Jaunas receptes

Aveņu kūka

Aveņu kūka

Dzeltenumus berzē ar cukuru, pakāpeniski pievieno pienu, labi samaisa, pēc tam vāra uz tvaika vannas, nepārtraukti maisot, līdz tas sabiezē kā plāns krējums.

Mēs izšķīdinām želatīnu aveņu sīrupā, atstājam to apmēram 5 minūtes, pēc tam izšķīdinām uz tvaika vannas, sajaucam ar dzeltenuma krēmu (nedaudz atdzesētu)

Kad krējums sāk sabiezēt, pievieno putukrējumu, sakultu olu baltumu, labi samaisa (es pievienoju arī apmēram 100 g sasmalcinātu aveņu)

Paplātē (es izmantoju cozonac) pārklāj to ar pārtikas plēvi un ievieto sīrupveida cepumus (un, ja vēlaties, uz sānu sienām), pievieno krējumu un avenes ledusskapī līdz 2 dienām,

2. dienā mēs visu apgriežam uz šķīvja un rotājam, kā mums patīk


Aveņu un jogurta kūka -balti tauriņi avenēs -

Es jautāju saviem draugiem, kā to kristīt jogurta un aveņu kūkarecepte, atkal, izdomāts, iedvesmojoties no šī pavasara līdz šim skaistākās dienas, dienas, kad pie virtuves saulainā loga apstājās balts tauriņš, nezinu, no kurienes tas radies. Es ceru, ka šim steidzīgajam taurenim ir labs liktenis un ka tā spārni kaut kur nesalst, tas mani iedvesmoja izvēlēties tās kūkas rotājumu, pie kura strādājām:

Jūs smieties vai nē, galda virsma ir a & # 8222supercalifragilistic & # 8221 saskaņā ar ievietoto kūkas recepti ar tādu pašu nosaukumu (protams, jūs varat izmantot jebkuru skaitītāju, kas jums patīk, kādu no jūsu iecienītākajām kūku receptēm vai no vienkāršas pandispan vai ar kakao utt.). Šeit: sajaucu:

  • 8 ēdamkarotes rīvētu miltu
  • 8 ēdamkarotes rīvēta cukura
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 2 ēdamkarotes kakao

Es visu ievietoju apaļā, mikroviļņu izturīgā traukā:Es to ievietoju mikroviļņu krāsnī 5 minūtes ar jaudu 850 vati:Protams, jūs varat izmantot jebkuru iecienītāko darba virsmu.

Iesācējiem pannā ievietotajā krēmā sadaliet balto šokolādi mazos gabaliņos.Uzlieciet uz lēnas uguns un nepārtraukti maisiet, līdz šokolāde izšķīst, un nekavējoties noņemiet pannu malā, atstājot to atdzist:Kad tas ir atdzisis, ielieciet pannu ar skābo krējumu ledusskapī.

Pannā ievieto avenes un 200 gramus cukura:Uzlieciet pannu uz uguns un vāriet dažas minūtes. Pannas saturu ielej sietā, kas novietots virs bļodas:Tas tiek izturēts neatlaidīgi, lai nezaudētu augļa mīkstumu, un tiek iegūts šis aveņu biezenis:Želatīns tiek hidratēts ar 2 ēdamkarotēm ūdens:Olu baltumus sakuļ stingrās putās, pievieno pārējo cukuru un turpina putot, līdz iegūst stingru bezē:Pārvietojiet bezē bļodu citā bļodā ar verdošu ūdeni un turpiniet putot:Kad bezē ir labi uzsilis un tas ir ļoti stingrs, izņemiet bļodu no poda.Želatīnu izšķīdina mikroviļņu krāsnī vai bļodā ar karstu ūdeni (nesildot to vairāk par 60 grādiem pēc Celsija, ja želatīns ir applaucēts, tas zaudēs savas īpašības) un sajauc ar dažām ēdamkarotēm aveņu biezeņa:Samaisiet krējumu, līdz virsū sāk veidoties knābji, sajauciet ar jogurtu:Jogurta krējumu un skābo krējumu sajauc ar aveņu biezeni, paturot glāzi (apmēram 150 ml) biezeņa dekorēšanai, pievienojiet želatīnu, pēc tam visu pārlejiet bezē, maisot dažas sekundes, tikai līdz gludai:Kūkas formā ar noņemamu gredzenu novietojiet augšpusi, sagrieziet cepampapīra sloksnes, kas novietotas malās, un ielejiet krējumu (kas ir diezgan šķidrs, bet ledusskapī sacietēs):Atdzesējiet kūku ledusskapī vismaz 3 stundas.

Pēc šī laika atlikušo aveņu biezeni uzvāra ar ēdamkaroti homogenizētas cietes ar nedaudz ūdens, tad pārlej kūkai: Atkal atdzesē.

Uz cepamā papīra es uzzīmēju veidnes tauriņu spārniem un ķermenim, popkornu un cirtas, tad ar izkausētu balto šokolādi, ievietoju pozā, uzzīmēju kontūru, kas uzzīmēta papīra aizmugurē:Es saliku tauriņus, pielīmējot tos ar kausētu šokolādi:Izņēmu kūku no veidnes un noņēmu apkārt esošo papīru:Es sāku dekorēt, sākot ar ziediem un cirtas malās:Un šeit kūka ir gatava:Īpaši smaržīga sadaļa:Labu apetīti!


Sagatavošanas metode

Sakuļ olu baltumus un, kad tie kļūst stingri, pievieno cukuru. Maisiet, līdz iegūstat stipru un spīdīgu bezē. Pievienojiet dzeltenumus un ūdeni.

Homogenizējiet un pievienojiet miltus, cepamo pulveri un kokosriekstu.

Maisiet, līdz tas ir pilnībā pievienots.

Cepamo veidni ar noņemamām malām tapetējiet ar cepamo papīru un ielejiet tajā esošo sastāvu, pēc tam izlīdziniet. veidlapas izmērs ir 32 cm.

