Jaunas receptes

Kartupeļu kotletes I (badošanās)

Kartupeļu kotletes I (badošanās)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 5 vidēji kartupeļi
  • sāls pipari
  • zaļie pētersīļi
  • 3 daiviņas ķiploku
  • 1-2 ēdamkarotes miltu

Porcijas: -

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 30 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Kartupeļu kotletes I (tukšā dūšā):


  1. Kartupeļus nomizo un nomazgā.Uzlieciet tos uz rīves ar lielu sietu un ļoti labi nosusiniet (ar tīrām rokām ļoti labi saspiediet). Un homogenizējiet, pēc tam pievienojiet pietiekami daudz miltu, lai saistītu sastāvu.

  2. No sastāva kotletes veido un saplacina, izlaiž caur fajansu un apcep karstā eļļā līdz brūnai, no abām pusēm.Noņem uz absorbējošas salvetes.

  3. Pasniedziet vienkārši, kā piedevu vai ar tomātu mērci!


Receptes gaļas kotletēm no kartupeļiem un sēnēm

Kotletes ir neliela gaļas bumba, kas dažkārt ir saistīta ar citām sastāvdaļām, piemēram, rīvmaizi, sasmalcinātiem sīpoliem, olām, taukiem un garšvielām. Kotletes tiek pagatavotas, apcepot, cepot vai sautējot, vārītas mērcē. Ir daudz veidu kotletes, kurās tiek izmantoti dažādi gaļas un garšvielu veidi vai pat dārzeņu ēdieni.

Vecā romiešu pavārgrāmata "Apicius" ietvēra daudzas kotletes receptes. Daži no tiem ietver pikanto jēra un olu dzeltenumu un safrānu. Šī metode tika nogādāta Rietumos, un to sauc par "zeltīšanu". Starp tiem ir daudz reģionālu atšķirību. Vispazīstamākais ir "kufteh Tabrizi" no Irānas ziemeļrietumu reģiona.

Šī ēdiena diametrs ir 20 centimetri, bet gandrīz tāds pats sastāvs kā šodienas kotletēm. Visā Eiropā un Āzijā var atrast dažādas kotletes receptes. No Ibērijas un Zviedrijas līdz Indijas subkontinentam ir pieejamas dažādas kotletes no ģimenes "kofta".

Sastāvdaļa:

  • 700 gr svaigas sēnes
  • 2 smalki sagriezti sīpoli
  • 2 vārīti un rīvēti kartupeļi
  • 1 burkāns
  • 3-4 daiviņas ķiploku
  • biskvīts
  • 3 ēdamkarotes miltu
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātas dilles
  • sāls
  • svaigi malti pipari
  • cepamā eļļa.

Sagatavošanas metode:

Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus un uzvāra. Sēnes notīriet vai nomazgājiet pēc vēlēšanās, pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu. Ielieciet burkānu caur mazo rīvi. Iemaisa sēnes, pievieno sīpolu un burkānu un vāra kopā, līdz viss šķidrums ir beidzies. Ļaujiet tiem atdzist un, ja nepieciešams, nedaudz sasmalciniet. Notīriet ķirbi un sagrieziet tos uz lielas rīves.

Sajauc tos ar sēnēm un pārējām sastāvdaļām, pēc tam labi samaisa sastāvu. Veido bumbiņas, sarullē rīvmaizē un apcep karstā eļļā vai liek cepeškrāsns paplātē. Izņemiet tos uz šķīvja un pasniedziet tos karstus vai aukstus, ar sinepēm, marinētiem gurķiem, biezeni vai sarkano mērci.


Recepte gaļas kotletēm ar kartupeļiem un burkāniem. Noslēpums ir kartupeļi

Gavēņa dienās varat ēst labi un sātīgi. Jums nav jādomā, ka būsiet izsalcis. Tas, ka jūs izslēdzat gaļu, zivis, piena produktus un olas no ikdienas uztura, nenozīmē, ka jūs būsiet izsalcis. Ar nelielu iztēli jūs pagatavosit labu maltīti. Šodien es piedāvāju jums recepti gaļas kotletēm ar kartupeļiem un burkāniem.

Pēc to sagatavošanas jums ir divas iespējas. Tos vai nu apcep, vai cep cepeškrāsnī. Protams, otrais variants ir daudz veselīgāks. Kāpēc? Jo tas neietver eļļu un cepšanu. Tomēr abos gadījumos cepeši ir gatavi, kad tie iegūst viendabīgu zeltainu krāsu. Man patīk ēst gatavošana un laba apetīte!


