Jaunas receptes

Kalmāru šokolādes smalkmaizīšu recepte

Kalmāru šokolādes smalkmaizīšu recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Kūka
  • Mini kūkas
  • Kēksiņi
  • Šokolādes smalkmaizītes

Īpaši nerātna šokolādes smalkmaizīšu versija ar izsmalcinātu brendiju-tieši tad, kad nepieciešams kārums.

To izveidoja 91 cilvēks

SastāvdaļasKalpo: 8

  • 125 g vienkāršas šokolādes (ar vismaz 70% kakao cietvielu), sadalīta gabalos
  • 75 g sviesta, kubiņos
  • 3 olas
  • 60 g pūdercukura, izsijāts
  • 2 ēdamkarotes maltas mandeles
  • 1 ēdamkarote vienkāršu miltu, izsijāti
  • 1 ēdamkarote brendija (pēc izvēles)

MetodeSagatavošana: 10 min ›Pagatavošana: 8 min› Gatava: 18 min

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 ° C (gāze 9). Izklāj smalkmaizītes paplāti ar astoņām papīra smalkmaizītes.
  2. Karstumizturīgā bļodā izkausējiet šokolādi virs vārīšanās ūdens katla (vai viegli izkausējiet mikroviļņu krāsnī). Labi samaisiet, pēc tam noņemiet trauku no uguns un iemaisiet sviestu - tas izkausēs šokolādes siltumā.
  3. Sadaliet olas atsevišķā tīrā traukā un, izmantojot elektrisko rokas maisītāju, sakuliet tās 3–4 minūtes, līdz tās kļūst biezas un putojošas. Iemaisa izsijāto cukuru, maltas mandeles un miltus. Tagad, ja lietojat, ielieciet izkausēto šokolādes maisījumu un brendiju.
  4. Sadaliet maisījumu starp papīra smalkmaizītes. Cep 8 minūtes vai līdz labi uzpeld un stingri pieskaras.
  5. Paceliet smalkmaizītes no paplātes uz režģa un ļaujiet atdzist. Pasniedz siltu.

GATAVO GUDRU

Divkāršiem šokolādes smalkmaizītēm katras smalkmaizītes centrā iespiediet kvadrātu tumšās šokolādes tieši pirms cepšanas. Jūs varētu arī iemaisīt nedaudz rozīņu maisījumā, veicot 3. darbību.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(13)

Atsauksmes angļu valodā (15)

Mainīts sastāvdaļu daudzums. Mana ģimene un es mīlu šo recepti. Es to pagatavoju pirms dažām dienām un paspēju paķert vienu, pirms tie pazuda! Es ieliku vēl 25 g pūdercukura, mandeles nomainīju ar 3 ēdamkarotēm miltu un 80 g tumšā šokolādes nomainīju ar 100 g PIENA šokolādes (pēc pirmās atsauksmes izlasīšanas) starp smalkmaizītes mīklas “sviestmaizi” ieliku arī karoti šķidra mājās gatavota kazenes ievārījuma. kas padarīja tos vēl smieklīgākus! Ļoti nerātns, bet ļoti jauks! -28.09.2009

Mainīts sastāvdaļu daudzums. Es receptei pievienoju papildu karoti miltu, jo tas izskatījās šķidrs, un tas labi darbojās-2010. gada 2. marts

Kādus šokolādes kvadrātus izmantot smalkmaizītēm? vai smalkmaizītē esošā šokolāde atkal kļūst cieta, kad mafins ir atdzisis? VAI KĀDS VAR MAN IEDOMĀT ŠO ?? thnx ...- 2011. gada 3. augusts


  • 200 g gatavās tumšās šokolādes
  • 4 svaigas olas
  • 45 g miltu
  • 80 g cukura
  • 120 g sviesta
  • 6 kvadrātveida kausēta piena šokolāde, kas sajaukta ar vienādu daudzumu pralinē pastas.
  • Sešu dobumu silikona kūkas veidne

porcijas 6
Grūtības pakāpe Vidēji
Gatavošanās laiks 20 min
Gatavošanas laiks 10 min
Izmaksas Vidējais budžets


Aveņu baltās šokolādes smalkmaizīšu recepte

Es mīlestība aveņu un baltās šokolādes kombinācija, un, ja arī jūs to darāt, jums vienkārši jāpagatavo šie smalkmaizītes. Es patiešām lepojos ar viņiem, jo ​​tie ir pilni ar avenēm un baltās šokolādes skaidiņām, turklāt ir ļoti mitri un kalmāri!

