Jaunas receptes

Millefeuille

Millefeuille


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mille feuille = rakstīšana iesieta vai nesaistīta, rezultāts tam pašam ,, tūkstošiem lapu ,, man kreppapīrs :))) kāpēc? Nu tāpēc, ka es baidījos cept kārtaino mīklu līdz galam ar paplāti uz augšu, lai ard ..bet nākamreiz, kad es to darīšu pat tad, ja tas iznāks ,, kraukšķīgs ,, līdz nodeg ..... :)) ..... bon ir mana vīra mīļākā kūka ideja bija viņu pārsteigt pēc aizņemta diena birojā .. viņam ,, lielisks konditorejas izstrādājumu speciālists ,, .. bija pārsteigums, nevis man, kas bija piepildīts ar putām, jo ​​bija nedrošība cept lapas, tāpēc cepšanas vidū es paņēmu paplāti virs un palagi uzbriest spalvās, cik vien varēja ......... rezultāts trīs stāvi 14 istabas :))))) .... bet labs domle, labs ..labs nav iespējams .... vismaz ar krēmu man neizdevās ......


Mille-feuille ar baklažāniem, cukini un mocarellu

Nosaukums jums šķiet dārgs, bet kāpēc lai es to mainītu, ja vien recepte nāk no šefpavāra, kurš strādā Francijas pilī, viņas vārdā: Silvija Boutiere?! Man patīk rumāņu virtuve, jo esmu ar to dzimusi. Man patīk franču virtuve, jo rumāņu virtuvei ir spēcīga ietekme, iespējams, tāpēc es labi rezonēju ar tās piedāvāto. Recepte ir vienkārša. Dārzeņu kombinācija, kas pagatavota ar mocarellu (itāļu ietekme) un ar baziliku, ir man negaidīta. Man tas šķita ārkārtīgi labs pēc garšas un lieliska izskata.
Uzkrāju nedaudz mocarellas, nezināju, vai man patiks, jo neesmu draugs ar ķirbjiem. Viss bija ideāli. Pilnībā grilē gaļu. Man gaļu vairs nevajadzēja. Nepārspīlējiet ar kādu papildu garšu. Pietiek ar baziliku + sāli + pipariem.
Tas tiek darīts tik ātri, ka deva man laiku spēlēt šefpavāru šķīvja sakārtošanā. Es uzstādīju sildvirsmu bez gaļas, jo dārzeņi ir izcelšanas vērti.

SASTĀVDAĻAS
1 vanata
1 cukini
1 cepts sarkanais paprika
mīļākā siera vai mocarella
nedaudz bazilika
sāls
pipari
olīvju eļļa

SAGATAVOŠANĀS
1–2 stundas iepriekš noteciniet mozzarella.

1. Nomazgājiet dārzeņus.Ielieciet papriku uz grila / šķīvja / baklažānu cepešpannas.
2. Sagrieziet baklažānu un cukini šķēles, kuras sālīsiet un piparosiet. Atstājiet uz dažām minūtēm, lai no tām izvadītu ūdeni, termins ir šāds: & # 8220dégorger & # 8221.
3. Dārzeņus atsevišķi apcep nelielā olīveļļā. Eļļojiet pannu ar plānu olīveļļas plēvi. Ir ļoti svarīgi, lai katrs dārzenis tiktu sagatavots individuāli, lai tas labāk saglabātu savu garšu.

4. Ceptos piparus nomizo. Ja ir laiks, glabājiet to hermētiskā maisiņā, lai pasvīst. Tas lobās vieglāk (tā saka). Es steidzos un 1 minūti iemērc to aukstā ūdenī, izžāvēju ar papīra dvieli un viegli nomizoju, jo tam bija biezas sienas.

Tagad jūs varat uzkarsēt cepeškrāsni līdz 210 grādiem.
5. Nelielā cepešpannā uz cepešpannas kārtās liek ceptos piparus, kas sagriezti / sagriezti atbilstoši dārzeņu, mocarellas, baklažānu šķēlītēm, pārmaiņus kārtojot un beidzot ar mocarellu.
Pietiek ar diviem mozzarella slāņiem visā sastāvā.
6. Sezona starp kārtām ar nedaudz svaigu baziliku.

