Jaunas receptes

Lācīši ar sieru

Lācīši ar sieru


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 60 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Lācīši ar sieru:

Miltus sajauciet ar olām, pievienojiet rīvētu sieru, kubiņos sagrieztu sviestu un šķipsniņu sāls. Izklājiet mīklu 1 cm slānī., Izgrieziet mīklu formā (es izvēlējos lācīša formu), ieziediet tās ar olu. Virsū pārkaisa garšvielas un sēklas. Cep pareizā siltumā.


Lieldienas ar krējuma sieru un jogurtu - recepte 1

Kopējais gatavošanas laiks: 1 stunda un 20 minūtes
Paplātes izmērs: 22-24 cm.
Porciju skaits: 16

sastāvdaļas

  • 450 g krējuma siera
  • 500 g krēmveida, vājpiena biezpiena
  • 500 g krēmveida jogurta (bez sūkalām) bez vājpiena
  • 4 olas
  • 120 g kausēta sviesta
  • 1 ½ glāzes cukura
  • 60 g cietes
  • 3 ēdamkarotes miltu
  • 2 ēdamkarotes citrona sulas
  • 1 ēdamkarote vaniļas esences
  • zemenes dekorēšanai (pēc izvēles)

Sagatavošanas metode

Ieslēdziet cepeškrāsni līdz 160 grādiem pēc Celsija un atstājiet to iepriekš uzkarsēt.

Paņemiet lielu bļodu un sajauciet divu veidu sieru ar cukuru.

Tad pievienojiet jogurtu, izkausētu sviestu, citrona sulu, vaniļas esenci, cieti un miltus.

Vēlreiz samaisiet līdz gludai.

Tad pievienojiet olas, sajaucot ar mazu ātrumu.

Kad sastāvs ir viendabīgs, ielej to pannā, kas ieziesta ar sviestu vai eļļu un pārklāta ar miltiem.

Ideālā gadījumā jums vajadzētu izmantot vārīšanas gredzenu vai noņemamu formu, lai beigās būtu vieglāk noņemt Lieldienas.

Ielieciet to cepeškrāsnī un atstājiet to stundu un 20 minūtes vai līdz vidusdaļa ir gandrīz gatava.

Pēc izņemšanas no cepeškrāsns pagaidiet, līdz tas atdziest 10 minūtes, pēc tam uzmanīgi pārvelciet naža asmeni ap sienām,

Ļaujiet paskai pilnībā atdzist, tad varat to izņemt no veidnes.

Dekorējiet to ar svaigu zemeņu šķēlītēm, ja vēlaties, vai vienkārši ar cukura pulveri, kas izlaists caur sietu.

Lieldienu olas uzglabājiet ledusskapī vai citā vēsā vietā, līdz tās ir gatavas pasniegšanai.

Uztura informācija

Šķēle šī vieglā jogurta Lieldienās satur:

  • 246 kalorijas
  • 19 g ogļhidrātu (no tiem 16 g cukuru)
  • 9 g olbaltumvielu
  • 15 g tauku (no tiem 9 g piesātināto tauku)
  • 91 mg holesterīna
  • 231 mg nātrija

Grieķu Lieldienas ar jogurtu - recepte 2

Kopējais gatavošanas laiks: 1 stunda
Paplātes izmērs: 22-25 cm.
Porciju skaits: 16-18

Garozas sastāvdaļas:

  • 1 ½ tases maltu vai sasmalcinātu Graham krekeru
  • 5 ēdamkarotes kausēta sviesta
  • 1 ēdamkarote pūdercukura

Sastāvdaļas pildījumam:

  • 450 g krējuma siera
  • 500 g vienkāršā grieķu jogurta (2%)
  • 3 lielas vai 4 mazas olas
  • 140 g pūdercukura
  • 2 tējkarotes citrona sulas
  • 1 tējkarote vaniļas esences

Sagatavošanas metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 176 grādiem pēc Celsija.

Sadaliet cepumus gabalos un sasmalciniet ar S-asmens robotu.

