Jaunas receptes

Taizemes karija zupas recepte

Taizemes karija zupas recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Zupa
  • Nūdeļu zupas
  • Garneļu nūdeļu zupa

Taizemes karija zupa, kas pagatavota no kokosriekstu piena, garnelēm, sēnēm un spinātiem. Garneļu vietā var izmantot vistu vai papildu dārzeņus.

To izveidoja 225 cilvēki

SastāvdaļasKalpo: 4

  • 60 g plānas rīsu nūdeles
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
  • 1 1/2 ēdamkarotes maltas citronzāles
  • 1 tējkarote zemes ingvera
  • 2 tējkarotes sarkanā karija pastas
  • 900 ml vistas buljona
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 1 (400 g) alvas ar zemu tauku saturu kokosriekstu pienā
  • 65 g attīrītas garneles
  • 35 g sagrieztu sēņu
  • 280 g bērnu spinātu lapas
  • 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas
  • 2 tējkarotes sasmalcināta koriandra
  • 2 pavasara sīpoli, plānās šķēlītēs

MetodeSagatavošana: 15 min ›Pagatavošana: 35 min› Gatava: 50 min

  1. Uzvāra lielu katlu ar viegli sālītu ūdeni. Pievienojiet rīsu nūdeles un vāriet līdz al dente, apmēram 3 minūtes. Iztukšojiet un labi izskalojiet ar aukstu ūdeni, lai pārtrauktu gatavošanu; atlikt malā.
  2. Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidējas uguns. Iemaisa ķiplokus, citronzāles un ingveru; vāra un maisa līdz aromātiskai, 30 līdz 60 sekundes. Pievienojiet karija pastu un pagatavojiet vēl 30 sekundes. Ielejiet apmēram 100 ml vistas buljona un samaisiet, līdz karija pasta ir izšķīdusi, tad ielejiet atlikušo vistas buljonu kopā ar sojas mērci un cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu līdz vidēji zemai, daļēji pārklāj un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
  3. Iemaisa kokosriekstu pienu, garneles, sēnes, spinātus, laima sulu un koriandru. Palieliniet siltumu līdz vidēji augstam un vāra uz lēnas uguns, līdz garneles kļūst sārtas un gatavas, apmēram 5 minūtes.
  4. Lai pasniegtu, katrā porcijā ievietojiet dažas nūdeles un pārlejiet ar tām zupu. Katru bļodu izrotājiet ar sasmalcinātu pavasara sīpolu.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(270)

Atsauksmes angļu valodā (208)

Tas bija pārsteidzoši, to darīšu vēlreiz. Viena lieta, ko es mainītu, ir tas, ka citronzāli nesmalcinātu, bet vienkārši atstātu veselu, izņemot to, ka tas bija garšīgi!-2013. gada 8. jūlijs

Rebeka Troellere

Pievienoju sarkano sīpolu un tomātu daiviņas. Es izlaidu koriandru. Es gribēju, lai tā garšo pēc taizemiešu karija zupas nūdelēs un kompānijā. Es domāju, ka man izdevās.-2008. gada 27. marts

autore Lece

Šis bija diezgan labs, bet ne iespaidīgs. Es pievienoju vēl labumus, dažus zirņus un sarkanos piparus. Es domāju, ka nākamreiz, kad es izlaidīšu laima sulu un soju, labā karija pastā ir pietiekami daudz sāls un skābes, tāpēc tas varētu būt labāks bez tiem. Tiem, kuri izlaida citronzāles, Taizemē viņi nekad neuzlauza citronzāles . Sitiet to ar naža rokturi vai gaļas nazi, pēc tam sasieniet to mezglā. Iemetiet to katlā un ļaujiet tai vārīties, pēc tam vienkārši pasniedziet visu gabalu pirms pasniegšanas:-)-2011. gada 18. augusts


zupas spēriens pēdējā laikā un patīk, ka ledusskapī ir milzīga holandiešu krāsns, kas pilna ar zupu, lai būtu ērti paēst visu nedēļu. Šī dzeltenā karija zupa ir mūsu jaunākais radījums.

