Jaunas receptes

Ābolu rullītis

Ābolu rullītis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pildījums: Ābolus nomizo, sarīvē un kopā ar cukuru un vaniļu / kanēli liek uz uguns. Atstājiet to uz uguns, laiku pa laikam maisot, līdz viss ābolu sīrups nokrīt. Atlieciet atdzist, un mēs tikmēr rūpējamies par mīklu:

Atdaliet olas, labi sakuliet dzeltenumus ar cukuru, līdz tas kļūst bālgans krējums. Olu baltumus labi sakuļ ar šķipsniņu sāls, līdz tie kļūst par cietām putām, apvieno abas kompozīcijas, samaisa, tikmēr pievieno rumu un vaniļu pēc garšas un visbeidzot liec miltus, kas sajaukti ar cepamo sodu, samaisa, līdz viss ir labi iestrādājies.

Paplātē liek cepamo papīru, virsū vienmērīgi liek ābolu pildījumu, bet virsū uzliek mīklas sastāvu, labi izlīdzina visu virsmu un liek krāsnī apm. 30-35 minūtes, līdz mīkla ir nedaudz brūna.

Kad tas ir gatavs, pagrieziet to uz mitra dvieļa, izņemiet cepamo papīru un pēc tam viegli sarullējiet, kamēr tas vēl ir karsts, un ļaujiet tam atdzist dvielī.

Kad tas ir atdzisis, pulverējiet to ar cukura pulveri.



Garšīgs, mitrs un smalks ābolu rullītis!

Ātrs un ļoti labs deserts jebkurā dienas daļā.

SASTĀVDAĻA:

Pildījumam:

-1 ēdamkarote citrona sulas

-1 tējkarote kanēļa.

Mīklai:

Krēmam:

-200 g krējuma siera (maskarpones)

-1 ēdamkarote citrona liķiera vai sīrupa.

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Izlaidiet ābolus caur lielo rīvi, apkaisa tos ar citronu sulu, pievienojiet kanēli un samaisiet. Pildījumu atdzesē.

2. Sakuļ olas un olu baltumus ar cukuru 5 minūtes, līdz to apjoms palielinās aptuveni 3 reizes un iegūst pūkainas putas.

3. Miltus, kas sajaukti ar sāli un cepamo pulveri, iesijā tieši bļodā, pievieno eļļu un ar mazu ātrumu samaisa, līdz iegūst viendabīgu mīklu.

4. Vienmērīgā kārtā izklājiet mīklu uz paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru, pievienojiet rīvētu ābolu un ievietojiet paplāti uzkarsētā līdz 180 ° C krāsnī apmēram 12-15 minūtes.

5. Pārklājiet darba virsmu ar cepamo papīru, pagrieziet to un noņemiet papīru, uz kura tas tika cepts.

6. Krējuma sieru sajauc ar medu un liķieri.

7. Virsu pārklāj ar plānu krējuma kārtu un izrullē rullīti, palīdzot sev ar cepamo papīru.

8. Cieši aptiniet ruļļu ar papīru un ievietojiet ledusskapī uz dažām stundām.

Viss, kas jums jādara, ir apkaisīt desertu ar pūdercukuru. Neticami smalks, garšīgs un smaržīgs!


Ābolus sagriež apaļās kārtās un noņem mugurkaulu. Ja jums nav īpaša trauka, varat izmantot visu, kas jums ir mājā, piemēram, glāzi vai piparu trauku, kā es to izmantoju.

Mēs nedaudz izklājam visu mīklu, apmēram 3-5 mm biezu, un mēs sagriežam apmēram 1,5-2 cm platas sloksnes. Mēs iesaiņojam ābolu šķēles ar šīm sloksnēm, izlaižot caur šķēles centru, no viena gala uz otru, līdz vairs nav brīvas vietas.

Galu galā tas izskatīsies kā rullis. Izkārtojiet mūsu "ruļļus" uz paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru (bez eļļas).

Sajauciet cukuru ar kanēli un atsevišķi sakuliet olu. Eļļojiet kūkas ar šo olu un nospiediet maisījumu ar kanēli.

Kūkas liek cepeškrāsnī 170 grādu temperatūrā apmēram 20 minūtes, atkarībā no krāsns jaudas. Viņi skaisti brūni. Es nevaru jums atdot, cik viņi ir labi. Jums tie jānogaršo!

Pasniedziet karstu vai aukstu kopā ar saldējumu, ogām, šokolādi vai šķidru karameļu.