Mans mērķis ar šo smalkmaizīšu maisījumu bija, lai tas būtu pietiekami biezs, lai noturētu visas avenes un balto šokolādi, vienlaikus neesot pārāk blīvs un izturīgs. Es esmu tik laimīgs, ka avenes un šokolāde nenogrimst maisījuma apakšā, tomēr smalkmaizītēm joprojām ir brīnišķīgi viegla tekstūra.

(Ja jums patīk kombinācija zemeņu un balto šokolādi, apskatiet manu bez cepamo zemeņu baltās šokolādes siera kūku un manas zemeņu baltās šokolādes cepumus!)


Recepšu padomi

Labāko vegānu šokolādes smalkmaizīšu pagatavošanas atslēga ir jauka bieza mīkla. Mīklai jābūt biezai, lai jūsu šokolādes skaidiņas un gabaliņi vienmērīgi sadalītos pa smalkmaizītēm un vienkārši nenogrimtu taisni apakšā.

Vegāniskās paniņas tas ne tikai palīdz veidot biezu smalkmaizītes mīklu, bet arī rada brīnišķīgu mitrumu un patiešām maigu drupatu.

Es labprātāk izmantoju sojas pienu vegānu paniņu pagatavošanai, jo tas rada daudz biezākas paniņas, bet, ja jūs nevarat lietot soju, varat izmantot arī mandeļu pienu.

Kokosriekstu eļļa arī palīdz saglabāt šo mīklu biezu. Tā tiek izmantota kā izkususi kokosriekstu eļļa, bet, iemaisot to mīklā, jūs pamanīsit, ka maisot masa vairāk sabiezē. Tas ir lieliski.

brūnais cukurs rada brīnišķīgu garšu un mitrumu, taču to bez lielas ietekmes var aizstāt ar balto cukuru vai jebkuru granulētu cukuru.

The šķīstošā kafija ir pievienots, lai patiešām izceltu vairāk šokolādes garšas, bet, ja vēlaties, to var izlaist.

Etiķis reaģē ar cepamā soda lai radītu papildu pacēlumu šajos smalkmaizītēs un veicinātu jauko kupolveida topu!

Šokolādes skaidiņas un šokolādes gabaliņi! Vai man pat jāpasaka vairāk? Nu, jums nav jāizmanto maisījums, jūs varat izmantot vienu vai otru, bet man patika abu maisījums, jo mani šokolādes gabali bija lielāki un treknāki par šokolādes skaidiņām, kā arī atšķirīgi pēc garšas un krāsas, tāpēc tas tiešām bija strādāja lieliski.

Lai iegūtu gabaliņus, vienkārši sasmalciniet savu iecienīto vegānu šokolādes tāfelīti gabaliņos.


Kā viegli pagatavot šokolādes smalkmaizītes

Savas šokolādes smalkmaizītes receptes pamatā bija mana smalkmaizītes pamatrecepte. Lai pagatavotu šokolādes smalkmaizītes, es vienkārši samazināju recepšu reklāmā norādīto miltu daudzumu, aizstājot to ar kādu kakao pulveri. Es pievienoju arī šokolādes skaidiņas, lai padarītu šos smalkmaizītes vēl šokolādīgākas! Tās ir tik viegli pagatavojamas un tik mitras!

Šīs smalkmaizītes sajaukšanas metode, kas izmantota šīs receptes pagatavošanai, palīdz saglabāt smalkmaizītes maigas un samazināt lipekļa veidošanos.

