojas mājās vai pat kempingā. Šīs uzpūšas MILZĪGI ap malām, kā redzams zemāk. Tiklīdz jūs to izņemat no cepeškrāsns, tas sāks iztukšoties, tāpēc šī nav vēlās brokastis, tā nevar sēdēt istabas temperatūrā un būs garšīga pēc 1/2 stundas. Ja jūs to izmēģināt pie ugunskura, atcerieties, ka, ja to darāt kempingā, jums būs nepieciešams vāks čuguna holandiešu krāsnij!

Persiki un mandeles vienkārši iet kopā, tāpēc es nedaudz vairāk pārveidoju un izmantoju mandeļu ekstraktu vaniļas vietā, kā to prasīja sākotnējā recepte. Šim ēdienam ir lieliska garša, un tas ir lieliski pasniegts, virsū nedaudz pārkaisot sagrieztas mandeles. Ļaujiet man zināt, ko jūs domājat!


Holandiešu mazuļu pankūka ar plūmju kompotu

Ooooooh, Baby, oh, baby! Holandiešu mazulis, tas ir. Uzpūsta, suflē līdzīga pankūka brokastīs, vēlās brokastīs vai jebkurā laikā. Tajā, kuru nesen pagatavoju kārumam, mīklā bija iecienītākie augļi (persiki) un kauleņu augļu (plūmju) kompots, ko pasniedzot virsū karotei. Šo ir tik jautri pagatavot. Man patīk, kā tas uzpūšas cepeškrāsnī, un pēc izņemšanas uzreiz sāk iztukšot. Tas ir tas, ko tam vajadzētu darīt, un centrā izveido depresiju, kuru varat piepildīt ar visa veida labām lietām. Tāpat kā augļi, ievārījums, sīrups vai pat sautēti dārzeņi, ja tos pasniedz kā pusdienu vai vakariņu ēdienu.

Manis izmantotajai receptei ir dots nosaukums Persiku holandiešu mazuļu pankūka ar ķiršu kompotu. Man nebija un nevarēju atrast nevienu ķiršu, tāpēc es aizstāju plūmes. Nedaudz pīrāga un nedaudz salda, skaista rozā krāsā, tie man noderēja un garšoja brīnišķīgi. Pēc degustācijas man ienāca prātā, ka šis kompots būs laba piedeva arī saldējumam.

  • 1/4 tase medus
  • 2 3 collu sloksnes citrona mizas
  • 1 ēdamkarote svaigas citrona sulas
  • 2 tases svaigu vai saldētu (atkausētu) ķiršu (apmēram 1 mārciņa), ar kātiem, kauliņiem, uz pusēm
  • vai aizstāt vienādu daudzumu citu kauliņu augļu, piemēram, plūmes, nektarīnus, persikus, aprikozes

1. Nelielā smagā katliņā uzvāra medu, citrona miziņu un citrona sulu, kā arī 1/2 tase ūdens.

2. Pievienojiet augļus un vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz mērce ir sīrupīga, apmēram 15 minūtes.

3. Pārnes kompotu uz vidēju bļodu un atdzesē.

4. Lai sagatavotos uz priekšu: kompotu var pagatavot 1 dienu uz priekšu. Pārklājiet un atdzesējiet, noņemiet citrona mizu tieši pirms pasniegšanas.

  • 4 ēdamkarotes, (1/2 kociņa) sviesta, sadalīts
  • 4 lielas olas
  • 3/4 glāzes miltu
  • 3/4 tase pilnpiena
  • 3 ēdamkarotes cukura, sadalīts
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 1/4 tējkarotes košera sāls
  • 2 persiki, pārgriezti uz pusēm, bez kauliņiem, sagriezti 1/4 un#8243 biezos ķīļos
  • pūdercukurs putekļu noņemšanai

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem. Nelielā katliņā vai mikroviļņu krāsnī izkausē 2 ēdamkarotes sviesta un ielej blendera traukā. Pievienojiet olas, miltus, pienu, 1 ēdamkaroti cukura, vaniļas un sāli. Mīklu sablendē blenderī līdz viendabīgai masai un noliek malā.

2. Uzkarsējiet 12 collu čuguna (vai citu krāsnī necaurlaidīgu) pannu vidējā siltumā. Pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes sviesta un atlikušās 2 ēdamkarotes cukura un vāriet, nepārtraukti maisot, līdz cukurs sāk karamelizēties, apmēram 2 minūtes.

Pannā pievienojiet persikus, palieliniet siltumu līdz vidēji augstam un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 2 minūtes.

3. Īsi samaisiet pankūku mīklu. Vienmērīgi pārlej ar persikiem un liek cepeškrāsnī.

4. Cepiet pankūku, līdz tā ir uzpūsta un zeltaini brūna, 17-20 minūtes.

Tas iztukšosies, tiklīdz tas tiks izņemts no krāsns. Pankūku apkaisa ar pūdercukuru un nekavējoties pasniedz. Pasniedz kopā ar kompotu.


Birka: pankūka

Holandiešu mazulis vai, kā es to dēvēju savulaik (1970. gados), a “Puffy Pankūka un#8221 bija mans pirmais īstais cepšanas piedzīvojums. Tā bija arī viena no manām pirmajām ziņām vietnē ZoëBakes 2007. gadā. Atgriežoties pie šī sākotnējā ziņojuma, jūs iegūsit ieskatu par to, kā izskatījās emuāru veidošana, kad es pirmo reizi sāku. Fotogrāfija bija patiešām raupja (pat briesmīga), taču tā bija pavisam jauna ainava, un ideja par recepšu apmaiņu internetā bija gandrīz maģiska. Es saglabāju šo ziņu tieši tādu, kāda tā bija pirms 12 gadiem, kā atgādinājumu par laikiem un to, cik tālu mēs esam nonākuši.