Sajauc tos bļodā ar cukuru un izkausētu sviestu. Jums jāiegūst mitra, smilšaina kompozīcija.

Šī būs garoza. Ielieciet to paplātē un nospiediet to ar glāzes vai karotes aizmuguri.

Ielieciet paplāti cepeškrāsnī un cepiet garoza 8 minūtes, pēc tam ļaujiet tai atdzist un aptiniet sienas no ārpuses ar alumīnija foliju.

Samaziniet krāsns temperatūru līdz 162 grādiem pēc Celsija.

Pa to laiku rūpējieties par pildījumu. Lielā bļodā ielieciet krējuma sieru un sakuliet ar mikseri 2 minūtes, līdz tas ir krēmīgs.

Pakāpeniski pievienojiet cukuru, jogurtu, citrona sulu un vaniļas esenci. Sajauciet ar maisītāju.

Pievienojiet pa vienai olai un samaisiet ar mazu ātrumu. Izslēdziet maisītāju uzreiz pēc pēdējās olas ievietošanas.

Jums jābūt smalkam, krēmīgam sastāvam.

Ielejiet to pannā virs garozas.

Ievietojiet paplāti citā paplātē, kurā ielejat nedaudz verdoša ūdens.

Ielieciet paplātes cepeškrāsnī un cepiet pasca 162 grādos pēc Celsija 45-55 minūtes. Vai līdz brīdim, kad centrs ir gandrīz nogatavojies. Tam vajadzētu būt kā želejai vidū, bet stabilai.

Izslēdziet uguni, nedaudz atveriet cepeškrāsns durvis un ļaujiet Lieldienām stundu atdzist, pirms ievietojat to ledusskapī uz 8 stundām.

Šīs grieķu Lieldienas ar jogurtu var pasniegt ar ievārījumu vai ogu sīrupu.


Pelmeņi ar sieru

Bļodā ielieciet miltus, izveidojiet caurumu vidū un pievienojiet 1 olu, 1/2 tējkarotes sāls, 1/2 glāzi piena un 1/2 glāzi ūdens. Mīciet garoza ar rokām, līdz tā vairs nelīp pie pirkstiem. Ļaujiet tai atpūsties 20-30 minūtes.

Tikmēr sagatavo pildījumu:

sajauc 300 g siera, 2 olas un sāli.

Ar rullīti izklāj plānu, apmēram 2 mm biezu mīklas lapu. Izmantojiet stiklu disku griešanai.

Ielieciet tējkaroti siera uz katra mīklas diska, pēc tam pielīmējiet.

Pelmeņus uzvāra pannā ar verdošu ūdeni un sāli. Vāra 10-15 minūtes, maisot ar koka karoti. No brīža, kad tie paceļas virspusē, pelmeņi tiek vārīti vēl 4-6 minūtes. Izkāš un notecina lieko ūdeni.


Cukini pildīti ar biezpienu

Cukini var izmantot daudzās receptēs, jo tas ir universāls dārzenis. Tie ir maz kaloriju un viegli sagatavojami. Ja jūs nezināt, ko gatavot, ķirbji ir labs risinājums.

Sastāvdaļas (10 porcijas):

  • Ķirbis 2500 kg
  • Govs siers 0,600 kg
  • Olas 0 150 kg
  • Siers 0,100 kg
  • Krējums 0,250 kg
  • Milti 0,150 kg
  • Dilles 0,200 kg
  • Piens 0,500 l
  • Sviests 0,100 kg

Sagatavošana:

1. darbība: Nomizojiet ķirbjus un saspiediet sulu. Mīciet biezpienu ar sakultām olām un smalki sagrieztām dillēm. Ķirbji ir piepildīti ar šo sastāvu.

2. darbība: Mērces pagatavošana: miltus izšķīdina aukstā pienā (250 ml), tad pievieno tos izkausētā sviestā, nepārtraukti maisot, lai neveidotos kunkuļi. Pārējo pienu pievieno pakāpeniski.

Pēc 10-15 minūšu vārīšanās pievieno krējumu, sāli un vāra vēl 10 minūtes uz vidējas uguns. Kad mērce gatava, izkāš.

