Jaunas receptes

Jēra ribiņas ar medu un vīnu recepte

Jēra ribiņas ar medu un vīnu recepte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Gaļa un mājputni
  • Jērs
  • Cepta jēra gaļa

Tuvo Austrumu un Eiropas garšu kombinācija. Vislabāk, ja pasniedz ar tvaicētiem dārzeņiem un rīsiem.

To izveidoja 109 cilvēki

SastāvdaļasKalpo: 6

  • 1,5 kg jēra ribiņas
  • 2 sīpoli, sasmalcināti
  • 2 tējk malti ķiploki
  • 1 ēdamkarote medus
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 4 ēdamkarotes sojas mērces
  • 250 ml sausa baltvīna
  • 1 tējk malti melnie pipari
  • 1 tējk sāls
  • 4 ēdamkarotes svaigas citrona sulas
  • 1 tējkarote maltā kanēļa

MetodeSagatavošana: 10 minūtes ›Pagatavošana: 1 stunda 10 minūtes› Papildlaiks: 1 stunda ›Gatavošanās: 2 stundas 20 minūtes

  1. Lai marinētu: ievietojiet jēru cepšanas traukā. Nelielā bļodā apvienojiet sīpolus, ķiplokus, medu, eļļu, sojas mērci, vīnu, piparus, sāli, citronu sulu un kanēli. Labi samaisa un pārlej maisījumu pa visu jēru. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī, lai marinētu 1 stundu.
  2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 C / gāzes atzīme 6.
  3. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 70 minūtes vai līdz vārīšanai.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(102)

Atsauksmes angļu valodā (76)

autors: JOIJOI

Es mainīju šo recepti. Es izmantoju pusi sarkano sīpolu, nevis 2, un vīna vietā izmantoju 1/4 tase Parrot Bay kokosriekstu ruma. Visas sastāvdaļas ievietoju virtuves kombainā, lai sanāk čatnija konsistence, un marinēju 1 stundu pirms cepšanas. Pievienotas kartupeļu pusītes ar ādu 45 minūtes. pirms pabeigšanas. Garšīgi! -05 decembris 2005

autors DINNER123

Tas ir līdz šim labākais veids, kā pagatavot jēra ribiņas/karbonādes. Šo recepti esmu pagatavojusi vairākas reizes, un tā ir ideāla katru reizi. Ja iespējams, es mēģinu to marinēt nakti. Medus vietā es izmantoju brūno cukuru un šķipsniņā esmu izmantojis citronu sulu pudelēs.-2001. gada 19. novembris

autors: Nicoshan

Šis bija garšīgs! Lai gan jēra krūtiņa nav labākais griezums, gaļas sautēšana padarīja gandrīz visus taukus un atlikušo gaļu padarīja ļoti maigu. Marinādei bija brīnišķīga garša. Es to pasniedzu virs jasmīna rīsiem ar grauzdētiem dārzeņiem.-2008. gada 14. maijs


Jēra stilbi

Pūtiet dažus sīpolus pannā, pievienojiet sviestu ar garšvielām, dažus gabaliņus jēra gaļa, daži čili. Iemērciet lielu karoti mūsu mājas garšvielu maisījumā, mētājiet, mētājiet, mētājiet. Daži.

Etiopijas garšvielas Jērs Sautējuma recepte Pārtika un vīns

Izgatavots ar maigu, bez kauliem kāju jēra gaļa, šo ātri pagatavojamo Etiopijas mājas ēdienu gatavošanas produktu sauc par waitze stilbi un tas ir aromatizēts ar gaidīšanas mērci, kicky.

Kā padarīt etiopieti Jērs - Siga Stilbiņi - Etiopijas receptes.

Kā padarīt etiopieti Jērs - Siga Stilbiņi - Etiopijas receptes angļu valodā - Youtube. 1724 skatījumi • 2020. gada 23. jūlijs. 54. 0. Akcija. Saglabāt.