Pagatavojiet rullīti ar vaniļas un kokosriekstu garšu

Sastāvdaļas

  • Rullīšu loksnei (27/37 cm):
  • 4 olas, vidēji
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 8 ēdamkarotes cukura
  • 2 paciņas vaniļas cukura (8 g / paciņa)
  • 4 ēdamkarotes eļļas
  • 160 gr miltu
  • 50 g rīvēta kokosrieksta
  • Vaniļas krēmam ar kokosriekstu:
  • 2 olas
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 200 gr cukura
  • 3 paciņas vaniļas burbona cukura (8 gr / paciņa)
  • 750 ml piena
  • 110 gr miltu
  • 100 gr sviesta
  • 50 gr rīvēts kokosrieksts
  • 200 ml šķidra krējuma, saldināts
  • Dekorēšanai:
  • 20 g rīvēta kokosrieksta
  • Neapoles margrietiņas, dekorēšana

Sagatavošanas metode

Sagatavojiet mīklas lapu vaniļas un kokosriekstu garšas rullim

Pagrieziet cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Vispirms atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Olu baltumus sajauc ar šķipsniņu sāls, līdz tie kļūst kristāliski. Pamazām pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru un samaisiet, līdz iegūst stingru bezē. Pievienojiet dzeltenumus un eļļu un samaisiet sastāvu. Pēc tam pakāpeniski un visbeidzot pievienojiet kokosriekstu. Mīklu ruļļa loksnei viegli sajauc ar lāpstiņu, no apakšas uz augšu, lai saglabātu gaisu.

Cepeškrāsns paplātē, kas ieziesta ar eļļu un izklāta ar cepamo papīru, izrullē mīklu ruļļa loksnei un izlīdzina.

Ielieciet paplāti ar mīklu ruļļu loksnei cepeškrāsnī un atstājiet to 20-25 minūtes vai līdz tā ir labi brūna.

Pēc cepšanas karstā virsma ar cepamo papīru tiek apgriezta uz mitra dvieļa. Izrullē un atstāj atdzist ietin dvielī.

Pa to laiku sagatavojiet vaniļas un kokosriekstu aromatizējošo krēmveida rullīti

Katliņā sajauc olas, sāli, cukuru un vaniļas cukuru. Pievienojiet pienu un miltus un samaisiet. Tad pievieno kubiņos sagrieztu sviestu un liek pannu uz lēnas uguns. Nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu, līdz krēms sabiezē. Ļauj labi atdzist un tad pievieno kokosriekstu. Pievienojiet šķidro krējumu un samaisiet, līdz iegūst viendabīgu krējumu.

Izvelciet ruļļa lapu no dvieļa, nenoņemot cepamo papīru, kas paliek zem tā. Pusi vaniļas krējuma ar kokosriekstu pārziež virs loksnes un vēlreiz sarullē, šoreiz noņemot cepamo papīru. Rullīti liek uz šķīvja un dekorē ar pārējo krējumu, rīvētu kokosriekstu un neapoliešu margrietiņām.


Ābolu kūka vai rullītis

Pildījums:
Sarīvē mizotos ābolus un kārtīgi nokāš.
Pievienojiet cukuru, kanēli / citrona miziņu (pēc izvēles) un labi samaisiet.

Ielejiet paplāti, kas izklāta ar cepamo papīru, un vienmērīgi izklājiet slānī tā, lai tā pārklātu visu paplātes virsmu.

Aizņēma
Dzeltenumus berzē ar cukuru, līdz iegūst putojošu krējumu un cukurs ir izkusis.
Pievienojiet izsijātus miltus kopā ar cepamo pulveri, pēc tam uzmanīgi pievienojiet sakultu olu baltumu.

Pārlejiet mīklu virs ābolu kārtas un izlīdziniet.
Liek karstā cepeškrāsnī, 15-20 minūtes, 200 grādu temperatūrā vai līdz kūka ir izcepusies un skaisti brūna.

Var pasniegt:
- kūkas formā: apgrieziet uz grila, noņemiet cepamo papīru un ļaujiet atdzist. Pulverī ar pūdercukuru un sagriež kubiņos

- ruļļa veidā: apgrieziet virtuves salveti un noņemiet papīru.
Kūku ātri un cieši sarullē, kamēr tā ir karsta. Ļauj atdzist salvetē ietītu. Pirms sagriešanas pulverī ar pūdercukuru.


Rullē ar maskarpones zemenēm un krējumu

Rullē ar maskarpones zemenēm un krējumu. Kā pagatavot rullīti ar krējumu un augļiem? Pūkains rullītis, kas pildīts ar augļiem un krējumu, zemenēm un maskarponi. Vienkārša un ātra deserta recepte. Kā pildīt un izrullēt rullīšu kūku?