3. solis: pievienojiet cukīni pannā, pārlejiet ar tiem krējuma mērci un sarīvējiet sieru pār katru ķirbja gabalu. Visu liek cepeškrāsnī uz aptuveni 30 minūtēm. Tos var pasniegt karstu.


Lieldienas ar biezpienu un tradicionālā recepte # 8211

Līdz Kunga Debesbraukšanas dienai, tas ir, 40 dienas pēc augšāmcelšanās, viņš tradicionāli gatavo Lieldienas. Tātad, pēc brīvdienām es piedāvāju Lieldienu recepti bez mīklas, tagad domāju, ka uzrakstīšu recepti Lieldienas ar biezpienu tradicionāli tiek gatavots no kūkas mīklas un ruļļa, bet arī ar mīklas krustu vidū.

Es domāju, kā to darīja mūsu vecmāmiņas. Tāpēc jau virsrakstā rakstīju, ka tas ir par Lieldienas ar biezpienu, tradicionāli, jo mūsdienīgāk ir gatavot ar pandispan virsu, pat bez virspuses, piemēram, siera kūku, un & # 8230 kāpēc ne, Lieldienas ar šokolādi siera vietā.

Tas ir rūpīgāk darāms Lieldienu kūka, jo mīklas mīcīšana un uzrūgšana prasa zināmu laiku, bet garša ir īpaša un ar nelielu pacietību var izmēģināt tradicionālo Lieldienu variantu.

Un kā lai nemīca mīklu tikai vienu Lieldienu, šodienas recepte Lieldienas ar biezpienu tas ir divām Lieldienām. Man tas šķiet daudz praktiskāk nekā mīcīt tikai vienam. Un tad, cik labi tas ir, tas beidzas ļoti ātri)

Skatiet zemāk esošajā videoklipā, kā pagatavot Lieldienas ar pandispan mīklu
Spied uz attēla un abonē arī Youtube kanālu!


Sāciet ar sieru

Siers ir viena no lielākās daļas gatavošanas sastāvdaļām. Ja vien neesat vegāns vai alerģija pret pienu (vai laktozes nepanesību), jums, iespējams, garšo siers! Siers var būt maltīte, pievienojiet tikai brīnišķīgu maizi un glāzi vīna.

Vienkāršākajām receptēm, kurās tiek izmantots siers, ir nepieciešams izkausēt sieru un pēc tam apvienot ar citām sastāvdaļām. Lai izkausētu sieru, izmantojiet zemu siltumu. Ja siera kušanas temperatūra kļūst pārāk augsta, tas var atdalīties un pat sadedzināt.

Olbaltumvielas vai kazeīns sierā sarec vai salīp augstā temperatūrā. Tāpēc, izkausējot sieru, jūs vienmēr izmantojat zemu vai vidēju siltumu. Siera maisījums labi kūst. Labākie kūstošie sieri ir trīs līdz sešus mēnešus veci.

Vienmēr meklējiet sieriem derīguma termiņus un ievērojiet tos burtiski. Šie dati ne vienmēr nozīmē, ka sieru nav droši ēst, bet tā kvalitāte pasliktināsies. Sierus uzglabājiet ledusskapī, cieši iesaiņotus, lai neuzsūc citu pārtikas produktu garšas. Ja jūsu siers kļūst sapelējis, iespējams, varēsit to saglabāt. Jebkurš mīkstais siers ar pelējumu nekavējoties jāizmet. Bet cietos sierus, piemēram, parmezānu vai Čedaras, var saglabāt. Vienkārši nogrieziet pelējuma laukumu, ieskaitot 1 & quot; sieru, labi nomazgājiet nazi ar ziepēm un karstu ūdeni, pēc tam vēlreiz sagrieziet sieru. Izmantojiet sieru pēc iespējas ātrāk.

Nomainiet savu iecienīto sieru ar jebkuru no sieriem, kas nepieciešami šajās receptēs.