Kopš 2007. gada ir uzlabojusies vairākas lietas. Manas fotogrāfijas ir nedaudz labākas un pārsvarā fokusētas. Instagram man ir ļāvis dalīties ar recepšu pamācībām, par ko ir liels prieks. Un es atradu recepti, kas paņem klasisko holandiešu Baby “puffy pankūku ” un padara to par vasaras sajūtu! Mana draudzene Elija Džonsone šeit, Mineapolē, ir satriecoši talantīga fotogrāfe, un viņa devās uz Nešvilu, lai strādātu pie pavārgrāmatas par persikiem. Augļu karaliene ” ir grāmatas zvaigzne, bet Džesika un Stīvens Rouzs, kuri Nešvilā vada The Peach Truck, pauž savu mīlestību (un enciklopēdiskās zināšanas) pret Džordžijas persikiem (lasot grāmatu, jūs ’ll sekojiet persiku ceļojumam no vienas valsts uz citu) un dalieties ar 100 fantastiskām receptēm. Persiku holandiešu mazulis iekrita manā acī, ņemot vērā manu vēsturi ar recepti, bet arī tāpēc, ka Elijas un#8217 fotoattēli liek jums ēst to tieši no lapas. Viņu recepte ir gandrīz identiska tai, kuru es cepu gandrīz 50 gadus, bet viņi to paaugstina ar savu persiku spin uz lietām.

Jūs varat noskatīties, kā es gatavoju persiku holandiešu bērnu manā instagram video, un Džesika un Stīvens ir laipni atļāvuši man dalīties ar recepti šeit. Noteikti paņemiet grāmatu, lai izmēģinātu pārējās saldās un sāļās persiku receptes.


Neizmetiet mērci, kad to barojat

Vēl viena lieta, ko es uzskatu par negatīvu attiecībā uz skābu raugu, ir tā, ka, barojot to, ja vien jūs nevēlaties beigt ar galoniem skābās rauga iesācēja, ja jūs katru dienu necepat, jums tas ir jāizmet. Nu, tas ir pretrunā ar maniem graudiem, lai kaut ko izšķiestu, pat nedaudz miltu.

Daudzām skābpiena receptēm nepieciešama vai nu iepriekšēja plānošana, sākot sūkli iepriekšējā vakarā, vai arī daudz pieauguma laika. Tā kā es varu gatavot tikai mani, man nav pārāk labi plānot priekšu. Mūsu recepšu paketē un instrukcijās, kuras mēs saņēmām mūsu Saucy Sisters sanāksmē, bija recepte pankūkām, kurās izmanto istabas temperatūras starteri bez jebkādas citas sagatavošanas, tāpēc es tās izmēģināju.

Pankūkas bija izcilas, bet es vienkārši neesmu tik liela brokastu ēdēja. Brokastīs es nelietoju ogļhidrātus un man vajag olbaltumvielas. Pat es turpināju meklēt citas receptes, kurās izmantot savu iesācēju, nevis izmest. Kad es saskāros ar holandiešu mazuļu pankūku recepti, es zināju, ka tā ir. Pirms es pārcēlos uz Ziemeļkaliforniju, mēs ar draugu gandrīz katru nedēļas nogali apmeklējām savu iecienīto vācu restorānu Jagerhaus, un mēs dalījāmies ar vācu vai holandiešu mazuļu pankūku un desu.

Saskaņā ar leģendu Victor Manca no Manca ’s restorāna Sietlā vispirms pasniedza nelielas vācu pankūku versijas. Viņa meita nevarēja izrunāt vācu valodas vācu vārdu Deutsch, bet tā vietā teica holandiešu baby. Nīderlandes mazuļu lielākās versijas galu galā tika pasniegtas un sauktas par lieliem holandiešu mazuļiem, tāpēc nosaukums pielipis pat lielāka izmēra pankūkām.

Pievienojiet nedaudz bekona ievārījuma, un jums pat nav jāgatavo speķis vai desa!


(ritiniet līdz ziņas apakšai, lai iegūtu pilnu recepti!)

Jums nepieciešamās sastāvdaļas

  • Sviests – jums būs nepieciešams izkausēts sviests gan mīklai, gan smalkmaizītes pannā.
  • Piens – pilnpiens vislabāk atbilst šai receptei. Jūs vēlaties to uzsildīt mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir nedaudz uzsilis.
  • Olas – jums būs nepieciešamas 4 lielas istabas temperatūras olas. Lai olas ātri sasildītos līdz istabas temperatūrai, iegremdējiet olas 5 minūtes bļodā ar siltu ūdeni.
  • Milti – noteikti izmēriet miltus, ielejot tos karotē krūzītē un izlīdzinot.
  • Vaniļa un#8211 daudz vaniļas mīklas aromatizēšanai!
  • Cukurs – tikai šķipsniņu cukura, lai nedaudz saldinātu mīklu. Šie holandiešu mazuļi paši par sevi nav ļoti mīļi!
  • Uzpildes un#8211 turpiniet lasīt VISAS papildināšanas idejas!