Kartupeļos esošā ciete ir sarežģīts ogļhidrāts, kura gremošana lēnām atbrīvo ogļhidrātus (19 ogļhidrāti uz 100 g), kas neizraisīs strauju cukura līmeņa paaugstināšanos. Kartupeļi ir enerģijas avots un veicina sāta sajūtas paildzināšanos.

Mizoti kartupeļi satur 12% no ieteicamās ikdienas šķiedrvielu prasības, kam ir īpašība veicināt zarnu tranzītu.

Lasiet arī: Tofū. Kas īsti ir šis badošanās produkts? Tam ir daudz kontrindikāciju

Kartupeļi nebaro! Tas satur tikai 85 kcal / 100 g, kas ir divreiz vairāk kaloriju nekā citi ogļhidrāti (maize, pīrāgi, rīsi).


Badošanās kartupeļi no kartupeļiem

Vēl pirms dažām dienām es sapratu, cik bieži es tos gatavoju Gavēņa kartupeļi no kartupeļiem un tomēr es blogā nepublicēju recepti.
Šoreiz, ja es vēl tos sagatavoju, es uzņēmu dažas bildes, kamēr telpa man ļāva izvērsties, ņemot vērā, ka kādu laiku māja ir bijusi otrādi un manam saimniekam nav nekādu pazīmju, ka viņš ātri pabeigtu gleznot ... Mdaaaa! Šis ir vēl viens dziesmu stāsts. Es ceru, ka līdz Ziemassvētkiem man izdosies visu salikt kopā un vismaz ieņemt vietu virtuvē.

Sadaļā varat atrast arī citus vienkāršus un ātrus Gavēņa preparātus Ievietojiet receptes, uzkodas, zupas, buljoni, ēdieni un pat gavēņa salmiņi.
Jūs varat redzēt gavēņa kūkas zemāk, noklikšķinot uz nosaukuma attēlos!

  • Buljona kūka
  • Kunga autiņi

Gavēņa kartupeļi no kartupeļiem un # 8211 Sastāvdaļas

500 g kartupeļu
4-5 ēdamkarotes miltu
50 ml eļļas
2-3 daiviņas ķiploku
1/2 ķekars zaļo pētersīļu
1 tējkarote saldās paprikas
Vegeta Naturella (nesatur piedevas un konservantus)
sāls, ja nepieciešams

Kartupeļu gaļas kotletes un gatavošana # 8211

Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos. Vāra ūdenī ar nedaudz dabīgiem dārzeņiem. Pēc vārīšanās noteciniet ūdeni un sasmalciniet. Pievienojiet kartupeļu biezenim, eļļu, sasmalcinātus ķiplokus, piparus, papriku, Vegeta Naturella pēc garšas un miltus.

Maisiet, līdz visas sastāvdaļas ir iekļautas. Mums ir jāiegūst pēc iespējas blīvāka kompozīcija. Mēs samitrinām rokas ar aukstu ūdeni un veidojam kotletes. Cep karstā eļļā, līdz skaisti brūna. Noņemiet uz papīra salvetēm, lai iztukšotu lieko eļļu.

Piezīme: Izveidotās kotletes pēc vēlēšanās var iedot caur rīvmaizi un pēc tam apcept eļļā. Ja nevēlaties tos apcept eļļā, iesaku kotletes ievietot rīvmaizē un salikt uz paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru, un cept cepeškrāsnī 30-35 minūtes, līdz tās ir smuki brūnas.

Gavēņa kartupeļu biezeni, var pasniegt karstu vai aukstu, ar kāpostu salātiem, gurķu salātiem, marinētiem gurķiem vai kečupu un sinepēm.

Mēs gaidām jūs kopā ar mums lapā Instagram .
Ja jūs izmēģināt mūsu receptes un ievietojat Instagram, varat ievietot hashtag #bucatareselevesele, lai mēs arī tos varētu redzēt.
Jūs varat arī atrast mūs kanālā Youtube- Jautri pavāri, kur mēs gaidām jūs abonēt !!
Paldies!!


Video: Kartupeļu un Gaļas Sacepums. Vienkārša Recepte (Augusts 2022).