7. Ielieciet paplāti cepeškrāsnī, uz dažām minūtēm uzkarsētā līdz 210 grādiem, līdz mocarella kūst.
Ja vēlaties, turpiniet rūpēties par gaļas grilu. Ieteikums ir šāds: & # 8220 tikai ar sāli un pipariem, īpaši liellopu gaļai, nelieciet pārāk daudz garšvielu, jo, ja tas ir kvalitatīvs gabals, pati garša ir jānovērtē un jāizceļ. & # 8221
Uzstādiet visu uz plīts, ielieciet dzirnavu dārzeņu ar vairāk vai mazāk dāsnu gaļas daļu un pievienojiet nedaudz mērces pēc garšas (tas var būt pipari).


Es domāju, ka mums visiem ir daži mūsu ģimenei raksturīgi ēdieni, bez kuriem svētku galdi šķiet nepilnīgi. Kopš sevi atceros, es Jaunajā gadā iestājos ar Mille-feuille / Napoleona šķēli, bet, pārtraucot ēst cukuru, man bija jāaizmirst par šo tradīciju. Šis gads bija pirmais, kurā es nolēmu svinēt gan Ziemassvētkus, gan Jauno gadu Bukarestē, un man bija pilnīga brīvība, veidojot svētku ēdienkarti.

Kad mēs brīvdienās devāmies pie vecākiem, es gatavoju sev veselīgākas alternatīvas, taču nevarēju piespiest citus atteikties no ēdieniem, kurus viņi tik ļoti mīl. Nedomājiet, ka neesmu mēģinājis, bet esmu noguris un nolēmu pagaidīt, kamēr viņi paši izdarīs pareizos secinājumus. Kā jau teicu, svinot Jauno gadu, uz mūsu galda vienmēr bija kūka Napoleons, bet tajā bija cukurs un citas nezināmas lietas. Lai gan es bieži uzstāju uz mājas kūkas gatavošanu, šķiet, ka neviens neatbalstīja manu ideju, jo to bija daudz vieglāk pasūtīt. Mana vecmāmiņa vienmēr nopirka kūku no kāda, kas to gatavoja mājās, un viņa teica, ka tiek izmantotas labākās sastāvdaļas, bet man būtu bijis ērtāk, ja kūka būtu mūsu gatavota.

Nepārprotiet mani, manuprāt, ir ļoti ērti pasūtīt noteiktus produktus, ja jums vienkārši nav laika, bet tas tā nebija. Es gribēju tik daudz Mille-feuille šķēli, ka biju apņēmies izveidot bez cukura versiju. Patiesība ir tāda, ka recepte būtu daudz labāka, ja kūku būtu izgatavojusi no nulles, ar sviesta bāzes mīklu, taču šogad man nebija laika eksperimentiem. Es nekad neesmu gatavojis mīklas mīklu, jo gatavošanas process prasa pacietību un laiku, un vairumā gadījumu man tādas nav. Tomēr mana kūka bija brīnišķīga, un es nolēmu padalīties ar recepti ar jums. Ja es izdomāšu mājās gatavotas kārtainās mīklas recepti, es atjaunināšu esošo recepti, bet, ja vēlaties, varat izmantot arī citas receptes.
Es ceru, ka jūs izmēģināsit šo kūku, jo tā ir absolūti brīnišķīga, un šķēle jūs nekādā veidā neietekmēs. Atcerieties, ka jūs nepieņemsieties svarā, ēdot vienu kaloriju vidējo, kā arī pēc salātu ēšanas. Ķermeņa izskats un veselība ir rezultāts nepārtrauktībai, pieņemot labus lēmumus. Es nemudinu lietot produktus ar baltajiem miltiem, bet nevajadzētu būt neveselīgām attiecībām ar pārtiku. Tas viss ir par līdzsvaru, un es uzskatu, ka mums nevajadzētu būt nelaimīgai dzīvei, lai būtu veseli.