Kā pagatavot mīklu

Nīderlandiešu bērnu mīkla ir pilnībā izgatavota blenderī, lai nodrošinātu maksimālu vieglumu un mazinātu putru. Tomēr, ja jums nav blendera, bļoda un putotājs darbosies lieliski.

Mīklai jūs vēlaties visas šķidrās sastāvdaļas (sviestu, pienu un olas), kas ir nedaudz uzsildītas vai istabas temperatūrā. Tas palīdzēs mudināt nīderlandiešu mazuļus celties pilnīgi gaišos un pūšamos.

Sajauc visas mīklas sastāvdaļas, līdz tās kļūst gludas un nepaliek miltu svītras. Mīkla būs diezgan plāna, bet tas ir tieši tas, uz ko mēs tiecamies!

Padomi holandiešu mazuļu cepšanai

  1. Uzkarsē cepeškrāsni UN smalkmaizītes pannu pie 425F un#8211 jūs vēlaties, lai jūsu krāsns būtu ļoti karsta šiem holandiešu mazuļiem. Tas pats attiecas uz smalkmaizītes pannu. Iesaku mafinu pannu iepriekš uzkarsēt cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes.
  2. Smērē smalkmaizītes pannu ar sviestu – kad mīkla ir pagatavota un cepeškrāsns ir uzkarsēta, jūs vēlēsities ātri strādāt pie šīs daļas, lai panna nezaudētu pārāk daudz siltuma. Izņemiet pannu no cepeškrāsns un nekavējoties katru krūzi bagātīgi apsmērējiet ar izkausētu sviestu. Piepildiet katru tasi apmēram 3/4 mīklas un ielieciet pannu cepeškrāsnī.
  3. Cepiet holandiešu mazuļus 15-20 minūtes 425F un#8211 mēģiniet neatvērt cepeškrāsni, lai tās aplūkotu līdz aptuveni 15 minūšu atzīmei. Tas var izraisīt to priekšlaicīgu iztukšošanos. Holandiešu mazuļi tiek darīti, kad tie ir ļoti uzpūsti un dziļi zeltaini brūni.
  4. Pirms pildīšanas atdzesējiet 5 minūtes – atdziestot, holandiešu mazuļi nedaudz iztukšosies, veidojot perfektu mazu ligzdu virskārtām!

Holandiešu bērnu piedevas

Debesis ir robeža, ar ko jūs varat papildināt šos holandiešu mazuļus! Jūs noteikti varat to darīt vienkārši un izvēlēties tādas lietas kā kļavu sīrups, ievārījums, sviests utt.

TOMĒR, ja jūs meklējat kaut ko nedaudz aizraujošāku un papildu brokastu galdam, es ļoti iesaku izmēģināt izdomāto garšu trio.

Jūs varat izveidot kombināciju no visiem vai vienkārši izvēlēties vienu vai divus, pilnībā atkarīgs no jums!

  1. Kausēta šokolāde + avenes un#8211 jūs varat izmantot tumšo šokolādi, daļēji saldo vai jebkuru citu iecienītāko šokolādi! Abas darbojas svaigas vai saldētas/atkausētas avenes.
  2. Karameļu mērce + sagriezts banāns un#8211 šis ir mans personīgais favorīts! Lai tas būtu viegli, varat izmantot mājās gatavotu vai veikalā nopirktu karameļu mērci.
  3. Putukrējums + jauktās ogas – viegli saldināts putukrējums un melleņu un zemeņu duets ir sērkociņš, kas šajos holandiešu zīdaiņos gatavots debesīs.

Šie holandiešu zīdaiņi ir visu laiku vieglākie, sviestainākie brokastu konditorejas izstrādājumi. Un tas, ka viņi ’ir mini ?? Un piekrauts ar visām sapņu piedevām ?? Brokastu spēļu mainītājs.

Neaizmirstiet šīs skaistules papildināt ar SĪKĀM pūdercukura pulveri! Tas ir vēlās brokastis, tāpēc jums viss ir jāiziet un jādara viss pareizi.

Un, ja tas nozīmē, ka nejauši apēdi 6 no tiem vienā sēdē, tad tā arī ir. Laimīgas brokastis un#8217!

Vēl dažas holandiešu mazuļu receptes, kuras, iespējams, vēlēsities cept tālāk!


Persiku holandiešu mazuļu pankūka ar ķiršu kompotu - receptes

Patiesībā tā ir ļoti vācu recepte. Es esmu vācietis, un tieši toreiz es iemācījos gatavot omleti. Olas, piens, milti, sāls. Bet tad mēs to gatavojām gluži kā omleti, t.i., mēs to nelikām cepeškrāsnī, bet turējām uz plīts virsmas. Mēs to saucam par Eieromelett vai Eierpfannkuchen.

AK MANS DIEVS. pilnīgi gardi izskatās. ziņkārīgs, kāpēc dzidrināts sviests? Paldies par kārtējo uzvarētāja recepti ..

Tas ir gandrīz identisks tam, ko zviedri dēvē par "#pankūku". Mana vecmāmiņa tos gatavoja, lai izlietotu pienu, kas bija uz sabrukšanas robežas. Noteikti atgriež atmiņas. Es savējos apslāpēju zemeņu ievārījumā, jo bērnībā ienīdu pankūkas.

Tātad, kad es ieleju pannā dzidrināto sviestu, es acīmredzot trāpīju dūmu punktā un uzliesmoju nelielā virtuvē. Ak, vai.