Šis maskarpones zemeņu un krējuma rullītis ir ideāls vasaras deserts. Zemenes var aizstāt arī ar citiem sezonas augļiem: avenēm, mellenēm, kazenēm, ķiršiem, ķiršiem, persikiem utt. Katru reizi jūs pārsteigsit savu ģimeni vai viesus ar jaunu desertu.

Man bija ballīte dārzā kopā ar vairākiem draugiem, no kuriem daži bija dzimuši maijā. Tā tas sanāca. Tāpēc es tos svinēju, pareizi, ar sezonas rullīšu kūku, piepildītu ar smaržīgām zemenēm, maskarponi un krējumu. Daudz laimes dzimšanas dienā, vēlreiz, Timi un Laci! Viņi bija ļoti apmierināti ar šo desertu! Kā var nejusties redzēt šādu rullīti?

Šim rullim ar maskarponi un krējuma zemenēm es izmantoju vienkāršu rullīšu virsu un zemeņu krēmu ar maskarponi un krējumu, kas pagatavots auksti, bez vārīšanās. Es nolēmu ruļļu neiesaiņot krēmā, bet pulverizēt tikai ar pūdercukuru.

Vēl viena smalkas kūkas recepte ar maskarponi un zemenēm atrast šeit.

Šīs sastāvdaļas ir pietiekami, lai ruļļa apm. 35-40 cm gari, no kuriem izgriezt 16-20 šķēles.


Jūs varat izlasīt rakstisko versiju, vai arī es aicinu jūs zemāk skatīt video versiju, kur es to izmantoju zemeņu džems .

Jums nav jāsver sastāvdaļas, tā ir tieši tā vecā recepte, mūsu māmiņu recepte, kuru es vienmēr esmu zinājis. & # 128578

Jūs mani atcerēsities! Labi, es ceru & # 128539 & # 128512

Pēc izcepšanas ruļļa lapu, arī ar papīru, uzreiz sarullēju tīrā, sausā, ne mitrā salvetē. Es pārliecinos, ka papīrs ir apakšā.

Man nepatīk slapjo salvešu metode, jo rullītis ir kupls, kraukšķīgs un ir kā polenta, tas vairs nav pūkains.

Ļauju rullim atdzist nedaudz 15 minūtes, tad atveru un ieleju ievārījumu. Tagad es izmantoju Plūmju ievārījumu ar valriekstu un skatiet recepti. Pūkains plūmju ievārījuma rullītis ir klasiska recepte, vai ne? & # 128578

Iesmērējiet ievārījumu pa visu lapu, vairāk apakšējā malā, bet augšējā malā nesmērējiet ar ievārījumu apmēram 2 cm. Tā būs apakšējā pamatne, un ievārījums neplūst. Redziet, cik skaists ir mans ievārījums, ar valriekstu gabaliņiem un plūmēm, kas saglabājušas savu formu. & # 128578

Rullējiet to pēc iespējas ciešāk un ietiniet to plastmasas plēvē vai papīrā, uz kura tas tika cepts. Labi pievelciet galus un atstājiet tos malā, ideālā gadījumā 1-2 stundas. & # 128578

Es to darīju tagad 2 ruļļi ar ievārījumu, viens ar plūmju ievārījumu ar valriekstiem, otrs ar zemeņu ievārījumu. Pūkaino rullīti ar zemeņu ievārījumu sagriezu pēc 15 minūtēm, man pat nebija laika to nofotografēt. :))

Tas izskatās šādi velmējiet ar plūmju ievārījumu ar valriekstiem:

Jūs varat redzēt, cik tas ir pūkains, jūs varat arī redzēt, ka es vispār neizmantoju cepamo pulveri. & # 128578 Kūst mutē labais.

Un tas, kā smaržo roll & hellip. Vislabāk ir izmēģināt recepti un pēc tam apspriest. & # 128578

Šī rullīšu loksne ir pamatrecepte, to var pildīt ar dažādiem krēmiem, šokolādi, sieru, augļiem, to var pagatavot virs fondanta glazūras, šokolādes, to var pārkaisīt ar cukuru.

No ruļļa lapas jūs varat pagatavot celmu kūku, un jūs redzat recepti, sensacionāli garšīgu un izskatīgu, un to ir ļoti viegli pagatavot un dekorēt. & # 128578

Neaizmirstiet par galveno sastāvdaļu:

Apkaisa ar daudz mīlestības un labestības pieskārienu!