Sičuaņas medus glazētās jēra ribiņas

Šajā gada laikā nevaru iegūt pietiekami daudz kokteiļu ballīšu lietotņu. Šīs jēra ribiņas ir tik garšīgas un perfekta kombinācija ar elegantu, viegli pagatavojamu un traki gardu, ka tās var lieliski ņemt līdzi nākamajos svētkos. Sičuaņas garšas ir pilnīgi negaidītas un pamodinās visus un sāks ballīti.

Šo ribu atslēga ir atrast pareizo amerikāņu jēra griezumu. Jūs nevēlaties ribu karbonādes vai jēra plauktu, tos dažreiz sauc par Denveras ribām vai rezerves ribām. Man vajadzēja piezvanīt uz dažiem vietējiem veikaliem, lai tos atrastu, ja jums tuvumā ir miesnieks, viņi labprāt palīdzēs!

Es parasti nevaru sasmalcināt Sičuaņas piparu graudiņus, tāpēc man viss ir jāņem savās rokās. Tam ir arī ķimenes, koriandrs, melnie pipari un kanēlis. Selerijas, sezama eļļa, viegla sojas mērce, shaoxing vīns, rīsu etiķis un medus. Pēc apmēram pusotras stundas tie ir ļoti maigi. Es pabeidzu tos ar laima mērci, sojas mērci un daudz medus. Un, visbeidzot, putekļi no čili pārslām, sezama sēklām un koriandra Šie sanāca tik labi. Sičuaņas pipari piebilst, ka satriecoša tirpšanas sajūta un medus līdzsvaro siltumu. Perfekti sakostas ribiņas, kurām piemīt eleganta sajūta, taču tās saglabā lipīgo maigo ribu būtību.

Receptes kopsavilkums

  • 1 tējkarote augu eļļas
  • ½ glāzes sasmalcinātu sīpolu
  • 2 daiviņas maltu ķiploku
  • ¾ glāzes čili mērces
  • ½ glāzes alus
  • ¼ glāzes medus
  • 2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
  • ½ tējkarotes sausas sinepes
  • 3 ½ mārciņas lauku stila cūkgaļas ribiņas

Katliņā uzkarsē eļļu uz vidēji augstas uguns. Cepiet un samaisiet sīpolus un ķiplokus karstā eļļā, līdz tas ir smaržīgs un mīksts, 4 līdz 6 minūtes.

Sīpolu maisījumā iemaisa čili mērci, alu, medu, Vorčesteršīras mērci un sausās sinepes, uzvāra, samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns, līdz mērce sabiezē un veidojas aromāts, 20 minūtes.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F (175 grādi C).

Cepšanas traukā, iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, 1 stundu cep ribiņas. Izklājiet mērci pāri ribām un atgriezieties cepeškrāsnī, līdz mērces burbuļi un ribiņas ir mīkstas, 1 stundu.


Jēra ribiņas ar medu un vīnu

Jēra karbonādes, cepeši, sautējumi, kebabi, žiroskopi, burgeri un#8212 ar šīm populārākajām Rafter ieteiktajām receptēm, ar jēra gaļu nav ierobežojumu.

Porcijas

Gatavs:

GATAVOŠANA: 10 minūtes
VĀRŠANAS LAIKS: 70 minūtes
GATAVS: 140 minūtes

Jēra ribiņas nav visizplatītākā vakariņu maltīte Ziemeļamerikā. Pieejams Rafter W Ranch …, jēra garša šajos lielākajos kaulos ir sarunas vērta pie gaļas letes. Ar nedaudz vairāk kā 2 stundu gatavošanas laiku šī recepte pārsteigs jūsu ģimeni un draugus!

Turklāt jauks baltvīns papildinās šo ēdienu. Jūs varat savienot ribas ar 2016. gada Chateau Ste. Michelle Chardonnay no Kolumbijas ielejas. Patīkama, pārtikai draudzīga Chardonnay. Tas ir veidots svaigā, maigā stilā ar spilgtu ābolu un saldu citrusaugļu raksturu ar izsmalcinātām garšvielām un ozola niansēm.