Viena no brīnišķīgajām siera lietām ir faktūru, krāsu un garšu daudzveidība. Pavadiet kādu laiku, lai savā pārtikas preču veikalā izietu siera sadaļu un izmēģinātu nepazīstamus sierus. Jūs varat atrast jaunu iecienītāko.


Viss par fetas sieru plus 10 oriģinālas grieķu receptes

Fetas siers ir tradicionālā grieķu siera veids, kas izgatavots no aitas piena vai kazas un aitas piena maisījuma.

Fetas siera galvenā iezīme ir tā, ka tas ir marinēts vai marinēts. Sālīšanas process piešķir tai sāļu, pikantu garšu un drupinātu konsistenci.

Fetas sieru var pasniegt kā galda sieru, izmantot garšīgos ceptajos izstrādājumos vai pasniegt kā uzkodu vai salātos. Klasiskie grieķu salāti ir izgatavoti no fetas siera. Fetas siers un spināti bieži tiek prezentēti kopā grieķu receptēs, piemēram, tradicionālajā Spanakopitā, kas ir pīrāgs ar spinātiem un fetas sieru, kas cepts pīrāga mīklā.

Fetas sieru parasti pārdod iepakotu ūdenī vai dažreiz eļļā. Ja tas tiek izņemts no ūdens pārāk ilgi, ieteicams noskalot, iepakot un uzglabāt svaigā ūdenī.

25 g fetas siera satur 75 kalorijas un 6,93 gramus tauku, no kuriem 4,23 grami ir piesātināti. Ieteicams ierobežot piesātināto tauku uzņemšanu līdz 10 procentiem vai mazāk no kopējā dienā patērēto kaloriju skaita.

Uzmanīgi! 25 g fetas siera satur 316 miligramus nātrija. Veselam pieaugušajam vajadzētu ierobežot nātrija uzņemšanu līdz 2,3 miligramiem vai mazāk dienā. Pārāk daudz nātrija var palielināt insulta, nieru slimību, paaugstināta asinsspiediena un līdztekus sirds mazspējas risku.

Fetas siers satur arī kalciju. Tajā pašā laikā, ja jūs pasniedzat fetas sieru, tas satur B12 vitamīnu, kas palīdz ražot sarkanās asins šūnas, kas palīdz smadzenēm normāli darboties. Fetas siers satur arī nelielu daudzumu dzelzs, folijskābes un D vitamīna.

Fetas siers tiek izmantots dažos patiešām garšīgos ēdienos, kurus ir vērts izmēģināt.

Un, ja es par to tik daudz teicu, un jums ir apnicis tā klātbūtne, šeit ir dažas no šīm receptēm ar fetas sieru un ekskluzīvu gatavošanas veidu.


Siera kūkas ar spirālveida sieru

No otrā iepakojuma es izvēlējos sālītos sierus taisīt spirāles formā. Izklājiet 5 mm biezu loksni un apkaisa ar rīvētu parmezānu, pēc tam viegli sarullējiet garā rullī. To sagriež ar asu nazi, to nesasmalcinot, 1 cm biezās kārtās. Netiniet cieši, lai slāņi cepšanas laikā neuzbriest. Šīs šķēles arī ieziež ar sakultu olu un pārkaisa ar ķimenēm (tajās jau ir parmezāns).


Lieldienas ar biezpienu bez mīklas

Ātrās ēdināšanas sastāvdaļas bez mīklas

  • 5 ēdamkarotes miltu
  • 800 g biezpiena
  • 200 ml krējuma
  • aploksne ar vaniļas pudiņu
  • 200 g jēlcukura
  • 5 olas
  • tējkarote cepamā pulvera
  • vaniļas
  • divas rokas rozīņu, kas hidratētas remdenā ūdenī ar medu (vai cukuru)
  • vaniļas.

Sagatavošanas metode

Sieru sajauc ar krējumu, olu dzeltenumiem un pūdercukuru. Vaniļas pudiņa pulveri, miltus un cepamo pulveri sajauc, pēc tam arī pievieno. Pievienojiet vaniļu un rozīnes, samaisiet un beigās pievienojiet sakultu olu baltumu. Mīklu var likt jebkurā formā, kas izklāta ar cepamo papīru. Atstājiet to cepeškrāsnī, uz lēnas uguns, līdz tā brūna virsū un pat tad, ja pa vidu izskatās nevārīta, izņemiet to. Atdzesējot tas sacietēs.