Rancholyn, piena cietās vielas var sadedzināt šādos tempos un pankūkām piešķirt neparastu garšu.

Tas ir Jorkšīras pudiņš, bet nav pagatavots cepetī. Es ļāvu mīklai pāris stundas ievilkties uz letes.

Epifānija. hm. Es daudzus gadus gatavoju un mīlēju holandiešu mazuļus, līdz atteicos no kviešiem vairāk nekā gadījuma kārumam. Amerikāņu un viss, ko es arī izmantoju, lai pagatavotu Jorkšīras pudiņus, nekad neveidojot savienojumu. runājiet par nodalīšanu! Es biju sajūsmā par laiku pa laikam holandiešu mazuļa darīšanu pikantā veidā, taču ScienceSusan man atgādināja, ka es patiešām esmu darījis daudz pikantu un#39. Man tas, iespējams, būs jāiekļauj savās neregulārajās ārstēšanās rotācijās, jo man ļoti patika abas ieviešanas.

Mēs ar vīru šovakar plānojām brokastis vakariņās, tāpēc šis ieraksts nevarēja nākt izdevīgākā laikā. Šis sanāca PĀRBAUDĪGI. Es domāju, ka rīt es varētu eksperimentēt ar pikantu versiju, ieskaitot maurloki, balto Čedaras un bekonu. Paldies šefpavārim Jānim par iedvesmu!

Arī somi to dara (bez šaubām zviedru dēļ & lt), Elīna. Izskats un tekstūra, šķiet, ir gandrīz vienādi, lai gan atceros, ka mīklai pievienojam cukuru. Tas ir ļoti labs ar dažām avenēm, mellenēm un lācenēm.

Man patīk šī emuāra ziņas nosaukums ^_ ^

Tā bija pārsteidzoša brokastu recepte. Manējā uzpūtās lieliski un bija vēl kraukšķīgāka, kas man saka, ka mana krāsns ir karstāka nekā šķiet.

Es to nofotografēju.
http://instagram.com/chefographer

Ir tik jautri gatavot kopā ar šefpavāru Džonu!

Es parasti neglabāju sviestu mājās. Vai es varu dzidrinošo sviestu aizstāt ar vīnogu kauliņu eļļu? Paldies.

Atkal mājas skrējiens, kā to izdarīt? Es pasniedzu savējos ar kanēļa saldējumu. Ņammīgs!

Piekrītot Sjūzenai, nomainiet sviestu pret pilieniem, un tas ir Jorkšīras pudiņš.

Lai iegūtu sāļu versiju, es domāju gatavot kādu speķi un sviesta vietā izmantot speķa taukus? Un tad bekonu drupināt mīklā vai vienkārši pārkaisīt ar bekonu pēc tā pagatavošanas? Vai jūs domājat, ka tas darbotos?

Vai es varu izmantot parasto nesālīto sviestu un vienkārši to izkausēt?

Pavārs Džons, būtu lieliski, ja jūs varētu uztaisīt video, kurā parādīts, kā pareizi pagatavot čuguna pannu. Jūsu šajā video izskatās lieliski.

Jā, jebkura eļļa derēs, bet sviests tai piešķir lielisku garšu.

Jums nav jāprecizē, bet jūs iegūsit spēcīgāku, riekstīgāku, kūpinātu brūna sviesta garšu.

Bekons vienmēr darbojas, ieslēgts vai ieslēgts!

man nav čuguna pannas. vai cepeškrāsnī droša cepšanas panna darbosies?

Jūs varat izmantot jebkuru cepeškrāsnī drošu pannu vai cepšanas trauku, bet čuguns vienkārši darbojas labāk, jo jūs varat to padarīt daudz karstāku.

Jūs varat izmantot jebkuru cepeškrāsnī drošu pannu vai cepšanas trauku, bet čuguns vienkārši darbojas labāk, jo jūs varat to padarīt daudz karstāku.

Jūs varat izmantot jebkuru cepeškrāsnī drošu pannu vai cepšanas trauku, bet čuguns vienkārši darbojas labāk, jo jūs varat to padarīt daudz karstāku.

ES to izdarīju! Un strādāja! Es biju tik lepna par sevi. Paldies šefpavārs. Jūs man mācāt gatavot. Un visiem, kas mani pazīst, ir bijušas nopietnas šaubas par manām ēdiena gatavošanas prasmēm.

Es nevaru ēst jebkāda veida piena produktus, tāpēc parastā piena vietā izmantoju kokosriekstu pienu un sviesta vietā kokosriekstu eļļu. Mana pieredze ar kokosriekstu piena pagatavošanu un cepšanu ir tāda, ka tas parasti ir diezgan labs parastā piena aizstājējs, bet tādos krēmos tie nepalielinās tikpat labi kā ar parasto pienu. Vienu reizi izmēģināju popovers ar kokosriekstu pienu, bet tie vienkārši neizdevās. pops. Tas pats šeit. Tas joprojām garšoja lieliski, tas bija vienkārši plakans un blīvs. Joprojām tiešām labi. Es to sasmērēju ar vairāk kokosriekstu eļļas, apelsīnu sulas un vienkārša sīrupa ar ingvera garšu kombināciju pēc tam, kad tas iznāca no cepeškrāsns, pārkaisīts ar pūdercukuru un pārklāts ar kokosriekstu putukrējumu. Tas bija ļoti garšīgi. Ātras un vienkāršas brokastis nedēļas nogales rītam. Paldies, šefpavārs.