Sastāvdaļas

Pasākumi, lai to panāktu

  • 3 1/2 mārciņas jēra ribiņas
  • 2 sīpoli, sasmalcināti
  • 1 glāze sausa baltvīna
  • 1/4 tase sojas mērces
  • 1/4 tase svaigas citrona sulas
  • 1 ēdamkarote medus
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 2 tējkarotes maltu ķiploku
  • 1 tējkarote zemes kanēļa
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 tējkarote maltu melno piparu

1) Ievietojiet jēru 9 un#21513 collu cepamtraukā.

2) Mazā bļodā apvienojiet sīpolus, baltvīnu, sojas mērci, citrona sulu, medu, olīveļļu, ķiplokus, kanēli, sāli un piparus. Labi samaisiet un pārlejiet maisījumu pa visu jēru. Pārklāj ar plastmasas plēvi un marinē ledusskapī 1 stundu.

3) Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F (200 grādi C).

4) Cepiet jēra gaļu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz tā kļūst brūna un maiga, apmēram 1 stundu 10 minūtes.

Padoms
Alumīnija foliju var izmantot, lai uzturētu ēdienu mitru, vienmērīgi pagatavotu un atvieglotu tīrīšanu.

Uztura fakti
Viena porcija: 507 kalorijas 36,8 g tauku 10,2 g ogļhidrātu 25,8 g proteīna 112 mg holesterīna 1077 mg nātrija


Jēra ribiņu receptes

Cilvēkiem patīk tos ēst. Jūs patiešām nevarat tos iegūt pietiekami daudz. Es tos gatavoju zirgu uzturam. (vairāk)

Bļodā pievienojiet ievārījumu, kečupu, Worcester mērci un pārberiet riblets. Pavārmākslas laikā iztukšojiet riblets. (vairāk)

& quot; Tuvo Austrumu un Eiropas ēdienu kombinācija. Vislabāk, ja pasniedz ar tvaicētiem dārzeņiem a. (vairāk)

Marinēšanai: ievietojiet jēru 9x13 collu cepšanas traukā. Nelielā bļodā apvienojiet sīpolus, mizojiet. (vairāk)

Sagatavošana: 10 m Pavārs: 70 m Porcijas: 6

Jēra gaļa un piparmētra ir ļoti tradicionāla angļu kombinācija. Bet taisno piparmētru želeju, ka i. (vairāk)

1. Uzkarsējiet broileru, ja ir izvēle, iestatiet augstu. 2. Pagatavojiet mērci: vidējā mērcē. (vairāk)

Viens vārds. Garšīgi! Šo recepti es ieguvu no 1973. gada Betty Crocker pavārgrāmatas. Es ceru, ka jums patiks. (vairāk)

Sildiet medu, sinepes, sīpolu sāli un piparus, laiku pa laikam maisot, turiet siltu pār zemu siltumu. (vairāk)

Kā ņemts no žurnāla AARP Eating Well Romantic Dinner for Two. Pasniedziet šīs karbonādes ar. (vairāk)

Nogrieziet taukus no karbonādēm un novietojiet tos uz plakanas plāksnes. Sajauc visas pārējās sastāvdaļas s. (vairāk)

Padomi šefpavāram Montaser Masoud Gatavošana diviem? Varbūt romantiskas vakariņas? Apsveriet l. (vairāk)

Metode Pirms sākat izlemt, vai vēlaties, lai jūsu jēra gaļas karbonādes būtu retas vai vidējas. Ja jūs vēlaties. (vairāk)

Sagatavošana: 20 m Pavārs: 10 m Porcijas: 4

Apkaisa jēra karbonādes ar sāli un pipariem. Sildiet eļļu lielā, lielā pannā vidēji augstas stundas. (vairāk)

Procesora maisījumā apvienojiet pirmās 5 sastāvdaļas, līdz ķiploki ir smalki sagriezti. Mēteļa karbonādes w. (vairāk)

4 porcijas Vidējā bļodā samaisiet bumbierus, kivi, dzērvenes, sīpolus un citrona sulu. (vairāk)


Sarkanvīna sautēts jēra kakls

Recepte pielāgota no Chris Shepherd, One Fifth, Houston, TX

Ienesīgums: 4 līdz 6 porcijas

Sagatavošanās laiks: 25 minūtes, plus atdzesēšanas laiks

Gatavošanas laiks: 3 stundas un 35 minūtes

Kopējais laiks: 4 stundas, plus dzesēšanas laiks

Sastāvdaļas

2 ēdamkarotes augu eļļas

3 mārciņas jēra kakla, sagriezts 2 collu gabalos (22 gab.)