Cep līdz viegli brūnai.

Ļaujiet atdzist, tad noņemiet veidnes virsu. Kā redzat, galda virsma nav ļoti augsta.

Pēc tam sagatavojiet krējumu. Ielieciet putukrējumu bļodā un pievienojiet salauztos šokolādes gabaliņus. Es izmantoju Meggle krēmu un šokolādes Derby.

Ja jūs iepriekš neesat strādājis ar šokolādi un esat iesācējs virtuvē, es iesaku bļodu ievietot pudelē un samaisīt, līdz šokolāde pilnībā izkūst. Ja jums ir neliela pieredze un izmantojat bļodu ar biezu dibenu, varat to novietot tieši uz liesmas, uz lēnas uguns un nepārtraukti maisīt, līdz gluda. Vēl viena iespēja būtu putukrējumu uzkarsēt līdz vārīšanās temperatūrai (neļaujot tam vārīties), kad to noliekat malā, pievienojiet šokolādi un enerģiski samaisiet, līdz visa šokolāde ir izkususi.

Iegūto maisījumu mēs ieliekam ledusskapī vismaz uz stundu, galu galā jūs varat to pagatavot iepriekšējā vakarā. Attēlā redzama krējuma konsistence.

Pievienojiet vaniļas pupiņu sēklas, lai iegūtu intensīvu vaniļas garšu.

Pēc tam samaisiet, līdz iegūstat šokolādes krēmu. Jūs pamanīsit, kā krēms balinās un gandrīz divkāršosies.

Sagatavojiet aveņu sastāvu: ielieciet avenes bļodā un pievienojiet brūno cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad noliek malā atdzist. Želatīnu izšķīdina saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma un pievieno sastāvam.

Sagatavojiet sīrupu šādi: ielieciet bļodā pienu, cukuru un kokosriekstu. Cukura daudzums var atšķirties pēc katra gaumes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam izkāš kompozīciju caur marli. labi saspiediet, lai iztukšotu visu sīrupu, un izmetiet atlikušo gaili. Pēc izvēles jūs varat pievienot kokosriekstu liķieri, lai iegūtu intensīvāku garšu. Es to neliku, jo bērni torti arī ēda.

Mēs sākam kūkas salikšanu. Mēs ievietojam pirmo virsu, ap to uzliekam regulējamo kūkas gredzenu un sīrupam.

Uz tā izklājiet pusi aveņu krējuma.

Tad mēs ieliekam pusi šokolādes krējuma.

Mēs turpinām līdz pēdējam galdam. Ielieciet ledusskapī, vēlams uz nakti, tad uzmanīgi atritiniet gredzenu ap kūku.

Sakuliet putukrējumu un pārklājiet kūku ar putukrējumu (dažas ēdamkarotes putukrējuma paturiet dekorēšanai).

Apkaisa kokosriekstu pa visu kūkas virsmu.

Mēs ievietojam atlikušo putukrējumu pozā un pagatavojam 10 & quots putukrējuma. Uz katra mēs ievietojam raffaello konfektes. Konfekšu recepti varat atrast šeit.

Kūkas šķēles sagriež ar ļoti asu nazi. Iznāca 20 diezgan dāsnas šķēles.


Sagatavošanas metode

Sakuļ olu baltumus un, kad tie kļūst stingri, pievieno cukuru. Maisiet, līdz iegūstat stipru un spīdīgu bezē. Pievienojiet dzeltenumus un ūdeni.

Homogenizējiet un pievienojiet miltus, cepamo pulveri un kokosriekstu.

Maisiet, līdz tas ir pilnībā pievienots.

Cepamo veidni ar noņemamām malām tapetējiet ar cepamo papīru un ielejiet tajā esošo sastāvu, pēc tam izlīdziniet. veidlapas izmērs ir 32 cm.

Cep līdz viegli brūnai.

Ļaujiet atdzist, tad noņemiet veidnes virsu. Kā redzat, galda virsma nav ļoti augsta.

Pēc tam sagatavojiet krējumu. Ielieciet putukrējumu bļodā un pievienojiet salauztos šokolādes gabaliņus. Es izmantoju Meggle krēmu un šokolādes Derby.

Ja jūs iepriekš neesat strādājis ar šokolādi un esat iesācējs virtuvē, es iesaku bļodu ievietot pudelē un samaisīt, līdz šokolāde pilnībā izkūst. Ja jums ir neliela pieredze un izmantojat bļodu ar biezu dibenu, varat to novietot tieši uz liesmas, uz lēnas uguns un nepārtraukti maisīt, līdz gluda. Vēl viena iespēja būtu putukrējumu uzkarsēt līdz vārīšanās temperatūrai (neļaujot tam vārīties), kad to noliekat malā, pievienojiet šokolādi un enerģiski samaisiet, līdz visa šokolāde ir izkususi.

Iegūto maisījumu mēs ieliekam ledusskapī vismaz uz stundu, galu galā jūs varat to pagatavot iepriekšējā vakarā. Attēlā redzama krējuma konsistence.

Pievienojiet vaniļas pupiņu sēklas, lai iegūtu intensīvu vaniļas garšu.

Pēc tam samaisiet, līdz iegūstat šokolādes krēmu. Jūs pamanīsit, kā krēms balinās un gandrīz divkāršosies.

Sagatavojiet aveņu sastāvu: ielieciet avenes bļodā un pievienojiet brūno cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad noliek malā atdzist. Želatīnu izšķīdina saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma un pievieno sastāvam.

Sagatavojiet sīrupu šādi: ielieciet bļodā pienu, cukuru un kokosriekstu. Cukura daudzums var atšķirties pēc katra gaumes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam izkāš kompozīciju caur marli. labi saspiediet, lai iztukšotu visu sīrupu, un izmetiet atlikušo gaili. Pēc izvēles jūs varat pievienot kokosriekstu liķieri, lai iegūtu intensīvāku garšu. Es to neliku, jo bērni torti arī ēda.