Anglijā pazīstams kā Lankašīras pudiņš un tiek pasniegts kā deserts, tieši tāds pats kā Jorkšīras pudiņš. Pasniedz ar ceptu liellopa gaļu un mērces saitēm.

Pavārs, vai ir kāds iemesls, kāpēc nesaldināta mandeļu piena lietošana nedarbotos? Es gribu to izmēģināt ar šo aizstāšanu!

Es šovakar uztaisīju un bija garšīgi! Viens no maniem dārgākajiem virtuves instrumentiem ir mana čuguna kastrolis, kas mantojis no manas mammas un ir ļoti garšīgs. Es gadiem ilgi esmu gatavojis Jorkšīras pudiņu ar Ziemassvētku galveno ribu, taču šīs vakariņas ietver daudz pēdējā brīža steigas, lai uzreiz iegūtu visu uz galda. "Bērns" bija daļa no daudz vienkāršākas maltītes, un es novērtēju, cik viegli to pagatavot. Paldies šefpavārs Džons!

Nekad neesmu izmēģinājis mandeļu pienu, bet tas varētu noderēt.

vai ir kāda veselīgāka alternatīva sviesta lietošanai un joprojām tiek sasniegti pārsteidzoši rezultāti?

Sveiks, šefpavārs Džons, paldies par video. Vai krāsns ir iepriekš uzkarsēta? Es gribu rīt mēģināt to pagatavot. Paldies.

Jā! Vienmēr iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni, ja vien nav norādīts citādi!

Pēc dzidrinātā sviesta ieliešanas manā čuguna pannā izcēlās krāšņs uguns. Es to izbāzu ar miltiem. Ir kāda ideja, kāpēc tas notika? Varbūt tas bija pārāk labi uzkarsēts.

Man ir 12 collu čuguna panna. Acīmredzot tas bija nepareizs izmērs, kurā ieguldīt, jo katra recepte, kurai es skrienu pāri, ir norādījusi visus izmērus zem saules, izņemot 12 & quot.

Vai varat man palīdzēt pārvērst recepti 12 collu pannā?

Tas ir grūti, jo jums ir jāpievieno vēl viena ola un jāsamazina pārējās sastāvdaļas par vēl 1/3. Es vienkārši izmēģinu to lielākā pannā, lai redzētu, kas notiek!

Mēs ar mammu šodien to izmēģinājām, un tas bija fantastiski! Liels paldies!
Mēs arī pagatavojām korejiešu ceptu vistu ar mērci.

Mēs ar mammu šodien to izmēģinājām, un tas bija fantastiski! Liels paldies!
Mēs arī pagatavojām korejiešu ceptu vistu ar mērci.

Vai kāds var palīdzēt. vai šim nolūkam tiek izmantoti vispārēji milti vai pašciešanās? Paldies jau iepriekš par jebkādu palīdzību un būšu gatavs to saputot, tiklīdz zinu, kurus miltus izmantot (es pieņemu, ka tas ir paredzēts visiem). Nevēlaties to sajaukt, pieņemot, ka lol.

Paldies šefpavārs Džons! Manam 11 gadus vecajam patīk skatīties jūsu videoklipus, un mums tas vienkārši bija jāizveido. Mēs izmantojām Indijas pienu, un tas darbojās labi. Šis bija diezgan garšīgs.

Ko jūs domājat, lai mīklai pievienotu kubiņos sagrieztu peperoni un sasmalcinātu sieru, lai izveidotu picu? Iespējams arī neliels daudzums tomātu mērces. Vai ir kādi iespējamie sarežģījumi, kas man būtu jāzina, ja to izmēģinātu?

Ja tas varētu iedomāties, vai jūs to padarītu par oficiālu ēdiena vēlēšanos?

Es tos pagatavoju citā dienā savai sievai un es brokastīs. Es izmantoju divus 6 collu čugunu
pannas un liek virsū Blackberry kompotu Tas bija garšīgi. Tad vakar vakarā es tos izveidoju
deserts. Es dubultoju recepti un atkal izmantoju 6 collu čuguna pannas tikai šoreiz
izmantoja 4 no tiem. Es pievienoju arī 1/2 tik daudz cukura kā miltus, un tie joprojām smuki uzpūtās. Es
nefotografēju nevienu attēlu, es vēlētos, ja es to būtu varējis dalīties ar jums. Lai kalpotu viņiem kā
deserts Es vidū ievietoju kausiņu vaniļas pupiņu vaniļas saldējuma un virsū uzbēru nedaudz karameles
no tā. Viņi bija hit. Noteikti sargs.

Liels paldies šefpavārs Džons, jums vienmēr ir lieliskas receptes.

Paldies par recepti! Mēs to ēdam brokastīs svētdienas rītos. Bērniem tas ļoti patīk un vēlas, lai es to gatavoju katru dienu. Es divkāršoju sastāvdaļas, izmantojot lielāku pannu, un tas darbojas perfekti. Vēlreiz paldies :)

Kad es biju jaunāks, es biju pavārs rindā pankūku restorānā, un mēs tos gatavojām, bet vairākās versijās. Ābols, ķirsis un vienkāršs holandiešu vai vācu valoda. Ja jūs gatavojat to ar āboliem, pievienojiet ābolus pannā pirms mīklas, pēc tam līdz pusei, pievienojiet kanēļa cukuru uz augšu un apgrieziet, tad pabeidziet un pasniedziet otrādi.

