Jaunas receptes

Bostonas 16 labākie restorāni

Bostonas 16 labākie restorāni


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aldens un Hārlovs
Hārvarda laukumā šefpavārs Michael Scelfo vada savu pirmo solo uzņēmumu restorānu biznesā. Pamatojoties uz mājās gatavotu ēdienu gatavošanu, Aldens un Hārlova izceļas visās jomās-svētdienas vēlās brokastis un vakariņas, ēdieni un dzērieni. Scelfo un viņa komanda piedāvā perfektu pieredzi ar spēku pieminēt un radīt atmiņas. Neatkarīgi no tā, vai pasūtāt burgeru - un vienu no labākajiem šajā pilsētā - vai kaut ko, par ko neesat pat dzirdējuši, Aldenā un Hārlovā vienmēr ir kaut kas unikāls. Sekojiet līdzi ikdienas piedāvājumiem, un, ja jums ir noskaņojums eksperimentēt, šī ir vieta, kur to darīt.

Bārs Boulud
Slavenais šefpavārs Daniels Bouluds ar katru savu restorānu pārņem pasauli. Bārs Boulud Boston, kas atrodas Boylstonā Mandarin Oriental iekšpusē, neatšķiras. Bārs Boulud, tāpat kā jebkurš slavens restorāns, ir apveltīts ar vislielākajiem talantiem jebkurā amatā, sākot ar galveno vīnziņu Deividu Berubē, beidzot ar Charcutir Tristan Crepin, šefpavāru Džonatanu Kilroju un konditorejas meistaru Robertu Differu, jūsu pieredze ir labākajās rokās. brīdis. Bārs Boulud piedāvā elegantu maltīti, kuras pamatā ir tradicionāla franču virtuve un plašs vīnu saraksts. Ēdināšana šeit ir līdzīga pusdienošanai Ņujorkā vai Maiami, veltiet laiku aizņemtības dzīvei, lai pilnībā izbaudītu mirkli, un izbaudiet to bārā Boulud Boston.

Bondīrs
Šefpavārs Džeisons Bonds tagad vada divus savus slavenos Bondir restorānus - vienu Kembridžā un otru Konkordā. Abos restorānos ir svaigas vietējās sastāvdaļas, kas tiek barotas sezonas laikā un ar kulinārijas jauninājumiem un cieņu. Pusdienot Bondirā Kembridžā ir kā pusdienot kāda paša ēdamzālē - tā ir maza, mājīga un silta, un plauktos un galdos ir svaigi ziedi. Šefpavārs Bonds koncentrējas uz piecu ēdienu ēdienkarti, katru dienu to mainot, un spēlējas ar jūras veltēm, dārzeņiem un gaļu.

Kafejnīca Artscience
Šis ļoti gaidītais restorāns Kendall attīstījās, apvienojoties zinātnei, mākslai un ēdienam. Deivids Edvards, dibinātājs vai Le Laboratoire, pirms dažiem gadiem sadarbojās ar galveno miksologu Todu Maulu, lai atklātu savu pirmo restorāna koncepciju. Iet uz brīdi šajā zinātniskajā eksperimentā, izbaudiet kokteiļa skaistumu, kas pārsniedz tradicionālās robežas, rotaļlietas ar ierobežojumiem un atceļ piesardzību, vienlaikus ievērojot sastāvdaļas un to dabiskās īpašības. Pasūtiet a la carte ēdienkarti vai izbaudiet ēdienkarti, kuras kuratoru no sākuma līdz beigām izveidoja Patriks Kempbels. Dodieties biznesa pusdienās vai mājīgi atpūtieties bārā, lai dzertu dzērienu pēc vakariņām. Konditorejas šefpavārs Renae Connolley, Todd Maul un viņa komanda atstās jūs bez runas.

Kafejnīca Suši
Pazemīgs un nepietiekams pavārs Seizi piedāvā godīgāko un autentiskāko suši pieredzi pilsētā. Viesi tiek aicināti ļauties viņa omaizei - ceļojumam pa šīs dienas svaigākajām izvēlēm. Suši un sashimi papildina ēdienkarti ar ruļļiem, kas pieejami a la carte. Restorāna sake un vīnu saraksts tiek veidots, lai papildinātu ēdienu, dodot pusdienotājiem vispusīgu un līdzsvarotu pusdienu pieredzi.