1. darbība: sajauciet kopā sausās sastāvdaļas


Apvienojiet sausās sastāvdaļas lielā maisīšanas traukā, sajaucot tās kopā. Šokolādes smalkmaizīšu sausās sastāvdaļas ir milti, granulēts cukurs, kakao pulveris, sāls un cepamais pulveris.

2. solis: samaisiet kopā mitras sastāvdaļas


Apvienojiet visas mitrās sastāvdaļas atsevišķā traukā un sakuliet kopā. Šokolādes smalkmaizīšu slapjās sastāvdaļas ir piens, eļļa, ola un vaniļas ekstrakts.

3. solis: apvienojiet slapjās sastāvdaļas ar sausām sastāvdaļām


Ielejiet mitrās sastāvdaļas sausās sastāvdaļās un samaisiet ar karoti vai gumijas lāpstiņu, līdz tās ir apvienotas. Šajā brīdī arī salieciet šokolādes skaidiņas.

4. solis: Cepiet smalkmaizītes

Sadaliet smalkmaizītes smalkmaizītes veidnē un, ja vēlaties, pārklājiet ar vairāk šokolādes skaidiņām. No šīs mīklas tiek izgatavoti 10–12 smalkmaizītes atkarībā no lielām smalkmaizītes formām.

Jūs varat tos cept ar papīra oderēm vai izsmidzināt veidni ar nelipīgu aerosolu.


Tā ir recepte, kuru jūs visi gaidījāt, jo mēs tik savtīgi tajā iekļuvām Tēva dienā dažas nedēļas atpakaļ, un pēc tam dažas reizes kopš strādāju, lai to pilnveidotu. Ar prieku varu paziņot, ka tas ir oficiāli pilnveidots un gatavs kopīgošanai ar jums visiem!

Labā ziņa par šo kūku ir tā, ka to ir tik vienkārši pagatavot, to var izdarīt ar vienu roku vai vienlaikus izklaidējot mazuli, kad to cepat. Un vēl labāka ziņa ir tā, ka tas ir pilnīgi bez lipekļa, piena un cukura! YAY par to! Bet sliktā ziņa ir tāda, ka pēc tam, kad jūsu mazulis ir palīdzējis to cept un zina tikai to, kas ceļā no cepeškrāsns, izredzes iegūt pienācīgu fotoattēlu ir gandrīz nulle. Fotogrāfijas, kas man jāuzņem Kalmāru šokolādes kūka noteikti nedariet tai nevienu no taisnības, ko tas ir pelnījis, bet esmu pārliecināts, ka jūs visi varat iedomāties šo ainu, pavelkot bikses, stiepjot pēdas, rokas sasniedzot un satverot, un#8230. un daudz kliegšanas, neļaujiet aizmirstiet par to, tas ir pārsteidzoši, cik lielu troksni var radīt viens niecīgs cilvēks! Tāpēc tas viss noveda pie tā, ka man vajadzēja sagriezt kūku (pirms mana grafika), lai viņa varētu ēst kūku (aiz grafika), bet, kad toddler vēlas kaut ko, viņi to vēlas tagad! Un viņa noteikti mīlēja katru saņemto kumosu.

Vienīgie saldie kārumi, ko viņa ir baudījusi, ir tie, kurus esmu gatavojusi un cepusi, un, kad viņa bauda šādu kārumu, es jūtos tik labi, zinot, ka tā ir tik veselīga alternatīva, un noteikti lielākajai daļai kūku, ko redzat šajās dienās. Tātad tas ir ideāls pirmās dzimšanas dienas kūka vai cienasts jūsu bērniem. Vai arī jums, ikviens, kas ir stāvoklī un izvairās no cukura, vai vēro viņu vidukļa līniju, un šī kūka ir paredzēta jums. Nav komentāru par “ mirkli uz lūpām visu mūžu uz gurniem ” šai kūkai. Tas ir pilnīgi dievišķi, taču jums noteikti nav jāuztraucas par bērna cukura vai kaloriju patēriņa uzskaiti!