Košera sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

4 selerijas kāti, rupji sasmalcināti

2 burkāni, rupji sasmalcināti

1 dzeltens sīpols, rupji sasmalcināts

2 plūmju tomāti, rupji sasmalcināti

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 & deg. 6 litru holandiešu krāsnī sakarsē eļļu un sviestu uz vidēji augstas uguns. Jēra kakla gabaliņus bagātīgi garšojiet ar sāli un pipariem. Cep, pagriežot pēc vajadzības, līdz zeltaini brūnai, 8 līdz 10 minūtes, pēc tam pārnes uz šķīvi.

2. Pievienojiet katlā selerijas, burkānus un sīpolus un vāriet, pēc vajadzības maisot, līdz zeltainam 8 līdz 10 minūtes. Samaziniet siltumu līdz vidējam un pievienojiet ķiplokus. Pagatavojiet līdz smaržīgai 2 minūtes, pēc tam pievienojiet tomātu pastu un pagatavojiet, līdz karamelizējas, vēl 5 minūtes.

3. Deglazē katlu ar vistas buljonu un sarkanvīnu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievieno apcepto jēra gaļu, timiānu un plūmju tomātus. Atgrieziet uz lēnas uguns, pēc tam pārklājiet un ievietojiet cepeškrāsnī. Pagatavojiet 2 un 12 stundas, pēc tam noņemiet vāku un samaisiet šalotes. Turpiniet gatavot vēl 30 minūtes.

4. Izņem katlu no krāsns un pārnes jēru un šalotes uz bļodu. Izkāš vārīšanas šķidrumu, izmetot dārzeņu cietās daļiņas, tad atgriez to katlā kopā ar vārītu jēru un šalotes, ķiršu tomātiem un olīvām. Apkaisa ar sāli un pipariem, tad pasniedz.


Metode

Ielieciet ribiņas lielā katliņā un pārklājiet ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns, pēc tam samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, līdz ribiņas ir izvārījušās. Lai tie kļūtu maigi, nepieciešams vārīties apmēram 45–50 minūtes - tas palīdzēs samazināt gatavošanas laiku cepeškrāsnī un samazināt tauku daudzumu ap ribām. Noslaukiet putas, kas paceļas līdz ūdens augšai.

Kamēr ribiņas vārās, ielieciet cukuru un medu pannā uz vidējas uguns, laiku pa laikam apmaisot. Kad cukurs ir izkusis un karamele ir dziļi brūnā krāsā, noņemiet pannu no uguns. Iemaisa Vorčesteršīras mērci, balzamiko un sojas mērci, tad pievieno ingveru, ķiploku pulveri, koriandru un čilli pārslas. Labi samaisa un noliek malā.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C/200 ° C ventilatoram/gāzei 7. Sagatavojiet cepešpannu, kas izklāta ar cepamo papīru - tas palīdzēs izvairīties no monumentāla lipīga putra, kas pēc tam tiks notīrīts.

Kad ribiņas ir mīkstas, izņemiet tās no pannas un noteciniet. Ielieciet ribiņas cepšanas paplātē un ievietojiet cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.

Noņemiet ribas no cepeškrāsns un virsū uzklājiet lipīgo glazūru, pārliecinoties, ka tās pārklāj visas plaisas. Gatavojieties skatīties cepeškrāsnī vēl 10 minūtes, pusceļā izliekot ribiņas.