Mēs sākam kūkas salikšanu. Mēs ievietojam pirmo virsu, ap to uzliekam regulējamo kūkas gredzenu un sīrupam.

Uz tā izklājiet pusi aveņu krējuma.

Tad mēs ieliekam pusi šokolādes krējuma.

Mēs turpinām līdz pēdējam galdam. Ielieciet ledusskapī, vēlams uz nakti, tad uzmanīgi atritiniet gredzenu ap kūku.

Sakuliet putukrējumu un pārklājiet kūku ar putukrējumu (dažas ēdamkarotes putukrējuma paturiet dekorēšanai).

Apkaisa kokosriekstu pa visu kūkas virsmu.

Mēs ievietojam atlikušo putukrējumu pozā un pagatavojam 10 & quots putukrējuma. Uz katra liekam raffaello konfekti. Konfekšu recepti varat atrast šeit.

Kūkas šķēles sagriež ar ļoti asu nazi. Iznāca 20 diezgan dāsnas šķēles.


Kūka ar maskarpones krēmu un avenēm

Šeit ir jauka recepte kūkai ar maskarpones krēmu un avenēm.

sastāvdaļas

-250 g gremošanas cepumu
-125 g kausēta sviesta
-2 ēdamkarotes kakao

-250 g maskarpones
-250 g svaiga biezpiena
-250 g vai cukura pulveris
-250 ml šķidra putukrējuma
-čaula no citrona
-vaniļas esence
-7- 8 želatīna loksnes
-250-300 g svaigu aveņu

Sagatavošanas metode

Cepumus sasmalcina, līdz tie sasniedz rīvmaizes konsistenci.
Sasmalcinātiem cepumiem pievieno sviestu un kakao un samaisa, līdz sastāvs ir viendabīgs.
Tapetējiet noņemamu apaļu kūkas formu ar cepamo papīru, ielieciet biskvīta kompozīciju, izlīdziniet to un ļaujiet tai atdzist, līdz krēms ir sagatavots.

Želatīna loksnes atstāj mitrināt 50 ml auksta ūdens.
Bļodā ielieciet maskarpones krēmu, kas sajaucas ar pūdercukuru, biezpienu, citrona miziņu un vaniļas esenci.
Želatīna loksnes nedaudz uzsilda, pievieno virs iepriekš minētā sastāva un pievieno putukrējumu. Pusi no iegūtā krējuma liek virs cepumu lapas, pievieno avenes un pārējo krējumu.
Dekorē ar avenēm un atstāj atdzist.
Labu apetīti!


Sastāvdaļas bezē kūka ar avenēm un vaniļas krēmu:

kūkai ar diametru 15 cm.

  • 4 olas
  • 12 ēdamkarotes cukura
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 250 ml. no piena
  • 2 ēdamkarotes pārtikas cietes
  • 200 grami sviesta
  • 1 vaniļas pākstis
  • svaigas ogas (apmēram 300 grami)

Bezē kūkas ar avenēm un vaniļas krēmu pagatavošana:

Atdaliet olas, sakuliet olu baltumus kopā ar sāli, pievienojiet 6 ēdamkarotes cukura un turpiniet putot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis un iegūst stingru bezē.

Lielā paplātē, kas pārklāta ar cepamo papīru, izveidojiet 3 identiskus bezē diskus (diametrs 14-15 cm.) Un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 120 grādos pēc Celsija, uz 1 stundu un # 8211 pusotru stundu, līdz bezē izžūst. .

Ja bezē virsmas mēdz karamelizēties, pazeminiet cepeškrāsns temperatūru un aizslēdziet durvis vaļā (piemēram, ievietojiet koka karotes asti krāsns durvju atverē). Visbeidzot, ir ideāli iegūt pēc iespējas sausākas un vieglākas virsmas.

Kamēr topi atrodas cepeškrāsnī, katliņā sajauciet dzeltenumus ar atlikušo cukuru (6 ēdamkarotes).
Audzējiet vaniļas pāksti gareniski un nokasiet sēklas iekšā.

Pienu uzvāra kopā ar sēklām iztukšotu vaniļas pāksti un pievieno dzeltenumiem vaniļas sēkliņas. Pievienojiet 2 ēdamkarotes cietes dzeltenuma krēmam un labi samaisiet.

Kad piens labi sasilst, noņemiet vaniļas pāksti un lēnām, sajaucot ar bumbierveida mērķi, pārlejiet to ar dzeltenuma krēmu. Pārnes pannu uz lēnas uguns un nepārtraukti maisot vāra uz lēnas uguns, līdz krējums uzvārās un sabiezē. Noņemiet no karstuma un pārklājiet ar pārtikas plēvi tieši uz krējuma virsmas, lai neveidotos pojgita. Ļaujiet krēmam atdzist līdz istabas temperatūrai.

Jau atdzesētā krēmā pievienojiet sviestu, labi samaisiet.

Lai saliktu kūku, pārklājiet pamatni ar plānu krējuma kārtu, uz kuras pārkaisa ogas, un pēc tam pārklājiet tās ar krējumu (ideja ir pēc iespējas izvairīties no bezē no tieša kontakta ar sulīgiem augļiem, kas to varētu mīkstināt) pārmērīgi). Atkārtojiet un pārklājiet ar trešo darba virsmu.

Pēdējā virsma ir arī pārklāta ar krējumu, pēc tam rotāta ar lielu daudzumu augļu. Es neizrotāju malas, man šķita, ka tai ir viegls un dekadents izskats, kā tas ir. Lai iegūtu upeņu & # 8222brum & # 8221 izskatu, tās samitrināju slapjās ar pūdercukuru un ļāvu sautēties uz cepamā papīra lapas.

Es atkārtoju, šis gardais deserts tika pagatavots nelielā porcijā, piemērots, lai atbrauktu pie mums, mājas (vai nu es paturēju gabaliņu nākamajai dienai). Ja vēlaties pagatavot lielāku kūku, palieliniet to daudzumu proporcionāli kūkas diametram.