Es domāju, ka mums visiem ir daži mūsu ģimenei raksturīgi ēdieni, bez kuriem svētku galdi šķiet nepilnīgi. Kopš sevi atceros, es Jaunajā gadā iestājos ar Mille-feuille / Napoleona šķēli, bet, pārtraucot ēst cukuru, man bija jāaizmirst par šo tradīciju. Šis gads bija pirmais, kurā es nolēmu svinēt gan Ziemassvētkus, gan Jauno gadu Bukarestē, un man bija pilnīga brīvība, veidojot svētku ēdienkarti.

Kad mēs brīvdienās devāmies pie vecākiem, es gatavoju sev veselīgākas alternatīvas, taču nevarēju piespiest citus atteikties no ēdieniem, kas viņiem tik ļoti patīk. Nedomājiet, ka neesmu mēģinājis, bet esmu noguris un nolēmu pagaidīt, kamēr viņi paši izdarīs pareizos secinājumus. Kā jau teicu, svinot Jauno gadu, uz mūsu galda vienmēr bija kūka Napoleons, bet tajā bija cukurs un citas nezināmas lietas. Lai gan es bieži uzstāju uz mājas kūkas gatavošanu, šķiet, ka neviens neatbalstīja manu ideju, jo to bija daudz vieglāk pasūtīt. Mana vecmāmiņa vienmēr nopirka kūku no kāda, kas to gatavoja mājās, un viņa teica, ka tiek izmantotas labākās sastāvdaļas, bet man būtu bijis ērtāk, ja kūka būtu mūsu gatavota.

Nepārprotiet mani, manuprāt, ir ļoti ērti pasūtīt noteiktus produktus, ja jums vienkārši nav laika, bet tas tā nebija. Es gribēju tik daudz Mille-feuille šķēli, ka biju apņēmies izveidot bez cukura versiju. Patiesība ir tāda, ka recepte būtu daudz labāka, ja kūku būtu izgatavojusi no nulles, ar sviesta bāzes mīklu, taču šogad man nebija laika eksperimentiem. Es nekad neesmu gatavojis mīklas mīklu, jo gatavošanas process prasa pacietību un laiku, un vairumā gadījumu man tādas nav. Tomēr mana kūka bija brīnišķīga, un es nolēmu padalīties ar recepti ar jums. Ja es izdomāšu mājās gatavotas kārtainās mīklas recepti, es atjaunināšu esošo recepti, bet, ja vēlaties, varat izmantot arī citas receptes.
Es ceru, ka jūs izmēģināsit šo kūku, jo tā ir absolūti brīnišķīga, un šķēle jūs nekādā veidā neietekmēs. Atcerieties, ka jūs nepieņemsieties svarā, ēdot vienu kaloriju vidējo, kā arī pēc salātu ēšanas. Ķermeņa izskats un veselība ir rezultāts nepārtrauktībai, pieņemot labus lēmumus. Es nemudinu lietot produktus ar baltajiem miltiem, bet nevajadzētu būt neveselīgām attiecībām ar pārtiku. Tas viss ir par līdzsvaru, un es uzskatu, ka mums nevajadzētu būt nelaimīgai dzīvei, lai būtu veseli.


Vienkāršākā krējuma recepte jeb Millefeuille

Millefeuille krēms vai kūka ir brīnišķīgs deserts, kas jums, iespējams, patika dzimšanas dienās vai īpašos gadījumos. Tas apvieno lieliskas garšas, kas iepriecina jūsu sajūtas slāni pa slānim. Kad tas atdziest un no ledusskapja izvelk nedaudz mitruma, tas kļūst vēl garšīgāks. Zemāk atklājiet vienkāršāko krējuma recepti vai Millefeuille!

Pirms mēs sākam jums piedāvāt recepti, mēs nedaudz apspriedīsim stāstu par šo izcilo desertu. Tiek uzskatīts, ka šī recepte pieder franču virtuvei. Bet kūka ir izplatīta arī Dienvidamerikas valstīs.

Krēms sastāv no vairākiem slāņiem. Bet no kā tie ir izgatavoti? No kārtainās mīklas mīklas.

Iepriekš ceptas šīs lapas veido gardā deserta struktūru. Jūs noteikti būsiet pārsteigts, cik labs ir šis deserts! Bet neaizmirstiet vienmēr rūpēties par savu veselību. Desertus vajadzētu ēst tikai reizēm un ar mēru.