Tā kā pēdējo mēnešu laikā esmu gatavojusi šo kūku neskaitāmas reizes, es vēlējos ar jums dalīties ar saviem padomiem, lai jūs neizietu cauri mūsu izdarītajām flopām, kāpēc jums vajadzētu, kāpēc es to pārbaudīju un atkārtoti pārbaudīju pēc tam visi, un baudot neatbilstošu kūku, lai sniegtu jums tikai to labāko!

  • Pērciet un izmantojiet maltas mandeles. Nemēģiniet pats sasmalcināt mandeles, jo jūs uzvarējāt un nesaņemat tās pietiekami smalki, un tas maina kūkas konsistenci. Maltas mandeles atšķiras arī no mandeļu miltiem. Dienvidāfrikā jūs varat iegādāties maltas mandeles Montagu vai Dischem.
  • Šai kūkai nav paredzēts daudz celties, tai jābūt šķidrai, blīvai un mitrai. Tātad jūs varat pievienot veselu tējkaroti cepamā pulvera, bet parasti tiek iegūta kūka, kas pa vidu nokrita.
  • Šo kūku var apledot vai pārklāt ar ogām vai riekstiem. Bet patiesībā viss, kas jums nepieciešams, ir kūka tāda, kāda tā ir, tā ir pilnīga dekadence.
  • Ja vēlaties kūku “squidgier ”, varat to pārbaudīt apmēram pēc 30 minūtēm un pēc tam izņemt no krāsns.


  • 125 ml eļļas
  • 3 olas
  • 125 ml medus
  • 50 g kakao pulvera
  • 125 ml verdoša ūdens
  • 2 tējkarotes vaniļas esences/ekstrakta
  • 150 g maltas mandeles
  • 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1/2 tējkarotes sodas bikarbonāta
  • Šķipsna sāls

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Ieeļļojiet un izklājiet apaļu, vaļēju cepšanas veidni.

Bļodā apvienojiet eļļu, olas un medu un trīs minūtes samaisiet ar elektrisko maisītāju, līdz visas sastāvdaļas ir labi apvienotas.

Atsevišķā traukā apvienojiet kakao, verdošu ūdeni un vaniļas esenci un samaisiet pastā. Pievienojiet šo pastu eļļas, olu un medus maisījumam un labi samaisiet ar elektrisko maisītāju.

Pievienojiet šim maisījumam sausās sastāvdaļas un labi samaisiet, uzmanoties, lai to nesajauktu.

Ielejiet maisījumu ietaukotā cepamajā veidnē un cepiet cepeškrāsnī 180 grādos 35 minūtes.

Apsēdieties, kamēr jūsu māja piepildās ar saldākajiem, debesu aromātiem, un ieslēdziet tējkannu, gatavu baudīt tasi tējas un šķēlīti visgaršīgākā, dekadentiskā, Kalmāru šokolādes kūka.


Kalmāru šokolādes aprikožu kūka

Ja, tāpat kā es, jūs skatāties vairāk nekā jūsu pārtikas programmas, jūs zināt, ka ir aktuāla tēma. Katru reizi, kad raidījumu vadītājs iekost ēdienā, ko viņi tikko pagatavoja vai pasniedza vai atklāja ceļa malā kādā eksotiskā valstī, un spriedums par lielisku britu cepšanos un apslāpēts dibens ir izslēgts, un viņš to atzīst par labāko. viņi ir kādreiz ēduši. Pārtikas emuāru autori var būt vainīgi vienā un tajā pašā hiperbolā - ir tik viegli aizķerties brīdī, kad nekas cits nesalīdzina, tas nav pārspīlējums, tas ir tas, kā jūs patiesībā jūtaties. Tātad, šeit iet. . . šī ir visgaršīgākā šokolādes kūka, ko esmu ēdusi.

Es domāju, ka “labākajam” ir nepieciešama kāda kvalifikācija. Tur ir daudz lielisku šokolādes kūku. Tāpēc es esmu ievietojis “klaipu” kūkas priekšā, jo tas nav kaut kas izsmalcināts matēts numurs ar vairākiem līmeņiem un izplūdušu glazūru. Šāda veida kūkām ir savs laiks un vieta (un, ja jūs meklējat “labāko”, šī šokolādes viskija kūka ir diezgan tuvu pilnībai), bet šodien mēs runājam par pazemīgām klaipu kūkām. Nav slāņu vai apledojuma vai pat glazūras, tikai kaut kas, ko jūs ēdat ar pirkstiem biezās plātnēs, neizrotātas un vēl jo vairāk garšīgas.