Craigie on Main
Pavārs/īpašnieks Tonijs Movs, iespējams, ir vislabāk pazīstams ar šo klasisko restorānu Kembridžā. Craigie on Main ir pazīstams ar savu centību visu dzīvnieku gatavošanai un baudīšanai ... un par vienu no labākajiem burgeriem pilsētā. Tā kā restorāns var baudīt elastību, viesi tiek laipni aicināti baudīt a la carte ēdienkarti bārā (un iespēju pasūtīt vienu no ierobežotā daudzuma burgeriem). Viesi tiek aicināti arī baudīt pilna servisa ēdienkarti ēdienkartē. Komanda ir apmācīta perfektas maltītes mākslā, ēdieni visiem viesiem tiek saņemti vienlaicīgi, un ēdienkartes tiek veidotas 6 un 8 ēdienos, un tajās ir visu veidu interesantas sastāvdaļas, sākot no unikāliem dārzeņiem un beidzot ar mazāk populāriem, bet ļoti gardiem gaļas un jūras velšu gabaliņiem. .

Ceļinieks
Kulinārijas komanda Tse Wie un Diana Kudajarova atvēra Journeyman 2010. gadā pēc veiksmīga uznirstošo vakariņu projekta. Vīrs un sieva, viņi runā vienā valodā virtuvē, koncentrējoties uz vietējām sastāvdaļām. Viņu prix fixe ēdienkartes svārstās no 9 līdz 11 kursiem, un preces tiek mainītas katru dienu. Katrā ēdienā ir ieaustas mākslinieciskums un rūpes, un maltītes pacelšanai ir pieejami dzērienu pāri. Kā bonuss Journeyman ir arī fasāde, aiz kuras jūs atradīsit aizmugurējo stieni - Somerville vislabāk glabāto kokteiļu noslēpumu. Iemērciet šo bāru, lai iegūtu amatniecības kokteili, ko gatavojuši daži no pilsētas izcilākajiem miksologiem. Palieciet uzkodām vai maltītēm pirms vai pēc vakariņām vai kā atsevišķa pieredze.

Espaljē
Šefpavārs/īpašnieks Frenks Makleilens stāv pie savas Bostonas iestādes - L’Espalier ir bijis un joprojām ir Bostonas slavenākais un vispāratzītais izsmalcinātais restorāns. Pēdējos 30 gadus L’Espalier ir bijusi iecienīta maltīte. Tagad viesi, kas ērti atrodas Boylston ielā, tiek uzņemti ceļojumā no brīža, kad viņi ieiet pa durvīm, pavada ēdienkarti un sēž kādā no ēdamistabas zonām. Priekšlaicīgi rezervācijai? Apsēdieties tās sulīgajā atpūtas telpā, baudiet kokteili vai malkojiet vīnu. Jūsu pusdienu pieredze būs mākslas darbs, iestudējums starp visiem kustīgajiem gabaliem, kas ir nemanāmi sašūti jūsu vislielākajam komfortam. Noteikti iekļaujiet siera kursu savā "prix fixe" ēdienkartē, jo viņiem ir vienīgais iekšējais Fromageur jeb siera eksperts valstī Luiss Risoli. Lai iegūtu īpaši īpašu gardumu, rezervējiet vietas pie šefpavāra galda, kas atrodas pašā virtuvē - un redziet, kur notiek visa burvība!

Mentons
Vienu no Bostonas vienīgajiem Relais un Châteaux restorāniem vada šefpavāre Barbara Linča un viņas talantīgā komanda restorānā Menton. Plaukstošajā Fortpointa apkārtnē šis restorāns veido perfektu trijotni ar dzērieniem un Sportello, kā arī populārākajiem ēdieniem šajā apkārtnē. Mentonā pusdienotāji var baudīt izsmalcinātas maltītes tās augstumā, piedaloties klases vakariņās. Atvērti ikdienišķākām biznesa pusdienām, un, papildinot jauno zelta bāru, kurā pirmo reizi ir pieejama a la carte ēdienkarte, pusdienotāji tagad var baudīt Menton dažādās formās.