Mille-feuille ar tunča tartāru un # 8211 augusta recepte

Vai jūs zināt brīdi, kad atklājat kādu gardu recepti un jūsu dzīve mainās? Kad jums ir sajūta, ka jūs vēlētos izbaudīt šo gatavošanos uz nenoteiktu laiku, ka jūs nevēlaties ar to dalīties nevienam un vēlaties to sagatavot katru dienu? Nu, mēs viņu atradām! Par to ir šodienas raksts & # 8211 Mille-feuille ar tunča tartāru un # 8211 Bogdana recepte no Marty Sports & Grill, bez šaubām, viena no gardākajām mēneša receptēm, kas mums tika dota nogaršot.

Tas ir ideāls preparāts, ja vēlaties kaut ko svaigu, vasarīgu, kurā reibinošie aromāti ir lieliski savijušies. Izvēlieties to pagatavot, ja vēlaties daudz garšas (ko dod pesto mērce un tunzivju, maurloku, sīpolu un laima sulas maisījums), bet arī kaut ko kraukšķīgu, tekstūru, kas atrodama grauzdiņu šķēlēs, kas veido ēdienu.

Mēs atklājam nelielu noslēpumu no sagatavošanas procesa: neizmetiet pārpalikumus pēc garneļu mizošanas (liemeņi un galvas). Cep tos nedaudz olīveļļas, sāls un čili pārslu, un pievienojiet iegūto mērci tunča maisījumam, lai iegūtu papildu garšu. Es šeit rakstīju par to, kā izvēlēties un turēt tunci.

Receptes soļus varat atrast šeit, un garšu atradīsit uz šķīvja. Sagatavojiet sastāvdaļas un piederumus, pielieciet kaislību un parādiet mums Facebook, kas iznāca. Mēs esam pārliecināti, ka rezultāts būs viens. Labu apetīti!


Es domāju, ka mums visiem ir daži mūsu ģimenei raksturīgi ēdieni, bez kuriem svētku galdi šķiet nepilnīgi. Kopš sevi atceros, es Jaunajā gadā iestājos ar Mille-feuille / Napoleona šķēli, bet, pārtraucot ēst cukuru, man bija jāaizmirst par šo tradīciju. Šis gads bija pirmais, kurā es nolēmu svinēt gan Ziemassvētkus, gan Jauno gadu Bukarestē, un man bija pilnīga brīvība, veidojot svētku ēdienkarti.

Kad mēs brīvdienās devāmies pie vecākiem, es gatavoju sev veselīgākas alternatīvas, taču nevarēju piespiest citus atteikties no ēdieniem, kas viņiem tik ļoti patīk. Nedomājiet, ka neesmu mēģinājis, bet esmu noguris un nolēmu pagaidīt, līdz viņi paši izdarīs pareizos secinājumus. Kā jau teicu, svinot Jauno gadu, uz mūsu galda vienmēr bija kūka Napoleons, bet tajā bija cukurs un citas nezināmas lietas. Lai gan es bieži uzstāju uz mājas kūkas gatavošanu, šķiet, ka neviens neatbalstīja manu ideju, jo to bija daudz vieglāk pasūtīt. Mana vecmāmiņa vienmēr nopirka kūku no kāda, kas to gatavoja mājās, un viņa teica, ka tiek izmantotas labākās sastāvdaļas, bet man būtu bijis ērtāk, ja kūka būtu mūsu gatavota.

Nepārprotiet mani, manuprāt, ir ļoti ērti pasūtīt noteiktus produktus, ja jums vienkārši nav laika, bet tas tā nebija. Es gribēju tik daudz Mille-feuille šķēli, ka biju apņēmies izveidot bez cukura versiju. Patiesība ir tāda, ka recepte būtu daudz labāka, ja kūku būtu izgatavojusi no nulles, ar sviesta bāzes mīklu, taču šogad man nebija laika eksperimentiem. Es nekad neesmu gatavojis mīklas mīklu, jo gatavošanas process prasa pacietību un laiku, un vairumā gadījumu man tādas nav. Tomēr mana kūka bija brīnišķīga, un es nolēmu padalīties ar recepti ar jums. Ja es izdomāšu mājās gatavotas kārtainās mīklas recepti, es atjaunināšu esošo recepti, bet, ja vēlaties, varat izmantot arī citas receptes.
Es ceru, ka jūs izmēģināsit šo kūku, jo tā ir absolūti brīnišķīga, un šķēle jūs nekādā veidā neietekmēs. Atcerieties, ka jūs nepieņemsieties svarā, ēdot vienu kaloriju vidējo, kā arī pēc salātu ēšanas. Ķermeņa izskats un veselība ir rezultāts nepārtrauktībai, pieņemot labus lēmumus. Es nemudinu lietot produktus ar baltajiem miltiem, bet nevajadzētu būt neveselīgām attiecībām ar pārtiku. Tas viss ir par līdzsvaru, un es uzskatu, ka mums nevajadzētu būt nelaimīgai dzīvei, lai būtu veseli.