Es atstāju jums rullīša šķēli pēc garšas un novēlu jums Labu apetīti.

Šo ievārījuma ruļļa recepti ir pārbaudījuši mūsu lasītāji:


Kā sagatavot ziloņu acu ruļļa recepti?

Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem.

Olu baltumus sajauc ar šķipsniņu sāls, līdz tie puto, tad pievieno cukuru un dzeltenumus pa vienam.

Vēl nedaudz samaisa, tad pievieno miltus, kakao, vaniļu un ar lāpstiņu viegli samaisa.

Iegūto sastāvu liek paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru.

Cep 180 grādos pēc Celsija apmēram 15 minūtes. Paplātes izmērs ir 36 un 25 reizes.

Putukrējuma pagatavošana

Putukrējumu sajauc ar pūdercukuru.

Iegūtais sastāvs ir sadalīts 3 daļās.

Viena daļa paliek tāda, kāda tā ir, vienā daļā ielieciet 2 ēdamkarotes nutellas, bet trešajā - 3 ēdamkarotes kakao.

Krējuma siera ruļļa pagatavošana

Sajauc sviestu (tam jābūt istabas temperatūrā), tad pievieno krēmsieru, vaniļu, pūdercukuru un visbeidzot kokosriekstu.

Kā salikt ziloņa acu rullīti?

Pēc tam, kad ruļļa virsma ir atdzisusi, sagrieziet to 3 daļās.

Krēmi tiek ievietoti šādā secībā katrā gabalā:

  • pirmā krējuma uzlikšana ir siers
  • otrais krēms ar nutellu un putukrējumu
  • trešo ar kakao un putukrējumu liek, kā parādīts fotoattēlā.

Gabali tiek velmēti tā, lai savienotos galos. Tādā veidā mēs iegūsim 3 mini ruļļus.

Liek ledusskapī uz stundu, tad rotā ar putukrējumu un izlaiž cauri kokosriekstu, maltiem lazdu riekstiem, šokolādes rotājumu.

Liek ledusskapī vēl dažas stundas, tad sagriež pa diagonāli, galos atstājot apmēram 2 collas.

Tas ir viss, ziloņa acu rullis ir gatavs. Vienkārša, ātra un garšīga recepte, kuru aicinu izmēģināt.

Es novēlu jums vairāk ēst gatavošanas un labu apetīti!

Recepte un fotogrāfijas pieder viņam Džidži Vulturu, emuāra līdzstrādnieks Labu apetīti, receptes ar Džinu Bradeju.


Ja jums patīk, dalieties tajā ar draugiem!



Sastāvdaļa:

Coca:
500 g miltu
150 g margarīna
150 g pūdercukura
1 vai
1 cepamais pulveris
3 ēdamkarotes skāba krējuma
Eļļa paplātes

Pildījums:
10 āboli (1 kg 1/2)
12 ēdamkarotes pūdercukura
3 paciņas vaniļas cukura
Scorisoara (pēc izvēles)

Sagatavošanas metode:

Bļodā ieber miltus, margarīnu, pūdercukuru, 1 olu, cepamo pulveri un 3 ēdamkarotes krējuma un samīca garoziņu, kas sadalīta divās vienādās daļās.

Tikmēr ābolus nomazgā, nomizo, sarīvē un liek pannā. Virs tiem pievienojam pūdercukuru, vaniļas cukura paciņas un kanēli. Ābolus sajauc ar visām sastāvdaļām un liek uz uguns, lai sacietē. Pēc sacietēšanas noņemiet tos no uguns un ļaujiet tiem atdzist.

No iegūtās garozas mēs izklājam divas loksnes paplātes lielumā, kurā jūs cepat kūku. Paņemiet lapu un izklājiet to paplātē, kas iepriekš ieeļļota ar eļļu un izklāta ar miltiem. Virs šīs pirmās lapas izklājiet sastāvu, kas izgatavots no āboliem un pārējām sastāvdaļām, tad uzvelciet uz rullīšu tapas un otrās loksnes - lai nesaplīstu - un apviļājiet ābolu pildījumu, pēc tam mīklu saduriet ar dakšiņu un ieziediet ar olu . Kūku ievieto krāsnī apmēram 40 minūtes, līdz tā iegūst nedaudz zeltainu krāsu.

Pēc kūkas izņemšanas no cepeškrāsns ļauj tai atdzist un pārkaisa ar cukuru.

Pilnu recepti attēlos var lejupielādēt šeit: Ābolu kūka (PDF formāts)


Video: Ezītis miglā. 1975 (Maijs 2022).