Mistral
Kopš durvju atvēršanas 1997. gadā Mistral Bostonā izklāj dažus no izcilākajiem franču ēdieniem. Koncentrējoties uz vienkāršiem franču Vidusjūras virtuves ēdieniem, kas izceļ labāko no katras sezonas sastāvdaļām, Mistral ir liela ēdienkarte, kas ir piepildīta ar priekšmetiem, sākot no tās raksturīgajām plānās garozas picām un beidzot ar ēdieniem, kas ietver grilētu liellopa fileju ar vin rouge; puse “visa grauzdēta” pīle ar meža sēņu risoto; un klinšu krabju ravioli; uz svaigām jūras veltēm; un iesācēji, kas piedāvā tartares un foie gras. Pavārs/ īpašnieks Džeimijs Mammano ir radījis neticamu ēdināšanas pieredzi no sākuma līdz beigām. Ar augstiem griestiem, logiem no grīdas līdz griestiem un tā dizainā, kurā izmantoti “tradicionāli provinces” materiāli, piemēram, izturēts koks un akmens, Mistral interjers ir elegants, izsmalcināts un ērts. Neatkarīgi no tā, vai meklējat vietu svinībām vai vienkārši ļaujaties daudzveidīgai, augstvērtīgai franču virtuvei, šī ir jūsu vieta.

Neptūna austere
Neptūna auster, kas atrodas ziemeļu galā, ir cietoksnis kvalitatīvām jūras veltēm, un tā ir bijusi daudzus gadus. Restorāns neuzņemas nekādas atrunas, taču tā tiešais tuvums līkumotajām Ziemeļendas ielām sniedz pusdienotājiem plašas iespējas klīst, gaidot rezervāciju. Austeres, ceviche, omāru ruļļi, ķemmīšgliemenes un veselas zivis ir ēdienkartes iezīmes, un tās mainās, pamatojoties uz ikdienas nozveju. Neatkarīgi no gadalaika, Neptūna austeris rūpējas par atmosfēru, tāpēc apstājieties ziemas mirklī, lai atrastu dzīvību, vai vasaras vidū, lai atpūstos no karstuma.

Nr. 9 parks
Pavāre Barbara Linča ir viena no Bostonas pazīstamākajām šefpavārēm. Viņas impērija ir spēcīga un dziļa visā pilsētā. Parks Nr. 9 ir viens no ikoniskākajiem, kas atrodas Parka ielā, no kura paveras skats uz Bostonas kopienu. Iestatiet rezervāciju balvām par fiksētām vakariņām viņu ēdamzālē vai sēdiet pie bāra. Tāpat kā visos Lynch restorānos, vīnu ar rokām izvēlas svina vīnzinis Cat Silirie, un to pārvalda Melodija Reinoldsa. Virtuvi vada Bens Veisbergers, un tajā ir amerikāņu virtuve franču tehnikā. Neatkarīgi no tā, vai svinat jubileju, izlaidumu vai vienkārši esat noskaņots uz perfekti pagatavotu kokteili un dekadentisku uzkodu, Nr. 9 parks izceļas ar to visu.

34. rinda
Restorāna guru un meistars Garets Hārkers atzīmē sevi Fortpointas apkaimē ar 34. rindu. Rūpnieciskā stilā iekārtotā pirmā stāva bēniņos, augstie griesti un atvērtais neapstrādātais bārs aicina ziņkārīgus jūras velšu ēdienus izplatīt savu paleti. Sāciet ar acīmredzamo - kraukšķīgu un atsvaidzinošu vīnu vai amatniecības alu un duci austeres. Viņi specializējās Island Creek un 34. Katru dienu jāizvēlas konservētas jūras veltes. Citas misas ir tā omāra rullītis, kas ir pieejams sviesta veidā vai ar majonēzi, tunča ceviche ar avokado un jebkurš no tā pagatavotajiem zivju ēdieniem. Jūras velšu restorānam tajā ir arī viens no labākajiem burgeriem pilsētā ar gaļu, kas ir tik sulīga un pagatavota līdz apburošam, vidēji retam, ar biezu sagrieztu speķi un sieru, un tas ir ideāls gaļas variants citādi uz jūras veltēm orientētai ēdienkartei.