Mille-feuille ar baklažāniem, cukini un mocarellu

Nosaukums jums šķiet dārgs, bet kāpēc lai es to mainītu, ja vien recepte nāk no šefpavāra, kurš strādā Francijas pilī, viņas vārdā: Silvija Boutiere?! Man patīk rumāņu virtuve, jo esmu ar to dzimusi. Man patīk franču virtuve, jo rumāņu virtuvei ir spēcīga ietekme, iespējams, tāpēc es labi rezonēju ar tās piedāvāto. Recepte ir vienkārša. Dārzeņu kombinācija, kas vārīta ar mocarellu (itāļu ietekme) un garšviela ar baziliku, man ir negaidīta. Man tas šķita ārkārtīgi labs pēc garšas un lieliska izskata.
Uzkrāju nedaudz mocarellas, nezināju, vai man patiks, jo neesmu draugs ar ķirbjiem. Viss bija ideāli. Pilnībā grilē gaļu. Man gaļu vairs nevajadzēja. Nepārspīlējiet ar kādu papildu garšu. Pietiek ar baziliku + sāli + pipariem.
Tas tiek darīts tik ātri, ka deva man laiku spēlēt šefpavāru šķīvja sakārtošanā. Es uzstādīju sildvirsmu bez gaļas, jo dārzeņi ir izcelšanas vērti.

SASTĀVDAĻAS
1 vanata
1 cukini
1 cepts sarkanais paprika
iecienītākā mocarella vai siers
nedaudz bazilika
sāls
pipari
olīvju eļļa

SAGATAVOŠANĀS
1–2 stundas iepriekš iztukšojiet mocarellu.

1. Nomazgājiet dārzeņus.Ielieciet papriku uz grila / šķīvja / baklažānu cepešpannas.
2. Sagrieziet baklažānu un cukini šķēles, kuras sālīsiet un piparosiet. Atstājiet uz dažām minūtēm, lai no tām izvadītu ūdeni, termins ir šāds: & # 8220dégorger & # 8221.
3. Dārzeņus atsevišķi apcep nelielā olīveļļā. Eļļojiet pannu ar plānu olīveļļas plēvi. Ir ļoti svarīgi, lai katrs dārzenis tiktu sagatavots individuāli, lai tas labāk saglabātu savu garšu.

4. Ceptos piparus nomizo. Ja ir laiks, glabājiet to hermētiskā maisiņā, lai pasvīst. Tas lobās vieglāk (tā saka). Es steidzos un 1 minūti iemērc to aukstā ūdenī, izžāvēju ar papīra dvieli un viegli mizoju, jo tam bija biezas sienas.

Tagad jūs varat uzkarsēt cepeškrāsni līdz 210 grādiem.
5. Nelielā cepešpannā uz cepešpannas kārtās liek ceptos piparus, kas sagriezti / sagriezti atbilstoši dārzeņu, mocarellas, baklažānu šķēlītēm, pārmaiņus kārtojot un beidzot ar mocarellu.
Pietiek ar diviem mozzarella slāņiem visā sastāvā.
6. Sezona starp kārtām ar nedaudz svaigu baziliku.