Sagatavošanas metode

Sakuļ olu baltumus un, kad tie kļūst stingri, pievieno cukuru. Maisiet, līdz iegūstat stipru un spīdīgu bezē. Pievienojiet dzeltenumus un ūdeni.

Homogenizējiet un pievienojiet miltus, cepamo pulveri un kokosriekstu.

Maisiet, līdz tas ir pilnībā pievienots.

Cepamo veidni ar noņemamām malām tapetējiet ar cepamo papīru un ielejiet tajā esošo sastāvu, pēc tam izlīdziniet. veidlapas izmērs ir 32 cm.

Cep līdz viegli brūnai.

Ļaujiet atdzist, tad noņemiet veidnes virsu. Kā redzat, galda virsma nav ļoti augsta.

Pēc tam sagatavojiet krējumu. Ielieciet putukrējumu bļodā un pievienojiet salauztos šokolādes gabaliņus. Es izmantoju Meggle krēmu un šokolādes Derby.

Ja jūs iepriekš neesat strādājis ar šokolādi un esat iesācējs virtuvē, es iesaku bļodu ievietot pudelē un samaisīt, līdz šokolāde pilnībā izkūst. Ja jums ir neliela pieredze un izmantojat bļodu ar biezu dibenu, varat to novietot tieši uz liesmas, uz lēnas uguns un nepārtraukti maisīt, līdz gluda. Vēl viena iespēja būtu putukrējumu uzkarsēt līdz vārīšanās temperatūrai (neļaujot tam vārīties), kad to noliekat malā, pievienojiet šokolādi un enerģiski samaisiet, līdz visa šokolāde ir izkususi.

Iegūto maisījumu mēs ieliekam ledusskapī vismaz uz stundu, galu galā jūs varat to pagatavot iepriekšējā vakarā. Attēlā redzama krējuma konsistence.

Pievienojiet vaniļas pupiņu sēklas, lai iegūtu intensīvu vaniļas garšu.

Pēc tam samaisiet, līdz iegūstat šokolādes krēmu. Jūs pamanīsit, kā krēms balinās un gandrīz divkāršosies.

Sagatavojiet aveņu sastāvu: ielieciet avenes bļodā un pievienojiet brūno cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad noliek malā atdzist. Želatīnu izšķīdina saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma un pievieno sastāvam.

Sagatavojiet sīrupu šādi: ielieciet bļodā pienu, cukuru un kokosriekstu. Cukura daudzums var atšķirties pēc katra gaumes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam izkāš kompozīciju caur marli. labi saspiediet, lai iztukšotu visu sīrupu, un izmetiet atlikušo gaili. Pēc izvēles varat pievienot kokosriekstu liķieri, lai iegūtu intensīvāku garšu. Es to neliku, jo bērni torti arī ēda.

Mēs sākam kūkas salikšanu. Mēs ievietojam pirmo virsu, ap to uzliekam regulējamo kūkas gredzenu un sīrupam.

Uz tā izklājiet pusi aveņu krējuma.

Tad mēs ieliekam pusi šokolādes krējuma.

Mēs turpinām līdz pēdējam galdam. Ielieciet ledusskapī, vēlams uz nakti, tad uzmanīgi atritiniet gredzenu ap kūku.

Sakuliet putukrējumu un pārklājiet kūku ar putukrējumu (dažas ēdamkarotes putukrējuma paturiet dekorēšanai).

Apkaisa kokosriekstu pa visu kūkas virsmu.

Mēs ievietojam atlikušo putukrējumu pozā un pagatavojam 10 & quots putukrējuma. Uz katra liekam raffaello konfekti. Konfekšu recepti varat atrast šeit.

Kūkas šķēles sagriež ar ļoti asu nazi. Iznāca 20 diezgan dāsnas šķēles.


Aveņu kūka - receptes

Autortiesības 2021. gadā © Rompak SRL

Lietošanas noteikumi un paziņojums par konfidencialitāti

"Informācijas un apstiprinājuma veidlapa par personas datu aizsardzību un komerciālu elektronisku ziņojumu pārraidi"
Es izlasīju un sapratu saturu.

ROMPAK SRL POLITIKA ATTIECĪBĀ UZ Mājas lapā savākto personas datu apstrādi WWW.PAKMAYAPROFESIONAL.RO

ROMPAK S.R.L. ir romu un acircna juridiska persona, Pakmaya grupas biedrs, Pakmaya licencēts profesionālu sastāvdaļu ražotājs maizes ceptuvēm, konditorejas veikaliem, konditorejas izstrādājumiem un mājsaimniecībā lietojamām sastāvdaļām.

www.pakmayaprofesional.ro ir vietne, ko nodrošina ROMPAK S.R.L. - vienīgā rauga rūpnīca Rom & acircnia & ndash, turpmāk tekstā - icircn mājas lapā.

Šajā Privātuma politikā ietvertā informācija par personas datu apstrādi jums izskaidros, kā tiek vākti un apstrādāti jūsu (šīs vietnes apmeklētāja) personas dati.

Šī konfidencialitātes politika attiecas tikai uz vietni www.pakmayaprofesional.ro, kuru lūdzam rūpīgi izlasīt, lai saprastu mūsu personas datu apstrādes praksi.

Ir svarīgi arī izlasīt jebkuru citu paziņojumu par konfidencialitāti / regulu / jebkuru citu dokumentu, kas satur informāciju par personas datu apstrādi, ko mēs nodrošināsim papildus šai konfidencialitātes politikai noteiktos gadījumos, pasākumos, kampaņās, piemēram, & icircnc & acirct būt pilnībā informētam par to, kā un icircn mēs apstrādājam jūsu personas datus.

ROMPAK S.R.L., galvenā mītne atrodas Paskāni, Str. Bērnudārzs, Nr. 1C, ir datu operators, turpmāk tekstā & icircn operators, jūsu personas datiem, kas tiek vākti, izmantojot vietni www.pakmayaprofesional.ro.