SRV
Labākais itāļu ēdiens vairs nav atrodams Bostonas mazajā Itālijā ziemeļu galā. Dodieties uz dienvidu galu, kur ēdienkartes zvaigznes ir šefpavāra Stephanie Cmar roku darbs, un itāļu vīni svārstās no sarkanā, baltā, rozā un oranža. Sāciet pie bāra ar aperol spritz vai citu aperitīvu un iekostiet dažus cichetti, piemēram, kotletes, astoņkājus vai paipalu olas. Ēdināšanas iespējas SRV turpinās ēdamzālē vai āra terasē labos laika apstākļos, kur varat baudīt tās mazos itāļu šķīvjus ar cūkgaļas pleciem, sezonas dārzeņiem un unikāliem jūras velšu ēdieniem - tas viss ir pieejams, pamatojoties uz sezonas noteikumiem. Restorāns piedāvā šefpavāra degustācijas ēdienkarti vai a la carte. Neatkarīgi no tā, ko jūs darāt, ietaupiet vietu desertam, itāļu biscotti sortimentam vai jo īpaši tiramisu.

Toro
Runājot par spāņu tapas, dueta komanda Kens Oringers un Džeimijs Bisonnets vienmēr ir punktuāli. Tās sākotnējā South End atrašanās vieta ir apliecinājums komandas darbam, un tas ēdnīcām piedāvā krēslam līdzīgā ēdamistabā autentiskus spāņu tapas. Ar garu bāru un cieši savienotiem galdiem labākais veids, kā šeit pusdienot, ir ielikt savu vārdu un baudīt kokteili vai vīnu bārā, jo Toro nepieņem atrunas. Pasūtiet dažas tapas, iespējams, bekonā ietītus datumus vai kādu prosciutto, apsēdieties un izbaudiet ainu. Paella gatavo nevainojamus koplietošanas šķīvjus, taču daudzi viņu tapas izmēra ēdieni vienmēr ir labākais veids, kā izmēģināt mazu lietu.

Pilsētnieks
Šis restorāns, kas atrodas Ādas rajonā, ir atvērts nedaudz vairāk kā gadu, un šefpavārs/īpašnieks Metjū Dženingss atgriežas Bostonā. Pēc veiksmīgas Farmstead darbības Rodas salā, šefpavārs Dženingss šajā apgabalā ienes sezonas Jaunanglijas virtuvi, pievēršot uzmanību līdzsvaram, garšai un estētiskajam pārklājumam. Restorāns augstu prioritāti piešķir vietējām attiecībām ar pārtikas piegādātājiem, un tas ir pazīstams ar savu rakstāmgaldu, neapstrādātu bāru un ēdienkarti, kā arī lielformāta šķīvjiem. Bāra vadītājs Silas Bleiks ievieš jauninājumus savā ēdienkartē un savā komandā, piedāvājot pusdienotājiem sezonas bāra ēdienkarti un vīnu sarakstu, kas lieliski sader ar ēdienu.


& quot; Tie bija brīnišķīgi. Visiem nolūkiem es izmantoju kūkas miltus un ļāvu sagrieztajiem virtuļiem uz nakti ledusskapī pacelties, lai iegūtu maigāku tekstūru. & Quot

& quot Ak, kāds atradums, un šī recepte to paveica! Es meklēju Coke Blak līdzīgu produktu un biju pilnībā atteicies. Šai receptei ir izteikta garša, kāda Blakam bija & mdashand bez oriģinālās augstās cenas. & Quot


& quot; Tie bija brīnišķīgi. Visiem mērķiem es izmantoju kūkas miltus un ļāvu sagrieztajiem virtuļiem uz nakti ledusskapī pacelties, lai iegūtu maigāku tekstūru. & Quot

& quot Ak, kāds atradums, un šī recepte to paveica! Es meklēju Coke Blak līdzīgu produktu un biju pilnībā atteicies. Šai receptei ir izteikta garša, kāda Blakam bija & mdashand bez oriģinālās augstās cenas. & Quot