Mēs sākam sautēt dārzeņu ķekaru: burkānus, sīpolus, ķiplokus, ingveru, serranos un sēnes. Kad tie ir mīksti, mēs pievienojām dzelteno karija pastu (šī ir tā, kuru mēs lietojam un tīru + bez cukura), kokosriekstu pienu, laima sulu un zivju mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes. Pēc tam tas vienkārši ielej zupu bļodās un pārklāj ar visiem jūsu iecienītākajiem pildījumiem. Mēs devāmies ar koriandru, Taizemes baziliku un sagrieztiem serraniem, taču jums ir vēl dažas iespējas:


Lūk, kā pagatavot krabju zupu. Lai sāktu, jums vajadzēs sildīt eļļu vidēja izmēra katlā uz vidējas uguns. Kad eļļa ir uzkarsēta, pievienojiet sīpolus un vāriet, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienojiet sagrieztās sēnes sīpoliem un pagatavojiet pāris minūtes. Kad sēnes ir vārītas, pievienojiet malto ķiploku, rīvētu ingveru un zaļā karija pastu. Gatavojiet tikai tik ilgi, līdz jūs varat sākt smaržot garšaugus, uzmanoties, lai ķiploki neapdegtu.

Katlā pievienojiet kokosriekstu piena bundžu, zivju mērci un uz pusēm pārgriezto Taizemes čili. Pagatavojiet to tikai minūti vai divas un pēc tam pievienojiet 4 tases vistas buljona. Ļaujiet zupai vārīties uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, lai visas jaukās garšas sajauktos kopā.

Turot zemu temperatūru, pievienojiet sniega zirņus. Jūs vēlaties, lai viņiem būtu karsti, bet jūs joprojām vēlaties, lai, iekostot tajos, viņiem būtu krīze. Sildiet tos dažas minūtes zupā un pēc tam pievienojiet savu Lump Maryland krabju gaļu un izspiediet 1/4 laima sulu. Ļaujiet krabim vienkārši sasilt un pēc tam nogaršojiet zupu. Ja jūsu buljonam nebija pievienots sāls, iespējams, ka šajā brīdī jums būs jāpievieno sāls.

Tagad ielejiet zupu bļodās un pārklājiet ar sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un sasmalcinātu svaigu koriandru. No šīs receptes jums vajadzētu iegūt apmēram 4 pieaugušo zupas porcijas.

Lielisks šīs krabju zupas papildinājums ir nedaudz viegli grauzdēta garozaina franču maize ar sviestu. Ja ir vakariņu laiks un vēlaties bagātīgāku maltīti, tvaicēti rīsi vai vārītas rīsu nūdeles labi derētu arī zupai.

Šīs zupas gaišās, dinamiskās garšas ir lieliski piemērotas, lai parādītu skaisti sulīgu un smalku krabju gaļu. Mēs ceram, ka jums patiks šī gardās krabju zupas recepte! Noteikti ievietojiet attēlus no jūsu Taizemes zaļā karija krabju zupa un atzīmējiet mūs Facebook, Instagram un/vai Twitter.


Kopējiet taju karija zupu “Nūdeles un#038 Co”

Es mīlu Noodles and Co, un es patiešām mīlu Taizemes ēdienu. Tas ir tik svaigs un eksotisks. Vienu nakti es atnācu mājās pēc divām bļodām restorānā, domādams, ka tur vajadzēja pagatavot šīs lietas. Šeit es gribu. Manas idejas par to nakti.

Sastāvdaļas

  • 2 unces svara rīsu nūdeles (ja tās ir grūti atrast, iegādājieties Taizemes spilventiņu kastīti un izmantojiet tikai nūdeles)
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 3 daiviņas ķiploku, maltas
  • 2 ēdamkarotes maltas citronzāles (ja nevarat to atrast, nesvīst, vienkārši pievienojiet vēl divas ēdamkarotes laima sulas!)
  • 1 tējkarote rīvēts svaigs (vai malts pulveris) ingvers
  • 2 tējkarotes sarkanā karija pastas
  • 6 tases vistas buljona
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1 ēdamkarote baltā cukura
  • 1 bundža (14 oz lielums) Samazinātu tauku kokosriekstu piens
  • 12 glāzes nomizotas un atdalītas garneles (var aizstāt vistu)
  • 4 ēdamkarotes svaigas laima sulas
  • & frac14 krūzes Snaipped Cilantro
  • & frac12 glāzes svaigi sagrieztas sēnes
  • 1 maiss mazuļu spinātu lapas, 6 unces maisiņš

Sagatavošana

Pannā uzkarsē eļļu. Iemaisa ķiplokus, citronzāles un ingveru līdz aromātiskai un apmēram 1 minūti. Pievienojiet karija pastu un samaisiet. Ielejiet 1/2 vistas buljona un samaisiet, līdz karija pasta ir izšķīdusi. Ielejiet atlikušo buljonu kopā ar sojas mērci un cukuru. Ļaujiet tai vārīties 20 minūtes, pārklājot, lai garšas sajaucas.