Dekorēšanai bļodā samaisiet pavasara sīpolus, sezama sēklas, koriandru un čilli. Tiklīdz šīs ribiņas ir ārā, ielieciet tās pasniegšanas traukā. Pārkaisa garnējumu un uzreiz ēd.


Receptes kopsavilkums

  • 2 tases šerija etiķa
  • 1/2 tase svaigas citrona sulas
  • 1/2 tase sasmalcinātu rozmarīna zaru
  • 6 ķiploka daiviņas, plānās šķēlītēs
  • 4 plaukti, labi apgriezti, gaļīgi jēra rezerves (apmēram 5 1/2 mārciņas), pārgriezti uz pusēm
  • Olīveļļa, suku
  • Košera sāls
  • Svaigi malti pipari
  • 1 1/2 glāzes iepakotas pētersīļu lapas
  • 4 ķiploka daiviņas, rupji sasmalcinātas
  • 2 ēdamkarotes iepakotas oregano lapas
  • 1 1/2 ēdamkarotes iepakotas rozmarīna lapas
  • 1 ēdamkarote iepakotas timiāna lapas
  • 1 svaiga lauru lapa
  • 1 tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu
  • 3/4 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 1/3 tase šerija etiķa
  • Košera sāls
  • Svaigi malti pipari

Bļodā sakuļ šerija etiķi ar citrona sulu, rozmarīnu un ķiplokiem. Ielejiet marinādi divos lielos, atkārtoti noslēdzamos plastmasas maisiņos. Pievienojiet ribas, aizveriet maisiņus un pagrieziet, lai pārklātu ribas. Ļaujiet ribām marinēties istabas temperatūrā 1 stundu, pagriežot maisiņus līdz pusei.

Virtuves kombainā sajauc visas sastāvdaļas, izņemot olīveļļu, etiķi, sāli un piparus. Pulsē, līdz garšaugi ir smalki sagriezti. Pievienojiet olīveļļu un etiķi un samaisiet pulsu. Garšojiet chimichurri ar sāli un pipariem un pārnesiet uz bļodu.

Iedegiet grilu. Noņemiet ribiņas no marinādes. Nogrieziet ķiplokus un rozmarīnu un nosusiniet ribiņas ar papīra dvieļiem. Smērējiet ribiņas ar eļļu un pievienojiet sāli un piparus. Grilējiet ribiņas uz mēreni lielas uguns, pagriežot, līdz tās ir labi apdedzinātas un vidēji reti-10 līdz 12 minūtes. Pārnes uz šķīvi un pasniedz kopā ar chimichurri.


Sičuaņas medus glazētās amerikāņu jēra ribiņas

Ribiņas sagriež atsevišķās ribiņās un liek cepamtraukā. sezonu ar vieglu sāls smidzināšanu, bet iet viegli, jo ir daudz sāļu sastāvdaļu.

Sasmalciniet garšvielas un berzējiet visas ribas.

Cepšanas traukā pievienojiet vārīšanas šķidrumus kopā ar seleriju un labi samaisiet, lai tie apvienotos.

Liek cepeškrāsnī un cep vienu stundu. Apgrieziet un turpiniet gatavot vēl no pusstundas līdz stundai vai ilgāk atkarībā no vēlamās gatavības pakāpes. Laiku pa laikam apgrieziet to brūnā krāsā (detaļas virs vārīšanas šķidruma krāsnī iegūs krāsu) un, ja nepieciešams, pievienojiet šķidrumu.

Apvienojiet sojas mērci, laima sulu un medu. Novietojiet ribiņas uz pasniegšanas trauka un pārlejiet ar medus mērci.

Pēc vēlēšanās apkaisa ar sezama sēklām, koriandru un papildu čili pārslām.

*Ja vēlaties tos ņemt līdzi uz ballīti, pēc 6. darbības izvilkšanas no cepeškrāsns varat doties ceļojumā kopā ar tiem un nedaudz uzsildīties ballītē, vai arī atdzesēt un dažas dienas atdzesēt, pēc tam uzsildīt ballīte.


Skatīties video: Ozolkoka muca - konjaka izjaukšana un apcepšana (Augusts 2022).