ROMPAK S.R.L. apstrādās jūsu personas datus, stingri ievērojot spēkā esošos tiesību aktus un savu politiku / procedūras personas datu aizsardzībai.

Mērķauditorija ir personas, kas apmeklē vietni.

Izmantojot vietni www.pakmayaprofesional.ro, Operators var vākt šādus personas datus:

- IP adrese un cita informācija, kas savākta, izmantojot sīkdatnes (sīkāku informāciju par šajā vietnē izmantotajām sīkdatnēm var atrast vietnes sīkfailu politikā).

* Operators nevāc sensitīvus datus, izmantojot šo vietni.

Personas datus vāc ROMPAK S.R.L. caur vietni www.pakmayaprofesional.ro sekojoši:

& Icircn, aizpildot un nosūtot saziņas veidlapu vietnē https://pakmayaprofesional.ro/contact/.

& Icircn, apmeklējot vietni, dati tiks apkopoti no jūsu pārlūkprogrammas saskaņā ar tās Sīkfailu politiku.

ROMPAK S.R.L. savāc, izmantojot vietni www.pakmayaprofesional.ro jūsu personas datus šādiem mērķiem:

Atrisinot jūsu pieprasījumus / paziņojumus / pieprasījumus, mēs apstrādājam personas datus, lai analizētu / atbildētu uz jūsu pieprasījumiem un efektīvi mijiedarbotos

Datplūsmas uzraudzība un vietnes pieredzes kvalitātes uzlabošana - mēs nodrošinām vietnes pareizu darbību, ieskaitot pastāvīgu jūsu pieredzes uzlabošanu šajā lapā. Lai iegūtu sīkāku informāciju, lūdzu, skatiet vietnes sīkfailu politiku.

Mēs piekrītam personas datu apstrādei, kas sniegta kādam no iepriekš minētajiem mērķiem, jebkurā laikā var atsaukt, nosūtot pieprasījumu ROMPAK SRL. Piekrišanas atsaukšana neietekmēs apstrādes likumību, kas veikta, pamatojoties uz piekrišanu, kas dota pirms tās atsaukšanas.

Jūsu personas dati, kas sniegti, izmantojot vietni www.pakmayaprofesional.ro, tiks izmantoti tikai šajā nodaļā minētajiem mērķiem. Gadījumā, ja rodas nepieciešamība izmantot jūsu personas datus citiem mērķiem, kas nav saistīti ar šo konfidencialitātes politiku, ROMPAK S.R.L. informēs jūs bez & icircnt & acircrzieri nepamatoti un izskaidros jums juridisko pamatu, ko & icirci ļauj jums darīt.

ROMPAK S.R.L. apstrādās jūsu personas datus tik ilgi, cik nepieciešams, lai sasniegtu iepriekš minētos apstrādes mērķus vai izpildītu likumā skaidri noteiktās juridiskās saistības. Ja likums skaidri neparedz personas datu glabāšanas periodu, glabāšanas termiņš ir tāds, kāds noteikts ROMPAK S.R.L. personas datu apstrādes iekšējās procedūrās / politikās.

* Tīmekļa vietnē savākto datu saglabāšanas periods www.pakmayaprofesional.ro, ko nosaka uzņēmuma ROMPAK S.R.L. iekšējā datu saglabāšanas politika un icircn, ir paredzēts vienam gadam. Šajā periodā datu subjekts jebkurā laikā var pieprasīt operatoram pārtraukt savu datu apstrādi, neietekmējot apstrādes likumību pirms pieprasījuma brīža.

ROMPAK S.R.L. nepārsūtīs jūsu personas datus, kas savākti, izmantojot vietni www.pakmayaprofesional.ro.

ROMPAK S.R.L. varēs atklāt jūsu personas datus valsts iestādēm, ja šāda izpaušana ir nepieciešama saistībā ar izmeklēšanas veikšanu, lai ievērotu tiesību normas, lai novērstu iespējamu likuma pārkāpumu, kā arī citos likumā paredzētajos gadījumos.

* Jūsu personas dati, kas savākti, izmantojot vietni www.pakmayaprofesional.ro tie netiks pārsūtīti uz trešām valstīm.

ROMPAK S.R.L. ir īstenojusi atbilstošus tehniskus un organizatoriskus drošības pasākumus, lai saglabātu jūsu personas datu integritāti un novērstu to iznīcināšanu, nejaušu nozaudēšanu, piekļuvi, pārveidošanu, izmantošanu vai neatļautu izpaušanu. Tādējādi Operators apstrādās personas datus, stingri ievērojot spēkā esošos tiesību aktus, kā arī savu iekšējo politiku un procedūras personas datu drošībai.

Kā datu subjekts jūs jebkurā laikā varat pieprasīt no ROMPAK S.R.L. šādu tiesību izmantošana:

Piekļuves tiesības - pēc pieprasījuma operators sniegs jums informāciju par jūsu apstrādātajiem personas datiem.

Tiesības uz datu labošanu & ndash jūs varat lūgt jebkuram operatoram labot vai papildināt jūsu personas datus neprecīzus vai nepilnīgus.

Tiesības ierobežot datu izmantošanu & ndash varat pieprasīt operatoram ierobežot jūsu personas datu izmantošanu, izņemot gadījumus un icircn, ko likums paredz citādi.

Tiesības dzēst datus (tiesības tikt aizmirstam) un pēc pieprasījuma, un & icircn gadījumus un icircn, ko atļauj likums, Operators izdzēsīs no savām sistēmām jūsu apstrādātos personas datus. Tomēr dažus datus, kas attiecas uz noteiktu juridisku vai līgumsaistību izpildi, var dzēst tikai pēc noteikta laika.