Mans pirmslaulības vārds bija Ayres (Susannah Ayres, saīsināti Susannah), un nejauši, ar šo recepti mani iepazīstināja mana mīļākā tante kā "Deivida Ajēra pankūka". Viņi ir kļuvuši par ģimenes tradīciju, un tā ir labi mīlēta. Jebkurā gadījumā mūsu iecienītākā ģimenes piedeva ir "cepti āboli". Lai pagatavotu, izmantojiet vienu vai divus ābolus vienai personai, atkarībā no apetītes. Šajā receptē īpaši labi ir Granny Smith vai Northern Spy āboli. . Pēc ābolu nomizošanas un rīvēšanas sagrieziet plānās šķēlītēs. Ielieciet 1 ēdamkaroti sviesta uz ābolu piemērotā pannā. Katram ābolam paēd 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa un divas iepakotas ēdamkarotes brūnā cukura. Garšojiet ar kanēli pēc garšas un pagatavojiet ābolus, līdz tie ir mīksti un karamelizēti. Garšīgi uz holandiešu mazuļa, vai vafeles, vai saldējums, vai. Labu apetīti! Citējot vēlu, grande dame, Julia Child.

lācenes. Kas tie ir un kur tos var iegūt?

Es atradu Meyer citronus savā greznajā pārtikas preču veikalā! Saskaņā ar iepakojumu citrons un mandarīnu apelsīns sanāca kopā un piedzima bērns.

Tikko sanāca un bija tik labi. Paldies šefpavārs Džons. Šī ir viena no daudzām jūsu receptēm, ko esmu sagatavojusi.

Tagad esmu to darījis vairākas reizes, un man arī patīk šī skaņa! Es turpinu iedomāties, ka piepildīšu šīs pietūkušās mazās vietas ar kādu mandeļu / siera garšu, piemēram, holandiešu mazuļu / siera kruasānu.
Mēģināju mīklā ielikt mandeļu pastu (sarīvēju), bet kaut kā pietrūka. Vai jums ir kādas idejas, kā es to varu izdarīt, un ko jūs ieteiktu izmantot aromātam? BTW, es jau aizstāju mandeles
Ekstrakts vaniļas ekstraktam.
Liels paldies par jūsu lieliskajiem videoklipiem, un#8211 –Šis ir mans vienkāršais brokastu / vēlās brokastis viesiem.

Oho. Vēl viens iespaidīgs uzvarētājs! Šorīt man bija vēlās brokastis 8. Es četrkāršoju mitrās sastāvdaļas, pievienoju 2 ēd.k. cukuru, papildus pilnpiena izmantošanai izmantoja piena cietās vielas no dzidrinātā sviesta un sajauca iepakotās 1/2 glāzēs pilnu miltu, līdz mana mīkla bija bieza krepe/plānas pankūkas konsistence. Es ļāvu mīklai atpūsties apmēram 30 minūtes. Pēdējā brīdī iedevu 30 sekunžu maisījumu. Es izmantoju trīs emaljētas čuguna pannas, 13 ", 12" un 10 ", un katrai pannai pielāgoju mīklas daudzumu, lai tas pārklātu dibenu. Man ir ļoti liela gāzes krāsns un visas trīs pannas cepu pie 425 ar konvekcijas režīmu. Viņi bija (visi trīs!) Attēls ideāls 22 minūtēs. apmēram tā un apkalpoja 8 cilvēkus vienlaikus. Paldies šefpavārs Džons!

Vai ir iespējams izmantot kūkas miltus?

Pavārs Džons, vai jūs arī esat datorprogrammētājs? Vietnē YouTube ir vēl viens vīrietis, kurš veido datora videoklipus un izklausās tāpat kā jūs! :)

Iznāca ļoti labi. Padoms: izmantojiet rievotu čuguna pannu, lai apakšā pievienotu vafelēm līdzīgu kraukšķi.

čau šefpavārs! vai jūs varētu mums pateikt, kāda izmēra čugunu izmantojāt šai receptei? Es baidos, ka, ja es izmantošu kaut ko pārāk mazu, mīklas izstrādājums netiks pareizi pagatavots, un, ja es izmantošu kaut ko pārāk lielu, mīklas izstrādājums pārvārīsies.

tikai šorīt redzēju un šovakar uztaisīju. Mans vīrs to notīrīja ar putekļu sūcēju un jautāja, vai ir vairāk. diemžēl viss ir pazudis, bet rīt uztaisīšu citu.

Briesmīgs jautājums. Vai mandeļu pienu var aizstāt?

Pavārs Džons, es tikai vēlos pateikties jums par šo apbrīnojami vienkāršo holandiešu mazuļu recepti! Man tas ne tikai izdevās, bet arī sanāca ideāli un TIK garšīgi! Un es jau vairākus gadus mēģinu to pagatavot, izmantojot dažādas receptes, tostarp Martu Stjuarti! Bet viņi nekad neiznāks tā, kā šis, izmantojot jūsu recepti! Tas izskatījās tieši tāpat kā jūsu videoklipā! Katru reizi, kad es to gatavoju agrāk, tas uzpūtīsies tikai malās, bet nekad vidū! Es nekad vairs neizmantošu citu recepti! & lt3 

Liels paldies šefpavārs Džons. Tikko tās pagatavoja kā brokastis, un viņai tas ļoti patika. Es gatavoju oriģinālo citrona sviesta recepti, bez papildu piedevām.