7. Ielieciet paplāti cepeškrāsnī, uz dažām minūtēm uzkarsētā līdz 210 grādiem, līdz mocarella izkūst.
Ja vēlaties, turpiniet rūpēties par gaļas grilu. Ieteikums ir šāds: & # 8220 tikai ar sāli un pipariem, īpaši liellopu gaļai, nelieciet pārāk daudz garšvielu, jo, ja tas ir kvalitatīvs gabals, pati garša ir jānovērtē un jāizceļ. & # 8221
Uzstādiet visu uz sildvirsmas, ielieciet dzirnavu dārzeņu ar vairāk vai mazāk dāsnu gaļas daļu un pievienojiet nedaudz mērces pēc garšas (tas var būt pipari).


Mille-feuille ar baklažāniem, cukini un mocarellu

Nosaukums jums šķiet dārgs, bet kāpēc lai es to mainītu, ja vien recepte nāk no šefpavāra, kurš strādā Francijas pilī, viņas vārdā: Silvija Boutiere?! Man patīk rumāņu virtuve, jo esmu ar to dzimusi. Man patīk franču virtuve, jo rumāņu virtuvei ir spēcīga ietekme, iespējams, tāpēc es labi rezonēju ar tās piedāvāto. Recepte ir vienkārša. Dārzeņu kombinācija, kas pagatavota ar mocarellu (itāļu ietekme) un ar baziliku, ir man negaidīta. Man tas šķita ārkārtīgi labs pēc garšas un lieliska izskata.
Uzkrāju nedaudz mocarellas, nezināju, vai man patiks, jo neesmu draugs ar ķirbjiem. Viss bija ideāli. Pilnībā grilē gaļu. Man gaļu vairs nevajadzēja. Nepārspīlējiet ar kādu papildu garšu. Pietiek ar baziliku + sāli + pipariem.
Tas tiek darīts tik ātri, ka deva man laiku spēlēt šefpavāru šķīvja sakārtošanā. Es uzstādīju sildvirsmu bez gaļas, jo dārzeņi ir izcelšanas vērti.

SASTĀVDAĻAS
1 vanata
1 cukini
1 cepts sarkanais paprika
mīļākā siera vai mocarella
nedaudz bazilika
sāls
pipari
olīvju eļļa

SAGATAVOŠANĀS
1–2 stundas iepriekš noteciniet mozzarella.

1. Nomazgājiet dārzeņus.Ielieciet papriku uz grila / šķīvja / baklažānu cepešpannas.
2. Sagrieziet baklažānu un cukini šķēles, kuras sālīsiet un piparosiet. Atstājiet uz dažām minūtēm, lai no tām izvadītu ūdeni, termins ir šāds: & # 8220dégorger & # 8221.
3. Dārzeņus atsevišķi apcep nelielā olīveļļā. Eļļojiet pannu ar plānu olīveļļas plēvi. Ir ļoti svarīgi, lai katrs dārzenis tiktu sagatavots individuāli, lai tas labāk saglabātu savu garšu.

4. Nomizojiet ceptos piparus. Ja ir laiks, glabājiet to hermētiskā maisiņā, lai pasvīst. Tas lobās vieglāk (tā saka). Es steidzos un 1 minūti iemērc to aukstā ūdenī, izžāvēju ar papīra dvieli un viegli mizoju, jo tam bija biezas sienas.

Tagad jūs varat uzkarsēt cepeškrāsni līdz 210 grādiem.
5. Nelielā cepešpannā uz cepešpannas kārtās liek ceptos piparus, kas sagriezti / sagriezti atbilstoši dārzeņu, mocarellas, baklažānu šķēlītēm, pārmaiņus kārtojot un beidzot ar mocarellu.
Pietiek ar diviem mozzarella slāņiem visā sastāvā.
6. Sezona starp kārtām ar nedaudz svaigu baziliku.

7. Ielieciet paplāti cepeškrāsnī, uz dažām minūtēm uzkarsētā līdz 210 grādiem, līdz mocarella izkūst.
Ja vēlaties, turpiniet rūpēties par gaļas grilu. Ieteikums ir šāds: & # 8220 tikai ar sāli un pipariem, īpaši liellopu gaļai, nelieciet pārāk daudz garšvielu, jo, ja tas ir kvalitatīvs gabals, pati garša ir jānovērtē un jāizceļ. & # 8221
Uzstādiet visu uz plīts, ielieciet dzirnavu dārzeņu ar vairāk vai mazāk dāsnu gaļas daļu un pievienojiet nedaudz mērces pēc garšas (tas var būt pipari).