Jūsu tiesības atsaukt savu piekrišanu & ndash & ndash jums ir tiesības jebkurā laikā atsaukt savu piekrišanu un piekrišanu, kas piešķirta jūsu personas datu apstrādei, ar turpmāku ietekmi. Piekrišanas atsaukšana neietekmēs apstrādes likumību, kas veikta, pamatojoties uz piekrišanu, kas dota pirms tās atsaukšanas.

Tiesības iebilst pret personas datu apstrādi, un jūs jebkurā brīdī varat & icircn informēt operatoru par iebildumiem pret jūsu personas datu apstrādi, ar turpmāku ietekmi un icircn.

Tiesības uz datu pārnesamību un pēc jūsu pieprasījuma Operators atvieglos jūsu personas datu pārnesamību.

Tiesības nebūt pakļautam individuālam automatizētam lēmumam & ndash Tiesības nebūt pakļautam lēmumam, kas pieņemts, pamatojoties tikai uz automatizētu apstrādi, ieskaitot profilu izveidi, kas rada juridiskas sekas un attiecas uz datu subjektu, vai līdzīgi ietekmē & icircntr- nozīmīgs pasākums.

Tiesības sazināties ar personas datu apstrādes uzraudzības valsts iestādi vai kompetentajām tiesām tiktāl, ciktāl uzskatāt, ka jūsu tiesības ir pārkāptas.

www.pakmayaprofesional.ro nav paredzēts & icircn tīši bērniem, attiecīgi ROMPAK S.R.L. NELIETOJIET apzināti personas datus par bērniem, izmantojot šo vietni.

Ja ROMPAK S.R.L. konstatēs, ka nepilngadīga persona, kas jaunāka par 16 gadiem, ir nosūtījusi personas datus, izmantojot www.pakmayaprofesional.ro, nekavējoties dzēsīs šos datus, nepamatoti & icircnt & acircrzieri nepamatoti.

Ja uzskatāt, ka mēs, iespējams, esam savākuši personas datus, ko nosūtījis nepilngadīgs jaunāks par 16 gadiem, lūdzu, nekavējoties sazinieties ar mums pa e-pasta adresi [email protected]

Ja jums ir jautājumi vai pieprasīt paskaidrojumus par šo konfidencialitātes politiku, kā arī par to, kā savākt un apstrādāt jūsu personas datus, izmantojot vietni www.pakmayaprofesional.ro, varat izmantot šādu kontaktinformāciju:

Pasta adrese: Pascani, Grădiniței, Nr. 1C, Iași County, Rom & acircnia

Lai iesniegtu paziņojumu Nacionālajai personas datu apstrādes uzraudzības iestādei par operatora veiktajiem tiesību aktu pārkāpumiem personas datu aizsardzības jomā, lūdzu, piekļūstiet vietnei http://www.dataprotection.ro.

Lai izmantotu savas tiesības tiesā, lūdzu, sazinieties ar kompetentajām tiesām.

Šī konfidencialitātes politika laiku pa laikam var tikt mainīta vai atjaunināta, tāpēc iesakām to pārbaudīt katru reizi, kad izmantojat vietni, lai saņemtu informāciju par tās izmaiņām / atjauninājumiem.


Aveņu kūka - receptes


Vakar es svinēju vīra vārda dienu, un acīmredzot šo brīdi atzīmēju ar kūku. Jo Aleksandra teica: "Ļaujiet viņam būt kopā ar gaili un paņemiet konfektes!" Es nolēmu, ka tā ir Rafaello kūka. Un, tā kā mums nepatīk ļoti saldas kūkas, mēs līdzsvarojām garšas, pievienojot aveņu slāņus. Tā bija perfekta, vienkārša, klasiska, bet ļoti garšīga kūka, un es to no visas sirds iesaku.

Un tā kā visa perioda laikā es saņēmu vairākus komentārus par krēma konsistenci, es sniedzu dažus skaidrojumus. Daži cilvēki teica, ka krēma konsistence bija pārāk mīksta, daudzi teica, ka tas iznāca perfekti, bet man bija arī daži cilvēki (mazāk, kuriem ir taisnība), kuri teica, ka krējuma konsistence ir pārāk mīksta, visticamāk, arī tas ir svarīgi šokolādes veids un izmantotā putukrējuma krējuma veids, līdz ar to atšķirība. Gatavojot kūku, es izmantoju tieši receptē norādītos daudzumus, kā redzams fotogrāfijās, krēms nav ciets, bet pietiekami stingrs, lai atbalstītu nākamo kārtu. Man emuārā ir arī baltās šokolādes ganache recepte ar dubultu šokolādes daudzumu, salīdzinot ar putukrējumu, taču tā konsistence ir daudz stingrāka, stiprāka nekā kūkai izmantotā. Recepte atrodama šeit. (noklikšķiniet uz pasvītrotā vārda) Es arī receptē nevaru mainīt daudzumus, jo es izmantoju šos daudzumus, tāpēc atstāšu to jūsu ziņā, ja vēlaties stingrāku versiju, vai, tā sakot, mazāk stingru.

Dalies, ja patīk:

LĪDZĪGAS RECEPTES

42 komentāri:

Lieliski, es ceru, ka nākamgad kopā ar jums svinēsim jūsu vīra dzimšanas dienu. cik traku kūku es šogad pazaudēju :( Daudz laimes dzimšanas dienā Petrica!

ideāls izpildījums: krēma virsotne, konsistence un izskats, profi, bravo! ar balto sadzīves šokolādi, vai tev kādreiz ir izdevies cīnīties ar ganache ok? Paldies

cik skaista tu esi bravo..stāsti lūdzu, putukrējuma vietā es varētu izmantot mājās gatavotu skābo krējumu?

sīrupam piena nav par maz.