Iemaisa nūdeles, kokosriekstu pienu, garneles un laima sulu. Pagatavojiet, līdz garneles ir sārtas un gatavas. Iemaisa koriandru, sēnes un spinātus, līdz tie ir mīksti. Ielejiet bļodās un pasniedziet kopā ar olu vai rīsiem. Yum!

8 komentāri

Lai komentētu, jums jāpiesakās.

Metjū Džeikobs 12.1.2014

Lieliskas garšas zupa, gandrīz nomirusi Noodles & amp Co. Kā jau minēts šeit, es pievienoju sarkanos sīpolus un sarkanos kāpostus, un tas bija gandrīz vietā. Vienīgais, kas pietrūka, bija tas nedaudz siltuma katra kodiena beigās. Pievienoja nedaudz papildu sarkanā karija pastas un joprojām nesaņēma “kick ”, bet tomēr garšīgi. Mēģināsim nākamreiz pievienot nedaudz Taizemes pūķa piparu, lai iekostos!

Vikija Odnoralova 5.5.2014

Šī zupa bija garšīga ar dažiem papildinājumiem. Man nebija citronzāles, tāpēc es to atstāju un izmantoju 3 laima sulu, un tā bija perfekta. Pašās beigās es pievienoju sagrieztus sarkanos kāpostus, sarkanos sīpolus un 1 romas tomātu, piemēram, oriģinālo Noodles & amp Company zupu. Nākamreiz es noteikti pievienošu spinātus pēc zupas noņemšanas no karstuma, jo tas ātri sarūk, un man tas patīk svaigs.

Džins smits 3.3.2013

Izgatavots šovakar un debesīs. Es zinu, ka recepte ir 5 zvaigznes, kad manam 4 gadus vecajam bērnam tas patīk. Paldies.

Midwestchris 11.16.2011

Pavirši! Paldies, šis bija garšīgs.

Sturgismama68 3.18.2011

Esmu ļoti priecīga izmēģināt šo, un es dievinu šo zupu! Ļaujiet jums zināt, kā man tas patīk, un#8230paldies

Viens pārskats

Lai publicētu atsauksmi, jums ir jāpiesakās.

Annherlocher, 3.27.2011

Tas bija pārsteidzoši! Tik viegli un tik garšīgi. Mēs vairs nedzīvojam nūdeļu tuvumā, un šī bija mana mīļākā zupa. Paldies, ka publicējāt! Mēs noteikti to darīsim atkal un#8230 un atkal un atkal.


Taizemes garneļu zupa

Šajā receptē mēs izmantojam citronzāli, seno Dienvidaustrumāzijas garšaugu, divos dažādos veidos. Pirmkārt, mēs sasmalcinām vienu no kātiņiem un sautējam to kokosriekstu piena buljonā, lai ēdiens piepildītos ar garšu. Mēs arī plānās šķēlēs sagriežam vēl vienu kātiņu un īsu brīdi sautējam to ar citiem aromātiskajiem līdzekļiem (ķiplokiem, ingveru un ķemmīšgliemene). Šis solis rada brīnišķīgu kraukšķīgumu bagātīgajā karijā, pievienojot tekstūru un spilgtumu katram kodumam.

Nosaukums

Nomazgājiet un nosusiniet svaigus produktus. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus un ingveru. Rupji sasmalciniet koriandru. Nogrieziet un izmetiet abu citronzāles kātu galus, noņemiet šķiedrainos ārējos slāņus, līdz sasniedzat baltus, elastīgus serdeņus. Sasmalciniet vienu no kodoliem. Atgrieziet atlikušo serdi gareniski uz pusēm, izmantojot naža aizmuguri, sasmalciniet katras puses abas puses. Izmantojot dārzeņu mizotāju, noņemiet laima zaļo mizu, izvairoties no baltas miziņas. Sasmalciniet mizu, lai iegūtu 2 tējkarotes miziņas. Ceturtdaļu laima. Saldos piparus sagrieziet koduma lieluma gabalos leņķī. Smalki sagrieziet sīpolu, atdalot baltos dibenus un zaļās galotnes.