Lieldienas ar sieru un mīklu!

Šodien izmēģināsim Lieldienu recepti ar biezpienu, kas izskatās ļoti interesanti, neparasti un ir ļoti garšīgi!

SASTĀVDAĻA:

Pildījumam:

& # 8211 300 gr biezpiena (vēlams sausāks)

& # 8211 2 ēdamkarotes cukura vai pēc garšas.

Mīklai:

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Piena bļodā pievieno 1 ēdamkaroti cukura (no kopējā daudzuma), raugu un 2-3 ēdamkarotes miltu (no kopējā daudzuma). Samaisiet maisījumu un atstājiet kompozīciju siltā vietā apmēram 20 minūtes, līdz virsma puto.

2. Atlikušo cukuru sajauc ar olu un olas dzeltenumu, vaniļas cukuru un eļļu.

3. Pievienojiet aktivēto raugu un labi samaisiet 2 kompozīcijas.

4. Miltu bļodā pievienojiet sāli, pēc tam pievienojiet šķidrās sastāvdaļas un vispirms sajauciet mīklu ar karoti, pēc tam mīciet to, pakāpeniski pievienojot mīksto sviestu dažos soļos. Galīgajai mīklai jābūt gludai un nelipīgai, bet ne ļoti blīvai.

5. Veidojiet mīklas bumbiņu, ievietojiet to tīrā bļodā, kas ieziesta ar mazu eļļu, eļļojiet mīklas virsmu ar eļļas pilienu, pārklājiet to ar vāku vai pārtikas foliju un ielieciet siltā vietā apmēram 1 -1,5 stundas.

Padoms. Jūs varat novietot mīklas bļodu virs katla ar verdošu ūdeni, lai bļodas pamatne nepieskartos ūdenim.

6. Biezpienu sajauc ar cukuru, olu un vaniļas cukuru.

7. Mīklu nedaudz apstrādājiet, sadaliet 2 daļās, vienu lielāku un vienu mazāku.

8. Izrullējiet mazāko mīklas gabalu apaļā paplātē ar jūsu cepamās formas diametru.

9. Ieeļļojiet veidnes pamatni un sienas (22 cm) ar sviestu, pēc tam pārnesiet uz tās apaļo darba virsmu.

10. Otro mīklas gabalu pārgriež uz pusēm un no abiem gabaliņiem veido apmēram 70-75 cm garas auklas.

11. Līmējiet 2 stīgu galus, tad sāciet tos adīt. Novietojiet pļāvēju ap veidlapas augšdaļu.

12. Pa vidu pievieno siera pildījumu.

13. Sadaliet otro mīklas gabalu uz pusēm, veidojiet 2 plānas stīgas, kuras arī pārgriežat uz pusēm. Katru adiet 2 stīgas, lai iegūtu 2 īsus pļāvējus.

14. Novietojiet tos uzpildes augšpusē, šķērsojot tos. Mēs iesakām slēpt īso grozu galus zem mīklas ap formas sienām.

15. Ja nepieciešams, ar zobu bakstāmiem piestipriniet krusta galus un atstājiet Lieldienu raugu uz 20-35 minūtēm.

16. Eļļojiet mīklu un pildījumu ar sakultu olu un veidojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° С 45-50 minūtes.

Garšīga mīkla un garšīgs siera pildījums! Ir vērts izmēģināt šo recepti un izdaiļot svētku galdu ar Lieldienu kūku un garšīgām Lieldienām!


Video: Pupiņu salāti x Receptes x (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Kigagar

    And why is it so exclusively? I think why not clarify this hypothesis.

  2. Robin

    Manuprāt, jūs atzīstat kļūdu. Rakstiet man PM, mēs ar to rīkosimies.



Uzrakstiet ziņojumu