& quot; Tie bija brīnišķīgi. Visiem mērķiem es izmantoju kūkas miltus un ļāvu sagrieztajiem virtuļiem uz nakti ledusskapī pacelties, lai iegūtu maigāku tekstūru. & Quot

& quot Ak, kāds atradums, un šī recepte to paveica! Es meklēju Coke Blak līdzīgu produktu un biju pilnībā atteicies. Šai receptei ir izteikta garša, kāda Blakam bija & mdashand bez oriģinālās augstās cenas. & Quot


& quot; Tie bija brīnišķīgi. Visiem mērķiem es izmantoju kūkas miltus un ļāvu sagrieztajiem virtuļiem uz nakti ledusskapī pacelties, lai iegūtu maigāku tekstūru. & Quot

& quot Ak, kāds atradums, un šī recepte to paveica! Es meklēju Coke Blak līdzīgu produktu un biju pilnībā atteicies. Šai receptei ir izteikta garša, kāda Blakam bija & mdashand bez oriģinālās augstās cenas. & Quot


& quot; Tie bija brīnišķīgi. Visiem mērķiem es izmantoju kūkas miltus un ļāvu sagrieztajiem virtuļiem uz nakti ledusskapī pacelties, lai iegūtu maigāku tekstūru. & Quot

& quot Ak, kāds atradums, un šī recepte to paveica! Es meklēju Coke Blak līdzīgu produktu un biju pilnībā atteicies. Šai receptei ir izteikta garša, kāda Blakam bija & mdashand bez oriģinālās augstās cenas. & Quot


& quot; Tie bija brīnišķīgi. Visiem mērķiem es izmantoju kūkas miltus un ļāvu sagrieztajiem virtuļiem uz nakti ledusskapī pacelties, lai iegūtu maigāku tekstūru. & Quot

& quot Ak, kāds atradums, un šī recepte to paveica! Es meklēju Coke Blak līdzīgu produktu un biju pilnībā atteicies. Šai receptei ir izteikta garša, kāda Blakam bija & mdashand bez oriģinālās augstās cenas. & Quot


& quot; Tie bija brīnišķīgi. Visiem nolūkiem es izmantoju kūkas miltus un ļāvu sagrieztajiem virtuļiem uz nakti ledusskapī pacelties, lai iegūtu maigāku tekstūru. & Quot

& quot Ak, kāds atradums, un šī recepte to paveica! Es meklēju Coke Blak līdzīgu produktu un biju pilnībā atteicies. Šai receptei ir izteikta garša, kāda Blakam bija & mdashand bez oriģinālās augstās cenas. & Quot


& quot; Tie bija brīnišķīgi. Visiem mērķiem es izmantoju kūkas miltus un ļāvu sagrieztajiem virtuļiem uz nakti ledusskapī pacelties, lai iegūtu maigāku tekstūru. & Quot

& quot Ak, kāds atradums, un šī recepte to paveica! Es meklēju Coke Blak līdzīgu produktu un biju pilnībā atteicies. Šai receptei ir izteikta garša, kāda Blakam bija & mdashand bez oriģinālās augstās cenas. & Quot


& quot; Tie bija brīnišķīgi. Visiem mērķiem es izmantoju kūkas miltus un ļāvu sagrieztajiem virtuļiem uz nakti ledusskapī pacelties, lai iegūtu maigāku tekstūru. & Quot

& quot Ak, kāds atradums, un šī recepte to paveica! Es meklēju Coke Blak līdzīgu produktu un biju pilnībā atteicies. Šai receptei ir izteikta garša, kāda Blakam bija & mdashand bez oriģinālās augstās cenas. & Quot


& quot; Tie bija brīnišķīgi. Visiem mērķiem es izmantoju kūkas miltus un ļāvu sagrieztajiem virtuļiem uz nakti ledusskapī pacelties, lai iegūtu maigāku tekstūru. & Quot

& quot Ak, kāds atradums, un šī recepte to paveica! Es meklēju Coke Blak līdzīgu produktu un biju pilnībā atteicies. Šai receptei ir izteikta garša, kāda Blakam bija & mdashand bez oriģinālās augstās cenas. & Quot


Skatīties video: Vai Vecrīgas kafejnīcas un restorāni mums - vietējiem - ir pa kabatai? (Maijs 2022).