Nelielā katliņā uzkarsē rīsi, 1 glāze ūdens un a bagātīga šķipsniņa sāls līdz vārīšanās temperatūrai. Kad vārās, pārklājiet un samaziniet uguni līdz minimumam. Pagatavojiet 12 līdz 14 minūtes vai līdz ūdens uzsūcas un rīsi ir maigi. Noņem no uguns un noliek malā.

Vidējā katlā uzkarsē 2 tējkarotes eļļas vidējā augstumā līdz karstai. Pievienojiet ķiploki, ingvers, malta citronzāle un baltas sīpolu daļas. Pagatavojiet, bieži maisot, 1 līdz 2 minūtes vai līdz smaržai. Pievienojiet paprikas sezonu ar sāli un pipariem. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, 1 līdz 2 minūtes vai līdz mīkstina.

Pievienojiet aromātisko vielu katlam tik daudz sarkanā karija pastas, cik jums patīk, atkarībā no tā, cik pikants jums ir ēdiens. Pagatavojiet, bieži maisot, 1 līdz 2 minūtes vai līdz smaržai.

Pievienojiet kokosriekstu piens, kokosriekstu palmu cukurs, laima miziņa, sasmalcināta citronzāle un 1 glāze ūdens uz aromātisko vielu katlu un karija sezonu ar sāli un pipariem. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet, laiku pa laikam maisot, 3 līdz 4 minūtes vai līdz rūpīgi sajauc. (Uzmanieties, lai zupa nevārītos, jo kokosriekstu piens var atdalīties.)

Sezona garneles ar sāli un pievieno tos zupai. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, 8 līdz 10 minūtes vai līdz garneles ir necaurspīdīgas un visu sezonu pagatavotas ar sāli un pipariem pēc garšas. Izslēdziet uguni un samaisiet puse koriandra un 2 laima ķīļu sulas. Izmetiet sasmalcināto citronzāles kātiņu. Sadaliet zupu un rīsus starp 2 bļodiņām. Rotā ar ķiploku zaļās daļas un atlikušās koriandra un kaļķa daiviņas. Izbaudi!

Mājas šefpavāru padomi

Par zilo priekšautu

Zilais priekšauts klientiem visā valstī piedāvā oriģinālas, pakāpeniskas receptes un svaigas sastāvdaļas. Mūsu ēdienkartes mainās katru nedēļu, tāpēc ar katru piegādi jūs iemācāties gatavot jaunus, izgudrojamus ēdienus no sezonas sastāvdaļām. Ļaujot mums iegādāties šīs grūti atrodamās sastāvdaļas, jūs iegūsit svaigāku un lētāku pārtiku, nekā varat iegādāties vietējā lielveikalā, un nav atkritumu, jo mēs jums nosūtām tikai to, kas nepieciešams katrai receptei.

Mēs nosaucām savu uzņēmumu par & ldquoZilu priekšautu un rdquo, jo šefpavāri visā pasaulē, mācoties gatavot, valkā zilus priekšautus, un tas ir kļuvis par mūžizglītības simbolu ēdiena gatavošanā. Mēs uzskatām, ka jūs nekad neesat pabeidzis mācīties virtuvē, tāpēc mēs izstrādājam ēdienkartes tā, lai jūs vienmēr apgūtu jaunas gatavošanas metodes, izmēģinātu jaunas virtuves un izmantotu unikālas sastāvdaļas.

Zilais priekšauts ir iknedēļas abonēšanas pakalpojums bez saistībām - varat nedēļu izlaist vai atcelt jebkurā laikā, par to paziņojot nedēļu iepriekš. Mēs nevaram gaidīt, kad varēsim gatavot kopā ar jums!

Nomazgājiet un nosusiniet svaigus produktus. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus un ingveru. Rupji sasmalciniet koriandru. Nogrieziet un izmetiet abu citronzāles kātu galus, noņemiet šķiedrainos ārējos slāņus, līdz sasniedzat baltus, elastīgus serdeņus. Sasmalciniet vienu no kodoliem. Atgrieziet atlikušo serdi gareniski uz pusēm, izmantojot naža aizmuguri, sasmalciniet katras puses abas puses. Izmantojot dārzeņu mizotāju, noņemiet laima zaļo mizu, izvairoties no baltas miziņas. Sasmalciniet mizu, lai iegūtu 2 tējkarotes miziņas. Ceturtdaļu laima. Saldos piparus sagrieziet koduma lieluma gabalos leņķī. Smalki sagrieziet sīpolu, atdalot baltos dibenus un zaļās galotnes.