Gatavošanās Millefeuille vai Napoleona kūkai pēc franču receptes

Kā pagatavot vaniļas krēmu Napoleona kūkai

Millefeuille recepti ieteicams sākt ar vaniļas krēmu, jo tai nepieciešams pietiekami daudz laika, lai atdziest. Šo krēmu pat ieteicams pagatavot dienu pirms saputot ar krējumu un visu šo laiku turēt ledusskapī.

Pirmkārt, atdaliet olas. Ielieciet dzeltenumus bļodā kopā ar sāli un cukuru, pēc tam labi noslaukiet tos ar slotiņu. Pievienojiet cieti un visu ļoti labi samaisiet, lai nerastos gabaliņi. Pēc tam uzvāra pienu kopā ar vaniļas pāksti vai vaniļas cukuru. Kad piens ir uzvārījies, to ātri pārlej ar olu maisījumu Millefeuille krēmam un labi samaisa ar putojamo slotiņu. Tad visu atkal lej katlā un nepārtraukti maisot ar koka karoti, līdz krēms ir sācis vārīties.

Kad tas jau ir ieguvis biezu tekstūru un sacietējis, vaniļas krēms Millefeuille ir gatavs un to var atstāt atdzist. Ļaujiet krēmam sasilt līdz istabas temperatūrai, pēc tam atdzesējiet krēmu ledusskapī vismaz uz 6 stundām, iesaiņojiet plastmasas plēvē, lai nesagrieztos.

Kā sagatavot franču mīklas lapas Millefeuille vai Napoleona kūkai

Šai Millefeuille kūkai vajadzēs apmēram 550 g kārtainās mīklas. Iepriekšējā rakstā mēs plaši runājām par to, kā jūs varat pagatavot mājās gatavotu kārtainās mīklas mīklu pēc vienkāršas franču receptes. Bet, ja jums nav laika sagatavot mīklu mājās, jūs vienmēr varat izvēlēties komerciālo. Ideālā gadījumā jums vajadzētu izvēlēties svaigu kārtaino mīklu no ledusskapja, nevis no saldētavām.

Izvēlieties 2 identiskas cepešpannas, kas lieliski der viena virs otras, un pēc tam uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija. Pēc tam uz cepešpannas izrullējiet mīklas loksnes. Ievietojiet pirmās divas vienādas mīklas loksnes paplātē pie cepamā papīra, pārklājiet loksnes ar citu cepamo papīru un novietojiet otro paplāti virs tām, lai tā labi nospiestu mīklu.

Ielieciet Millefeuille vai Napoleona kūkas mīklu cepeškrāsnī 15 minūtes 200 grādu temperatūrā. Šo franču desertu kārtainajai mīklai jābūt labi ceptai, kraukšķīgai un tumšā krāsā. Pēc tam tas mīkstinās no vaniļas krēma, un, ja tas nebūs pietiekami izcepts, pēc deserta iepildīšanas tas kļūs gumijots. Atstājiet abas lapas atdzist, pēc tam turpiniet cept pārējās divas lapas. Tādējādi jūs iegūsit 4 kraukšķīgas un sārtas kārtainās mīklas loksnes, kas lieliski piemērotas Millefeuille.

Kā pagatavot vaniļas krēmu ar krējumu Napoleona kūkai

Noņemiet no ledusskapja vaniļas krēma pamatni Napoleona kūkai, noņemiet plastmasas iesaiņojumu un ievietojiet bļodā. Jūs varat to nedaudz sajaukt ar slotiņu, lai atkal kļūtu krēmveida. Tad sakuliet krēmam auksto krējumu, līdz iegūstat krēmu ar smalku tekstūru. Pamazām pievienojiet putukrējumu virs vaniļas krējuma bļodā un viegli samaisiet ar putojamo slotiņu. Uzmanieties, lai stipri neberzētu, lai neriskētu sagriezt krēmu!

Iemaisa Millefeuille pildījumu, līdz viss krējums ir iestrādāts. Pēc tam nomainiet mērķi ar koka lāpstiņu, un jūs beidzot iegūsit ideālu gāzētu krēmu franču desertam.