Tas ir nedaudz piena sīrupam..mainiet recepti) tas ir labāk bn.ms :)

Es nemainu recepti, jo es tajā ievietoju tik daudz piena! Es labi saspiedu gaili, un tas man lieliski piestāvēja. Ja jums garšo ļoti sīrupveida kūkas, man nav nekas pret to, jūs varat likt vairāk, bet es liku tik daudz un tas bija perfekti sīrupīgs, tāpēc nekādā gadījumā nemainīšu daudzumus :)

Sveiki. kūka izskatās lieliski. Es to gatavoju šodien vīra dzimšanas dienai. Es nevaru gaidīt, lai redzētu, kā tas izrādīsies. Es vairs nevaru sagaidīt, kad varēšu pagatavot Rafaela konfektes, tāpēc nopirku tās veikalā. un, ja man tiešām vajag sīrupu, es uztaisīšu vēl. apsveicu

starp citu. Es būtu gribējis, lai jūs pateiktu, kādā temperatūrā tiek cepta galda virsma. Man ir elektriskā cepeškrāsns, un es to iestatīju 170 grādos. Ceru, ka būs ok

Daudz laimes dzimšanas dienā! Lai tas būtu veselīgs un nestu jums tikai prieku!

Izskatās lieliski, es arī izmēģināšu recepti

Es dubultoju piena daudzumu sīrupam un arī (ja bērni to neēd) ieliku kokosriekstu liķieri PINA colada gan krēmā, gan sīrupā! Ziemassvētku vecītim tas sanāca perfekti!

Tas izskatās lieliski! Un es esmu traks pēc kokosrieksta! Izmēģināšu!

Buna Vio,
Šo kūku uztaisīju pirms dažām dienām kādu draugu dzimšanas dienā :). iznāca labestība :).
Liels paldies par recepti. ļoti viegli izdarāms un ļoti labi izskaidrots.
p.s. apsveicu ar blogu ir super!

L-am facut azi. este minunat!Singura mea problema a fost siropul. e total gresita reteta la sirop.

Mărimea la forma de tort nu este prea mare . 32 cm . Știe cineva .

Eu in forma de 32 cm l-am facut, daca vrei sa il faci mai mic poti folosi o forma mai mica si reduci cantitatile, depinde cate persoane ai la masa :)

Cu un entuziasm necaracistic mie am hotarat sa incerc aceasta reteta. Din pacate crema nu mi-a iesit deloc. in nici un caz nu a aratat ca o budinca. Am respectata proportiile dar nu am avut rezultatul dorit. poate ca ati omis cva ingrediente la crema. Im plus cremele facute pe baie de abur de obicei contin ou. In fine. nu am de gand sa mai incerc experienta si nici sa incalzesc frisca pe baie de aburi. Sunt curioasa la cate din gospodilenele care si-au manifestat admiratia si entuziasmul, le-a iesit. Nu sunt vreo Martha Steward dar simteam nevoia sa relatez experienta avuta. Sunt dezamagita, imi pare rau!

Draga mea nici eu nu sunt vreo Martha Stewart, sunt doar o gospodina ce gateste cu drag pentru familie :) Crema este practic clasica crema ganache, nu e inventata de mine, e o reteta clasica pe care o face multa lume. Reteta cremei practic este foarte simpla, trebuie doar foarte mare atentie si o ciocolata adecvata. Eu am scris chiar si ce marci am folosit, am descris procesul pas cu pas, am pus chiar si imagini pas cu pas ca sa fie mai usor de urmarit.
Nu ai explicat foarte exact ce anume nu ti-a iesit la crema, pote daca imi dai mai multe amanunte imi pot da seama unde ai gresit. Eu zic sa mai incerci cu mai multa atentie cu siguranta iti va reusi pana la urma.

Eu l-am facut de multe ori,iar ganache de cioco alba incalzesti si la microunda frisca o incalzesti mai tare si pui cioco alba pana se topeste proportia este la jumatate cat cioco atata frisca,si o lasi in frigi pe a doua zi o bati de nu a iesit se poate ce cioco sa fie de vina se face bn numai cu menaj alta nu e buna ca e mai moale cioco alba si poti face gelatina de orice fruct sau chiar un gem mai tare e f buna

Aceeasi problema am avut-o si eu la crema. Nu s-a intarit din pacate. Credeam ca va iesi ceva fain de ziua copilului, dar din pacate nu s-a mancat tortul.

Am explicat foarte clar de atatea ori, iti redau cu copy/paste acelasi raspuns pe care l-am dat cuiva mai sus:

"Crema este practic clasica crema ganache, nu e inventata de mine, e o reteta clasica pe care o face multa lume. Reteta cremei practic este foarte simpla, trebuie doar foarte mare atentie si o ciocolata adecvata. Eu am scris chiar si ce marci am folosit, am descris procesul pas cu pas, am pus chiar si imagini pas cu pas ca sa fie mai usor de urmarit.
Nu ai explicat foarte exact ce anume nu ti-a iesit la crema, pote daca imi dai mai multe amanunte imi pot da seama unde ai gresit. Eu zic sa mai incerci cu mai multa atentie cu siguranta iti va reusi pana la urma. "

In concluzie, putina atentie la detalii si ar fi iesit ceva super fain de ziua copilului si cu siguranta tortul s-ar fi mancat!

Bună ziua!pot folosi zmeura congelata?

Desigur, se poate folosi zmeura congelata.

cand se bate crema?cand e rece?

Da, crema se bate cand e rece. Eu topesc ciocolata in frisca cu o seara inainte si o tin la frigider peste noapte .E a treia oara cand fac tortul acesta si iese minunat. A devenit preferatul familiei. Eu am inlocuit stratul de zmeura cu dulceata de caise si am insiropat cu compot (asta aveam in casa).

Crema se poate face si cu ciocolata de menaj?

Mie nu imi place cum se comporta ciocolata de menaj din comert, cea care se vinde la kilogram. Ce am folosit si mi-a placut cum se comporta este cuvertura de ciocoata din auchan

A iesit minunat ! L- am facut de Paste , am respectat pasii retetei si a iesit foarte fin, un gust deosebit , il voi reface cu plăcere !