Nelielā katliņā uzkarsē rīsi, 1 glāze ūdens un a bagātīga šķipsniņa sāls līdz vārīšanās temperatūrai. Kad vārās, pārklājiet un samaziniet uguni līdz minimumam. Pagatavojiet 12 līdz 14 minūtes vai līdz ūdens uzsūcas un rīsi ir maigi. Noņem no uguns un noliek malā.

Vidējā katlā uzkarsē 2 tējkarotes eļļas vidējā augstumā līdz karstai. Pievienojiet ķiploki, ingvers, malta citronzāle un baltas sīpolu daļas. Pagatavojiet, bieži maisot, 1 līdz 2 minūtes vai līdz smaržai. Pievienojiet paprikas sezonu ar sāli un pipariem. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, 1 līdz 2 minūtes vai līdz mīkstina.

Pievienojiet aromātisko vielu katlam tik daudz sarkanā karija pastas, cik jums patīk, atkarībā no tā, cik pikants jums ir ēdiens. Pagatavojiet, bieži maisot, 1 līdz 2 minūtes vai līdz smaržai.

Pievienojiet kokosriekstu piens, kokosriekstu palmu cukurs, laima miziņa, sasmalcināta citronzāle un 1 glāze ūdens uz aromātisko vielu katlu un karija sezonu ar sāli un pipariem. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet, laiku pa laikam maisot, 3 līdz 4 minūtes vai līdz rūpīgi sajauc. (Uzmanieties, lai zupa nevārītos, jo kokosriekstu piens var atdalīties.)

Sezona garneles ar sāli un pievieno tos zupai. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, 8 līdz 10 minūtes vai līdz garneles ir necaurspīdīgas un visu sezonu pagatavotas ar sāli un pipariem pēc garšas. Izslēdziet uguni un samaisiet puse koriandra un 2 laima ķīļu sulas. Izmetiet sasmalcināto citronzāles kātiņu. Sadaliet zupu un rīsus starp 2 bļodiņām. Rotā ar ķiploku zaļās daļas un atlikušās koriandra un kaļķa daiviņas. Izbaudi!


Taizemes karija burkānu zupa

Ievietoja Savita

Veģetāra, silta un garšvielām bagāta zupa rudens vakariņām? Jā, lūdzu.

Šī vienkāršā, pieliekamajam draudzīgā burkānu zupa ir izgatavota no svaigām sastāvdaļām, un tā ir vegāna un nesatur lipekli, un tai ir garšīgs, smalks taju garšvielu spirts !! Ja ledusskapī ir svaigi produkti, jums nebūs nepieciešams pārtikas ceļojums, lai pagatavotu šo zupu vakariņām! Gatavojiet to uz plīts vai lēnā plīts, norādījumi ir sniegti abiem.

Man patīk visu gadu vakariņās baudīt lielu bļodu zupas. Pēdējās dienās šeit, Kalifornijā, mēs redzējām dažus mākoņus un dažas agrīna saulrieta pazīmes. Signalizējot zupu, sautējumu, ceptas maizes, ķirbju latte un siltu kariju sezonu.

Es vēl tikai iepērkos sezonas ķirbju un skvoša krājumus sezonai. :) Bet es vienkārši nevarēju pretoties laika apstākļu baudīšanai ar lielu bļodu ar siltu, saldu un ar ingveru garšvielu: taizemiešu karija burkānu zupu.

Labākā lieta šajā zupā? Tas ir izgatavots no nulles, un tam nepieciešami tikai svaigi produkti un dažas vienkāršas pieliekamā sastāvdaļas. Tas nozīmē, ka jums nav jāmaldās Āzijas ejās, lai meklētu karija pastu, lai vakariņās ievilktu šo zupu.

Divas no galvenajām Taizemes karija sastāvdaļām: koriandra lapas (koriandra lapas) un ingvers (vai galangala) ir divi būtiski šīs zupas garšas pastiprinātāji. Es ļoti iesaku izmantot svaigu abu partiju. Ja jūsu zemnieku tirgū vairs neredzat svaigus sulīgus tomātus, droši nomainiet tomātus ar 1/2 kārbu tomātu.