Kā salikt Millefeuille vai Napoleona kūku

Izvēlieties tīru maļamo mašīnu un sāciet salikt Millefeuiile kūku šādi: novietojiet pirmo mīklas lapu uz maltās mašīnas, pēc tam sadaliet pirmo krējuma kārtu. Tad novietojiet otro lapu uz letes un viegli nospiediet to ar plaukstu, neplaisājot mīklas lapu. Tad pievienojiet otro krējuma kārtu, pēc tam tādā pašā veidā turpiniet nākamās lapas.

Ar atlikušo krējumu pabeidz kūkas sānu malas ar lāpstiņu. Pēdējais solis ir pēdējās kārtainās mīklas glazēšana ar aprikožu ievārījumu. Tādējādi katliņā uzsildiet aprikožu ievārījumu, pēc tam atšķaidiet to ar nedaudz apelsīnu liķiera. Ar šo silto ievārījumu, izmantojot suku, kārtīgi ieziež pēdējo mīklas lapu.

Kā glazēt Napoleona kūku ar fondantu

Sagatavojiet 300 g balta fondanta saskaņā ar klasisko recepti vai, ja jums nav laika sagatavoties, varat izvēlēties iegādāties vaniļas šerbetu. Ielieciet fondantu nelielā bļodā un apkaisa ar nedaudz ūdens. Pēc tam to uzkarsē tvaika vannā un nepārtraukti maisa, lai tas kļūtu plānāks. Tad ļaujiet fondantam atdzist, jo Millefeuille kūkas galīgajā montāžā tam nemaz nav jābūt karstam. Tad ielejiet fondantu virs ledusskapja tikko izņemtās kūkas un izlīdziniet ar lāpstiņu.

Apbrūniniet mandeļu skaidiņas pannā, kas nelīpo, un pēc tam pārklājiet ar tām vai nu Millefeuille kūkas malas, vai visu kūku, kā mēs labprātāk darījām.


  • 1 teļš
  • 400 g svaiga laša
  • 200 g kūpināta laša kubiciņa
  • 2 žurkas
  • 2 ēdamkarotes vīna etiķa
  • 1 glāze baltvīna
  • 100 g krējuma
  • 10 g sviesta
  • 10 maurloku ziedi
  • sāls un pipari no dzirnavām

Ar video saistīti raksti: noklikšķiniet! Labu apetīti! - Pildīta tītara krūtiņa.

Lai uz galda liktu noteiktu krāsu, nomainiet biezeni un apvienojiet tos. Ļaujieties kārdināšanai ar violetiem kartupeļiem: vitelotte vai bleue d'artois.

Papriku salami ar olu glāzi, pārklāta ar ēdienu gatavošanas ideju recepti gaļai dārzeņos.

Atklājot rudeni, pagatavojiet kastaņus, saldus vai sāļus, ar EsdemGarden receptēm.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 110 ° C un sagatavo mīklu: maisīšanas traukā ieber miltus, miltus un sāli. Bateti. Bļodā ielej etiķa eļļu, ūdeni un ābolu sidru. Maisot, ielejot cepamo pulveri. Pievienojiet šo maisījumu miltiem ar lapu. Tālāk

Nogaršojiet šo recepti ķirbju sautējumam, koraļļu lēcām un garšvielām.

Oriģināla recepte ar timiāna aromātiem no Libānas un ātri, pateicoties pitas maizes izmantošanai par pamatu picas mīklai.

Viegli un ātri pagatavojams deserts ar organiskiem vai neapstrādātiem citroniem, vēlams

Atkausējiet čaumalas vismaz trīs stundas pirms ledusskapja. Pannā uzkarsē divas ēdamkarotes olīveļļas un liek uz tās čaumalas. Neapstrādāti rieksti 4 līdz 6 minūtes. Lai vienmērīgi pagatavotu ēdienu, pagrieziet.


Video: Raspberry Millefeuille Gordon Ramsay (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Kirk

    Vai jūs zināt, ko rakstīja?

  2. Maxfield

    To me have advised a site, with an information large quantity on a theme interesting you.

  3. Manzo

    I hope everything is normal



Uzrakstiet ziņojumu