Es pagatavoju šos paleo, bez piena un graudiem. Tādas pašas proporcijas kā jums, un tās iznāca perfektas. Ikvienam, kas interesējas par aizstājējiem, es izmantoju kokosriekstu pienu un mandeļu un tapiokas miltu kombināciju. Viņi uzpūtās lieliski un garšoja pēc oriģināla. Lieliska recepte, paldies!

Čau šefpavārs Džons, vai pilngraudu milti derētu šai receptei?

Man tas ir izdevies tik daudz reižu, un tas ir lieliski! Vienā reizē tas man vispār neuzpūtās, kas varēja notikt nepareizi?

Man tas ir izdevies tik daudz reižu, un tas ir lieliski! Vienā reizē tas man vispār neuzpūtās, kas varēja notikt nepareizi?

Pārsteidzoša recepte - to izdarīju pirmo reizi, bet noteikti ne pēdējo reizi.
Pārējai pasaulei šeit ir metrikas tulkojums:
Sastāvdaļas 4 mazām vai 2 lielām porcijām:
3 lielas istabas temperatūras olas
80 grami piena istabas temperatūrā
165 grami miltu
1/4 tējk vaniļas ekstrakta
1/4 tējk sāls
3 ēdamkarotes dzidrināta sviesta
Izmantojiet 25 cm čuguna pannu
- Cep 220 ° C. 20-25 min
* rotā ar izkausētu sviestu, svaigu citrona sulu

Tikko šorīt uztaisīju brokastīs! Vispilnīgākā holandiešu mazuļu recepte - mēs iepriekš izmēģinājām dažas dažādas receptes ar vienādiem rezultātiem. Šis labi uzpūtās un NAV sabrucis, pirms mēs to ēdām, lai gan mana čuguna panna, iespējams, nebija pietiekami karsta, kad ieleju mīklu. Perfekti kraukšķīga malās un augšpusē, un olu un mīksta vidū. Paldies šefpavāram Džonam par uzvarētāju!

AMAZING!
Es pievienoju mandeļu ekstraktu (beigusies vaniļa, tad kāpēc ne?), Kanēli un (svaigi sarīvētu!) Muskatriekstu. Pārkaisa ar citronu sulu, pūdercukuru un plūmju ievārījumu. WOW. Paldies, šefpavārs!

Nedaudz pārveidojot, tas kļūs par brīnišķīgu ēdienu, kas saistīts ar deflatātu. ja tas kādreiz noderēs.
Paldies šefpavārs Džons!

Sveiks, šefpavārs Jānis! Vai jūs (vai kāds), lūdzu, varat pārveidot sastāvdaļas, ja es izmantoju 12 collu čuguna pannu? Man tas ir tik ļoti vajadzīgs !! Šī ir dzīvības un nāves situācija: P

Paldies par šo recepti. Man patīk šīs lietas, un kopš to izgatavošanas ir pagājis tik ilgs laiks, ka esmu aizmirsis mērījumus. Tagad es varu tos pagatavot, un tie būs lētāki nekā vietējie restorāni.

Patīk, kā tu runā! Tātad, es noteikti gatavošu šo pankūku. Paldies, ka publicējāt.

Lai gan šis DB izskatās ārkārtīgi garšīgs, es esmu vienlīdz pārsteigts par pannas garšvielām. Protams, tas nav rūpnīcā. Ko jūs izmantojāt, lai iegūtu šo slideno apdari?

Es bezglutēna versijai izmantoju nedaudz lazdu riekstu vai dažus griķu miltus. Es arī pievienoju kakao pulveri un uzberu dažas sagrieztas zemenes un priežu riekstus. Ļoti garšīgi un daudzpusīgi!

Tikko uztaisīju svētdienas rīta brokastīm. AK MANS DIEVS. Uzreiz regulārā rotācijā. Iznāca perfekti. Labi!

Paldies Džonam !!
Pasniedza mūsu mājās gatavotu persiku sviestu.
Fantastiska recepte !! Un tik viegli !! ❤ ️ ❤ ️

Viegli un ļoti garšīgi !!
Pasniedz ar mājās gatavotu persiku sviestu.
Paldies Džonam un#10084 ️

Pavārs Džons, kā būtu ar komerciāli pieejamo Ghee izmantošanu? Iegādāties ir dārgi, taču tas ietaupa laiku un problēmas, gatavojot dzidru sviestu.

Mani interesē to izmēģināt, jo - šī recepte ir aptuveni tāda pati, ko izmantoju, lai pagatavotu tā sauktās zviedru pankūkas. Vienīgā atšķirība ir tā, ka es tos gatavoju pannā virs plīts, līdzīgi kā krepēm. Es tos neapgāzu, vienkārši satinu. Šī recepte būtu sauja. Tātad, tā pati recepte, bet jūsu visu vienlaikus ielej pannā un cep. Man tas būs jāizmēģina!

Sveiks, šefpavārs .. vai ir iespējams to pagatavot tikai uz plīts (bez cepeškrāsns)? Varbūt .. vienkārši pārklājiet pannu ar vāku, lai siltums kļūtu vienmērīgs? Ja jā, vai tas ir ar zemu siltumu?
Paldies

Pārējai pasaulei šeit pareizimetrikas tulkojums:

3 lielas istabas temperatūras olas
160 grami piena istabas temperatūrā
80 grami miltu

Iepazīstoties ar iepriekšējo komentāru un#8230, ja pienam apgrieztu daudzumu miltu, jūs saņemsiet picas mīklu. Tici man!