Tāpat kā klasiskos Indijas karijus, arī Taizemes karijus ir ļoti viegli pagatavot no nulles, izmantojot visas svaigas sastāvdaļas. Tas negaršo kā zupa, kas pagatavota no veikalā nopērkamās Taizemes-karija pastas, drīzāk tā ir ļoti garšīga un aromātiska. Īpaši, ja mājās ir grūti pagatavot taizemiešu kariju. šī karija zupa mainīs lietas!

Pavārs lēnajā plīts: Zupa ir ļoti vienkāršs sākums līdz beigām. Visa garša attīstās, kad zupa vārās uz plīts virsmas. Un jūs zināt, ka šo vienkāršo burkānu zupu var pagatavot arī lēnā plītī. Lai pagatavotu lēnā plītī, no rīta izpildiet 1. un 2. darbību un visu pārnesiet uz lēno plīti. Atstājiet zemā temperatūrā 4 stundas. Pēc tam vakarā izpildiet 5. un 6. darbību un pasniedziet vakariņas zem 20 minūtēm! Cik labi tas izklausās?

Veselīga zupa sezonas maiņai: Zupā tiek izmantots ļoti mazāk eļļas, tikai viena ēdamkarote 4 porcijām un bez pievienotā cukura. Viss saldums ir pieklājīgi no svaigiem burkāniem un kokosriekstu piena. Ak, un šī zupa ir pilna ar barības vielām: burkāniem, svaigiem tomātiem, ingveru, koriandru un kurkumu ir nepārspējams potenciāls saglabāt ķermeni siltu un imūnsistēmu, lai cīnītos pret mainīgo sezonu.

Ceru, ka līdz šim izbaudījāt savu dienu. Novēlu jums lielisku nedēļu uz priekšu. -Savita


20 minūšu Taizemes vistas karija zupa

Sastāvdaļas

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1/2 vidēja sīpola smalki sagriezta
  • 1 tējkarote svaigi sarīvēta ingvera
  • 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
  • 4 kaudzes ēdamkarotes Taizemes sarkanā karija pastas
  • 4 tases dārzeņu vai vistas buljona (vai buljona)
  • 2 tases ūdens
  • 1 laima sula
  • 3,5 unces rīsu nūdeles (skat. Piezīmi)
  • 1 (13,5 unces) var kokosriekstu piena (es izmantoju pilnu tauku saturu)
  • 2 tases vārītas vistas gaļas (es izmantoju rullīti)
  • Dāsns saujas svaiga bazilika
  • Sauja sasmalcināta svaiga koriandra
  • Sasmalcināti ķiploki, pēc garšas
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • Laima daiviņas pasniegšanai

Instrukcijas

Piezīmes

  • Šai zupai es izmantoju pusi iepakojuma Thai Kitchen stir fry rīsu nūdeles (nevis īpaši plānās). Jūs varētu pievienot visu iepakojumu, taču paturiet prātā, ka tas ātrāk uzsūks zupas buljonu, tāpēc jums, iespējams, vajadzēs pievienot vairāk buljona, it īpaši, ja to atkārtoti uzsildīsit.
  • Es izmantoju Thai Kitchen sarkanā karija pastu.
  • Saldētavā vienmēr turu svaigu ingveru noslēgtā traukā. Šādi sarīvēt ir daudz vieglāk, un es nekad neesmu bez ingvera. Lai to viegli sarīvētu, es izmantoju savu ērto Microplane rīvi/miziņu.

Sastāvdaļas

  • Sīpols - 1 nē. (Kubiņos)
  • Olīveļļa - 1 ēdamkarote.
  • Vistas krūtiņa - 1 1/2 mārciņas. (Bez ādas un bez kauliem, un to vajadzētu sagriezt 1 collu gabalos)
  • Košera sāls
  • Melnie pipari (svaigi malti)
  • Ķiploku daiviņas - 3 nos. (Malti)
  • Sarkanie pipari - 1 nē. (Kubiņos)
  • Sarkanā karija pasta - 3 ēdamkarotes.
  • Svaigi rīvēts ingvers - 1 ēdamkarote.
  • Zema nātrija vistas buljons - 6 tases.
  • Kokosriekstu piens - 1 bundža (13,5 unces).
  • Laima sula (svaigi spiesta) - 2 ēdamkarotes.
  • Bazilika lapas (svaigas) - 1/4 tase.
  • Rīsu nūdeles - 1/2 (8 unces) iepakojums
  • Zivju mērce - 1 ēdamkarote.
  • Zaļie sīpoli - 3 nos. (Jums tie jāsadala plānās šķēlēs)
  • Brūnais cukurs - 2 tējkarotes.
  • Svaigas koriandra lapas - 1/2 tase. (Sasmalcināts)

Taizemes karija zupas recepte - Receptes

Man ir aizdomas, ka aukstais sniegotais laiks ir iedvesmas avots visām mulsinošajām burbuļojošajām karstajām Āzijas nūdeļu zupu bļodiņām, kuras pēdējā laikā esmu apsēsta. Īpaši šis un šis.