Pēdējā laikā esmu našķojies ar bezsulfētiem žāvētiem aprikoziem - nepievilcīgu brūnu alternatīvu sausiem apelsīnu paraugiem, ko var iegādāties lielākajā daļā lielveikalu -, kas, neskatoties uz to izskatu, garšo kā cukurs, karamele un mīkstums sakulti vienā aprikožu pasaules Medjool datumā. Aptiniet tos ap tumšās šokolādes kvadrātu, un jums ir labākā deserta alternatīva, no kuras sākās iedvesma šai kūkai.

Žāvētas aprikozes veido šīs kūkas salduma pamatu, kā datumi veido lipīgu īrisa pudiņu. Saldumam un mitrumam ir nedaudz papildu brūnā cukura un medus, izkausēta kokosriekstu eļļa un melnās šokolādes gabali, kas iet caur mīklu. Cepot, tas kļūst blīvs un salds un skaisti kalmārs, nepārspīlējot - kā šokolādes iesala klaips. Vislabāk to pasniegt biezos daiviņos, kā tas ir, bet tas būtu brīnišķīgi, ja desertā būtu ietērpts saldējums vai krējums.


Bekona cepumi
Bekona cepumi
Foto: Petrina Tinslay
Karamelizēts ananāss ar karstu šokolādes mērci
Liza Pārsona fotogrāfija
Kastaņu šokolādes podi
Liza Pārsona fotogrāfija
Šokolādes banānu smalkmaizītes
Džeimsa Merrela foto
Šokolādes siera kūka
Foto: Petrina Tinslay
Šokolādes ķiršu kūciņas
Frančeskas Jorkes fotogrāfija
Šokolādes kastaņu ledusskapja kūka
Liza Pārsona fotogrāfija
Šokolādes čipsi
Frančeskas Jorkes fotogrāfija
Šokolādes mākoņu kūka
Liza Pārsona fotogrāfija
Šokolādes kruasāni
Džeimsa Merrela foto
Šokolādes augļu kūka
Frančeskas Jorkes fotogrāfija
Šokolādes mīlas kūka
Džeimsa Merrela foto
Ginesa šokolādes kūka
Frančeskas Jorkes fotogrāfija
Šokolādes laima siera kūka
Džeimsa Merrela foto
Šokolādes bezē trifeļu kūka
Liza Pārsona fotogrāfija
Šokolādes piparmētru cepumi
Foto: Petrina Tinslay
Šokolādes olīveļļas kūka
Liza Pārsona fotogrāfija
Šokolādes zemesriekstu sviesta siera kūka
Liza Pārsona fotogrāfija
Šokolādes zemesriekstu sviesta mīkstums Sundae
Liza Pārsona fotogrāfija
Šokolādes bumbieru pudiņš
Liza Pārsona fotogrāfija
Šokolādes pistāciju mīkstums
Šokolādes pudiņš
Liza Pārsona fotogrāfija
Šokolādes pudiņš Ziemassvētku pudinga cepurēm ar karstu šokolādes mērci
Foto: Petrina Tinslay
Šokolādes aveņu Pavlova

Šokolādes rīsu Krispie laukumi
Šokolādes salame Petrīnas Tinslajas foto
Šokolādes Salame

Šokolādes kūka

Banānu kūka ar šokolādi
Velna ēdiena kūka
Liza Pārsona fotogrāfija
Šokolādes cepumi bez miltiem ar karstu šokolādes mērci
Liza Pārsona fotogrāfija
Šokolādes laima kūka bez miltiem ar Margaritas krēmu
Girdlebuster pīrāgs
Liza Pārsona fotogrāfija
Tūlītējās šokolādes putas
Foto: Petrina Tinslay
Meringue Gelato kūka ar šokolādes mērci
Liza Pārsona fotogrāfija
Meksikas karstā šokolāde
Foto: Petrina Tinslay
Izkausētas šokolādes babycakes
Nutella kūka
Nutella pankūkas
Džeimsa Merrela foto
Vecmodīga šokolādes kūka
Džeimsa Merrela foto
Četrvietīga šokolādes kūka