Pensilvānijas holandieši patiesībā ir vācieši. Es zinu, jo tas ir mans mantojums. Tāpēc man ir pilnīga jēga, ka viņus varētu saukt vai nu par holandiešiem, vai par vāciešiem.

Sveiki, tas nav šefpavārs Brendans nevis no foodwishes.com ar holandiešu bērnu! Tas ir pareizi šajā brīnišķīgajā kvazi desertā, ko es gatavoju ar visiem nepareizajiem priekšmetiem, un tas joprojām bija pārsteidzošs. mīklā izmantoja rožu vīnu, sviestu, cukuru un lielās olas- viss auksts. tad man bija sviests un karsta panna un auksta krāsns. pārējais bija brūna sviesta salda olu un kraukšķīgs labums.

Jēzu, kas ar vāciešiem šajā ierakstā. Ļoti aizsargā pār saviem holandiešu mazuļiem: ') sautē. Gribēju pateikt og plakātam .. ja tas ir pfannkuchen tas nav asiņains omlete, tad tas ir jauks !? Jūs neredzat, ka kāds cits skrien apkārt, apgalvojot, ka tas ir Jorkšīras pudiņš bez zieda. Vecās labas vācu manieres lol. Weeell, patiesībā !!
Ps Es uzaugu Rhineland, ticiet man, ka tas ir holandiešu bērns. Liela mīlestība jums no šefpavāra Anglijā. Turpiniet strādāt labi, katru reizi pavirzot to

Jēzu, kas ar vāciešiem šajā ierakstā Ļoti aizsargā pār saviem holandiešu mazuļiem: ') sautējas. Vienkārši gribēju pateikt og plakātam. Ja tas ir pfannkuchen, tad tā nav asiņaina omlete, vai tad tas ir daudz !? Jūs neredzat, ka kāds cits skrien apkārt, apgalvojot, ka tas ir Jorkšīras pudiņš bez zieda. Vecās labās vācu manieres. Weeell, patiesībā! Ps Es uzaugu Rhineland, ticiet man, ka tas ir holandiešu bērns. Daudz mīlestības no Anglijas šefpavāra. Turpiniet savu labo darbu, katru reizi piespiežot to

Recepte darbojās ārkārtīgi labi. Paldies.
Divas piezīmes: Ghee izmantošana kā dzidrināta sviesta aizstājējs darbojās lieliski.
Samazināts gatavošanas laiks karstā cepeškrāsnī līdz 15 minūtēm, es domāju, ka manā krāsnī ar ventilatoru tas varētu būt vēl mazāk


Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350ºF (180ºC). Eļļojiet 9 collu (23 cm) apaļu vai kvadrātveida cepšanas trauku ar sviestu.

Bļodā sajauc miltus, cukuru un sāli. Pievienojiet pienu miltiem un labi sakuliet, lai tie būtu vienādi.

Ielieciet olas un pievienojiet vaniļu.

Next, briskly whisk everything together until a smooth batter forms.

Pour ¾ cup (190 ml) of batter into the bottom of the buttered dish. Place the dish in the oven and bake it for 8 to 10 minutes or, until the thin layer of batter is set.

Remove the dish from the oven and carefully pour in the remaining batter.

Scatter the cherries evenly in the dish.

Bake the cherry clafoutis for 45 to 50 minutes, or, until the edges are golden and the middle is set (the middle should be wobbly but not wet). Sprinkle with powdered sugar (optional), and serve warm or cold.


Peach French Toast – Recipe!

Nothing says breakfast on the weekend like, “French Toast.” This custard dunked bread that crisps up just slightly on the outside, but maintains its creamy texture on the inside is something that we can all look forward to on a Saturday or Sunday.

Traditional Franču grauzdiņš is always a nice wake up call, but to create a plate of Franču grauzdiņš that rocks your morning world, another layer of flavor is required – fresh summer fruit. Sliced nectarines or peaches add a delicate juicy touch that becomes the highlight on the plate. Sweet golden wedges turn egg-soaked bread into a brunch sanctuary – a place we all like to spend just an hour or so this weekend.

The combination of flavors is mildly sweet with a delicately creamy bread-pudding-like texture, that when drizzled with maple syrup becomes a field day of happiness. This brunch dish could almost be eaten as dessert, but that would only postpone the pleasure.

Sastāvdaļas

8 slices thick-cut white or egg bread

2 tējkarotes vaniļas ekstrakta

2 tablespoons butter, divided

1. In a large bowl, whisk together eggs, milk, half & half, vanilla and cinnamon. Slice peaches into thin wedges.

2. In a large non-stick skillet, add 2 teaspoons of butter and place over medium-high heat.

3. Dunk bread into custard mixture and let soak up flavors, about 30 seconds a side.

4. Place bread in skillet and cook for about 3 minutes a side, or until light golden brown, flip over and cook other side for 3 minutes. Repeat with remaining butter and slices of bread.

5. Plate 2 pieces of French Toast and top with several sliced peaches and a drizzle of maple syrup. Lightly dust with powdered sugar and serve. Izbaudi!


Skatīties video: Gatavojam paniņu pankūkas! (Augusts 2022).