Dziļi sevī es vēlos darīt tādas lietas kā pagatavot mājās gatavotu Pho buljonu un saskrāpēt Ramenu, bet patiesībā diemžēl ir tā, ka esmu pārāk slinks, pārāk īss laiks un izmisis, lai gūtu tūlītēju gandarījumu.

Un to jums dos šī zupa. Gandrīz tūlītējs gandarījums. Pēc 15 minūtēm jums ir buljons ar garšas dziļumu, kas ļaus jums domāt, ka tas visu dienu vārās. Un tūlītējas pavāra rīsu nūdeles skūst vēl vairāk laika, un tām ir visu laiku brīnišķīgākā tekstūra.

Svaigu virskārtu kaudze izgriež bagātīgo buljonu un liek dziedāt visu zupu. Lai gan man patika, ka šī bija tik ātra un vienkārša maltīte bez gaļas, jūs noteikti varat pievienot kādu sasmalcinātu vistu vai iemest saujā garneļu pēdējās 2 gatavošanas minūtēs, lai padarītu to vēl sātīgāku.

Es ceru, ka tas ļaus jums justies mājīgi un sasildīties! Man tas darbojas, jo, rakstot šo rakstu, man ir bļoda (šī ir trešā reize, kad esmu to darījusi pēdējo 2 nedēļu laikā, ja tas kaut ko saka.) Es arī aizmirsu jums pateikt, ka es smalki sagriezu sīpolu un to sautēju karija-kokosriekstu pastā pirms buljona pievienošanas, un tas bija lielisks papildinājums- noteikti izmēģiniet šo !!

Lai pagatavotu šo pikanto taju karija nūdeles zupu:

Apvienojiet ķiplokus, ingveru un karija pastu nelielā cuisinart (vai sasmalciniet un sasmalciniet kopā nelielā bļodā). Pievienojiet kokosriekstu eļļu un visu kārtīgi samaisiet.

Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē karija-kokosriekstu pastu, maigi apcepot pastu.

Pievienojiet vistas buljonu un atkausējiet katlu. Pievieno kokosriekstu buljonu un uzvāra buljonu. Garšojiet pēc garšas ar košera sāli.

Vai nu ievietojiet nūdeles verdošā buljonā, vai ielejiet verdošo buljonu bļodā ar sausām nūdelēm un ļaujiet zupai sēdēt, kamēr nūdeles vārās un uzsūc karsto buljonu.


Vistas kokosrieksta karija zupa

Pirms desmit gadiem mana draudzene Ann gatavoja šo zupu mūsu ģimenei, kad mēs pārcēlāmies uz mūsu māju. Šī ir kļuvusi par vienu no manām iecienītākajām zupām, un man patīk gatavoties, kad es ’m esmu ievārījumā un man vajag ātri vakariņas! Tas ir diezgan viegli, garšīgi un lieliski piemērots aukstai ziemas naktij. Kokosriekstu piena un sarkanā karija pastas maisījums ir ideāla kombinācija Taizemes stila zupai bez satraukuma. Es jūs brīdināšu, lai gan tam ir jauks iespaids. Tas sasildīs jūsu vēderus un radīs gandarījumu. Ja jums nepatīk pikants ēdiens, vienkārši samaziniet karija pastas daudzumu pēc saviem ieskatiem.

Es parasti gatavoju šo zupu ikreiz, kad saldētavā glabāju vistas un rīsu atliekas. Šajā receptē man patīk tas, ka tai nav nepieciešami precīzi daudzumi. Tas ir mazliet no tā .. mazliet no tā. Pirms jūs to zināt, jums ir lieliska zupa, kas patiks jūsu draugiem un ģimenei! Izbaudi!

PS un sarkanās mērces makaronu ēdieni.)