Karstā sālītā karameļu šokolāde
Toblerone fondī
Liza Pārsona fotogrāfija
Pilnīgi šokolādes šokolādes cepumi
Foto: Petrina Tinslay

Biešu UN TUMŠĀS ŠOKOLĀDES MUFFINS W ’MASCARPONE FROSTING

AprakstsYum

Neķītri dekadens tumšās šokolādes smalkmaizīte, kas iekšpusē un virspusē virpuļoja ar biešu saldumu. Kalmāri, samtaini un gludi visās pareizajās vietās.

Sastāvdaļas

  • 2 lielas olas
  • 1 glāze biešu biezeņa
  • 1/3 tase medus
  • 1/4 tējk jūras sāls
  • 1,5 tējk cepamā soda
  • 1/4 tase izkausētas kokosriekstu eļļas
  • 1/4 tase piena (bez piena produktiem, piemēram, nesaldināts mandeļu piens, arī ir lieliski)
  • 1/2 tase nesaldināta kakao pulvera
  • 1 1/3 glāzes nebalinātu universālu miltu
  • 1/2 tase tumšās šokolādes skaidiņu (es izmantoju 70% un 50% kakao maisījumu)
  • 150 g pūdercukura
  • 2 tējk. Biešu pulveris
  • 375 g maskarpones
  • Biešu veggie kraukšķi papildināšanai (pēc izvēles)

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F (180 C)/ Gas Mark 4 un izklāj 12 smalkmaizītes ar nebalinātām papīra oderēm.
  2. Sakuļ kopā olas, biešu biezeni, izkausētu eļļu, medu, cepamo sodu un sāli, līdz tie ir labi apvienoti.
  3. Iemaisa tikai pusi piena. Vēlreiz noslaucīt.
  4. Maisījumā iesijā kakao pulveri un miltus un viegli sakuļ, līdz tie ir sajaukti. Ja mīkla ir dubļaina, pievienojiet nedaudz piena, bet tai joprojām jābūt diezgan biezai, un smalkmaizīšu kārbās ir nepieciešams nedaudz mērcēties.
  5. Ielieciet šokolādes čipsus. Piepildiet katru mafinu maciņu apmēram 2/3.
  6. Cep 18-20 minūtes. Pieskaroties konsistencei vajadzētu būt nedaudz elastīgai, un ievietojot zobu bakstāmais jāiznāk tīram (ja vien tas neatrodas šokolādes mikroshēmā!). Atstāj atdzist.
  7. Glazūrai mascarpones sieru izsijā pūdercukuru un biešu pulveri un sakuļ viendabīgā masā. Ar sviesta nazi izklājiet atdzesētos smalkmaizītes.

Piezīmes

* Biešu pulveris “attīstīsies” laika gaitā, tāpēc jūsu matējums var izskatīties gaišs, bet, ja pagaidīsiet dažas minūtes, tas kļūs sārtāks.


Metode

Sāciet ar šokolādes pildījuma pagatavošanu.

Ielieciet sadalīto šokolādi un ūdeni bļodā virs pannas, kurā ir 5 cm tikko vārīšanās ūdens, un bļoda nepieskaras ūdenim. Kad tas ir izkusis (5-10 minūtes), noņemiet to no uguns un sakuliet ar koka karoti līdz viendabīgai masai. Tagad atdaliet divas olas un vispirms sakuliet dzeltenumus, pēc tam - siltā šokolādes maisījumā. Ļauj nedaudz atdzist. Tagad ar pilnīgi tīru noslaucījumu sakuļ olu baltumus līdz stingrām putām un iecilā tos šokolādes maisījumā. Pārklājiet trauku un atdzesējiet ledusskapī 30–45 minūtes. Pēc tam izņemiet no ledusskapja, pretējā gadījumā tas kļūs pārāk stīvs.