Forma mea de copt are diametrul de 25cm, din cate oua ma sfatuiesti sa fac blatul? Din 5 oare e ok? In weekend planuiesc sa fac tortul, te tin la curent cu rezultatul. :)

Din păcate , intradevar crema nu iese,nu se leagă, am respectat toate indicațiile, am mai pus o la rece incongelator .poate, poate

Buna Vio. Saptamana asta o sa fac acest tort și vreau sa iti adresez cateva intrebari:
- crema ganache, tinand cont ca este cu ciocolata alba, nu se face din proportii egale de frisca lichida si ciocolata?
- eu as vrea sa folosesc smantana pentru frisca cu 30% grasime, este vreo problema?
- daca prepar crema de ciocolata alba seara,și o las la frigider pana seara următoare (24 h) când o bat, afecteaza in vre-un fel?
- spune-mi te rog cum as putea sa fac compozitia de zmeura fara gelatina.
Scuze ca pun atatea intrebari, dar nu vreau sa dau gres.


Se amesteca intr-un vas zaharul, amidonul, se adauga ouale batute separat, laptele, apoi se pune vasul pe bain-marie si se amesteca cu telul pana se ingroasa se adauga apoi ciocolata rupta, se amesteca pana se topeste, se da vasul deoparte, se incorporeaza gelatina hidratata in apa rece, iar dupa omogenizare, se lasa vasul deoparte sa se raceasca foarte bine, iar dupa ce s-a racit, se amesteca usor cu frisca batuta tare.

Se scoate inelul de la o forma de tort cu diametrul de 28 cm, se pune pe un platou, in interior se pun piscoturile inmuiate in compot in asa fel ca toate golurile se fie acoperite cu piscot, se rastoarna crema de ciocolata, se niveleaza, apoi se lasa la frigider sa se intareasca putin.

Zmeura spalata si scursa, se pune intr-un vas pe foc, iar dupa ce s-a inmuiat, se da vasul deoparte, se paseaza cu blenderul vertical, se trece piureul prin sita, se pune din nou in vas pe foc impreuna cu zahar, iar dupa ce s-a topit, se da vasul deoparte si se incorporeaza gelatina hidratata, se amesteca pana se dizolva gelatina, iar dupa omogenizare se lasa vasul deoparte sa se raceasca bine. Apoi se amesteca usor cu o spatula cu frisca batuta tare.

Se scoate din frigider platoul, se pun in interior un alt rand de piscoturi inmuiate in compot, se acopera cu crema de zmeura, se niveleaza si se lasa la frigider pana a doua zi cand se trece un cutit in jurul tortului, se scoate inelul cu atentie, se orneaza cu fructe si frunze de menta, apoi se taie si se serveste.


Tort cu zmeura si frisca

Un tort dulce-acrisor cu aroma pronuntata de zmeura… nu m-am complicat prea tare cu el, de cand s-a nascut Adrian incerc sa simplific retetele cat mai mult :).

  • 6 oua
  • 10 linguri de zahar
  • 4 linguri apa
  • 6 linguri ulei
  • 20g cacao
  • 8 linguri faina
  • 1 varf de cutit praf de copt
  • 250ml smantana pentru frisca
  • 500g zmeura congelata
  • 250ml lapte
  • 15g gelatina
  • 6 linguri de zahar
  • 100ml apa
  • 1 lingura zahar
  • 2-3 picaturi esenta ( in functie de ce fructe folositi )

Mai aveti nevoie de ( optional ) 250g fructe

Pentru blat, batem albusurile spuma tare si apoi adaugam treptat zaharul alternand cu apa ( 2 linguri zahar, mixam bine, o lingura apa). Apoi adaugam galbenusurile unul cate unul, mixam bine dupa fiecare, adaugam si uleiul.

Separat amestecam faina cu cacao si praful de copt. Adaugam treptat cate o lingura din amestecul de faina, cacao si praf de copt si amestecam usor peste cap cu o lingura sau spatula de lemn.

Coacem intr-o forma rotunda cu diametrul de 26cm , 40 de minute la 180grade C. Eventual probati blatul cu scobitoarea inainte de al scoate din cuptor.

Scoatem blatul pe un platou si il lasam sa se raceasca apoi il taiem in trei.

Pentru crema de frisca punem laptele la foc mic impreuna cu 2 linguri de zahar si o esenta de vanilie.

Separat dizolvam 7-8g de gelatina in 2 linguri de apa rece. Cand laptele este fierbinte, stingem focul si adaugam gelatina dizolvata. Amestecam usor si lasam sa se raceasca.

Mixam bine smantana pentru frisca si adauga putin cate putin din amestecul de lapte racit si gata cu crema :).

Zmeura o punem intr-o craticioara ( asa congelata cum este ) si o lasam sa se dezghete pana obtinem un sirop fierbinte. O strecuram de samburi si apoi adaugam 4 linguri de zahar si amestecam bine la foc mic.

Separat dizolvam 7g de gelatina in 2 linguri de apa rece si adaugam la amestecul fierbinte de zmeura.

Punem prima treime de blat apoi jumatate din jeleul de zmeura , jumatate din crema de frisca, repetam si la sfarsit punem ultima treime de blat. Bagam tortul la frigider si-l lasam la rece 3-4 ore.

Nu uitati sa insiropati blaturile :).

Daca aveti fructe proaspete puteti pune un strat de fructe peste cel de jeleu.

Pentru glazura incalzim smantana de frisca si adaugam ciocolata rupta bucatele. Amestecam bine pana se dizolva, lasam sa se raceasca putin si apoi o turnam peste tort.

Decoram cu fulgi de migdale.

Am folosit mai putina gelatina deoarece am vrut sa fie crema putin mai moale.

Puteti folosi 10g de gelatina pentru fiecare crema.

Mai jos varianta cu visine dar cantitatile x2 deoarece am facut un tort pentru mai multe persoane. Pentru decor am folosit 500ml frisca.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Video: VMG. Aviečių pyragas per 60 sekundžių. Alfas Ivanauskas. 2016. Virtuvės mitų griovėjai (Janvāris 2022).