Piezīme: Vienīgās nepieciešamās Āzijas sastāvdaļas ir sarkanā karija pasta un kokosriekstu piens. Zivju mērce nav obligāta. Zivju mērces trūkums nav problēma. Es ’ve ievietoju zemāk izmantoto sastāvdaļu attēlus, jo kāds man nosūtīja e -pastu, jautājot par izmantoto Āzijas sastāvdaļu zīmoliem. Kokosriekstu pienam un zivju mērcei man nav īpaša zīmola, kuram esmu uzticīgs. Nupat nopirku Chaokoh kokosriekstu pienu un Squid zīmola zivju mērci, jo tie bija pārdošanā. Tomēr man patīk Mae Ploy zīmola karija pastas. Šīs sastāvdaļas var atrast lielākajā daļā Āzijas pārtikas preču veikalu vai jūsu apkārtnes Āzijas ejā. Jūs varat tos iegādāties arī tiešsaistē, un vienkārši veiciet Google meklēšanu.


Taizemes kokosriekstu karija zupas recepte

Šī Taizemes kokosriekstu karija zupa ir gatava 30 minūtēs, un to ir tik viegli salikt. Pasniedz ar nūdelēm, jasmīna rīsiem vai citiem graudiem.

Sastāvdaļas

  • 1,5 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 vistas krūtiņas - vārītas un sasmalcinātas vai kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas (sarīvētas)
  • 3 tējkarotes ingvera (sarīvēts)
  • 1,5 ēdamkarotes koriandra pulvera
  • 2-3 tējkarotes sarkanā karija pastas, piemēram, Taizemes virtuves sarkanā karija pasta
  • 1 ēdamkarote citronzāles pastas
  • 1,5 bundžas kokosriekstu piena
  • 3-4 glāzes vistas buljona
  • 3 tējkarotes sambal oelek
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces vai sojas mērces
  • 1,5 ēdamkarotes brūnā cukura
  • Miziņa no 1 laima

Dekorē

Instrukcijas

  1. Izmēra augu eļļu lielā katlā vai holandiešu krāsns un pagrieziet siltumu līdz vidējam.
  2. Pievienojiet sarkano karija pastu, rīvētu ķiploku un ingveru un sautējiet un 20 minūtes līdz zeltainam.
  3. Pievienojiet brūno cukuru un zivju mērci un samaisiet līdz smaržīgai - apmēram 30 - 40 sekundes.
  4. Pievienojiet sambal oeleku un koriandra pulveri un vēl apmēram 30 sekundes samaisiet. Pievērs uzmanību. Tas var ātri sadedzināt.
  5. Pirms atvēršanas kokosriekstu piena kārbu sakratiet, tad ielejiet katlā. Sakratiet un atveriet, pirms nokļūstat šajā gatavošanas procesa posmā. Pievienojiet arī vistas buljonu un citronzāles pastu.
  6. Samaisiet un uzvāra, tad buljonā pievienojiet laima miziņu un sasmalcinātu vistas krūtiņu.
  7. Ļaujiet vārīties vēl dažas minūtes. Vārot, pagatavojiet rīsu nūdeles un novietojiet tās malā.
  8. Kad esat gatavs, sadaliet rīsu nūdeles pasniegšanas traukā, aplejiet zupu ar nūdelēm un pārklājiet ar garnīriem un laima sulu. Izbaudiet yum!

Piezīmes

  • Šai receptei varat izmantot cita veida nūdeles vai pat jasmīna rīsus, bet mans ieteikums Āzijas receptēs ir vermicelli rīsu nūdeles, jo man patīk al dente garša. Jūs varat arī izvēlēties ēst bez nūdelēm vai graudiem.
  • Sambal oelek var aizstāt ar sriracha vai kādu citu Āzijas čili pastu.
  • Jūs varat vēl vairāk atvieglot recepti, izmantojot vieglu kokosriekstu pienu, bet esmu izlasījis, ka konsistence būs diezgan plāna un garšas profils mainīsies.
  • Nekautrējieties trakot dārzeņus un pievienojiet citas lietas, piemēram, kubiņos sagrieztus tomātus, ziedkāpostus, papriku, edamamu, zirņus, spinātus, kartupeļus, aunazirņus utt.
  • Uztura aprēķini mainīsies atkarībā no pievienotajām piedevām, olbaltumvielām vai kokosriekstu piena veida.
Uztura informācija:

Tas ir tikai aptuvens un mainīsies atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām.


Skatīties video: TOM KHA ZUPAS RECEPTE. Āzijas garšas (Maijs 2022).