Tagad par kūku. Vispirms atdaliet atlikušās sešas lielas olas, ievietojiet baltumus lielā maisīšanas traukā un dzeltenumus citā. Sakuļ dzeltenumus ar elektrisko rokas putotāju, līdz tie sāk sabiezēt. Tad pievienojiet pūdercukuru un turpiniet putot, līdz maisījums kļūst biezs, bet nepārspīlējiet, tam nevajadzētu sākt bālēt. Tagad ātri sakuļ kakao pulveri. Tālāk, izmantojot tīru, sausu noslaucījumu, sakuliet olu baltumus, līdz tie kļūst stingri un veido nelielas putas. Šajā brīdī paņemiet metāla karoti un uzmanīgi un rūpīgi salieciet tos olu dzeltenumu maisījumā, uzmanīgi un rūpīgi, pārliecinoties, ka ar karoti nokļūstat līdz bļodas apakšai. Ielejiet maisījumu sagatavotajā veidnē, vienmērīgi izklājiet to ar ēdamkarotes aizmuguri un cepiet augstā plauktā cepeškrāsnī apmēram 20–25 minūtes, līdz tas uzrūgst un uzpūst kā suflē (tas neizskatīsies tā, it kā būtu vārīts - bet tā būs).

Izņemiet to no cepeškrāsns un neuztraucieties, jo tā sāk grimt, jo tā tam vajadzētu būt - kad tā ir atdzisusi, tā uz virsmas izskatīsies kraukšķīga. Lai izgrieztu kūku, uz līdzenas virsmas novietojiet cepamā pergamenta gabalu. Pēc tam, pirms to izslēdzat, viegli atlaidiet kūkas malas prom no oderes un pagrieziet to uz papīra. Paceliet formu no kūkas un uzmanīgi noņemiet oderi. Tagad sagrieziet kūku vienmērīgi uz pusēm (nevis gareniski - t.i., jums jābeidzas ar diviem taisnstūrveida iegareniem).

Tagad, lai sagatavotu virskārtu un pildījumu: vispirms uzlieciet šokolādi uz tāfeles un ar lielu asu nazi sagrieziet to plānās skaidiņās, sākot no viena gala un strādājot pa to. Tālāk sakuļ krējumu, līdz tas ir diezgan biezs. Tagad ielieciet vienu kūkas pusi uz pasniegšanas šķīvja, pēc tam, izmantojot paletes nazi, uzklājiet pusi šokolādes maisījuma uz vienas kūkas pusi un apmēram ceturtdaļu krējuma uz šokolādes un apkaisa to ar pusi no sasmalcinātas šokolādes . Virsū uzliek otru kūkas pusi, veidojot sviestmaizi (šeit jums palīdzēs pannas šķēle). Tagad pa virsu izklājiet atlikušo šokolādes maisījumu un pēc tam visu kūku (arī malas) pārklājiet ar putukrējumu.

Kūkas virspusē pārkaisa atlikušo sasmalcināto šokolādi. Glabājiet to brīvi pārklātu ar foliju vai pārtikas plēvi ledusskapī, līdz esat gatavs pasniegšanai. Mēs domājam, ka to vislabāk ēst tajā pašā dienā, bet tas pāris dienas tiks uzglabāts ledusskapī.


Skatīties video: Bandelės su cinamonu (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Micheal

    What words ... Super, great idea

  2. Vinnie

    the phrase Brilliant and is timely

  3. Pendaran

    Šajā kaut kas ir. Pirms es domāju citādi, es pateicos jums par palīdzību šajā jautājumā.

  4. Deon

    Skandāls!

  5. Reagan

    Labi darīts, man šķiet, ka šī ir lieliskā ideja

  6. Bertram

    Protams. Es pievienojos visiem iepriekš minētajiem. Apspriedīsim šo jautājumu. Šeit vai PM.

  7. Wyndham

    HERE NOT REFERENCE



Uzrakstiet ziņojumu